Cacao este o băutură de ciocolată caldă, care în cele mai multe cazuri se prepară foarte ușor din lapte, zahăr și pudră de cacao și, din anumite motive, mulți adulți consideră că nu este un fel de mâncare demn de atenție, ci ceva asemănător unui înlocuitor al cafelei pentru copii. Personal, de exemplu, nu am avut o mare dragoste pentru cacao la grădiniță sau la școală, așa că cu conștiința curată am uitat de această băutură aproape imediat după ce am ajuns la maturitate, totuși, după ceva timp, a trebuit să-mi amintesc despre ea, când eram fiică născută și crescută și, în plus, în curând am găsit pe internet o rețetă absolut uimitoare. Caracteristica picant a acestei rețete este adăugarea de condimente aromate la cacao, precum și utilizarea gălbenușurilor de ou bătute, care creează o consistență mai groasă și mai bogată și, de asemenea, formează o spumă persistentă la suprafață, care conferă băuturii un aspect foarte puternic. aspect apetisant și nobil.
Tuturor fanilor de cacao, precum și celor care sunt gata să-i redescopere gustul, vă sfătuiesc cu insistență să încercați să o gătiți cu rețeta mea originală pentru a obține băutura perfectă încălzitoare și revigorantă, potrivită pentru toți membrii familiei - de la bebeluși. până la vârsta înaintată Deși metoda de preparare a unei astfel de cacao este puțin mai complicată decât dacă dizolvați pur și simplu un amestec de ciocolată gata preparat în apă fierbinte, cu toate acestea, doar o băutură naturală și de casă este capabilă să aducă adevărată plăcere tuturor și să-și dezvăluie pe deplin adâncimea. aromă și gust complet unic. O cană de cacao dulce aburindă poate fi considerată ca o delicatesă autosuficientă, care este destul de capabilă să înlocuiască orice desert bogat în calorii, dar este potrivită și ca acompaniament la sandvișuri, produse de patiserie sau dulciuri destinate micul dejun, ceaiul de după-amiază sau orice fel. altă masă. nu există nici o îndoialăcă este o cacao delicioasă de casă care te va ajuta în absolut orice situație, așa că asigură-te că iei această rețetă simplă și accesibilă în pușculița ta!
Informatii utile
| Nivel de dificultate: | 3* | Dimensiunea portiei: | 190 ml |
| Timp de gătit: | 15 minute | Conținutul caloric al unei porții: | 215 kcal |
| Numar de portii: | 3 | Prețul unei porții: | 16 ruble |
Cum să gătești cacao cu lapte acasă - cea mai delicioasă rețetă pentru o băutură făcută din pudră de cacao cu lapte cu fotografii pas cu pas
INGREDIENTE:
- 500 ml lapte
- 4 lingurite cu pudră de cacao amară
- 2 galbenusuri de ou
- 2 art. l. zahăr
- 1/2 linguriță. scorţişoară
- 2 muguri de cuișoare
- 4 art. l. apă
METODA DE GĂTIRE:
1. Pentru a găti acasă cea mai delicioasă cacao din pudră de cacao, mai întâi trebuie să adaugi scorțișoară și cuișoare în lapte și să o încălziți pe aragaz sau la cuptorul cu microunde până aproape de fierbere. Apoi, laptele fierbinte trebuie filtrat printr-o sită fină într-o ceașcă mare de măsurare sau alt recipient convenabil cu o gura de scurgere și lăsat temporar deoparte.
2. Toarnă în tigaie pudră de cacao și 1 lingură de zahăr.
Consiliu! Pentru a pregăti cacao adevărată conform acestei rețete, aveți nevoie de pudră de cacao naturală, de înaltă calitate, fără zahăr și orice aditivi suplimentari. Eu folosesc mereu celebra cacao Golden Label și nu am niciodată nicio plângere cu privire la calitatea acesteia. Cu toate acestea, nu există alternative speciale la acesta în zona noastră, deoarece este aproape singura marcă de cacao care este disponibilă pe scară largă în magazine.
Consiliu! Deoarece veți avea albușuri după ce ați gătit cacao, puteți face din ele un desert excelent, de exemplu, un sambuc de mere foarte ușor și cu puține calorii sau o mousse bogată de ciocolată cu mascarpone. Mai mult, proteinele nu trebuie folosite imediat - ele pot fi păstrate la frigider într-un recipient închis timp de aproximativ 3 zile sau în congelator timp de câteva luni.
5. Apoi turnați treptat cacao fierbinte în gălbenușurile de ou, batând simultan amestecul cu un mixer până se obține o spumă luxuriantă și stabilă. Dacă băutura rezultată nu vi se pare suficient de fierbinte, atunci o puteți încălzi pe aragaz fără a o aduce la fierbere, deoarece aceasta va duce la dispariția spumei apetisante de la suprafață. Cel mai bine este să serviți cacao într-un pahar sau o ceașcă cu pereții îngroșați, astfel încât să vă puteți bucura încet de această băutură de ciocolată caldă, care are un gust profund bogat și o aromă apetisantă picant. Cacao in lapte, preparata cu aceasta cea mai delicioasa reteta, incalzeste perfect, potoleste foamea si ridica starea de spirit pentru mult timp. Încercați și vedeți singur!
Alte retete pentru tine:
Nu există înregistrări similare.