Mannik este cunoscut de toată lumea de foarte mult timp. O prăjitură obișnuită pentru ceai. Câți oameni îl cheamă. Cu toate acestea, nu toată lumea a trebuit să încerce ce are gust. Și vor pierde mult dacă nu remediază această situație. După ce ai gustat chiar și o bucată din ea, va rămâne în inima ta multă vreme.
Există multe moduri de a o pregăti. Precum și variante ale componentelor produselor sale. Dar fiecare dintre ele este delicioasă.
Un astfel de biscuit se potrivește perfect rolului unui tort pentru formarea unui tort ușor sfărâmicios. Rămâne doar să-l aranjați în exterior.
Puțin mai jos vă ofer o mică selecție de rețete pentru un desert minunat. Sper să găsești unul care să ți se potrivească din toate punctele de vedere! Noroc!
Meniul
- O rețetă clasică de lepshnyak pe smântână
- Mannik pe smantana cu stafide
- Mannic de mac
- Ciocolata Mannik
- Mannik de brânză într-un aragaz lent
- Mannik cu mere
- Video - o rețetă de pâine de morcovi cu prune uscate
O rețetă clasică de lepshnyak pe smântână
Acesta este cel mai simplu mod de a pregăti o altă delicatesă. Mai ales pentru copii. Poate fi servit pe masă sub formă de cupcake sau prăjitură obișnuită. Pentru a face acest lucru, ar trebui să-l decorați pur și simplu cu o cremă. Nu va rămâne o singură bucată.
Lista produselor necesare:
- Griș - 1 cană
- Smântână - 1 pahar (15-20% grăsime)
- Zahăr - 1 cană
- Ou de pui - 3 buc.
- Sifon - 0,5 linguriță
- Făină - 1,5 căni
Procedură:
1. Pune smantana intr-un castron. Se toarnă grisul în el și se amestecă bine. Pune amestecul deoparte timp de o oră. Acest lucru este necesar pentru ca crupele să se umfle corect.
Toate ingredientele pentru biscuiți trebuie să fie la temperatura camerei, chiar și făina.
2. Urmați imediataprinde cuptorul la 180 de grade. Ca sa aiba timp sa se incalzeasca uniform in timpul in care pregatesti aluatul.
3. Într-o ceașcă separată, combinați produse precum ouăle și zahărul. Amesteca-le bine. Dacă doriți, puteți bate ușor masa cu un mixer sau un tel.
4. Combinați ambele amestecuri într-unul singur. Se amestecă, se toarnă făina cernută, sifon. Se amestecă bine, frământând aluatul. Ar trebui să aibă consistența de smântână groasă.
Este mai bine să adăugați sifon împreună cu făină, astfel încât să nu se formeze cocoloașe.
5. Ungeți o formă detașabilă sau orice altă formă cu ulei, stropiți cu o cantitate mică de făină. Se umple cu aluat.
6. Introduceți la cuptorul încălzit. Coaceți aproximativ 40 de minute. Biscuitul ar trebui să capete un fard frumos.
7. După ce ați determinat gradul de pregătire a lepshnyak-ului cu o scobitoare, duceți-l la masă. Se raceste putin, se scoate din matrita.
Biscuitul finit poate fi uns cu smântână sau pur și simplu servit sub formă de prăjitură, tăiat în bucăți.
În plus, puneți ceai aromat proaspăt preparat.
Să aveți o petrecere de ceai plăcută!
Mannik pe smantana cu stafide
Chiar și un școlar care folosește această rețetă pentru prima dată va pregăti o astfel de delicatesă. La urma urmei, este foarte ușor să-l amintești. Însă rezultatul este o prăjitură de griș lejeră, sfărâmicioasă și cea mai delicioasă. Puteți adăuga orice fructe uscate, fructe de pădure, fructe și așa mai departe. Cu sau fără ele, el va mulțumi mereu pe toată lumea cu aspectul și gustul lui.
Lista produselor necesare:
- Smântână - 250 g
- Ouă - 2 buc.
- Nisip de zahăr - 1 lingură.
- Stafide - 70 g
- Griș - 1 lingură.
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.
- făină de grâu -? Artă.
- Ulei vegetal - pentru ungerea formei
Procedură:
1. Sortați bine stafidele. Se spală de mai multe ori în apă caldăapă Apoi turnați apă clocotită peste el, lăsați-o deoparte până când se pune întrebarea.
2. Rupeți ouăle la temperatura camerei într-o ceașcă. Adăugați zahăr la ele, măcinați bine aceste ingrediente.
3. Adăugați în amestecul de zahăr-ou smântână (de preferință rustică), gris și sifon.
Soda nu trebuie stinsă în prealabil, deoarece conține smântână. Ea va face tot ce este necesar.
4. Cerneți făina de mai multe ori. Ar trebui să fie la temperatura camerei. Adăugați-l în ceașcă. Framantam aluatul de grosime medie. Mai presus de toate, masa ar trebui să fie omogenă, uniformă.
5. Scurgeți lichidul din stafide. Pentru a nu strica biscuitul, uscați fructele uscate cu un prosop. Abia apoi se adauga in aluat. Se amestecă astfel încât stafidele să fie mai uniform distribuite în masă.
6. Lăsați amestecul rezultat să se infuzeze aproximativ 15-20 de minute. Pentru ca ingredientele să se umfle. Din acest motiv, desertul va fi mai luxuriant și mai fraged.
7. Acoperiți cu grijă matrița cu ulei folosind o perie de silicon. Se umple cu aluat. Se da la cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 40-45 de minute.
Pentru ca tortul să se coacă și să nu se ardă, îl puteți acoperi cu o foaie de folie.
8. Scoateți mannikul finit din cuptor. Fără a-l îndepărta din formă, acoperiți-l cu un prosop ușor sau un șervețel. Se lasă la infuzat aproximativ 20 de minute.
9. Scoateți din formular. Dacă doriți, întindeți tortul cu orice cremă sau gem. Puteți stropi cu nuci, așchii de nucă de cocos sau zahăr pudră obișnuit.
Vă va plăcea și mai mult tortul dacă îl serviți împreună cu o ceașcă de cafea tare fierbinte sau ceai de fructe.
Aveți o petrecere de ceai plăcută și aveți o dispoziție grozavă pentru a găti!
Mannic de mac
De la sine, cupcake-ul devine foarte sfărâmicios. Și cu adăugarea unui astfel de produs precum semințele de mac, pur și simplu se topește în gură. Imposibilsă se oprească sau să se desprindă. Vreau să mănânc tot timpul. În același timp, nu este necesar să-l ungeți cu cremă. Este delicios singur. Se poate coace nu numai în cuptor, ci și într-un aragaz lent. Rezultatul mulțumește ochiul nu mai puțin.
Lista produselor necesare:
- Griș - 1 cană
- Făină - 1 cană
- Smântână - 1 cană
- Ou de pui - 2 buc.
- Mac - secolul al VII-lea. o lingură
- Unt - 60 g
- Zahăr - 0,75 căni
- zahăr vanilat - 1 linguriță
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
Procedură:
1. Primul lucru de făcut este să puneți imediat deoparte 1 lingură. l de smântână pentru stingerea în continuare a sifonului.
2. Pune toata smantana intr-un castron. Turnați crupe în el. Se amestecă, se lasă deoparte pentru a crește în volum timp de 30 de minute.
3. Bateți ouăle cu zahărul într-un castron separat cu un mixer. Adăugați zahăr vanilat la ele. Ar trebui să se formeze spumă. Dar nu stabil.
4. Adăugați unt moale până la o consistență bătută. Bate din nou până se omogenizează.
5. Turnați semințele de mac. Se amestecă până când se distribuie uniform.
6. Se amestecă cu crupe umflate și smântână. Separat combinați porția rezervată de smântână cu sifon. Astfel, stins-o. Puneți amestecul rezultat în masa principală.
7. Se toarnă porționat făina cernută la temperatura camerei. Amestecați cu o lingură sau puteți folosi un mixer la viteză mică. Asigurați-vă că nu se formează cocoloașe de făină.
8. Ungeți recipientul din multicooker, stropiți ușor cu gris. Umpleți-l cu aluatul rezultat din semințe de mac.
9. Pune coacerea în modul „coacere”. Ora este diferită pentru fiecare dispozitiv. În medie, durează aproximativ o oră. În timpul acestui proces, nu deschideți capacul multicookerului.
10. După ce expiră timpul, verificați biscuitulpregătirea cu o scobitoare. Dacă scobitoarea este uscată, atunci manichiul este gata.
Dacă este gata, scoateți recipientul cu el. Întoarceți, scoateți desertul. Dacă mannikul este brânză, dați-l la cuptor pentru încă câteva minute.
Faceți delicii pe gustul dvs. Serviți pe masă cu băutura preferată, atât caldă, cât și rece.
Pofta buna, buna dispozitie si zi insorita!
Ciocolata Mannik
Fiind ciocolata, patiseria se dovedeste a fi absolut delicioasa si sfaramicioasa. Cu un gust și o aromă minunate de ciocolată. Din exterior, nici nu te-ai gândi că în compoziție se află gris obișnuit. Această opțiune poate fi folosită și ca prăjitură, ornandu-l cu cremă.
Lista produselor necesare:
- Smântână - 300 g
- Făină - 1 cană
- Griș - 1 cană
- Zahăr - 1 cană
- Ouă - 4 buc.
- Unt (înmuiat) - 100 g
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.
- Cacao - pudră - 3 linguri. l.
- Sare - 1 praf
- Sifon - 1 linguriță.
- zahăr vanilat - 10 g
- Ciocolata - 100 g
Procedură:
1. Turnați gris într-un castron cu smântână. Se amestecă până la omogenizare. Se lasa in pace sa se umfle.
2. Într-un alt castron, combinați untul, sarea, vanilia și zahărul obișnuit într-o singură masă. Se bate bine cu mixerul, batand treptat ouale.
3. Adăugați pudră de cacao și sifon în amestecul de mano-smântână. Amestecați astfel încât să nu se formeze cocoloașe.
4. Se toarnă uleiul și se toarnă făina cernută. Se amestecă până la o consistență uniformă.
5. Combinați cele două amestecuri folosind un mixer.
6. Porniți cuptorul la 180 de grade pentru încălzire.
7. Ungeți întregul interior al formei. Pune jumătate din aluat în el. Aranjați în ordine aleatoriecuburi de ciocolată Întindeți restul deasupra.
8. Dam forma cu aluatul la cuptor pentru 45-55 de minute. Verificați dacă produsele de copt sunt pregătite folosind o frigărui de lemn.
9. Răciți complet. Scoateți din formă pe un vas frumos. Deasupra se presara zahar pudra si stropi de cofetarie sau se unge cu orice crema sau dulceata.
Pofta buna, zi calda si insorita pentru tine!
Mannik de brânză într-un aragaz lent
Mannyk va fi mereu la cerere. În același timp, nu contează cum a fost copt. Dar pentru varietate, puteți adăuga brânză în compoziția sa. Va adăuga un plus de frăgezime coacerii.
Lista produselor necesare:
- Brânză - 500 g
- Unt (înmuiat) — 100 g + pentru ungerea formei
- Smântână - 100 g
- Ouă - 4 buc.
- Griș - 0,5 - 0,75 căni
- Sare - 1 praf
- Zahăr - 1 cană
- Sodă - 0,5 linguriță
- Stafide - 50 g
Procedură:
1. Pregătiți în prealabil toate produsele necesare. Ar trebui să le puneți la căldură cu câteva ore înainte de a începe să gătiți. Pentru ca acestea să fie la temperatura camerei.
2. Pune brânza într-o cană, zdrobește-o cu o furculiță. Adăugați ouă, smântână, unt, sare și zahăr. Bateți totul până la omogenizare, folosind un mixer.
Puteți folosi brânză cu orice conținut de grăsime. Dar cea mai bună opțiune va fi proaspăt preparată, de casă.
3. Adăugați gris și bicarbonat de sodiu în aluat. După amestecare, lăsați să stea singur timp de 10-15 minute.
4. Spală stafidele de mai multe ori. Treci peste. Se toarnă apă clocotită pentru câteva minute. Se scurge apa, se usuca si se pun fructele uscate in aluat. Se amestecă pentru o distribuție uniformă.
5. Ungeți bine recipientul multicooker-ului cu o bucată de unt. Puneți masa crudă pregătită în ea.Puneți într-un aragaz lent. Porniți modul de coacere timp de 40 de minute.
6. Puneți mannikul finit pe o farfurie plată. Se lasa sa se raceasca. Serviți tuturor în porții cu o ceașcă de cafea sau ceai fierbinte.
Pofta buna, buna dispozitie!
Mannik cu mere
Utilizarea de produse complet accesibile în această rețetă vă permite să o gătiți din nou și din nou. Procesul de gătit în sine este destul de simplu. Dar rezultatul este foarte plăcut. Se dovedește o prăjitură gustoasă, parfumată și delicată.
Lista produselor necesare:
- Crupe de gris - 180 g
- Smântână (15%) - 250 g
- Făină de grâu integral - 130 g
- Ouă - 3 buc.
- zahăr - 200 g
- Praf de copt - 10 g
- zahăr vanilat - 1 linguriță.
- Măr (mediu) - 1 buc.
Procedură:
1. Într-un recipient adânc, combinați smântâna cu un ou. Apoi, turnați grisul, amestecați și lăsați deoparte 60 de minute.
2. În al doilea recipient adânc, combinați două ouă cu zahărul, zahărul vanilat și pisați-le.
3. Bateți totul cu un mixer până se formează o spumă luxuriantă.
4. Puneți cantitatea necesară de unt moale, făină și praf de copt. Se amestecă din nou cu un mixer.
Aluatul trebuie să semene cu smântâna groasă.
5. Stropiți forma unsă cu făină sau gris. Se umple cu aluat.
6. Spălați merele, ștergeți-le, îndepărtați miezul cu semințe. Tăiate în bucăți mici. Răspândiți-le în aluat, înecându-le ușor în el.
7. Încinge cuptorul la 180-200 de grade.
8. Coaceți mannik aproximativ 40 de minute. Verificați pregătirea cu o frigărui de lemn, ar trebui să fie uscată.
Se lasa sa se raceasca direct in forma. Apoi transferați pe o farfurie. Îl poți servi drept răsfăț celor dragi.
Pofta buna, altele mai pozitiveemoții!
Video - o rețetă de pâine de morcovi cu prune uscate
Poți oricând diversifica produsele de patiserie cu smântână sau produse suplimentare în compoziție. De exemplu, orice fructe sau fructe uscate, bomboane, ciocolată și așa mai departe. În rețeta video propusă, nu se adaugă doar gris, ci o legumă atât de minunată precum morcovii. Trebuie folosite prune uscate. Coacetul capătă nu numai o nuanță frumoasă, ci și o aromă și un gust rafinat. Toată lumea va plăcea această delicatesă. Aproape nimeni va rămâne fără o porție suplimentară.
Mai jos, puteți studia în detaliu succesiunea tuturor acțiunilor atunci când coaceți un desert atât de minunat. Delectează-te pe tine și pe cei dragi cu capodoperele tale!
Oh, momeala asta. Nu există variații ale preparării sale. Sper că v-ați hotărât cu ușurință asupra alegerii rețetei.
Sunt sigură că cei dragi tăi sunt încântați de un astfel de desert. Cu siguranță au cerut să o repete din nou. La urma urmei, nu vă puteți gândi la o modalitate mai ușoară de a atrage ceaiul.
Asigurați-vă că păstrați o dispoziție bună, emoții pozitive în timp ce gătiți!
Să aveți poftă mare și o dispoziție bună!