Cheese muffinseste o patiserie de casă simplă, dar extrem de gustoasă, care poate fi preparată din produsele la îndemână în mai puțin de o oră și aproape imediat începe să guste cel mai proaspăt aluat cald, beandu-l alături de o ceașcă de cafea aromată. sau ceai. Și credeți-mă pe cuvânt, pentru început, aceste cupcakes au absolut tot ce aveți nevoie pentru a obține plăcerea maximă - atât un aspect roșu apetisant, cât și o pulpă poroasă aerisită și o textură suculentă și un gust extrem de plăcut, cu o nuanță delicată de cremă. . Deși prin definiție, cupcakes-urile sunt produse de patiserie foarte untoase, adică produse de patiserie grase și bogate în calorii, de la care mulți încearcă să se abțină cât mai mult, practica arată că dulciurile și diverse feluri de delicii sunt absolut necesare pentru a ne menține o bună dispoziție și producție stabilă de hormoni ai bucuriei, care reglează multe procese celulare. Prin urmare, o cupcake porționată mică, făcută acasă din produse de calitate și, de asemenea, cu adaos de brânză naturală sănătoasă, este exact ceea ce este necesar pentru a satisface nevoia de dulciuri și, în același timp, să nu depășească norma zilnică de grăsimi, zahăr și calorii.
Cheesecake-urile după această rețetă simplă pot fi preparate în mai multe moduri, de exemplu, adăugând nuci și fructe uscate la ele separat sau în diverse combinații, iar pentru cei care preferă un gust natural și carne poroasă delicată, recomand să încerce varianta cu vanilie. prezentat aici si o aroma usoara de citrice. Coacerea acasă atât de simplă, dar în același timp extrem de apetisantă, este destul de versatilă și, datorită acestui lucru, vă poate fi utilă în diverse situații de viață. Este potrivit pentru o ceașcă de cafea de dimineață și pentru prânzul copiilor și pentru o petrecere confortabilă de ceai de seară cu familia și prietenii și, în plus, porții mici de cupcakes sunt convenabile de luat cu tine la serviciuși la școală, pentru a se pregăti pentru petreceri informale active sau cu un aflux de invitați neaștepți. Cheesecake-urile sunt perfect sățioase și oferă multă plăcere, datorită cărora sunt una dintre cele mai bune delicatese care sunt la cerere constantă în rândul tuturor adulților și copiilor, așa că trebuie să învățați să le gătiți singur, deoarece coacerea acasă se dovedește întotdeauna a fi mai natural și mai gustos. Încearcă și vezi singur!
Informatii utile
| Nivel de dificultate: | 3* | Dimensiunea portiei: | 75 g |
| Timp de gătit: | 45 de minute | Conținutul caloric al unei porții: | 303 kcal |
| Numar de portii: | 12 | Prețul unei porții: | 18 ruble |
Cum să gătești prăjituri cu brânză în forme de silicon în cuptor - o rețetă pentru prăjituri delicioase pas cu pas cu o fotografie
INGREDIENTE:
- 3 ouă mari
- 200 g de zahăr
- 200 g brânză 5 - 18%
- 200 g de unt
- 200 g de făină
- 80 g stafide sau alte fructe uscate (optional)
- coaja unei lămâi mici
- 10 g praf de copt
- un praf de vanilină
CUM SE PREGĂȚI:
1. Pentru a prepara cheesecake-uri delicioase în forme de silicon, mai întâi trebuie să topești untul și să-l dai deoparte pentru a se răci puțin.
Consiliu! Este permisă folosirea unui cuptor cu microunde pentru a topi uleiul, dar trebuie făcut încet și cu grijă, deoarece la putere mare uleiul se supraîncălzește rapid și are obiceiul de a exploda. Prin urmare, este mai sigur să topești uleiul pe aragaz, punându-l într-o cratiță sau cană mică și încălzindu-l la foc mediu.
2. Apoi, într-un recipient adânc pentru frământarea aluatului, ar trebui să spargeți ouăle de pui și să adăugați zahăr șivanilină.
Important! Pentru prepararea cheesecake-urilor, ar trebui să folosiți brânză tare fără boabe, care se vinde în pachete moi. Dacă ați cumpărat brânză sfărâmicioasă sau granulată, trebuie mai întâi frecată printr-o sită. Alegeți conținutul de grăsime al brânzei la propria discreție, principalul lucru este că gustul său este bogat și bine exprimat.
5. După aceea, turnați untul topit în aluat și amestecați din nou. 6. Apoi, in doi pasi, adaugam faina, cernuta cu praf de copt si framantam un aluat gros omogen.
7. La final, adăugați coaja de lămâie și orice fructe uscate după gust: stafide, merișoare uscate, cireșe uscate, caise uscate sau prune uscate. Deși trebuie menționat că nu este deloc necesar să puneți fructe uscate, deoarece aceste brioșe sunt foarte bune de la sine, iar în lipsa aditivilor, vă puteți bucura de pulpa lor suculentă, pufoasă, cu gust de brânză și aroma de vanilie fără nici un obstacol. 8. Întindeți aluatul în forme aproape până la vârf, lăsând aproximativ o jumătate de centimetru, deoarece cheesecake-urile își vor crește ușor dimensiunea în timpul coacerii. Am avut doar aluat suficient pentru o formă de silicon pentru 12 brioșe de dimensiuni medii, care nu trebuie unsă, dar puteți introduce manșete de hârtie în el dacă doriți. 9. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C aproximativ 25-30 de minute, pana cand cupcakes-urile devin maro auriu, dar pentru orice eventualitate, este mai bine sa le strapungi cu o frigarui de lemn ca sa te asiguri ca iese din aluat. complet uscat. Cele mai delicioase cheesecake-uri preparate din această rețetă simplă au o suculenta minunatăconsistenta si un gust placut de vanilie cremoasa. Sunt perfecte pentru micul dejun sau desert cu o ceașcă de cafea, deoarece pot fi preparate ușor și rapid acasă și consumate calde sau reci. Pofta buna!