Pâinea pită armeană subțire este un produs extrem de popular care poate fi achiziționat de la absolut orice magazin la un preț rezonabil și, deși personal nu-mi place în mod deosebit să o mănânc așa în forma sa pură, pot găti multe dintre cele mai diverse. și mâncăruri absolut câștigătoare pentru toate din el, care se potrivesc atât pentru o masă de zi cu zi, cât și pentru o masă festivă. De exemplu, chips-urile pită sărate fără greutate pot servi ca o gustare crocantă foarte gustoasă și naturală pentru adulți și copii, ouăle hrănitoare din pâine pita sunt rapid preparate și vor deveni un mic dejun original și sănătos atât în timpul săptămânii, cât și în weekend, și dacă vă așteptați invitati, apoi prajitura bogata de pita cu branza de vaci si branza de vaci este exact felul de mancare care nu iti va cauza probleme si fara indoiala va face o impresie de neuitat tuturor iubitorilor de mancare delicioasa si copioasa. Prin urmare, astăzi vreau să vă ofer o altă rețetă minunată din colecția mea de cele mai simple, dar extrem de apetisante și gustoase feluri de mâncare și să vă arăt cum să gătiți plicuri de pâine pita prăjită cu o umplutură temeinică și foarte bogată de pui și legume.
Acest fel de mâncare originală din pita este grozav, deoarece vă poate oferi mult spațiu pentru improvizația creativă în bucătărie cu copiii și alți membri ai familiei cărora nu le deranjează să participe la selecția ingredientelor și să își creeze propria gustare personală. La urma urmei, vreau să arăt aici doar principiul de a face plicuri cu pita și una dintre posibilele opțiuni de umplere și puteți schimba acest fel de mâncare după cum doriți, bazându-vă pe imaginația dvs., starea de spirit actuală, preferințele gospodăriei dvs. și conținutul frigider. În interiorul plicurilor, puteți pune orice produse din carne sau cârnați, o varietate de legume proaspete și conservate, sosurile și condimentele preferate și astfel obțineți diferite opțiuni pentru un fel de mâncare caldă copioasă, careva deveni un participant ideal la prânzul, cina sau chiar micul dejun. De exemplu, conținutul de calorii al unui plic cu pui și legume, pe care l-am pregătit pentru această clasă de master, este de doar 252 kcal, ceea ce este destul de puțin, având în vedere nutriția ridicată și capacitatea sa de a acționa ca un fel de mâncare principal cu drepturi depline. Încearcă și vezi singur!
Informatii utile
| Nivel de dificultate: | 3* | Dimensiunea portiei: | 120 g |
| Timp de gătit: | 1,5 ore | Conținutul caloric al unei porții: | 252 kcal |
| Numar de portii: | 8 | Prețul unei porții: | 31 de ruble |
Cum să gătești plicuri din pâine pita cu pui, legume și brânză procesată - o rețetă acasă cu fotografii pas cu pas
INGREDIENTE:
- 2 foi mari de pâine pita armeană subțire (250 g)
- 160 g de brânză moale procesată cu gust cremos
- 1 file mare de pui (300 g)
- 1 ardei gras
- 1 rosie
- 2 castraveți mici murați
- 1/2 cap de ceapa rosie
- 100 ml de sos de soia
- 50 ml ulei vegetal
- sare, ierburi provensale sau italiene
METODA DE GĂTIRE:
Umplutură pentru pâine pita cu pui
1. Pentru a pregăti plicuri delicioase de pita prăjită cu diverse umpluturi, trebuie mai întâi să marinați puiul. În principiu, pentru această gustare originală, poți folosi file de pui fiert sau copt, mai ales dacă a rămas din alte preparate, dar dacă ai de gând să gătești pui de la zero, atunci te sfătuiesc să încerci tehnologia mea tipică de gătit. Fileul trebuie mai întâi turnat cu sos de soia și lăsat la temperatura camerei timp de 30 de minute. În procesul de decapareeste indicat să-l răsturnați măcar o dată pentru ca sosul de soia să pătrundă chiar și în cele mai intime colțuri și să înmoaie bine întregul pui.
2. Încingeți bine tigaia pentru grătar și ungeți-o ușor cu ulei vegetal, apoi întindeți puiul și prăjiți-l pe ambele părți până se rumenește la foc mare. După aceea, reduceți căldura la minimum, acoperiți carnea cu un capac și gătiți timp de 10 minute, astfel încât să se aburi înăuntru.
Consiliu! Daca nu ai tigaie grill, poti praji puiul intr-o tigaie obisnuita, dar in acest caz va absorbi mai multa grasime, ceea ce ii va creste continutul de calorii. Cu toate acestea, această metodă vă permite să obțineți un file de pui cu o crustă gustoasă apetisantă și carne foarte fragedă și suculentă în interior.
Observație! Am enumerat aici toate legumele pe care le iau de obicei la prepararea acestui preparat ca acompaniament la pui. Totuși, așa cum sugerează și numele, doar fileul de pui și pâinea pita sunt ingredientele sale obligatorii, iar legumele le poți alege singur, în funcție de gusturile familiei și de produsele pe care le ai în cămară.disponibilitate
Gătirea pâinii pita cu pui
8. Când toate componentele umpluturii sunt pregătite, poți fi atent la pâinea pita care te așteaptă. Foile de pâine pita trebuie tăiate în 8 dreptunghiuri identice, folosind fie un cuțit, fie, și mai ușor, o foarfecă obișnuită de birou. Am primit dreptunghiuri cu laturile de 17,5 și 25 cm, dar dimensiunea exactă nu este importantă aici, deoarece dacă aveți puțin mai mult sau puțin mai puțin pita, puneți doar cantitatea de umplutură care se înfășoară ușor în ea.
9. Acum puteți începe să formați plicuri cu legume și pui. Pentru aceasta, fiecare foaie de pâine pita trebuie mai întâi acoperită cu un strat subțire de brânză topită. 10. Apoi, de-a lungul părții lungi a pâinii pita, întindeți câteva felii de piept de pui aproximativ așa cum se arată în imagine și puneți deasupra o ceapă roșie. 11. Puneți puțină legume diferite peste pui în orice ordine și presărați-le ușor deasupra cu sare și orice condimente.
Consiliu! Puteți determina singuri cantitatea de ingrediente diferite din acest fel de mâncare, adăugând mai mult sau mai puțin în funcție de dorințele dumneavoastră. Inclusiv, fiecare membru al familiei poate face personal astfel de plicuri din pâine pita, punând în ele exact ceea ce preferă personal.
12. În continuare, pâinea pita cu pui, legume și brânză procesată trebuie rulată sub formă de plic. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să îndoiți marginea frontală, acoperind-o cu umplutură, apoi înfășurați marginile laterale în sus și apoi întoarceți cu atenție întreaga structură în zona liberă îndepărtată. Plicul rezultat ține de obicei bine și nu necesită fixare suplimentară, dar dacă aveți probleme cu plierea, înseamnă că ați exagerat cu umplerea și trebuie să îndepărtați o parte din el. 13. În cea mai mare tigaie în care aieconomie, trebuie să încălziți o cantitate generoasă de ulei vegetal și să prăjiți plicurile la foc mediu până se rumenesc apetisant pe ambele părți. Acestea trebuie servite imediat după ce sunt scoase din tigaie, deoarece pâinea pita prăjită este uimitor de bună într-o formă proaspăt preparată, în timp ce este fierbinte și cronește plăcut în gură. Plicurile din paine pita cu pui si legume sunt destul de usor de preparat si se dovedesc a fi atat de gustoase si apetisante incat pot deveni unul dintre preparatele preferate ale familiei tale. Sunt potrivite pentru absolut orice masă sau o gustare temeinică, deoarece au o compoziție echilibrată și sunt capabile să ne sature organismul timp de câteva ore. Pofta buna!