Bună tuturor! Probabil, fiecare gospodină s-a confruntat cu faptul că nu știe cu ce să-și trateze gospodăria. În fiecare zi este necesar să gătești ceva diferit, dar totuși gustos. Altfel, doar că nimeni nu o va face! De acord că aceasta este într-adevăr o problemă.
Foarte recent, am dat peste un astfel de fel de mâncare care ne-a interesat pe mine și pe soția mea. Acestea erau cuiburi făcute din carne tocată. Tu și cu mine am făcut deja chifteluțe și chiftele. Din ei se făcea până și supa. O astfel de gustare poate fi servită cu sau fără garnitură. Este destul de consistent, dar in acelasi timp foarte usor de preparat. Și acest lucru este foarte important pentru fiecare gospodină.
Există multe, multe opțiuni de gătit. Dar bineînțeles că tu și cu mine îl alegem pe cel pentru care avem produse. La urma urmei, nu vrei să alergi mereu la magazin după cei dispăruți. Aș pune chiar astfel de cuiburi pe masa festivă. Mai mult, sunt atât de multe sărbători în față încât chiar îți dorești să diversifici meniul. Așadar, alege rețeta care îți place și începe procesul!
Cum să gătești cuiburi din carne tocată, cu brânză și ciuperci la cuptor
Și acum am ales un fel de mâncare pentru cina de diseară. Au decis să se descurce fără o garnitură. Deoarece în cuiburi vor fi mai mult decât suficiente legume. Toate acestea au fost acoperite cu brânză. Pe parcurs s-au făcut și sandvișuri cu caviar. Asta în cazul în care cineva nu primește suficient. Deși au făcut destule pentru a pune cei care doresc suplimente. A ieșit incredibil de gustos! Așadar, dacă vă interesează acest lucru, puteți vedea rețeta mea foto, care vă va plăcea.
Ingrediente:
- Carne tocată mixtă (vită și porc) - 1 kg;
- Ceapa - 2 buc.;
- Usturoi - 1 catel.;
- Cartofi - 2-3 buc.;
- Ciuperci - 400 gr.;
- Brânză - 150 gr.;
- maioneza - 200 gr.;
- Sare, piper - după gust.
Pregătire:
1. Luăm carne tocată de casă sau cumpărată. Se sare, se piperează și se adaugă o ceapă și usturoi piure într-un blender. Amesteca bine. O impartim in bilute mari, pe care le asezam pe o tava unsa cu ulei vegetal. Din fiecare trebuie să faceți o prăjitură cu laterale sau o cană, ca în fotografia de mai jos.
2. Curățați și dați pe răzătoare cartofii grosier. Ca să nu se întunece, se poate stropi cu suc de lămâie. Ne întindem cuiburile. Puțină sare deasupra.
3. Ciuperci, am champignon, tăiate bucăți de plastic. De asemenea, toacă mărunt ceapa rămasă. Prăjiți totul într-o tigaie până devine auriu. Apoi o întindem pe farfuriile noastre cu carne
4. Stropiți maioneza deasupra. Răzi apoi brânza pe o răzătoare grosieră și întinde-o deasupra. O trimitem la cuptor, incalzit la 180°, pentru aproximativ 30 de minute.
Pregătirea poate fi determinată de brânză. Când este copt, îl puteți opri. Timpul de gătire depinde de mărimea produselor și de puterea cuptorului.
Ei bine, felul nostru de mâncare este gata. De fapt, totul este simplu și rapid.
Cuiburi de carne tocata cu umplutura de cartofi
Această opțiune este foarte asemănătoare cu cea anterioară. Numai că aici nu vom folosi ciuperci. Dar nu se dovedește mai puțin gustos. Și este nevoie de mai puțin timp pentru a le pregăti. Dacă doriți, puteți adăuga orice verdeață la carnea tocată. Eu folosesc ceapa.
Ingrediente:
- Carne tocată de vită - 800 gr.;
- Ceapa - 1 buc.;
- Ceapa verde - 1 buchet;
- Cartofi - 2 buc.;
- Brânză - 100 gr.;
- Ou de pui - 1 buc.;
- Sare, piper - după gust.
Pregătire:
1. Curățați ceapa și dați-o pe răzătoare grosieră. Pentru a evita lacrimile, puteți folosi un blender sau o mașină de tocat carne. Tocam si verdeata.Adăugați la carnea tocată. Se sare și se piperează și se sparge un ou. Se amestecă bine și se bate amestecul de carne. Formăm găluște și le aplatizam ușor, întinzându-le pe o tavă de copt acoperită cu pergament.
2. Pentru a obține forma cuibului, vom face o adâncitură cu ajutorul unui pahar. Vom repara defectele manual.
Carnea tocată nu se va lipi dacă umeziți în prealabil fundul paharului cu apă.
3. Curățați și dați pe răzătoare cartofii grosier. Se întinde pe cupe improvizate. Puțină sare deasupra. Trimitem foaia de copt la cuptor, încălzit la 180°, timp de 15 minute.
4. La sfârșitul timpului, se scoate și se presară cu brânză rasă. Coaceți din nou timp de 10 minute.
Preparatul este gata, îl puteți încerca!
Reteta de cuiburi cu ou si branza
Nu vrei cartofi și ciuperci? Apoi puteți lua ouăle. De acord că este și mai ușor. Nu trebuie fierte și tăiate. Avem nevoie de ele crude. Ei bine, în niciun caz fără brânză. Va fi și mai gustos cu ea. Apropo, despre ouă. A luat prepeliță de data asta. Dar te poți descurca cu un pui pe cuib.
Ingrediente:
- carne tocată - 700 gr.;
- Ceapa - 1 buc.;
- Sare, piper - dupa gust;
- Usturoi - 1 catel.;
- Ou de pui - 1 buc.;
- Ouă de prepeliță - 20 buc.;
- Brânză - 100 gr.
Pregătire:
1. Curățați usturoiul și ceapa. Trimite la un blender și piure. Se adauga la carnea tocata impreuna cu oul. Se sare, se piperează și se amestecă bine. Facem găluște și le punem într-o tavă de copt. apoi facem crestături cu o lingură ca să iasă cuiburile.
2. Apoi întindem în fiecare brânză, rasă pe răzătoare grosieră.
3. Sparge ouă în fiecare. După cum am spus, am prepeliță. Prin urmare, vor fi mai multe bucăți într-o porție. Trimiteți la cuptor pentru 25-30 de minute la 180°.
Mmm, ce deliciosmiroase! Ar trebui neapărat să-l încerci.
Cuiburi de pui tocat cu rosii
Această metodă nu este mai puțin gustoasă. Acesta este pur și simplu grozav pentru orice masă. Și aș numi acest fel de mâncare dietetic. La urma urmei, conține doar acele produse de care avem nevoie în dieta noastră în fiecare zi. În același timp, fără sosuri grase.
Ingrediente:
- pui tocat - 500 gr.;
- Pâine - 1 felie;
- Ou de pui - 4 buc.;
- roșie - 1 buc.;
- Brânză - 50 gr.;
- Verdeturi - dupa gust;
- Sare, piper - după gust.
Pregătire:
1. Înmuiați o bucată de pâine în apă. Apoi stoarcem lichidul din el si il adaugam in carnea tocata impreuna cu un ou. De asemenea, sare și piper. Amesteca bine. Împărțiți în trei părți și faceți câte o bucată din fiecare. Puneți într-o tavă de copt și formați cuiburi.
2. Rupeți câte un ou în fiecare. Adăugați puțină sare.
3. Tocați mărunt verdeața. Se stropește conținutul cu carne tocată. Taiem si trei cercuri din rosii si le impaturim deasupra.
4. Răziți brânza pe răzătoarea fină și acoperiți-ne cuiburile cu ea. O trimitem la cuptor pentru 30 de minute. Se coace la 180 de grade.
Vă sugerez să urmăriți videoclipul. În ea, autorul face cuiburi din carne tocată de porc și curcan. Interesantă alegere, nu crezi? sigur este delicios. Dar umplutura va fi rosii si ardei gras. Oh, miros acea aromă îmbătătoare! Eu insami inca nu am gatit dupa aceasta reteta, dar cu siguranta o voi incerca.
Sper că te-ai hotărât deja ce să gătești pentru cei dragi? Vreau totul deodată. Dar cred că va fi suficientă mâncare pentru jumătate de săptămână. Și acolo va trebui să te gândești din nou la ce să tratezi oaspeții sau să hrănești rudele. Și acum îmi iau rămas bun de la tine, ne vedem curând!