Aluatul foietaj, apărut pe piață în urmă cu aproximativ 20 de ani, a câștigat foarte repede o popularitate extremă în țara noastră și a devenit un fel de fast-food, potrivit atât pentru un ceai delicios, cât și pentru o gustare rapidă pe fugă. La urma urmei, aceste plăcinte, din foietaj delicat și aerisit, pot fi făcute cu o mare varietate de umpluturi, pe care doar imaginația este suficientă să le imagineze - de la brânză simplă sau carne tocată până la fructe de pădure și fructe exotice. În plus, disponibilitatea foietajului gata preparat în orice magazin ne permite să creăm acasă, producând produse de patiserie dulci sau consistente delicioase pentru orice pasiune și chiar pentru cel mai pretențios gust.
Vafele cu dulceata sunt una dintre cele mai populare si in acelasi timp cele mai simple variante de foietaj pe care ti le poti imagina. La urma urmei, în afară de un pachet de aluat foietaj și un borcan de fructe gata făcute sau gem de fructe de pădure, nu este nevoie de nimic altceva pentru a pregăti aceste plăcinte. În plus, procedura de preparare a pufuleților cu dulceață este atât de simplă încât chiar și un copil sau un bucătar complet neexperimentat se poate descurca cu ușurință. Prin urmare, dacă doar înveți arta cofetăriei de casă sau vrei să-ți implici copiii în această activitate interesantă și utilă, atunci ar trebui să începi prin a pregăti un produs de patiserie atât de simplu, deoarece rezultatul va fi cu siguranță dincolo de orice laudă.
Pufuletele delicioase de casă cu dulceață se prepară în mai puțin de o oră, dar ele, fără îndoială, pot concura cu orice produse de patiserie dulce care se cumpără de obicei pentru ceai. La urma urmei, când scoți plăcintele fierbinți din cuptor, se eliberează aromele de pâine proaspătă și de umplutură bogată de fructe, chiar și cea mai obișnuită ceai de zi cu zi se transformă într-o adevărată sărbătoare pentru suflet și trup. Pufături cu măr dulce-acrișor gros și aromatdulceata, preparata din aceasta reteta simpla, ridica perfect starea de spirit si uneste familia si prietenii pentru intruniri lungi si placute. Să aveți o petrecere de ceai plăcută!
Informatii utile
| Nivel de dificultate: | 2* | Dimensiunea portiei: | 80 g |
| Timp de gătit: | 40 de minute | Conținutul caloric al unei porții: | 277 kcal |
| Numar de portii: | 12 | Prețul unei porții: | 9 ruble |
Cum să faci pufuleți cu dulceață de mere - o rețetă de plăcinte de casă din foietaj gata făcut cu fotografii pas cu pas
INGREDIENTE:
- 500 g de foietaj gata
- 500 g gem de mere
- 1 ou mic
- 1 art. l. zahăr pudră
METODA DE GĂTIRE:
1. Pentru a coace foietaje simple și gustoase cu dulceață, aluatul de foietaj finit trebuie dezghețat complet la temperatura camerei și întins cu un sucitor nu prea subțire într-un pătrat sau dreptunghi mare pe o suprafață tăiată cu făină.
Consiliu! Am folosit aluat gata făcut fără drojdie pentru a pregăti acest foietaj, dar va funcționa bine și o versiune cu drojdie de foietaj, care va da bulbi mai luxurianți și mai aeriși.
2. Apoi aluatul trebuie tăiat în 12 pătrate identice cu latura de 9-10 cm.
Important! În cele mai multe cazuri, aluatul de foietaj gata preparat nu se lipește foarte mult de mâini și, datorită acestei proprietăți, este foarte convenabil să lucrezi cu el. Când rulați și sculptați dintr-un astfel de aluat, este indicat să vă limitați la cantitatea minimă de făină stropită, altfel produsele vor fi grele și prost stratificate. Folosesc mereu un covoraș special din silicon pentru a întinde aluatul, ceea ce ușurează foarte mult munca și îmi permite să mă descurc fără exces de făină.
5. Puneți aluatul foietaj cu dulceață pe două tăvi tapetate cu pergament sau o covorașă de silicon, iar blatul ungeți cu un ou bătut. 6. Coacem in cuptorul incalzit la 180°C timp de 20-25 de minute pana se rumenesc usor deasupra. Pufuletele delicate sfărâmicioase cu dulceață de mere din foietaj gata preparate sunt foarte gustoase atât calde, cât și reci, dar nu trebuie să le mâncați fierbinți, căci vă puteți arde gura rău cu dulceața fierbinte. În plus, pentru a spori gustul și frumusețea acestor produse din frunze, se recomandă să le stropiți deasupra printr-o sită cu zahăr pudră. Pofta buna!