Se întâmplă adesea să avem puțin timp și este foarte necesar să invităm oaspeții la ceai. Sau copiii cer ceva dulce și trebuie să meargă cândva la magazin și, din nou, este foarte puțin timp. Acesta este un motiv bun pentru a pregăti rapid fursecuri gustoase și aromate. Se pare că există o mulțime de rețete ale lui, sunt foarte diverse și le vom împărtăși astăzi pe unele dintre ele.
Rețete rapide de prăjituri cu ceai
Mulți dintre noi își amintesc probabil cât de populare au fost cândva serialele TV braziliene. Într-una dintre ele, se pare, „Tropicanque”, a existat un erou - un băiat atrăgător și plinuț Franshikou. În cele din urmă, s-a dovedit a fi un fraudulos și un escroc, dar până când a fost dezvăluit, a mituit cu veselia și atingerea sa. Odată, în timp ce vizita noi prieteni, a încercat coacerea gazdei și a spus că mama lui a copt aceleași chifle. Le spuneau „chile de ploaie” pentru că mama le făcea pe timp de ploi abundente, când nu se putea merge la magazin la cumpărături, iar noi trebuia să gătim cu ce era la îndemână.
Îți amintești acest farmec și salutul lui Franshika?
De atunci numesc și astfel de coacere rapidă cu un minim de produse „chile de ploaie” sau „fursecuri de ploaie”. Ei bine, mi-am amintit de Franshiku tocmai din această cauză.
Prajituri simple in cateva minute
Această rețetă vă va salva cu siguranță și de mai multe ori. In plus, setul de produse de care vei avea nevoie pentru el se va gasi cu siguranta in frigider.
Ingrediente:
- 400 g de făină;
- 200 g zahăr;
- 300 g de unt;
- 3 oua.
Untul va da aluatului o textura de paine scurte
Începem să gătim.
- Luați un castron adânc. Se pune unt în el, se bat ouăle și se toarnă zahăr. Bateți bine produsele cu un mixer, astfel încât masa să fie liberă și omogenă.
ouă,bate untul și zahărul până la lumină
- Se adauga faina si se framanta rapid aluatul. Porniți cuptorul astfel încât să se încălzească la o temperatură de 200-220°C.
Trebuie să frământați rapid aluatul
- Ungeți tava de copt cu puțin unt. Puneti aluatul intr-o punga de patiserie cu duza dintata formata. Presați din aluat bețișoare mici de aproximativ 5-6 cm lungime.
Este convenabil să dai aluatului o astfel de formă cu ajutorul unei pungi de patiserie
- Pune foaia de copt în cuptorul preîncălzit și coace biscuiții timp de 10 minute. Mai poți aștepta puțin dacă vrei ca prăjiturile să fie aurii.
Biscuiturile tale sunt gata
Prajituri rapide cu miere
Dacă vă place cuptorul cu miere, atunci această rețetă vă va părea familiară. În esență, acesta este același tort cu miere, doar sub formă de fursecuri.
Vei avea nevoie:
- 2 art. făină;
- 100 g smantana;
- 1 art. zahăr;
- 1 lingura sifon;
- 2 art. l. Miere
Toate aceste produse se găsesc cu siguranță în frigiderul tău
Fiţi atenți! Nu trebuie să adăugați oțet, apă clocotită sau suc de lămâie în sifon - se va stinge perfect datorită acidului din smântână.
- Luați 2 boluri. Într-una dintre ele se amestecă zahărul cu făina cernută, în cealaltă - miere, smântână și sifon.
Amestecați produsele în boluri separate
- Combinați ambele mase și frământați aluatul. Ar trebui să fie groasă și elastică. Porniți imediat cuptorul, setând temperatura la 160-180°C.
Framantam aluatul pana devine elastic si nu se lipeste de maini
- Întindeți aluatul cu un sucitor, încercând să-i dea forma unui dreptunghi. Grosimea stratului trebuie să fie de 5-7 mm. Tăiați-o în pătrate egale.
Cea mai simplă formă de fursecuri sunt pătratele identice
- Pentru comoditate, stratul poate fi întins și tăiatdirect pe o tavă de copt unsă ușor cu ulei. Se baga la cuptor si se tine 15-20 de minute.
Încă 20 de minute - și prăjiturile dulci cu miere sunt gata!
Nu vă faceți griji, aluatul nu va crește mult, iar prăjiturile finite vor fi dense, sfărâmicioase, moi în interior și crocante în exterior.
Cum să gătești rapid fursecuri într-o tigaie
Este posibil să nu existe un cuptor în casă (de exemplu, dacă sunteți student și locuiți într-un cămin sau tocmai v-ați mutat într-un apartament nou). Dar acesta nu este un motiv să vă refuzați dulciurile. La urma urmei, tigaia se va găsi cu siguranță!
Pentru cea mai simplă opțiune, veți avea nevoie de:
- 1,5 căni de făină de calitate superioară;
- 100 de grame de zahăr;
- 1 ou;
- 3 linguri de ulei vegetal;
- 3 linguri de smantana;
- 1 lingurita de praf de copt,
- sarea este pe vârful unui cuțit.
Procesul de gătit.
- Bateți oul într-un castron adânc. Este indicat să folosiți doar gălbenușul. Se toarnă zahăr și se adaugă smântână. Amestecați bine cu un blender sau mixer - astfel masa va fi fragedă, omogenă și aerisită. După aceea, turnați ulei vegetal și bateți din nou bine.
Este mai bine să folosiți un gălbenuș de ou, dar este potrivit și un ou întreg
- Adauga sare. Introduceți treptat făina, cernând-o printr-o sită, astfel încât să fie saturată cu oxigen. Se amesteca cu mana cu o furculita sau un sucitor pentru a face un aluat elastic. Dacă este necesar, mai adăugați puțină făină pentru a scăpa de lipiciune.
Este mai bine să frământați aluatul treptat cu o lingură sau o furculiță
- Acum întindeți aluatul într-un strat de 7-8 mm grosime și tăiați figuri cu ajutorul formelor sau a unui cerc cu un pahar obișnuit. De asemenea, puteți rula un „cârnat” din aluat cu diametrul de aproximativ 4 cm și îl puteți tăia în porții. Pentru a face fursecurile frumoase, aplicați pe elemodel de ciocan pentru a lovi carnea.
Puteți face un model frumos pe fursecuri cu un ciocan de carne obișnuit
- Încinge tigaia la foc mic. Nu veți avea nevoie de ulei pentru prăjit - este în aluat. Pune fursecurile pe tigaie si se prajesc pe fiecare parte 3-4 minute. În același timp, partea de jos și de sus vor deveni roșii, iar marginile vor rămâne ușoare.
Fursecurile sunt moi și sfărâmicioase
Transferați fursecurile pe o farfurie și serviți.
Rețetă video pentru fursecuri într-o tigaie
Biscuiți rapid cu fulgi de ovăz într-o tigaie
Această rețetă va atrage cei care iubesc dulciurile, dar numără caloriile. La urma urmei, fulgii de ovăz sunt un produs dietetic și puteți face o mulțime de lucruri din ea, inclusiv fursecuri.
Luați următoarele produse:
- 50 de grame de fulgi de ovaz;
- 2 proteine;
- 1 lingurita de zahar pudra, zahar vanilat sau zahar;
- 5-10 grame de stafide;
- 1 praf de sare (optional).
Și pe lângă stafide, puteți adăuga scorțișoară, fructe confiate, nuci tăiate, fructe uscate mărunțite. Cu toate acestea, ele pot fi folosite pentru a diversifica toate celelalte rețete.
- Se spală bine stafidele, se toarnă apă clocotită peste ele și se lasă să se umfle puțin.
- Albusurile se bat spuma cu zaharul pana la o masa groasa omogena. Zahărul trebuie să fie complet dizolvat, așa că este mai bine să luați pudra imediat. Sau folosiți un mixer pentru biciuire.
- Adăugați fulgi în albușuri cu zahăr. Dacă doriți, le puteți măcina. Adăugați stafidele stoarse și amestecați bine.
- Încinge o tigaie unsă ușor cu ulei la foc mic. Intindem aluatul cu o lingura, turtindu-l astfel incat grosimea sa fie de aproximativ 1 cm. Se prăjește pe ambele părți până se rumenește, se transferă pe o farfurie și se servește cu ceai.
Fursecurile cu fulgi de ovaz nu sunt doar delicioase,dar și ușor pentru silueta ta
Fursecuri rapide "Casa" cu dulceata
Desigur, cei cu dinte de dulce vor dori să adauge umplutură la prăjituri. Pentru o opțiune rapidă, dulceața va face față perfect acestui rol.
Vei avea nevoie:
- 1? făină;
- ? Ch. l. praf de copt;
- ? Ch. l. sare;
- ? Pahare cu unt moale;
- ? Artă. zahăr;
- 1 ou;
- 1 lingura vanilie;
- fi dulceata pe gustul tau.
Începem să gătim.
- Porniți imediat cuptorul și setați temperatura la 180° C. Pregătiți foaia acoperind-o cu hârtie de copt.
- Pentru aluat, turnați făină cu sare și praful de copt într-un castron adânc. Se amestecă până la omogenizare. Într-un alt castron, amestecați untul și zahărul cu un mixer, astfel încât masa să fie albă și aerisită. Pentru aceasta, trebuie să bateți produsele timp de 3-5 minute. Adăugați treptat amestecul de ou, vanilie și făină. Se amestecă constant până la omogenizare.
- Folosiți o linguriță de înghețată pentru a forma bile din aluat și așezați-le pe o tavă de copt. Lățimea bilelor ar trebui să fie de aproximativ un deget mare. În centrul biluțelor, faceți adâncituri cu degetul, puneți gem în ele.
- Pune foaia de copt cu viitoarele fursecuri la cuptor pentru 15 minute până devin aurii. După aceea, puneți-l pe o farfurie, lăsați-l să se răcească și serviți-l invitaților.
Fursecurile rapide pot fi, de asemenea, umplute, de exemplu, cu gem
Rețetă video pentru cele mai rapide și delicioase prăjituri
După cum puteți vedea, este foarte ușor să faceți prăjituri delicioase. Asigurați-vă că încercați fiecare dintre aceste rețete, deoarece nu necesită mult timp și nu necesită produse speciale. Și împărtășiți rapid impresiile dvs. despre cookie-uri cu ceilalți cititori ai noștri. Poftă bună!