Aluatul foietaj gata preparat poate servi drept bază pentru un număr mare de gustări uimitoare pentru mesele de zi cu zi și mesele festive. Având un pachet cu un astfel de produs în frigider, nu vă puteți face griji cu privire la pregătirea micului dejun sau a unei gustari „din zbor”, precum și a hrăni oaspeții neaștepți în câteva minute. Nu contează dacă ai mai lucrat cu foietaj sau vrei să încerci să gătești pentru prima dată cu el - rețeta de astăzi pentru o gustare delicată „Princess” este potrivită pentru toată lumea. Un fel de mâncare simplu fascinează prin simplitatea preparării, gustul excelent și designul original sub forma unei mici coroane.
Conţinut
- 1 Retete pas cu pas pentru gustarea de foietaj „Printesa”.
- 1.1 Gustare „Princess” cu cârnați, brânză și ardei gras
- 1.1.1 Video: aperitiv „Printesa” cu sunca, legume si branza
Retete pas cu pas de gustari „Printesa” din foietaj
După cum am spus mai sus, gustarea este gata, sau mai bine zis, baza ei este făcută din foietaj, asemănător cu o coroană mică, care sunt adesea împodobite pe capetele prințeselor de basm din desene animate și cărți. Dar în ceea ce privește umplutura, este dificil să răspunzi clar. Cunosc mai mult de o duzină de opțiuni, dar nu pot spune că îmi plac toate. Prin urmare, astăzi vreau să vă împărtășesc rețetele acestei gustări, care sunt cele mai populare printre cei dragi. Dar vreau să subliniez și faptul că puteți umple oricând aceste coșuri unice așa cum doriți!
Gustare „Princess” cu cârnați, brânză și ardei gras
Cea mai ușoară opțiune este să umpleți coșurile de foietaj cu acele produse care sunt aproape întotdeauna la îndemână și în fiecare frigider. În primul rând, euO să vă povestesc despre gustări cu umplutură de cârnați și brânză, pentru că acest duo este cel care ne salvează de cele mai multe ori.
Ingrediente:
- 200 g aluat de drojdie puf;
- 100 g cârnați;
- 1/2 cap de ceapa rosie;
- 1/4 culoare bulgară;
- 100 g brânză tare;
- 1 ou.
Preparare:
- Asezati o foaie de aluat foietaj pe o masa infainata usor si taiati in patrate de marime medie. Concentrează-te pe dimensiunile formelor în care va fi pregătit aperitivul: aluatul aluat trebuie să fie puțin mai mare decât diametrul găurilor din formă, astfel încât colțurile lor să iasă în afară.
Întindeți și tăiați aluatul foietaj în porții
- Puneți bucăți de aluat în forme ușor unse (de legume sau unt), astfel încât colțurile să rămână în exterior.
Transferați aluatul în formele corespunzătoare
- Tocați mărunt cârnații, ceapa și ardeiul gras. Transferați ingredientele pregătite în semifabricate.
Cel mai bine este să folosiți cârnați fierți sau fierți-afumat, șuncă, cârnați sau cârnați pentru umplutură. Nu uitați că utilizarea produselor de calitate și gustoase este un factor important.
Așezați componentele de umplere pregătite
- Ungeți suprafața aluatului neacoperită cu umplutura cu un ou bătut.
- Acoperiți fiecare preparat cu o mică lamă de brânză tare rasă.
Adăugați brânză tare rasă pe o răzătoare grosieră
- Introduceți forma în cuptor și gătiți gustarea timp de 30 de minute la o temperatură de 200 de grade.
Reglați timpul și temperatura în funcție de caracteristicile individuale ale cuptorului și monitorizați cu atenție procesul de coacere pentru a preveni arderea.
Va dura aproximativ o jumătate de oră pentru a coace gustarea
Video: gustare „Princess” cușuncă, legume și brânză
Gustare "Princess" cu piept de pui si marar
A doua versiune a gustarii populare este umplută cu piept de pui fiert. Se potrivește și gătite la cuptor pe o tigaie sau pe grătar. Vreau să remarc că puiul poate fi înlocuit în siguranță cu file de curcan sau carne slabă de porc.
Ingrediente:
- 500 g aluat foietaj;
- 200 g piept de pui gata;
- 1-2 capete de ceapa;
- 1 legătură de mărar proaspăt;
- 100 g smantana;
- 150 g brânză tare rasă;
- sare și piper negru măcinat - după gust.
Preparare:
- Tăiați fileul de pui pregătit în orice fel în cuburi mici, tăiați mărunt ceapa și mararul. Amesteca totul intr-un bol cu smantana, sare si piper negru macinat.
- Întindeți aluatul foietaj într-un strat de 0,5–0,7 cm grosime, apoi, ca în rețeta anterioară, tăiați-l în pătrate libere.
Framanta aluatul
- Ungem formele cu ulei, punem aluatul în ele.
Transferați pătratele de aluat în forme unse cu unt
- Întindeți umplutura pregătită.
Transferați aluatul în umplutură
- Coaceți gustarea timp de 15 minute la 180-200 de grade, apoi scoateți-o și stropiți cu brânză rasă.
La un sfert de oră după începerea coacerii, scoateți coșurile din cuptor
- Pune vasul din nou la cuptor și gătește încă 5-10 minute.
- Când brânza nu s-a topit complet și a acoperit umplutura cu o crustă apetisantă, scoateți aperitivul, transferați-l într-o farfurie și serviți-l la masă.
Brânza topită va acoperi umplutura coșurilor cu o crustă aurie
Gustare „Princess” cu fructe de pădure și brânză
În ciuda faptului că majoritatea rețetelor pentru gustarea „Prințesă” implică o umplutură neîndulcită,exista si variante in care aceasta conditie nu este indeplinita. Dar nu este nimic în neregulă cu asta, pentru că într-o versiune dulce, deliciul se dovedește a fi nu mai puțin gustos.
Ingrediente:
- 250 g aluat foietaj;
- 250-300 g brânză;
- 1-2 oua;
- 80-100 g zahăr granulat;
- 5 g zahăr vanilat;
- 1-1,5 linguri. fructe de pădure proaspete sau congelate;
- secolul 3-4 l. amidon
Preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
- Întindeți și tăiați aluatul.
- Pregătiți fructele de pădure proaspete - spălați-le și uscați-le, cele congelate - dezghețați-le și aruncați-le într-o strecurătoare pentru a scăpa de excesul de lichid.
Absolut orice fructe de pădure după gust sunt potrivite pentru umplutură: zmeură, căpșuni, căpșuni, coacăze negre și roșii, agrișe, afine, afine, mure și așa mai departe.
Pregătiți boabele pentru umplutură
- Se macină brânza cu zahăr granulat, zahăr vanilat și ouă.
Se amestecă brânza de vaci cu ouăle și zahărul
- Puneți aluatul în forme adecvate și umpleți-le cu umplutură de brânză.
Faceți goluri din aluat cu umplutură de brânză
- Rulați cu grijă fructele de pădure în amidon și întindeți brânza deasupra.
Amidonul va absorbi apa rămasă și sucul de fructe de pădure, datorită cărora gustarea nu se va udă din excesul de lichid și își va păstra un aspect atractiv.
Rulați fructele de pădure în amidon
- Trimite viitoarea gustare într-un cuptor încins și gătește timp de 15-20 de minute.
- Răciți ușor coșurile roșii și transferați-le într-o farfurie. Gata!
Dulce „Princess” poate fi servit cald sau rece
Gustarea „Princess” este un fel de mâncare ușor de preparat, care vă va încânta pe dumneavoastră și pe cei dragi cu gustul său deosebit și aspectul său festiv. Dacă sunteți gata să ne spuneți despre noi opțiuni de umplere pentrua tratatului discutat, faceți-o în comentariile de mai jos. Poftă bună!