Keta la cuptor - 12 rețete pentru a-l face suculent (simplu și gustos)

Să începem cu faptul că acest pește este o delicatesă populară. Keta utilă, o compoziție de substanțe care ne întăresc corpul, este valoroasă pentru prevenirea inimii, a oaselor și a sistemului digestiv. Îmbunătățește vederea, starea pielii, reduce efectele toxice ale tutunului și alcoolului. Nu vom enumera toate acțiunile practice, vom observa doar importanța pentru alimentația noastră. Folosește ket cel puțin ocazional și vei simți rezultatul aproape imediat.

Keta este o opțiune economică pentru utilizarea peștelui roșu. O oportunitate excelentă de a folosi un fel de mâncare dietetic în dieta ta, de a pierde în greutate. Poate fi prăjit, copt, folosit ca umplutură pentru plăcinte și gătit în supă. Este ușor și rapid de lucrat, nu devine obositor, nu se destramă. Un alt plus este că există puține oase în el!

Există multe moduri de a găti keta în cuptor. Vă aducem în atenție o duzină de preparate simple, delicioase din pește roșu. Înainte de coacere, asigurați-vă că pregătiți toate ingredientele și condimentele însoțitoare. Este mai bine să dezghețați produsul în frigider, lăsându-l peste noapte, somnul va fi recunoscător, păstrându-și structura, suculenta, vitaminele și mineralele.

Keta la cuptor intr-un sos cremos este o reteta simpla si gustoasa pentru a o face suculenta

Folosind rețeta noastră, îți vei sparge ideea despre peștele roșu. Nu este scump și simplu, ci strălucitor și expresiv, astfel încât să vă lingeți degetele!

Ingrediente:

• 3 fripturi de peste suculente;
• 2 catei de usturoi;
• 30 gr. unt (10 g pentru fiecare pește);
• verdeturi de marar;
• sare, piper, rozmarin, ulei de masline 3 linguri, sos de soia sau teriyaki.

Metoda de gătit:

1. Răspândiți ulei vegetal într-o tavă de copt.
2. Asezonați fripturile cu piper, sare, stropiți cu rozmarin, stropiți cu ulei de măsline și frecați-o astfel încât condimentele.obrajii

   Cum se coace kettu în cuptor, astfel încât să fie suculent și gustos

   Aceasta reteta nu necesita pregatire indelungata, urmati sfaturile si recomandarile noastre.

   Compoziția produsului:
3. tobogan (4 fripturi);
4. ulei rafinat (pentru lubrifiere);
5. 1,5 lingurițe de sare;
6. Piper negru măcinat după gust;
7. Lămâie 0,5 buc.

Keta este uscată, așa că trebuie preparată într-un mod special.

Descrierea procesului de gătit:

1. Pregătiți marinada: stoarceți bine lămâia, adăugați sare și piper (după placul dvs.), amestecați.
2. Puneți fripturile într-un recipient, turnați saramura pregătită, frecați bine, astfel încât peștele să fie marinat.
3. După o oră, scoateți peștele, lăsați-l să se scurgă, absorbiți excesul de lichid.
4. Puneți fripturile într-o tigaie unsă uniform cu ulei (important: uleiul trebuie să fie inodor!).
5. Acoperiți peștele cu folie și coaceți la 200°C timp de 40-45 de minute.
6. După 30 min. O scoatem, indepartam folia, inmuiam pestele cu zeama care s-a eliberat, il curatam de pelicula alba care s-a format.
7. Lăsați timp de 10 minute. deschis, astfel încât bucățile să se rumenească.

Aici v-am dezvăluit detaliile coacerii chetei în cuptor, astfel încât să fie suculentă și gustoasă. Dacă sunteți gata să vă surprindeți prietenii, mergeți mai departe!

Keta gătită la cuptor este considerată o mâncare sănătoasă, delicioasă. Pentru ca pestele rosu sa fie zemos se coace in folie, sub capac, sub blana din legume sau sare. Folosind rețetele noastre, vă veți extinde înțelegerea mâncărurilor din familia somonului. Este extrem de profitabil sa folosesti ket pentru o bucatarie moderna.

După ce ați pregătit keta pentru cină, vă veți putea umple perfect fără exces de greutate în stomac. Gătitul este rapid, arată frumos, iar gustul este pur și simplu incredibil. Mâncăruri de laKeturile coapte în cuptor sunt îndrăgite atât de adulți, cât și de copii. Gătiți pește folosind rețetele noastre. Poftă bună!

„deschis”, apoi stropiți cu sos de soia sau teriyaki (mai dulce după gust). Facem toate aceleași procese pe cealaltă parte a piesei. Lăsați să fiarbă 20-30 de minute, dar dacă nu aveți timp, puteți găti imediat.

Puneți într-o tavă de copt.

Se toaca usturoiul, se amesteca cu 1 lingurita de marar tocat marunt, cu untul inmuiat.

ungeți suprafața peștelui.

Trimiteți la copt la o temperatură de 200 ° C timp de 10-15 minute.

O rețetă rapidă din pește și produse comune în viața de zi cu zi.

Chum copt la cuptor cu cartofi, roșii și brânză

Spre bucuria familiei, se prepară cu suflet, se mănâncă într-o singură ședință! Acest fel de mâncare este doar pentru tine! În combinație cu legumele, peștele se joacă cu noi culori.

Componente:

• somn 1 kg.;
• roșii-1 buc.;
• maioneză, aproximativ 100 ml.;
• brânză, aproximativ 100 gr.;
• suc de lamaie-20 gr.;
• sare, piper dupa gust;
• putina faina, ulei de floarea soarelui, pentru preprajirea pestelui.

Preparare:

1. Tăiați cartofii felii, întindeți-i pe fundul formei, adăugați puțină sare și piper.
2. Sare fiecare strat ulterior. piper, cu excepția maionezei.
3. Următorul strat este pește, roșii cu jumătate de inel și turnați maioneză (după gust) peste cartofi.
4. Trei bucăți mari de brânză.Se presară.
5. Încinge cuptorul la 180 ° C. Se coace până când cartofii sunt gata (40-60 minute).

Toată lumea va fi surprinsă după ce a gustat keta coaptă la cuptor cu cartofi, roșii și brânză. Cu siguranță nimeni nu va rămâne foame. Buna dispoziție a companiei dumneavoastră va fi asigurată!

Chum suculent la cuptor cu ceapă și morcovi sub maioneză

Cel mai important ingredient pentru acest fel de mâncare este dorința. Orice altceva este acolo. În gătit, se folosește calitativo nouă soluție modernă.

Noi vom avea nevoie:

• file de somn (1 buc.);
• 2 bulbi de ceapa;
• 2 morcovi;
• 5 catei de usturoi;
• 100 gr. branza tare;
• 3 art. l. maioneză sau smântână (opțional);
• 2 art. l. ulei

Schema de gătit:

1. Răziți morcovii și usturoiul pe răzătoarea fină, tăiați ceapa în cuburi mici.
2. Prăjiți ceapa până devine translucidă, adăugați morcovii încă 2 minute, apoi adăugați usturoiul și prăjiți încă 1 minut.
3. Tăiem fileul de somn în bucăți porționate (NU fripturi), le punem într-o formă, le piperăm și le sarem. Întindeți friptura deasupra.
4. În 150 ml. se adauga smantana (maioneza) in apa, se amesteca pana se omogenizeaza. Se toarnă amestecul pregătit peste aluatul foietaj.
5. Coaceți la 180 ° C timp de 25 de minute.
6. Se presară cu brânză, se dă la cuptor pentru câteva minute.

Serviți peștele fierbinte cu orice garnitură.

Keta la cuptor în folie, copt întreg

Metoda este simplă, aroma este minunată, iar cel mai important lucru este gustul uimitor care nu te va lăsa indiferent.

Lista ingredientelor:

• 930 gr. pește-balenă;
• piper negru, sare, lamaie dupa gust;
• in plus, daca va place, patrunjel uscat, marar, oregano.

reteta pas cu pas:

1. Pregătim peștele: tăiem capul, coada, aripioarele, curățăm solzii. Eviscerați burta, spălați-o, uscați-o cu prosoape de hârtie, faceți incizii (puneți jumătate de lămâie), sare, piper, stropiți zeamă de lămâie pe ambele părți, și în interior.
2. Acoperim foaia de copt cu 2 straturi de folie: unul pe lungime, al doilea transversal, frecam cu ulei de masline, punem pestele, invelim bine cu folie. Se da la cuptorul incalzit (180°C) pentru 40-60 de minute.
3. Opriți, lăsați încă 20 de minute. A fii plictisit
4. Din cap, coadă, aripioarepoți găti supă.

Keta la cuptor în folie, coaptă întreagă - o delicatesă delicioasă. N-o să ai timp să clipești, deja s-a dus în farfurie. Peștele iese minunat, suculent.

Cum să gătești fripturi suculente și moi la cuptor în folie

O adevărată decorare a oricărei sărbători festive și este pur și simplu delicioasă.

În ce constă vasul:

• 2 fripturi de somon;
• o jumătate de lămâie;
• tarhon uscat (1 crenguță), rozmarin uscat (2 crenguțe);
• se adauga sare si piper negru macinat dupa gust;
• 500 gr. crema 22%.

Preparare:

1. Se toarnă smântâna într-un bol, se adaugă 1-2 lingurițe de piper și 1-2 lingurițe de sare, stoarce zeama de lamaie.
2. Punem fripturile in forma, le umplem cu crema (pana la jumatate din inaltimea fripturii), intoarcem bucatile pe cealalta parte.
3. Pune verdeata uscata langa peste.
4. Se acopera cu folie, se da la cuptor la 180°C pentru 15 minute. O scoatem, o deschidem si o mai lasam 5-10 minute. Devine maro.

Peștele a ieșit fraged, cu o aromă cremoasă, acrișă. Gust interesant de ierburi. Tuturor le va plăcea acest fel de mâncare!

Chum fraged la cuptor cu cartofi este o reteta simpla si gustoasa

Produsele preferate se vor juca cu alte culori. Puțină fantezie și multă dragoste sunt încorporate în această rețetă. Gătim pește delicios, parfumat, suculent într-un sos de smântână și brânză la cuptor.

Compoziția vasului:

• Porție file de somn - 8 bucăți (600 g);
• bucăți mici, resturi de pește din oase, cap, burtă fără piele, bucăți nestandard care se pot prepara în porții de 300 gr.;
• sare piper;
• unt slab - 3-4 linguri. l. pentru prajirea legumelor, folie de uns;
• Presărați 2 linguri de pesmet pe folie sub piureul de cartofi.

Pentruprăjire:

• ceapa 2 buc. (200 g),
• morcov 1 buc. (100 gr.)

Pentru piure de cartofi:

• cartofi 1 kg;
• 2 oua de gaina;
• sare, piper (aproximativ 1/2 lingurita)

Pentru sos:

• 2 oua de gaina;
• smantana 20% 300 gr.
• mărar aproximativ 3 linguri. L.;
• 100 gr. brânză tare tocată mărunt.

Metoda de gătit:

1. Pregătiți piureul: adăugați ouă de pui, sare, piper, piure de cartofi.
2. Prăjiți ceapa, morcovii, tocăniți puțin.
3. tăierea peștelui: 1) în bucăți de file, 2) în porții. Îndepărtăm toate oasele care se găsesc. Îndepărtați pielea din toate bucățile. Sare piper.
4. Prima variantă: puneți folie pe o foaie de copt, ungeți-o cu ulei rafinat, stivuiți bucățile porționate astfel încât să existe o distanță, faceți laterale din folie. Sosul nu trebuie să se răspândească.
5. A doua variantă:separat, întindeți bile mari de piure de cartofi pe folie, faceți o adâncitură în mijloc, umpleți coșurile cu bucăți de pește necorespunzătoare.
6. În primul și al doilea caz, întindem ceapa înăbușită anterior cu morcovi deasupra.
7. Pregătiți umplutura: într-un castron separat, amestecați ouăle de pui, adăugați smântână (20%), mărar tocat mărunt, adăugați brânza rasă fin, amestecați.
8. Turnați peste ambele variante de sus.
9. Se coace 20-30 minute la 180°C.

Chum fraged la cuptor cu cartofi este o reteta simpla, gustoasa, sanatoasa. Un fel de mâncare care nu poate fi refuzat. Keta se prepară cu orice condimente, deci este întotdeauna neobișnuit, poate fi folosit pentru a diversifica orice dietă.

Keta la cuptor într-o mânecă cu lămâie - foarte suculent

Utilizați pentrugătitul peștelui roșu este un proces lipsit de atingerea banalității. Acesta este un pește ieftin din familia somonului, dar un adevărat decor al mesei festive!

Ingrediente:

• 3 becuri medii;
• 1 lamaie;
• 1 kg. Pești.

Preparare:

1. Tăiați ceapa în inele subțiri.
2. Pregătiți lămâia în felii (în jumătate).
3. Inmuiam pestele cu prosoape de hartie, sare si piper dupa gust, inclusiv la mijloc.
4. Faceți incizii transversale de 2-3 cm peste tot pestele, introduceți ceapa și lămâia în ele. Frecam mijlocul burtii cu condimente pentru peste, punem si ceapa si lamaie.
5. Măsurăm mâneca după mărimea peștelui, îl legăm pe o parte, punem pe fund felii de ceapă și lămâie, punem peștele, îl legăm pe cealaltă parte, facem mai multe înțepături (lăsăm aerul să iasă).
6. trimite la cuptor pentru 30 de minute la 180 ° C.
7. Îl scoatem, tăiem mâneca, trimitem peștele la rumen.

un fel de mâncare rafinat, gustos, se dovedește foarte suculent, cu o aromă magică.

Cum se coace un file de chum la cuptor suculent și moale

O mare varietate pentru o sărbătoare în familie. Rețeta combină simplitatea cu noblețea. Vrei să te răsfăț cu o delicatesă uimitoare de pește? Gatiti prajitura la cuptor!

Ingrediente:

• peste somon 2,5 kg.;
• bulb mediu;
• 1 lamaie (poate fi lime);
• brânză tare 100 gr.;
• grămadă de mărar;
• sare piper;
• maioneza 100 ml.;
• 2 catei de usturoi.

Etape de pregătire:

1. Prelucrăm peștele: facem o incizie de la coloana vertebrală la cap pe o parte, apoi pe cealaltă, separăm capul, apoi, glisând cuțitul de-a lungul coloanei vertebrale, separă fileul.
2. Îndepărtăm coloana vertebrală, precum și aripioarele, tăiem oasele coastelor (vor fi necesarecand fierbem supa), nivelam bucatile.
3. Puneți fileul pregătit pe o tavă de copt, stropiți cu sare și piper negru măcinat. Adăugați condimentele, bătând ușor fileul. În același mod, îl frecăm din revers în piele (dacă doriți, îl puteți îndepărta). Se marina timp de 15-20 de minute.
4. În timp ce peștele se marinează, se rade coaja unei jumătate de lămâie, se adaugă la maioneză, se zdrobește acolo câțiva căței de usturoi, se amestecă.
5. Tăiați mărunt mararul, trimiteți-l la marinată, lăsați-l la infuzat.
6. În timp ce peștele se marinează, tăiați ceapa în jumătate de inele subțiri cu un cuțit ascuțit.
7. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie pe pește imediat înainte de coacere (dacă o faceți mai devreme, peștele se va „găti” din lămâie).
8. Întindem un strat de folie, ridicăm marginile, punem peștele.
9. Aplicați un strat subțire de sos de maioneză-lămâie, mai ales cu atenție în jurul marginilor, apoi întindeți o bila liberă de ceapă.
10. Se presară cu puțin piper, se acoperă cu sos.
11. Presărați deasupra un strat de brânză (pentru a forma o crustă roșie, precum și pentru a evita scurgerea excesivă de suc în interior).
12. Cuptorul este încălzit la 250 ° C. Se coace timp de 20 de minute.
13. Stropiți cu mărar aromat pentru decor.

Servește așa cum dorește inima ta. Puteți turna unt. Acum știți cum să coaceți un file de chum suculent și moale.

Keta la cuptor cu legume si branza in sos de maioneza-smantana

Legumele sunt un adaos excelent pentru preparatele din carne și pește. Iată una dintre rețetele despre cum să gătești friptura de somn la cuptor.

Lista ingredientelor:

• pește roșu (keta);
• smântână, maioneză - câte 100 ml;
• 4 oua;
• 2 art. l. ulei vegetal pentru lubrifiere;
• 50 gr. vin sau țuică;
• ½ lămâie;
• sare piper;
• condimente pentru pește.

Reţetă:

1. Pregătiți sosul: luați smântână, 4 ouă, maioneză, amestecați totul.
2. Ungeți o foaie de copt cu ulei, întindeți fripturi, sare, turnați coniac sau vin, stropiți cu suc de o jumătate de lămâie.
3. Peste peste se toarna sosul preparat.
4. O roșie se taie bucăți, se adaugă între pește, cealaltă în inele, se pune deasupra peștelui, se stropește cu brânză mare rasă, se dă la cuptor la 180°C-200°C.
5. După o jumătate de oră, puneți-o pe o farfurie cu orice garnitură.

Keta la cuptor cu legume și brânză într-un sos de maioneză-smântână este deja asociată cu tradițiile. Aceasta este o propunere interesantă, predată prin experiența de viață.

Tobogan delicios la cuptor cu ciuperci, rosii si branza

Rețeta propusă amintește de peștele antic într-un mod regal datorită gustului său excelent.

Pentru fel de mâncare vom avea nevoie de:

• chum 1 peste aproximativ 8 fripturi;
• ciuperci conservate (tăiate în straturi) o farfurie plină 0,5 ml.;
• maioneza - 200 - 250 ml.;
• 2-3 bulbi de nap;
• 2-3 morcovi medii;
• două sute de grame de brânză tare;
• piper, sare dupa gust.

Cum să gătești keta delicioasă la cuptor:

1. Gătim fripturi de somn, scurgem excesul de apă.
2. Tăiați ceapa în cuburi mici.
3. se rade morcovii pe o răzătoare grosieră, iar brânza pe o răzătoare fină.
4. Puneți peștele pe o tavă de copt acoperită cu folie, stropiți cu sare și piper.
5. Deasupra fripturii avem: mai întâi - ciuperci pur și simplu amar, fără să regretăm, fără teamă că va cădea undeva pe folie, apoi ceapa, apoi - morcovi într-un singur strat continuu. Nu sare legumele, deasupra va fi maioneza. Storcam cu generozitate maioneza, o frecam bucatele cu o furculita.
6. Preîncălziți cuptorul la 200 °C și coaceți timp de 30 de minute. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului,se scot, se stropesc cu branza sa se topeasca.

Aroma foarte delicată, unică a preparatului. O prietenă delicioasă la cuptor cu ciuperci, roșii și brânză ne face să uităm de problemele cotidiene și să ne scufundăm în lumea fanteziei.

Keta coaptă la cuptor cu roșii sub brânză

Aceste delicatese nu vor sta la masa, vor fi mancate in cateva clipe. Ați mâncat carne în mod francez? Rețeta noastră este pește în stil franțuzesc la cuptor cu roșii și brânză. Gustul este incredibil!

Ingrediente:

• orice pește roșu 1 kg.;
• 1 kilogram de cartofi;
• 100 gr. branza tare;
• un kilogram de roșii;
• trei bulbi de ceapă;
• ciuperci - 200 300 gr.
• grămadă de verdeață;
• un amestec de ardei, sare dupa gust.

Rețetă de gătit pas cu pas:

1. Pregătim peștele în porții, de 3-4 cm lățime.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, ciupercile în felii, roșiile în rondele (0,5 cm grosime).
3. Răziți 2 tipuri de brânză pe răzătoarea medie (moale și tare), tăiați mărunt verdeața.
4. intr-o tigaie se caleste ceapa in ulei de floarea soarelui pentru cateva minute, pana se inmoaie, se adauga ciupercile, se sare si piper si se fierbe impreuna cu ciupercile.
5. Tăiați cartofii curățați în rondele (0,5 cm), puneți-i pe fundul cratiței
6. Se presară toate straturile cu sare și piper.
7. Apoi, așezați în straturi: distribuiți uniform peștele, ceapa și ciupercile, turnați maioneză (după gust), întindeți.
8. Se aseaza rosiile deasupra, se sare, se presara cu un amestec de ardei si se aseaza branza.
9. Cuptorul este preîncălzit la 200 ° C. Se coace 45-60 de minute (până cartofii sunt gata). Cu cinci minute înainte de sfârșit, stropiți cu verdeață.

Frumoasa! Tăiați în porții, scoateți, mâncați. Iubitorii de pește vor aprecia acest fel de mâncare. Keta, copt cu roșii sub brânză - va mânca pentru amândoi