Principala sărbătoare a anului pentru creștini este Crăciunul. Obiceiurile lui de întâlnire practic nu se schimbă. În această zi, se obișnuiește să se stabilească o masă bogată, deoarece după post, puteți mânca în sfârșit carne. Cele mai bune feluri de mâncare ar trebui să fie pe masă. De obicei, este un purcel copt, jeleu, clătite, pui prăjit și așa mai departe. În general, tot ceea ce nu putea fi mâncat în timpul postului.
În ajunul Crăciunului, pe 6 ianuarie, se sărbătorește Ajunul Crăciunului. Există și anumite recomandări pentru celebrarea lui. Aceasta este ultima zi a postului înainte de vacanță. Nu te poți așeza la masă până la prima stea de pe cer. De îndată ce primul foc, mult așteptat, se aprinde pe cer, începe masa.
Dar deliciile nu sunt bogate, pentru că încă nu s-a terminat postul. Socivo este felul de mâncare principal al Ajunul Crăciunului. Aceasta este, de regulă, boabe de pâine înmuiate în bulion, miere sau apă. Simbolizează viața așa cum este. Boabele germinează în apă - începutul unei noi vieți. Fructele tinere, care apoi se transformă în terci lichid, sunt începutul vieții și al morții.
Pe lângă Kuti, de la care a venit numele de Ajunul Crăciunului, pe masă ar trebui să mai existe câteva feluri de mâncare tradiționale. Sunt 12 în total și îi simbolizează pe cei 12 apostoli. Ce fel de mâncare să pregătim pentru Ajunul Crăciunului? Veți afla în articolul nostru. Vă așteaptă și un meniu perfect de Crăciun.
În primul rând, vom lua în considerare meniul pentru Ajunul Crăciunului, care constă din 12 feluri de mâncare.
Meniul
- Sochivo (kutia) din grâu cu stafide și miere
- Preparat de fructe uscate de Crăciun
- Vinaigretă
- Rulouri de varză dulce
- Pește copt cu legume și orez în folie
- Mere la cuptor cu miere si scortisoara
- Borșul slab este o rețetă video simplă
- Salată de varză cu porumb
- Galuste cu cartofi
- Ciuperci umplute cu nuci si branza
- Plăcinte dulci cu varză - rețetă videodeloc greu. Toate etapele pregătirii și secretele sunt descrise în acest videoclip.
Gogoși dulci
Coacem gogoși dulci delicioase în lapte de migdale sau de soia. Se dovedește foarte simplu, dar totuși gustos! Incearca-l!
Ingrediente:
- 200 mililitri de apă caldă;
- 800 de grame de făină;
- o lingură de zahăr;
- 100 ml ulei;
- 100 ml lapte de soia sau de migdale;
- 35 de grame de drojdie;
- doi căței de usturoi;
- verdeturi si condimente dupa gust.
Preparare:
1. Să facem abur. Se încălzește puțin apa și laptele. Se dizolvă acolo drojdia, zahărul și o lingură de făină. Puneți la loc cald până apare un capac spumos.
2. Cerneți făina într-un castron. Adăugați abur, ulei, sare și amestecați. Framantam aluatul mult timp si cu grija sa nu fie cocoloase. Acoperiți vasul cu aluatul cu un prosop și lăsați la loc cald timp de 2 ore. Masa va crește de 2 ori.
3. Frământați aluatul, frământați-l bine și rulați-l în bile de aceeași dimensiune, cam cât un pumn.
4. Încinge cuptorul la 180 de grade și coace acolo gogoșile timp de 25 de minute. După copt, frecați cu usturoi și stropiți cu verdeață tocată mărunt.
După miezul nopții, când vine 7 ianuarie. pe masă pot fi puse preparate din carne și tot ce nu se putea mânca în post. De obicei este pui la cuptor, clătite cu caviar, porc de lapte și așa mai departe. Vom lua în considerare cele mai delicioase și simple rețete pentru masa de Crăciun mai jos.
Deocamdată poți vorbi. Crăciunul a venit. Gătim mult și ne bucurăm.
Rață suculentă și fragedă coaptă la cuptor
Vom coace o rata foarte suculenta cu varza murata. De asemenea, ca umplutură, poți folosi mere sau orez cu legume, după gust.
Ingrediente:
- o carcasă de rațăpatrana - 2 kilograme;
- 4 catei de usturoi;
- aproximativ 2 lingurițe incomplete de sare;
- o lingurita de boia macinata;
- 400 de grame de varză murată;
- piper macinat dupa gust.
Preparare:
1. Spălați rata, uscați-o din picături de apă și îndepărtați excesul de grăsime, inclusiv cocoașa. De asemenea, este mai bine să tăiați prima falangă a aripii.
2. Treceți usturoiul printr-o presă, stropiți-l cu sare, boia de ardei și piper. Puteți folosi și condimente de pasăre. Se macină într-un mojar și se freacă amestecul rezultat pe rață, inclusiv pe interior.
3. Pune-l într-un vas potrivit și pune-l într-o pungă. Se da la frigider pentru cel putin 6 ore, de preferat peste noapte.
4. Umpleți pasărea cu umplutură de varză. Fixați tăietura cu scobitori.
6. Inveliti rata in 2-3 straturi de folie, asezati-o pe o tava de copt cu pieptul in sus. Încinge cuptorul la 160 de grade și trimite pasărea acolo timp de 1 oră și 50 de minute.
7. Scoateți din cuptor, tăiați folia și ungeți rața cu sucul rezervat. Măriți puterea la 200 de grade și puneți din nou foaia de copt la cuptor pentru 15 minute.
8. De îndată ce crusta devine maro, scoateți rața din cuptor. Înainte de servire, este mai bine să te „odihnești” timp de 10-15 minute.
Rețete noi și interesante pentru a găti mâncăruri calde pentru Anul Nou și Crăciun
Ce îi faci pe cei dragi fericiți de sărbătorile de Anul Nou? În mod evident, pregătiți multe salate și gustări diferite. Și ce e fierbinte? Este mantis cumpărat sau puiul obișnuit la cuptor? Este clar că vrei să servești la masă ceva gustos și original. Oricum e sărbătoare. Citeşte mai mult...
Cum să gătești o gâscă umplută pentru Anul Nou și Crăciunul 2019
Gâsca umplută este un fel de mâncare principal tradițional de Anul Nou în multe familii. În plus, este adesea pregătit pentru alte sărbători sau doar așacină De asemenea, puteți găti această pasăre prin prăjirea sau stingerea ei. Cu toate acestea, în forma coaptă gâsca pierde cantitatea maximă de grăsime, lăsând degustătorilor carne parfumată, suculentă și, în același timp, dietetică. Citeşte mai mult...
Video - Crăciun Turcia
Curcanul este unul dintre felurile principale ale mesei de Crăciun. Adevărul nu ne este destul de familiar. Dar în zilele noastre curcanul este disponibil, iar preparatul pregătit este foarte gustos! Vă sugerez să-l gătiți cu această rețetă video.
Principalele preparate calde de Anul Nou și Crăciun
Cel mai important, felul principal este, desigur, „fierbinte” preferată a tuturor. Nu are o rețetă exactă. Fiecare gătește diferit. Cineva coace o rață, cineva sculptează găluște sau gătește cotlete. Astăzi vom lua în considerare câteva dintre cele mai populare și delicioase opțiuni pentru pregătirea felului principal pentru masa de Anul Nou și de Crăciun. Citeşte mai mult...
Carne rece de porc și curcan
E greu să-ți imaginezi Crăciunul fără gelatină. Până și strămoșii noștri l-au pregătit pentru masa festivă. Și nu ne vom abate de la tradiții.
Ingrediente:
- un kilogram și jumătate de cioț de porc;
- 6 litri de apă curată;
- un kilogram de pulpe de curcan (de preferință o tulpină);
- 4-5 foi de dafin;
- Sarat la gust;
- 10 mazăre de ienibahar;
- 6 catei de usturoi.
Preparare:
1. Spălați toată carnea și înmuiați-o în apă foarte rece peste noapte. Acest lucru este valabil atât pentru carnea de porc, cât și pentru curcan.
2. Acum trebuie să scurgeți această apă și să turnați apă nouă. Pune pe aragaz, pe foc puternic. De îndată ce începe să se formeze spuma, aceasta trebuie îndepărtată cu un skimmer. După fierbere, când spuma nu mai crește, pune boabe de piper, lavrushka și sare. Apoi reduceți căldura la minimum și gătiți în această formă cel puțin 6 ore.
3. Prinde carnea.Strecurați bulionul prin mai multe straturi de pânză de brânză. Puteți folosi și o sită.
4. Separați carnea de oase și tăiați-o în bucăți. Se întinde în boluri pentru jeleu. Se adauga usturoiul tocat marunt. Turnați bulionul gros strecurat cu aceste boluri.
5. Pune viitorul jeleu la frigider pentru câteva ore până se răcește complet.
Bătaie
Zbyten este cea mai populară băutură de Crăciun din cele mai vechi timpuri. Se prepară simplu, folosind produse tradiționale.
Ingrediente:
- o jumătate de pahar de miere;
- o lingurita de ghimbir macinat;
- un sfert de lingurita de scortisoara;
- o linguriță de cuișoare;
- 400 de grame de gem;
- litru de vin roșu;
- un sfert de lingurita de nucsoara macinata;
- mentă după gustul tău.
Preparare:
1. Turnați vinul într-o cratiță, puneți-l pe foc. Imediat ce începe să fiarbă, adăugați miere, dulceață și toate condimentele pregătite. De îndată ce mierea este complet dizolvată, se ia de pe foc și se toarnă în pahare.
2. Această băutură se servește fierbinte. Adesea decorat cu menta sau batoane de scortisoara.
Crăciunul este o sărbătoare cu adevărat mare. În aproape fiecare casă, credincioșii sărbătoresc nașterea lui Isus Hristos conform tuturor regulilor și tradițiilor. Sărbătoarea începe pe 6 ianuarie, cu apariția primei stele pe cer, și până a doua zi. De regulă, până la miezul nopții, vasele de pe masă sunt goale. Clopoțeii de la ora 00:00 semnalează sfârșitul postului, astfel încât să puteți pune pe masă preparate din carne.
Va felicit pentru sarbatorile viitoare!!! Fie ca pacea și dragostea să domnească în familia ta. Ne vedem anul viitor!
Sochivo (kutia) din grâu cu stafide și miere
După cum am spus deja, kutya este felul principal de mâncare în Ajunul Crăciunului. Se servește, de regulă, cu uzvar sau, așa cum se mai numește, uzvar. Este, simplu spus, compot de fructe de padure sau fructe.
Ingrediente:
- 2 căni de boabe de grâu;
- 100 de grame de stafide;
- 50 de grame de nuci;
- 2-4 linguri de mac;
- 3 linguri de miere lichidă;
- compot.
Preparare:
1. Spălați grâul de câte ori este nevoie pentru ca apa să fie limpede. După aceea, puneți-l într-o cratiță, umpleți-l cu apă la 3 centimetri deasupra nivelului grâului și trimiteți-l la aragaz.
2. Se va forma spuma inainte de fierbere, trebuie indepartata. După fierbere, reduceți focul la mediu sau mic. Gatiti acoperit aproximativ o jumatate de ora. Poate dura mai mult sau mai puțin timp. Principalul lucru este să așteptați umflarea boabelor și evaporarea completă a apei. Lăsăm apoi grâul la infuzat sub capac aproximativ 1 oră, departe de foc.
3. Transferați terciul parțial răcit într-un recipient mare.
4. Turnați uzvar cald (uzvar). Veți avea nevoie de puțin din el. Un pahar mic este suficient. Ar trebui să acopere doar terciul uniform. Și rețeta acestei băuturi o găsiți și în acest articol.
5. Adăugați miere și dizolvați-o, amestecând. Dacă aveți deja miere confiată, topește-o în apăbăi Trimite aici stafidele spalate, macul si nucile tocate.
6. Amesteca totul bine si lasa sa se raceasca complet. În curând, macul și stafidele se vor umfla, vor absorbi apa, iar vasul va deveni mai puțin curgător și foarte gustos.
Preparat de fructe uscate de Crăciun
Uzvar este unul dintre cele 12 feluri de mâncare tradiționale de Crăciun. De obicei, se prepară din fructe uscate. Aduceți apă cu fructe la fiert, nu este nevoie să fierbeți. Apoi infuzați sub capac timp de câteva ore. Unii îi adaugă alcool, cum ar fi vodca. Așa că băutura devine și mai „interesantă”. Ei încep să bea uzvar, așa cum este corect, în Ajunul Crăciunului. Dar în această zi, postul este încă în desfășurare, așa că alcoolul poate fi adăugat abia a doua zi.
Ingrediente:
- 3 litri de apă;
- 300 de grame de orice fructe uscate sau fructe de pădure;
- o treime dintr-o lămâie;
- un pahar de zahăr granulat (se poate ajusta după gust).
Preparare:
1. Fructele uscate pentru gătit pot fi oricare. Mere, pere, caise, stafide, prune uscate - in general, tot ce este la indemana. Trebuie spălate bine, mai ales dacă le-ați cumpărat dintr-un magazin. Apoi turnați apă rece și lăsați timp de câteva ore.
2. Aduceți apa la fiert, apoi adăugați fructe uscate, o bucată de lămâie și zahăr granulat. Reduceți focul la puțin sub mediu și așteptați să fiarbă din nou.
3. După aceea, trebuie să scoateți tigaia de pe foc, să o acoperiți cu un capac. Înfășurați vasele cu preparatul în ceva cald, de exemplu, o pătură sau un prosop și lăsați timp de 5-6 ore.
Un astfel de compot se dovedește a fi foarte gustos, bogat și sănătos.
Vinaigretă
Vinaigreta este una dintre cele mai comune feluri de mâncare în timpul postului. Este foarte satios, util si gustos. În plus, mazărea verde, care face parte din ea, simbolizează unitatea felului lui Dumnezeu.
Ingrediente:
- o sfeclă roșie fiartă medie;
- 3-5 muraturi, in functie de marime;
- 2-3 morcovi fierti;
- 4 cartofi fierti;
- o conserva de mazăre verde;
- un bec mediu;
- unt slab cu miros, sare si piper dupa gust.
Preparare:
1. Legumele fierte trebuie să fie complet răcite. Este mai bine să le gătiți în avans, cu o zi înainte de a pregăti salata. Pune la frigider peste noapte. Deci vor fi tăiate mai bine.
2. Primul pas este tăierea sfeclei în cuburi medii. Transferați într-un castron de salată și ungeți cu ulei. Da, toate celelalte ingrediente își vor păstra culorile, fără a fi foarte pătate de sfeclă.
3. Tocați mărunt ceapa. Se toarnă mazărea verde. Tăiați toate celelalte ingrediente în cuburi, cum ar fi sfecla, și amestecați într-un bol. Sare, piper si, daca este necesar, mai adauga ulei.
4. Decorați după gust, de exemplu, cu ierburi proaspete și serviți.
Rulouri de varză dulce
O rețetă foarte gustoasă și simplă de sarmale slabe cu orez, năut și legume. Strămoșii noștri au pregătit și acest fel de mâncare pentru Ajunul Crăciunului. Numele său „Porumbel”, de la cuvântul „porumbel”, simbolizează libertatea, iubirea, frumusețea și Duhul Sfânt.
Ingrediente:
- 12 frunze de varză;
- jumătate de pahar de orez (aproximativ 3/4 parte);
- un sfert de dovlecel mediu;
- o jumătate de pahar de năut;
- un ardei gras mediu;
- sare si piper macinat dupa gust;
- ierburi uscate după gust.
Sos:
- 1 bec;
- un morcov;
- 3 linguri de pasta de tomate;
- o jumătate de linguriță de făină;
- sare și condimente după gust;
- 2 lingurite de zahar granulat;
- ierburi uscate sau proaspete, după gust;
- un pahar și jumătate de apă;
- putin ulei
Preparare:
1. Se toarnă năutul cu apă și se lasă în această formă 3-4 ore. Mai bine să-l lași la macerat peste noapte. Apoi scurgeți apa și fierbeți până când este complet fiert.
2. De asemenea, orezul spălat trebuie fiert până este gata.
3. Pregătiți frunze de varză. Fierbe apa pe aragaz si trimite-le acolo. Se fierbe 5 minute la foc mediu. Deci vor fi moi și va fi ușor să înfășurați umplutura în ele. Apoi scoate-le din tava si lasa-le sa se raceasca. Tăiați venele dense din ele.
4. Tăiați dovlecelul și ardeiul dulce în cuburi. Prăjiți-le într-o cantitate mică de ulei până se rumenesc. Amestecați legumele prăjite, orezul și năutul într-un bol. Adăugați sare, condimentați cu condimente și ierburi.
5. Pune puțină umplutură pe o frunză de varză și înfășoară-o într-un sul, răsturnând capetele laterale spre interior.
6. Ungeți o tavă de copt cu laturile înalte cu ulei, puneți sarmale peste ea.
7. Prăjiți ceapa tocată mărunt în ulei. Se rade grosier morcovul și se adaugă la ceapă. Se prăjește până se rumenește. De îndată ce morcovii devin moi, adăugați făină și amestecați. Apoi turnați apă, puneți pastă de roșii, zahăr granulat, sare și condimente după gust. Amesteca totul. Se fierbe până la grosime.
8. Turnați sosul rezultat peste sarmale din tigaie.
9. Încinge cuptorul la 210 grade. Trimite sarmale la cuptor pentru 20-30 de minute, pana sunt gata.
Pește copt cu legume și orez în folie
Peștele în seara sfântă este unul dintre cele mai importante feluri de mâncare. Îl poți coace sau doar te poți limita la hering sărat. Vă sugerez să-l gătiți cu orez și legume.
Ingrediente:
- un pește proaspăt cântărind aproximativ 2 kilograme (prătică, crap sau orice alt pește);
- o jumătate de pahar de orez;
- lămâie;
- amestec de legume congelate -200 de grame;
- o bucată de unt (aproximativ 50 de grame);
- un bec;
- unt slab;
- sare si piper dupa gust.
Preparare:
1. Spălați orezul până când apa este limpede. Se toarnă o jumătate de pahar de orez cu un pahar de apă, se adaugă sare și se fierbe pe aragazul de putere mică până când este gata. Apoi clătiți-l cu apă într-o strecurătoare și așteptați ca lichidul să se scurgă complet.
2. Curățați peștele fără a tăia capul și coada. Curățați toate solzii, îndepărtați măruntaiele și branhiile. Spălați bine în interior și în exterior. Uscați ușor picăturile de apă cu un prosop de hârtie și adăugați sare pe toate părțile, inclusiv pe interior. Se lasă 15-20 de minute.
3. Tocăniți legume congelate până sunt gata, cu adaos de ulei.
4. Curatati ceapa si taiati-o in inele subtiri.
5. Cu câteva minute înainte de pregătire, adăugați orez în legume și fierbeți-le împreună timp de literalmente 5 minute. Apoi adăugați untul, amestecați și opriți aragazul.
Dacă ești în post, nu poți adăuga unt!
6. Umpleți peștele cu un amestec de legume și orez. Dacă a mai rămas puțin umplutură, este în regulă. Îl poți pune lângă pește. Asigurați marginile cu scobitori pentru ca orezul să nu cadă.
7. Tapetați o foaie mare de folie pe o foaie de copt. Ungeți cu puțin ulei. Pe locul unde va zace peștele, puneți o pernă de ceapă. Pune peștele nostru pe el.
8. Înfășurați cu folie, dar nu strâns. Ar trebui să existe un spațiu liber pentru eliberarea sucului aromat.
9. Încinge cuptorul la 170 de grade și trimite acolo foaia de copt pentru aproximativ o jumătate de oră. Se scoate apoi din cuptor, se acopera cu felii de lamaie si, fara sa o acopere cu folie, se da din nou la cuptor pentru inca 10 minute.
Mere la cuptor cu miere si scortisoara
Merele la cuptor sunt un desert excelent de Craciun si nunumai. Este foarte util, gustos și simplu.
Ingrediente:
- 3 mere medii;
- 3 lingurite de miere;
- o jumătate de linguriță de scorțișoară măcinată;
- nuci de pin, seminte de mac sau altceva pe gustul tau.
Preparare:
1. Din partea cozii, tăiați un miez dens cu semințe în mere. În prealabil, acestea trebuie spălate și șterse de picături de apă.
2. Tăiați coaja de la fiecare măr, cu câte o fâșie în partea superioară. Pune o lingură de miere în orificiul din miez.
3. Locul în care am curățat pielea, stropim cu scorțișoară.
4. Încinge cuptorul la 200 de grade. Trimite merele acolo timp de 20-25 de minute.
Borșul slab este o rețetă video simplă
Borșul din Ajunul Crăciunului este un semn de bunătate și efort. Așa cum o gazdă ospitalieră pregătește mâncarea din darurile naturii și tratează oaspeții cu ea, așa orice muritor își cultivă viața, dăruind bunătate și generozitate.
Salată de varză cu porumb
Varza este o unire a simplității și fermității. Ea personifică unitatea liberă în jurul unei naturi solide – Domnul Dumnezeu. În Ajunul Crăciunului, această legumă trebuie să fie prezentă pe masă. Puteți găti varză, o puteți stinge sau pur și simplu să radeți o salată. Nu este ușor să pregătiți 12 feluri de mâncare pentru o vacanță. Prin urmare, vă propun cea mai simplă, dar foarte gustoasă salată.
Ingrediente:
- o jumătate de kilogram de varză;
- un buchet mic de patrunjel;
- Sarat la gust;
- 2 lingurite de otet 9%;
- 3 linguri de ulei;
- o jumătate de linguriță de zahăr granulat;
- câteva vârfuri de piper negru măcinat;
- 6-7 linguri de porumb la conserva sau fiert.
Preparare:
1. Tocați mărunt varza. O poți face cu un cuțit sau cu un tăietor special de legume. Adăugați sare și ușor cu mâinileîmbrățișează varza. Nu este necesar să o faceți cu putere, altfel va elibera mult suc și va deveni moale. Apoi strângeți-l ușor de umezeală și transferați-l pe o farfurie adâncă.
2. Tocați mărunt verdeața și trimiteți-le în același castron cu varza.
3. Într-un castron separat, amestecați untul, oțetul, zahărul granulat și piperul. Turnați acest sos peste varză. Adăugați porumb, amestecați și transferați într-un bol de salată.
Galuste cu cartofi
Găluștele sunt un simbol al abundenței. Prin urmare, în noaptea de Crăciun trebuie să fie prezenți pe masă. Vă sugerez să le gătiți după această rețetă simplă.
Ingrediente:
- 350 de grame de făină;
- 150 ml apă;
- 2 becuri medii;
- o jumătate de kilogram de cartofi;
- sare si piper macinat dupa gust;
- niște mărar verde;
- morcov mic;
- 30 ml ulei de măsline;
- 40 ml ulei vegetal.
Preparare:
1. Cerneți făina într-un bol, adăugați sare (aproximativ jumătate de linguriță) și turnați apă. Se framanta un aluat omogen, elastic.
2. Aluatul trebuie framantat pana nu se mai lipeste de palme. În același timp, ar trebui să fie elastic și moale. Acoperiți-l cu o folie sau puneți-l într-o pungă și lăsați-l timp de o jumătate de oră.
3. Curatati, fierbeti si pasiti cartofii cu adaos de bulion propriu.
4. Curăță și rade ceapa și morcovul. Le poti macina si cu un blender.
5. Prăjiți un amestec de ceapă și morcovi în ulei de măsline timp de aproximativ 5 minute.
6. Într-un bol, amestecați piureul de cartofi, legumele prăjite (se lasă o treime din masă pentru servire), sare, piper și verdeață după gust.
7. Întindeți aluatul într-un strat, tăiați cercuri cu un pahar sau alt dispozitiv. Umpleți-le cu umplutura noastră și sigilați marginile. De asemenea, le puteți oferi un model frumos.
8. Pune apă pe aragaz, sare. După fierbere, trimiteți găluștele acolo. Când bulionul fierbe din nou, gătiți timp de 5 minute.
9. Ornați găluștele cu verdeață care a rămas parte din legume. Puteți servi cu smântână.
Ciuperci umplute cu nuci si branza
Ciupercile simbolizează unirea celor două naturi ale lui Isus Hristos - piciorul pământesc și capacul ceresc. Prin urmare, ar trebui să fie pregătite în noaptea de Crăciun. Dacă ești în post, poți pune pur și simplu pe masă ciuperci murate, asezonate cu ulei nerafinat cu ceapă și verdeață. Și le puteți găti după această rețetă.
Ingrediente:
- 3 ciuperci mari;
- 50 de grame de brânză tare;
- usturoi - 2 catei;
- 50 de grame de nuci;
- grămadă de mărar;
- putin unt;
- sare, piper macinat, nucsoara si alte condimente dupa gust.
Preparare:
1. Tăiați un picior din ciuperci, chiar sub capac. Faceți acest lucru cu grijă, fără a tăia pălăria în sine. Toacă picioarele foarte fin.
2. Răziți brânza. Tăiați mărunt verdeața. Amesteca aceste doua ingrediente, sare si asezoneaza cu toate condimentele preparate dupa gust.
3. Prăjiți capacele de ciuperci în unt până se rumenesc pe ambele părți.
4. În același mod, prăjiți nucile și pulpele de ciuperci tăiate în ulei pentru literalmente 5 minute. După aceea, presărați-le într-un amestec de usturoi și verdeață și amestecați bine.
5. Umpleți dens pălăriile cu umplutura obținută, cu o alunecare bună.
6. Încinge cuptorul la 200 de grade. Trimiteți frunza cu ciuperci acolo timp de 10 minute.
7. Îl poți servi pe o farfurie acoperită cu o frunză de salată.
Plăcinte dulci cu varză - rețetă video
Plăcinte foarte gustoase, cu un aluat luxuriant și o umplutură neobișnuit de suculentă. Pregătiți-le