Bună tuturor! Vrei ceva dulce? Cu plăcere. Astăzi vreau să vă împărtășesc un desert preferat din copilărie, pe care l-a pregătit mama. O astfel de delicatesă a fost adesea preparată în țările spațiului post-sovietic, impresionează prin aroma sa delicată și gustul dulce.
Se prepară rapid și simplu, totul durează nu mai mult de 5 minute, dar pentru ca să se înmoaie și să devină și mai gustos, trebuie să-l lași să stea cel puțin o oră. Dar de obicei gătesc seara și totul este gata până dimineața. Sau dimineața pentru a aduna oaspeții seara și a face o petrecere cu ceai.
Puteți adăuga nuci, banane, ciocolată și fructe uscate după gust. Datorită căreia poți obține arome noi și poți diversifica gustul preparatului tău preferat.
Mă ajută mereu în vacanțe, când nu am timp, sau când vreau ceva dulce cu ceai. În lumea noastră modernă, și odată cu ritmul nostru de viață, când nu este suficient timp, astfel de rețete vin mereu în ajutor. Așa că împărtășește cu prietenii de pe rețelele de socializare și gătește singur.
Prajitura cu vafe din prajituri gata facute cu lapte condensat si unt
Atasez pozele mele la reteta, am facut o poza cand gatteam sa o impartasesc cu voi. Și voi scrie totul în detaliu, pas cu pas. Mi-am dorit ca toată lumea să poată găti pentru familia lor.
Sațios, gustos și hrănitor și foarte frumos. Privind la această frumusețe, putem spune că tortul va decora orice masă festivă și foarte demn. O ador, gustul și aroma caramelului este asociată cu copilăria, nu te chinuiesc, hai să gătim mai repede.
Ingrediente:
- 6-8 prajituri de vafe (lapte sau ciocolata)
- 350 de grame de lapte condensat fiert
- 150 de grame de unt
Pentru decorare:
- 50 g de nuci
- 50 de grame de ciocolată neagră
- 1-2linguri de lapte
Pentru început, vreau să pregătesc o cremă luxuriantă și aerisită, care se dovedește delicată, cu o structură uniformă, netedă. Untul trebuie combinat cu laptele condensat fiert.
Untul trebuie sa aiba cel putin 82,5% grasime, recomand sa-l scoatem in prealabil din frigider sau congelator, sa devina moale la temperatura camerei.
Am mai topit-o putin punand-o la cuptorul cu microunde. Din moment ce am uitat să-l scot în prealabil, chiar a început să se topească puțin, nu este necesar, desigur, dar dacă s-a întâmplat, nu este nimic în neregulă.
Pune ingredientele într-un vas uscat și curat, scufundă mixerul și începe să bati totul cu grijă pentru a nu stropi în lateral. Bat mai întâi la turații mici, apoi poți adăuga viteză.
Rezultatul este o masă delicată și netedă, aroma de toffee cremoasă este neobișnuită, iar gustul este divin.
Vafele mele sunt rotunde, sunt pătrate și, de asemenea, lapte sau ciocolată. Nu le iau dulci, albe obișnuite. Se pot folosi si pentru umplutura cu carne tocata si prajirea in oua.
Numarul de prajituri variaza in pachete, de obicei 6-8 bucati, in functie de producator. Sunt crocante, dar vor deveni moi în timpul procesului de înmuiere.
Am pus vreo două linguri de smântână pe prăjitura cu vafe, o distribuim, crema cade în șanțuri, e în regulă, dacă este nevoie, mai poți adăuga smântână, dar nu recomand să supraîncărcați prăjitura.
Luăm o farfurie plată sau un vas frumos, sau livrare. Se unge prima prajitura, se pune o vafa deasupra, se unge si tot asa, vafa pe vafa, si crema.
Drept urmare, se dovedește un pahar atât de frumos și îngrijit de prăjituri unse. Asigurați-vă că ungeți părțile laterale, astfel încât desertul să se scurgă din toate părțile.
Acum il poti lasa sa se scurga, il am in camera mea 1 ora, apoi il curatla frig, ca să prindă totul. Este ideal să-l faci seara, iar dimineața deja poți bea ceai. Dar această opțiune se scurge rapid și devine moale.
Unde ne putem duce fără un design estetic, este important în deserturi, dă un aspect frumos apetisant, iar tu vrei o bucată!
Eu folosesc ciocolata neagra, se poate topi in cuptorul cu microunde sau in baie de apa. Punem bucatile intr-un bol, turnam lapte, poate smantana, si ardem, facem asta amestecand, ca ciocolata sa se topeasca de la caldura vasului, trebuie sa o ajutati.
Dacă pregătiți glazura la cuptorul cu microunde, o facem în mai multe etape. Se baga la microunde pentru 2-3 secunde, se scoate si se amesteca, si se face asa de 3 ori, apoi se va topi ciocolata.
Laptele îl va face mai puțin lipicios și va ajuta să turnați desertul deasupra. Dar nu vă faceți griji, se va întări perfect, lăsați-i puțin timp, ciocolata va fi frumoasă și strălucitoare.
Dar înainte de a face glazura de ciocolată, ar trebui să stropiți tortul cu nuci. Recomand uscarea nucilor, chiar si prajirea lor. Cele parfumate sunt mult mai gustoase, totuși, dulcele strică silueta. Dacă vorbim despre beneficiile crudului și prăjit, atunci crud este mai util, iar dacă vorbim despre gust, atunci prăjit este mai gustos. Aceasta este matematica).
Nucile trebuie tocate cu un cuțit ascuțit, bucățile pot fi de diferite dimensiuni, nu trebuie să fie bucăți mari, trebuie să fie diferite, deci e mai frumos.
Se presara nuca deasupra si se stropesc cu ciocolata topita. Mai intai nucile, apoi ciocolata, din moment ce trebuie sa lucrezi repede cu ciocolata, inca se intareste. Strâng într-o lingură și apă, am încercat să ud în rânduri ca să iasă romburi, ei bine, cum a ieșit.
Acesta este un decor atât de simplu acasă, fără complicații și seringi speciale, bile și alte dispozitive. Puteti turna si ciocolata pe margini, apoiva avea nevoie de ceva mai mult.
Cel mai simplu decor poate fi prajiturile de vafe zdrobite. Este mai ușor când nu este nimic altceva în casă. Dar crede-mă, dacă este frumos decorat, nimeni nu va putea rezista acestei plăceri.
Prajitura cu vafe cu lapte condensat fiert si nuci este gata!
Când desertul se scurge, devine fraged și se topește în gură. O delicatesă grozavă pentru o petrecere de ceai acasă. Adăugarea de nuci și ciocolată face gustul și mai luminos și mai bogat.
Eu folosesc nuci, dar le puteti inlocui cu oricare altele (cedru, caju, migdale, nuci pecan (se aseamana chiar oarecum cu nucile). Este mai bine sa folositi nuci parfumate si uscate, sunt mai gustoase.
Puteți decora nu numai sus, ci și părțile laterale. De asemenea, dacă vorbim despre cum să decorați o prăjitură de vafe cu lapte condensat, apoi prăjituri în formă, marmeladă, pastilă, așchii de cocos, banane, fructe de pădure congelate, așchii de ciocolată, arahide, bezele, glazură, arahide, fructe uscate, bomboane de jeleu M& amp; ;m-uri (mmdems).
Nucile și ciocolata sunt cele care umbrează și completează cât mai bine gustul desertului dulce, făcându-l neobișnuit.
Uite, poți face o mulțime de experimente, principalul lucru este că îți place gustul și aspectul. Pot spune cu siguranță, copiilor le place să decoreze, scârțâie de încântare când începem să decoram. Este clar că fiecare are propria înțelegere a frumuseții, dar uneori li se poate încredința și această chestiune.
Iată o bucată de plăcere pentru ceai și poți să uiți de tot și să te bucuri. Uite ce frumos și îmbibat este. A dispărut imediat de pe masa noastră. Uneori gătesc înainte de sosirea părinților mei (le adoră), înainte de sosirea oaspeților și chiar în vacanțe.
Și, de asemenea, dacă luați prăjituri în formă de pătrat, puteți tăia desertul finit în pătrate sau romburi și îl puteți servi pe masă, atunciva fi o masă dulce, după sărbătoarea principală, voi servi dulciuri, produse de patiserie și aceste delicii. Nimeni nu l-a refuzat încă.
Gătiți-l, încercați-l, mă voi bucura dacă veți împărtăși cum pregătiți o prăjitură cu vafe, cum o decorați și cum o gătiți în general. Poftă bună!