Prieteni, astăzi aș vrea să vă povestesc despre un fel de mâncare foarte gustos, care poate fi preparat nu numai în orice zi pentru cină sau prânz, ci și pentru un fel de sărbătoare. La urma urmei, fiți de acord că puiul copt la cuptor va fi întotdeauna un oaspete binevenit la orice sărbătoare sau sărbătoare. Spune-mi, cui nu-i place cu cartofi? Sunt atât de puțini. Și Anul Nou vine foarte curând, așa că nu trebuie să te gândești la ce să gătești fierbinte.
Recent, au fost luate în considerare rețete pentru cum să coaceți o rață la cuptor și a fost pregătită și o gâscă, astfel încât să fie moale și suculentă. Cred că ți-au plăcut aceste metode. Și, dacă nu ați încercat încă aceste feluri de mâncare, asigurați-vă că le verificați și le gătiți, va fi foarte gustos. Acum, la cererea cititorilor, familia mea și cu mine am făcut o selecție a unei opțiuni mai bugetare. La urma urmei, nu toată lumea își poate permite să pregătească un tratament scump. Și puiul arată frumos pe masă, iar aperitivul se dovedește a fi exact ceea ce ar trebui să fie. Și nu este nimic de spus despre cină, este mai bine să nu vii cu una.
De ce cartofi? Dar pentru că pur și simplu nu există o garnitură mai gustoasă pentru carnea de pasăre. Să mergem la rețete pentru a vedea singur. Alegeți-l pe cel mai bun pentru dvs. și treceți la gătit.
Pui cu cartofi la cuptor - iese foarte gustos
Să luăm în considerare cea mai simplă și delicioasă rețetă, care nu este deloc scumpă și se prepară rapid. Sunt sigur că un astfel de fel de mâncare vă va ajuta în orice situație, chiar dacă veți avea oaspeți sau rude. La urma urmei, ne trebuie doar o oră și jumătate și un pui minunat cu cartofi va fi pe masă.
Ingrediente:
- Cartofi - 1 kg.;
- Pui - 1 buc.;
- Ceapa - 1 buc.;
- Usturoi - 1 cap;
- usturoi ardei - 1 lingurita;
- Verdeturi (patrunjel, marar, coriandru) - 1-2 lingurite;
- sos chinezesc sauadjika - 0,5 linguri. L.;
- Suneli hamei - 1 linguriță;
- Sare - 2 linguri.
1. Spălați și tăiați puiul în bucăți mari, puneți într-un castron adânc. O vom marina.
Nu este necesar să-l tocați foarte mult, deoarece carnea de pasăre este moale și se gătește atât de repede.
2. Adăugați în bucăți sare, usturoi piper, verdeață, usturoi presat prin presă și sos chinezesc. Acesta din urmă poate fi înlocuit cu adjika.
Apropo, puteți pregăti singur ardeiul de usturoi, pentru aceasta trebuie să amestecați usturoiul uscat cu piper roșu, parfumat, alb și negru. De asemenea, este ușor de vândut în orice magazin.
Se amestecă totul bine și se lasă la marinat 30 de minute. Unele gospodine încearcă să adauge maioneză sau tot felul de ketchup-uri, dar nu voi face asta, sosul chinezesc de ardei este ceva ce se poate adăuga, este un preparat delicios.
3. În timp ce puiul este sărat, vom pregăti alte produse. Spălați cartoful, curățați-l de coajă și tăiați-l în bucăți medii și tăiați ceapa în sferturi. Amestecă toate acestea într-un recipient separat, fără a uita să adaugi sare și piper.
4. Luați o foaie de copt, ungeți-o cu ulei vegetal. In continuare punem bucatele de pui in mijloc, iar cartofii si ceapa pe margini.
5. Se da la cuptorul incalzit la 200° pentru 40-50 de minute. Cine are un program cu grătar și suflare, pornește-l, apoi întregul proces va merge mai repede.
Sursa: https://youtu.be/AhaLC-4u-2c
Ei bine, asta-i tot, să trecem la următoarea rețetă.
Cum să coaceți un pui întreg cu o crustă crocantă și cartofi?
Mâncarea care se va pregăti acum este potrivită pentru întreaga familie. Se dovedește nu numai gustos, ci și aromat. Totul datorită amestecului de ulei, pe care vă voi spune cum să îl pregătiți. Și întrucât va fi copt în formă deschisă, fără folie sau pungă, va fi crocantcrusta este garantată. La finalul rețetei nu este o mare surpriză, o mostră de sos de ketchup de casă.
Ingrediente:
- Cartofi de mărime medie - 1 kg., puteți mânca câte oameni vor fi acest fel de mâncare;
- Pui - 1 buc.;
- Unt - 100 gr.;
- ierburi italiene - 2 lingurițe;
- sare - 2 lingurițe;
- Piper - după gust;
- Usturoi - 1 catel;
- Boia de ardei - 1 lingurita;
Pentru sos:
- Usturoi - după gust;
- Ketchup - 1 borcan;
- Coriandru - un buchet;
- Ardei iute - optional.
1. Deoarece cartofii vor fi într-o uniformă, spălați-i bine cu un burete de vase.
Amintiți-vă că, în viitor, cartofii sunt saturati cu arome de unt, trebuie să faceți tăieturi circulare de-a lungul și de-a lungul legumei, dar nu tăiați până la capăt.
2. Luam o tava de copt si intindem cartofii pe marginile ei, iar puiul la mijloc.
3. Topiți untul într-un recipient separat și adăugați în el ierburi italiene sau alte ierburi pe care le aveți, sare și boia de ardei. Acolo, stoarcem usturoiul printr-o presa si amestecam bine tot ce avem.
4. Apoi, acoperiți cu grijă cartofii și puiul cu acest amestec pe toate părțile.
Pentru ca carnea de pasăre să fie pătrunsă de arome de ierburi, facem incizii pe piele cu ajutorul unui cuțit.
5. Introduceți vasul într-un cuptor încălzit la 180° pentru 1 oră.
6. Și acum, așa cum am promis, un sos foarte gustos și aromat. Luăm ketchup, adăugăm usturoi tocat mărunt și coriandru. Bateți întregul amestec cu un blender până la omogenizare.
Dacă doriți ca sosul să fie picant, adăugați ardei iute după gust.
Felul de mâncare este gata, îl puteți servi.
Sursa: https://youtu.be/g8D9oRfU8HM
Poftă bună!
Pui la borcan cu cartofi sicu legume – cea mai delicioasa reteta
Iată o metodă interesantă în care puiul va fi copt în suc propriu. Și nu uitați că legumele îi vor adăuga aromă. Carnea cade doar de pe os, iar suculenta care iese este de nedescris. Doar încercați această delicatesă și vedeți singur.
Ingrediente:
- Pui - 1 kg;
- Cartofi - 5 buc.;
- Morcov - 2 buc.;
- Roșii - 2 buc.;
- Ceapa - 1 buc.;
- Sos de soia - 1 lingura. L.;
- Condimente - după gust;
- Sarat la gust.
1. Spălați puiul, tăiați-l în bucăți, îndepărtați pielea de pe el, puneți-l într-un recipient separat. Adăugați condimente și sos de soia. Se da deoparte la marinat, iar intre timp vom pregati urmatoarele produse.
2. Curata morcovii, ceapa si cartofii. Totul, impreuna cu rosiile, se taie in cercuri, mai putin ceapa, care se taie in jumatati de rondele. Fotografia arată cum se face.
3. În continuare, luăm un borcan și începem să ne așezăm ingredientele în straturi. Pui, ceapa, cartofi, morcovi, rosii. Și repetăm din nou.
Sfat, nu umpleți niciodată borcanul până la capăt, altfel se poate sparge.
4. Facem un capac din folie obișnuită împăturită în două straturi și îl punem la cuptorul rece.
Important! nu trebuie să puneți borcanul într-un cuptor încălzit, altfel se va sparge imediat.
5. Setăm 160-180° timp de 50-60 de minute.
Cand este gata se aseaza pe un platou si se serveste.
Sursa: https://youtu.be/-AF6Rc5Y3x8
Încercați această metodă o dată, veți găti constant.
Pui pe o foaie de copt cu cartofi și ciuperci
Pentru această rețetă simplă, puteți folosi ciuperci complet diferite, acestea dau preparatului un postgust foarte gustos. Mai ales dacă sunt păduri. Aroma din casă este pur și simplu excelentă.
Ingrediente:
- Pui - 1 buc.;
- Cartofi - 1 kg.;
- Ciuperci - 500 gr.
- Ceapa - 2 buc.;
- ulei de floarea soarelui - 20 ml;
- Sarat la gust;
- Verdeturi - 1 buchet;
- Brânză - 150 gr.;
- Apă - 150 ml
1. Curățați și tăiați ceapa în cuburi mici, iar ciupercile felii. Am ciuperci porcini, dar dacă sunt ciuperci de pădure, preparatul va fi mult mai gustos și mai aromat.
2. Prăjiți ceapa până se rumenește și trimiteți șampioanele la ea. Să prăjim totul împreună aproximativ 10 minute. De asemenea, puteți adăuga puțină sare și piper. Aici ne uităm deja la gustul nostru.
3. Apoi, spălați și tăiați cartofii în rondele. Carne de pui în cuburi mici.
4. Ungeți foaia de copt cu ulei și puneți pe ea carnea de pui. Nu uitați să-l sărați puțin. Puteți adăuga și piper negru măcinat.
5. Apoi, trimiteți cartofii. Ar trebui să fie așezat într-un singur strat.
6. Apoi, așezați ciupercile și ceapa.
7. Și iarăși puneți cartofii care v-au mai rămas.
8. Următorul pas este să turnați apă peste tot cartofii și sare din nou. Pune deasupra branza taiata fasii.
9. O trimitem la cuptorul preincalzit la 180° pentru 50 de minute.
10. După gătit, stropiți cu verdeață și serviți.
Sursa: https://youtu.be/BLCd5Q3yCXk
Poftă bună!
Pui cu cartofi la oale
Mâncarea pe care tu și cu mine o vom găti acum este foarte gustoasă și utilă. În rest, se mai numește și friptură de casă. Aici vă voi spune cum să o gătiți simplu și rapid. Și, dacă cineva vrea mai multe metode, puteți vedea într-un articol recent, cartofi la oale cu carne la cuptor. Acolo se va scrie cum să gătești cu legume, brânză sau ciuperci. Și, de asemenea, cu diferite tipuri de carne.
Ingrediente:
- Carne de pui - 500 gr.;
- Cartofi - 500 gr.;
- Morcov - 2 buc.;
- Ceapa - 2 buc.;
- Frunza de dafin - 2 buc.;
- Maioneză - o lingură pe oală.
1. Luați o oală și puneți carnea în ea. Va fi suficient dacă tăiați piciorul în 3 părți. Nu trebuie să măcinați prea mult. Puiul se prepară rapid, mai ales achiziționat.
2. Curățați și spălați legumele. Tăiați cartofii cubulețe mici și trimiteți-i la carne.
3. Facem și cu morcovi și trimitem în 3 straturi. În această etapă, puteți adăuga puțină sare și piper în vas.
4. Apoi, acoperiți toate produsele cu ceapă tocată mărunt, dafin și maioneză.
5. Acoperiți vasele cu capace și puneți-le la cuptorul preîncălzit la 180° pentru 45 de minute.
Sursa: https://youtu.be/CC5FEl4GKMg
Gata, preparatul este gata, hai sa ne asezam la masa.
Cum să gătești pui într-o mânecă (pungă) pentru coacere?
Cu această opțiune, puiul se dovedește nu numai fraged, ci și suculent. O cină bună pentru întreaga familie nu vă va lăsa indiferent. Cartofii saturati cu suc de carne sunt consumati foarte repede. Nici măcar nu vei avea timp să te uiți în jur și va dispărea.
O sa spun imediat, daca la finalul coacerii, dupa vreo 10 minute, rupeti maneca, puiul va iesi cu o crusta crocanta. Adică apetisant și auriu.
Ingrediente:
- Pui - 1 kg;
- Cartofi - 600 gr.;
- Morcov - 1 buc.;
- Ceapa - 1 buc.;
- Usturoi - 3 catei
- Condimente pentru pui - 1 linguriță;
- Verdeață uscată - 1 linguriță.
- Turmeric - 0,5 linguriță;
- Piper negru - după gust
- Ulei vegetal - 3 linguri. l.
- Sare - 1 lingura. l. (jumătate pentru cartofi și cealaltă pentru pui).
1. Tăiați puiul în bucăți, frecați cu usturoi, sare și condimente. Nuuitam sa sare si piper. Lăsăm la marinat, iar noi înșine începem să ne ocupăm de legume.
De asemenea, la discreția dumneavoastră, puteți lua orice alt condiment care vă place mai mult. De exemplu, hamei suneli, coriandru, curry, boia de ardei.
2. Curățați și spălați toate legumele. Tăiați ceapa în rondele sferturi, morcovii și cartofii în același mod. Trimitem totul într-un recipient adânc și amestecăm.
3. Luăm o pungă pentru coacere și punem în ea produsele tăiate. Se amestecă din nou (se agită bine), iar deasupra pune puiul. Legăm mâneca din ambele părți.
Important! Nu uitați să faceți câteva găuri în pungă pentru a lăsa aerul să iasă. În caz contrar, atunci când este încălzit, se va umfla și poate izbucni.
Sursa: https://youtu.be/N3AOmCAA8ag
4. Apoi, puneți puiul la cuptorul încălzit la 200° pentru 45-60 de minute.
5. Timpul a trecut, scoatem puiul din pachet si mai lasam 10 minute.
Întindem vasul pe farfurii și îl servim la masă. Metoda este, de asemenea, interesantă prin faptul că nu este nevoie să spălați nimic după coacere.
Și la sfârșitul acestui articol, vă sugerez să vizionați un videoclip despre cum să gătiți pui într-o pungă cu cartofi, dar numai întreg.
Foarte gustoasă este și varianta video, iar autorul o explică în detaliu. Prin urmare, alegeți rețeta de care aveți nevoie în cuprins și începeți să gătiți.