Buna ziua!

În lumea mâncărurilor moderne, shawarma este un fenomen destul de nou. Dar într-o perioadă scurtă de timp, această opțiune de gustare a reușit să se îndrăgostească de toată lumea, astfel încât acum este percepută ca parte integrantă a culturii culinare.

Ca orice alt fel de mâncare, puteți cumpăra shawarma sau o puteți găti singur acasă. În al doilea caz, vei ști exact din ce este făcută delicatesa ta. Și în plus, poți experimenta și alege ingredientele astfel încât să se potrivească exact cu preferințele tale de gust.

astfel

Marele avantaj al acestui fel de mâncare este că poate fi preparat rapid și ușor. Nu veți avea nevoie de echipamente speciale sau abilități speciale în domeniul gătitului pentru a avea o gustare gustoasă și satisfăcătoare.

Și bineînțeles, pentru a înțelege cum se prepară această gustare, nu trebuie să apelezi deloc la vânzătorii ambulanți. Puteți găsi toate informațiile necesare pe Internet. În special, în acest articol. Am adunat pentru tine 6 rețete excelente pentru a găti shawarma acasă. Nu fi leneș și într-o oră vei putea obține un preparat fierbinte, aromat, fără să ieși din casă.

Shawarma de casă - o rețetă în pâine pita cu pui

Umplutura pentru shawarma poate fi diferită. Iată o variantă clasică cu pui în pita. Doar urmați pașii de mai jos și sigur veți avea un răsfăț suculent, chiar dacă nu ați încercat niciodată o astfel de gustare până acum și nu aveți idee din ce este făcută.

Lista ingredientelor:

  • Pita;
  • 100 g carne de pui;
  • Un cățel de usturoi;
  • 1/3 dintr-o roșie;
  • 1/3 dintr-un castravete proaspăt;
  • 10 g ceapă;
  • 50 g de varză;
  • 20 g morcovi
  • 50 g iaurt natural;
  • ? Ch. l. hamei-suneli

Secvență:

Fierbeți, coaceți sau gătiți file de puiîn orice alt mod îți place. Adăugați hamei suneli, sare.

este

În continuare, trebuie să pregătiți legumele. Se rad morcovii, se toaca marunt varza si se taie castravetii, rosiile si ceapa in bucati subtiri.

Pentru ca shawarma să nu fie uscată, trebuie să faceți un pansament. Amesteca usturoiul ras cu iaurt natural si sare. Puteți adăuga verdeață.

Vom avea nevoie de acest sos mai târziu.

Pune o foaie de pâine pita pe masă. Se unge marginea inferioară cu pansament. Întindeți straturi subțiri de varză, morcovi, felii de castraveți și roșii. Următoarele straturi vor fi carne de pui și ceapă. Nu uitați să adăugați condimente și sare după gust.

Întindeți stratul superior cu sos de iaurt și rulați pita într-un rulou. Puneți-l pe tigaia încălzită, astfel încât cusătura să fie în partea de jos - acest lucru este necesar pentru a se topi. După 1-2 minute după prăjire, întoarceți piesa de prelucrat pe cealaltă parte și țineți-o pe foc pentru aceeași perioadă de timp.

Vasul este gata. La servire, tăiați rulada caldă parfumată în jumătate și turnați iaurt cu usturoi. Poftă bună!

O rețetă de shawarma cu carne de porc în lavash acasă

Următoarea opțiune este shawarma cu carne de porc. În general, nu este foarte diferit de precedentul ca complexitate și tehnică, dar rezultatul este un fel de mâncare complet diferit. Încercați, poate vă va plăcea mai mult această opțiune.

Pentru a pregăti 4 rulouri, veți avea nevoie de:

  • Lavash - 2 buc.;
  • roșie mică - 1 buc.;
  • Castravete proaspăt - 1 buc.;
  • Carne de porc - 400-500 g;
  • Varză - 250-300 g;
  • Un amestec de ardei;
  • Maioneză;
  • Suneli hamei;
  • Sare.

Ingrediente pentru sos:

  • maioneza - 5 linguri;
  • Smântână - 5 linguri;
  • Usturoi - 7-8 catei;
  • Verdeturi dupa gust;
  • Sare;
  • Paprika.

Pregătiți pansamentul. Se amesteca usturoiul trecut printr-o presa de usturoi, verdeata tocata, smantana si maioneza. Adăugați sare și boia de ardei. Lăsați sosul să stea puțin la frigider.

Tăiați carnea în bucăți mici și scufundați-o într-o marinadă de maioneză, sare, piper și condimente. După 2 ore, prăjiți în ulei vegetal. Pentru a face carnea de porc mai suculentă, puteți adăuga untură.

Important! Maruntiți varza și stoarceți-o cu mâna pentru a îndepărta excesul de umiditate.

Tocați mărunt și castraveții și roșiile.

Deoarece pregătim 4 porții, fiecare pita trebuie tăiată în jumătate. Ungeți o foaie de pâine pita cu sos și așezați pe ea straturi de carne, varză, castraveți și roșii.

Dupa aceea intoarcem aluatul astfel incat sa se obtina o rulada ingrijita si il prajim intr-o tigaie incinsa fara ulei pe ambele parti, timp de 2 minute. Poftă bună!

Shawarma delicioasă cu cârnați (rețetă simplă)

Mulți oameni sunt descurajați de la prepararea shawarmei de casă de costul ridicat al ingredientelor, în special, cel principal - carnea. Dar aceasta nu este o problemă! Pui, porc sau vită pot fi înlocuite cu ușurință cu cârnați obișnuiți. Și credeți-mă, rezultatul nu va fi mai rău.

Produsenecesare pentru prepararea unui rulou cu umplutură:

  • 230 g cârnați fierți;
  • 190 g roșii;
  • 100 g morcovi coreeni;
  • Lavash - 7 foi;
  • 90 g brânză tare;
  • 180 g varză;
  • 130 g de castraveți.

Ingrediente pentru sos:

  • Maioneză;
  • Ketchup.

Secvență:

Tăiați cârnații în cuburi mici și prăjiți în ulei vegetal.

Tăiați roșiile în cercuri. Fă-o cu grijă, frumos și subtil.

Castraveți - cu paie. În acest fel, așa cum se arată înfotografie

Tăiați varza, puneți-o într-un recipient separat și, după ce adăugați sare, o stoarceți cu mâinile.

Răziți brânza pe răzătoarea cu găuri mari.

Acum, când toate ingredientele sunt gata, puteți începe să rulați rulada. Întindeți o foaie de pâine pita pe masă, ungeți-o cu ketchup și sos de maioneză, astfel încât marginile să rămână uscate. Începeți să listați produse. Primul strat este cârnații.

Apoi roșii și castraveți, morcovi coreeni.

Straturile superioare sunt varza si branza.

Acum trebuie să rulați pita strâns și să îndoiți marginile, astfel încât umplutura să nu se reverse.

Prăjiți shawarma pe ambele părți într-o tigaie uscată până când apare o crustă apetisantă.

Poftă bună! Mânca sănătos!

Shawarma clasică: o rețetă fără varză

Nu există varză în shawarma preparată după această rețetă. Nu tuturor le place gustul acestei legume, dar, din fericire, însăși structura felului de mâncare vă permite să experimentați cu ușurință compoziția sa. Chiar și în ciuda absenței acestui ingredient, rulada este gustoasă, suculentă și sățioasă. Încercați să-l gătiți chiar acum și nu veți regreta rezultatul.

Pentru a pregăti 3 porții veți avea nevoie deurmătoarea cantitate de produse:

  • 2 roșii proaspete;
  • 1 castravete proaspăt;
  • 3 pulpe de pui;
  • 6 frunze de salata verde;
  • Curcumă;
  • Suneli hamei;
  • Verde.

Separam pulpele de oase astfel incat sa ramana doar fileul. Tăiați carnea fâșii și prăjiți în ulei vegetal, stropiți cu condimente.

Tăiați roșia, tăiați ceapa în rondele subțiri și tăiați castraveții la fel ca și carnea. Tăiați verdeața. Se spală frunzele de salată verde și se taie miezul.

Pe o foaie de pâine pita, întindem legumele în ordine aleatorie și deasupra - bucăți de pui. Adăugați sare după gust. Unge totul cu sosketchup și maioneză.

Rulați pâinea pita într-un rulou și prăjiți-o într-o tigaie încinsă fără ulei, astfel încât să apară o crustă crocantă.

Un fel de mâncare frumos și copios poate fi servit la masă tăind rulourile în jumătate și decorând cu frunze verzi, sau îl poți lua cu tine. Poftă bună!

Shawarma de casă cu cârnați în pâine pita

Rolul ingredientului principal este destul de potrivit și obișnuit... cârnați! Nu fi surprins. Această versiune a felului de mâncare se prepară și mai repede decât cele anterioare. Dar, în același timp, nu este deloc inferior în ceea ce privește caracteristicile sale gustative.

Produse:

  • Lavash - 1 foaie mare;
  • 70-80 g brânză;
  • Ketchup;
  • Maioneză;
  • O jumătate de cap de varză;
  • 3 cârnați.

Secvență:

Cantitatea specificată de ingrediente este suficientă pentru a pregăti 2 porții.

Înainte de a forma rulourile, trebuie să pregătiți produsele. Tăiați cârnații în două părți. Prăjiți-le în ulei vegetal, dar nu tari, ca să nu-și piardă forma. Maruntiți varza, tăiați brânza fâșii.

Împărțiți pâinea pita în două părți. Întindeți ketchup și sos de maioneză pe fiecare foaie. Puneți deasupra cârnații, brânza și varza.

Înfășurați aluatul astfel încât să obțineți un rulou strâns. Prăjiți piesele de prelucrat într-o tigaie pentru câteva minute.

O gustare rapidă și copioasă este gata. Poftă bună!

Video despre cum să gătești rețeta de shawarma + sos

Ei bine, iată o altă capodoperă culinară de la un canal binecunoscut. Sper că veți lua notă. Faceți clic pe buton și urmăriți de la început până la sfârșit.

Pe aceasta imi iau ramas bun de la tine. Gătiți shawarma acasă și răsfățați-vă. Sper ca toate aceste rețete simple și gustoase să vă placă nu numai dvs., ci și gospodăriei dvs.

Alatura-tegrupuri în colegii de clasă, puneți cursuri și împărtășiți în rețele sociale. retelelor La revedere.