Rulouri Lavash cu umplutură de carne. Mai devreme, tu și cu mine am luat în considerare chiflele originale pita cu umplutură de pește. Sper că v-au plăcut rețetele anterioare. Astăzi, vă sugerez să vă gândiți din nou la rețete de chifle interesante pita, dar acum cu umplutură de carne!
Acum consider că acest fel de mâncare este foarte reușit pentru a-mi hrăni familia sau pentru a servi drept deliciu pe masa festivă. Este bogat în calorii și gustos. Și arată foarte apetisant!
Deoarece acum este vârful sezonului de vară, nu doriți să pierdeți timpul cu pregătirea pe termen lung a prânzurilor și cinelor pe vreme caldă și însorită. Doar cu această opțiune de tratament, o veți salva semnificativ.
Nu mai puțin important este faptul că acum mulți oameni au legumele lor mult așteptate. La urma urmei, majoritatea au propriile lor grădini și grădini de legume. Dar dacă nu este cazul, prețul legumelor este acum mult mai ieftin decât iarna. Și asta înseamnă că un rulou de carne cu umplutură va necesita un minim de cheltuieli.
Să începem să ne uităm la o selecție nouă și interesantă. Păstrând intriga, mergi mai repede cu o dispoziție grozavă!
Rulada de carne din paine pita cu rosii si smantana
Această opțiune este destul de simplă în compoziție, dar gustul ei nu este inferior altora. Rapid, simplu și ușor! Cei dragi cu siguranță nu vor putea rămâne indiferenți!
Este necesar să se pregătească:
- Pâine pita subțire - 1,5 foi mari
- Carne tocată - 0,5 kilograme
- Brânză tare - 150 de grame
- Ceapa - 1 bulb
- Roșie - 1 mare
- Smântână - 200 de grame
- Maioneză - 150 de grame
- Sare, piper - după gust
- Orice verdeață - 0,5 grămadă
- Ulei vegetal - 2 linguri. linguri
Secvența de lucru:
1. Curățați ceapa de coajă. Tăiați în cuburi.Se toarnă destul de puțin ulei vegetal pe tigaie. Pune foc. După ce turnați ceapa în tigaie, o prăjiți ușor.
2. Acum adăugați carnea tocată la ceapă. Prăjiți-l până devine sfărâmicios și gata. În același timp, nu uitați să amestecați masa. Când este gata, sare și piper.
3. Se macină verdeața separat. Separați roșiile de coajă scufundându-le în apă fierbinte. Apoi tăiați-o în bucăți mici.
4. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.
5. Pregătiți sosul. Se prepara simplu amestecand smantana cu maioneza.
6. Acum să trecem la partea cea mai interesantă. Forma pentru prepararea unei astfel de pâine pita poate fi oricare, atât rotundă, cât și dreptunghiulară. Puteți pune pâine pita cu umplutură sub formă de inel sau doar plată.
7. Întindeți o foaie de pâine pita. Nu întindeți umplutura fierbinte pregătită într-o bandă largă. Întindeți roșiile într-un strat deasupra.
8. Din toată cantitatea de sos se întinde un sfert pe straturile de umplutură. Se presară totul cu brânză și ierburi și se formează un rulou.
9. Pune rulada rezultată într-o tavă de copt sau într-o foaie obișnuită. Unge-l bine cu sosul rămas. Trimiteți la cuptor pentru o jumătate de oră pentru a se coace la o temperatură de o sută șaptezeci de grade.
Îl poți mânca cald sau rece. Totul este delicios!
Poftă bună!
Rulada din carne tocata cu un ou in pita, la cuptor
Niciodată nu m-aș fi gândit că un astfel de tratament delicios poate fi preparat dintr-o cantitate atât de minimă de produse. În plus, este foarte hrănitor. Dar este important!
Produse:
- Carne de porc tocată - 0,5 kilograme
- Lavash - 1 buc.
- Ou - 3 bucăți
- Ceapa - 1 bulb
- Smântână - 120 de grame
- Unt - 10 grame
- Ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă
- Sarat la gust
Secvența de lucru:
1. Tăiați ceapa în cuburi și prăjiți până devine auriu deschis în ulei vegetal.
2. Pune carnea tocată pe o farfurie. Pune aici ceapa prăjită și sare. Amesteca totul bine.
3. Se fierb ouăle de găină. Se răcește, separat de coajă. Tăiați fiecare în jumătate.
4. Întindeți carnea într-un strat subțire și uniform pe pita. Așezați jumătățile de ou într-o linie de sus.
Atenție, dacă pita pe care ați cumpărat-o nu este chiar (marginile), tăiați-o cu un cuțit. Va fi mai apetisant și mai îngrijit.
5. Înfășurați rulada. Transferați-l într-o tavă de copt. Trimiteți la cuptor să se coacă timp de treizeci de minute la o temperatură de o sută nouăzeci de grade.
Vă rugăm să rețineți că nu este nevoie să acoperiți foaia de copt cu pergament sau să o ungeți cu ulei pentru rulada.
6. Când este gata, ungeți rulada în sine cu unt, folosind o perie de silicon.
Serviți vasul fierbinte cu ketchup, maioneză sau orice alt sos preferat.
Pofta buna si distracție plăcută!
Carne de porc, castraveți, ardei în pâine pita - Rula cu carne și legume
Nebun de gustos și de apetisant. O crustă crocantă și fierbinte valorează mult, crede-mă. Oricine vede această delicatesă sau o încearcă nu va putea rezista!
Depozitare:
- Lavash, cu diametrul de 25 — 30 cm — 4 buc.
- Carne de porc - 150 g
- Ardei gras de diferite culori - 0,25 - 0,5 buc.
- Castraveți - 0,25 - 0,5 buc.
- Maioneză - 50 g
- Muștar (uscat) - 1 praf
- Ardei roșu măcinat - 1 praf
- Mărar proaspăt - 2 crenguțe
- Sare - 1 praf
- Ulei vegetal pentru prajit
Procedură:
ÎNÎn această rețetă, puteți folosi pâine pita făcută singur (o prăjitură subțire obișnuită coaptă), precum și cumpărată din magazin.
1. Tăiați fileul de carne în bucăți peste bob. Se sare si se prajesc intr-o tigaie incinsa. Nu puteți adăuga ulei vegetal.
2. Tăiați fiecare bucată în fâșii groase.
3. Curăță ardeiul dulce de semințe. Tăiați fiecare ardei în mai multe părți. Acum transforma-le in paie. Castraveții trebuie, de asemenea, tăiați în fâșii sau blocuri, tăind legumele în sferturi pe lungime.
4. Este timpul să pregătim sosul. Pentru a face acest lucru, într-o farfurie mică adâncă, combinați maioneza cu mărar tocat, adăugând muștar și ardei iute.
5. Acum trebuie să suprapuneți două prăjituri pita deodată. Ungeți-le cu sosul proaspăt preparat. Acoperiți cu cele două prăjituri rămase și întindeți din nou sosul.
6. Pune carnea tocata si legumele.
7. Înfășurați într-o rolă îngrijită. Aplatizați-l ușor. Și acum, prăjiți într-o tigaie complet uscată pe ambele părți până se obține o crustă roșie și crocantă.
Nu fi distras și fii atent. Deoarece în această etapă puteți arde cu ușurință tratarea noastră!
Carne tocată, verdeață, brânză, roșii - un rulou cu carne și brânză în pâine pita
Acest tratament nu este doar gustos, ci și foarte satisfăcător. Va fi deosebit de popular printre iubitorii de brânzeturi. Până la urmă, suntem atât de mulți?!
Depozitare:
- Lavash - 2 buc.
- Brânză tare - 150 g
- Roșii - 1 buc.
- Carne tocată de vită - 200 g
- Maioneză - 2 linguri. linguri
- Verdețuri de mărar - 3 crenguțe
- Verdeață de pătrunjel - 3 crenguțe
- Ceapa - 1 buc.
- Ulei vegetal - 2 linguri. linguri
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat - după gust
- Unt - 4 linguri. linguri
Secvența de lucru:
1. Primul lucru de făcut este să pregătiți carnea. Prăjiți carnea de vită proaspătă tocată cu ulei vegetal într-o tigaie. Adăugați sare și piper. Cincisprezece minute sunt suficiente pentru asta. Apoi se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
Împărțiți produsele preparate în jumătate. Acest lucru este necesar pentru a avea suficient pentru două role.
2. Asezati branza rasa pe prima foaie ca prim strat.
3. Puneți deasupra carnea răcită.
4. Tăiați o roșie de grosime medie în semicercuri. Se intinde peste carne. Puneți maioneză deasupra.
5. Tăiați ceapa fâșii sau jumătate de rondele. Se întinde cu următorul strat.
6. Se toaca verdeata si se presara peste ceapa.
7. Îndoiți într-o rolă. Pregătiți al doilea în același mod.
8. Într-o tigaie cu unt topit, prăjiți fiecare rulou pe ambele părți până se formează o crustă aurie frumoasă.
Există astfel de rulouri, ai nevoie de ele imediat, în timp ce sunt calde și crocante.
Poftă bună!
Reteta de rulada cu carne de porc si morcovi coreeni
Există și o opțiune pentru cei care nu pot trăi o zi fără mâncare condimentată. Prin urmare, morcovii coreeni sunt adăugați la compoziția generală a ingredientelor. Subliniază atât de mult gustul preparatului încât nu te poți lipsi de o porție!
Vei avea nevoie:
- Pâine pita subțire - 2 buc.
- Carne de porc - 250 de grame
- Roșii - 4 bucăți
- Morcovi în coreeană - 150 r.
- Verdeturi - după gust
- Maioneză - după gust
- Ulei vegetal - la nevoie
Preparare:
1. Spală bine carnea de porc. Ștergeți excesul de umiditate cu un prosop de unică folosință. Tăiați în cuburi medii sau mici. Pune carnea într-o tigaie cu ulei vegetal. Se prăjește până când este complet fiert.
2. Întinde două pitaunul asupra celuilalt Se unge cu maioneză.
3. Tăiați roșiile în cuburi medii.
4. Tăiați verdeața. Se întinde împreună cu roșiile pe toată zona unsă a pâinii pita.
5. Întindeți morcovii într-un strat uniform în stil coreean, apoi distribuiți cuburile de carne prăjită.
6. Înfășurați în sulul cel mai strâns posibil. Îl poți tăia în mai multe părți, astfel încât să fie convenabil să-l servești pe masă sau să-l păstrezi la rece.
Poftă bună!
Carne de vită, nuci, salată verde - un rulou în pâine pita
Umplutură neobișnuită, dar strălucitoare și frumoasă. Un astfel de tratament poate fi pus în siguranță pe masa festivă. Nu numai că îl va decora, dar îl va face mai divers și mai apetisant.
Depozitare:
- Pulpă de vită sau de porc - 250 de grame
- Nuci - 50 de grame
- Usturoi - câțiva căței
- Frunze de salata verde - 1 buchet
- Pâine pita subțire - 2 bucăți
- Maioneză - 100 de grame
- Ceapa verde - 5-6 pene
- Piper negru măcinat - după gust
- Mărar proaspăt - după gust
Procedură:
1. Spălați carnea, puneți-o într-o tigaie, acoperiți-o cu apă rece. Se fierbe până la fiert complet. Când este gata, tăiați în fâșii mici sau cuburi.
În niciun caz nu răsuciți carnea pe mașina de tocat carne, deoarece se va dovedi consistența pateului, ceea ce nu ar trebui să fie cazul în această rețetă.
2. Folosind un blender sau un zdrobitor de cartofi, se macină nucile decojite.
3. După ce spălați mărar proaspăt și pene de ceapă în apă rece, le toacă.
4. Razi usturoiul pe razatoarea fina sau il dai printr-o presa. Combinați-l cu carne, nuci, verdeață și maioneză.
Daca nu folositi maioneza, o puteti inlocui cu iaurt neindulcit. Gustul practic nu se va schimba.
5. Pregătește o scrisoarelipie Dacă este mare, atunci tăiați-l în 2-3 părți egale.
6. Întindeți frunze de salată verde proaspătă pe fiecare strat. Pune pe margine câteva linguri din umplutura pregătită.
7. Rulați rulada cu marginile deschise. Este indicat să-l fixați în centru cu o frigărui mică. Acest lucru nu numai că va decora vasul, dar va împiedica și rulada să se întoarcă sau să se relaxeze.
Gustare rulouri din carne de vită cu legume
Această opțiune, de fapt, pare foarte interesantă. Datorită dimensiunii mici a fiecărei rulouri, acesta a fost numit snack bar. Când gătiți și adăugați un sos picant, totul se dovedește a fi incredibil de gustos!
Depozitare:
- Pâine pita mare - 1 buc.
- Roșii - 2-3 buc.
- Ardei dulce - 1 buc.
- Ceapa verde - 50 g
- usturoi tocat - 0,5 linguriță.
- Brânză tare - 100 g
- Carne de vită fiartă - 200 g
- Sosul chili este picant - după gust
- Condimente - după gust
- Sarat la gust
Procedură:
1. Scoateți coaja roșiilor scufundându-le în apă caldă și rece. Se da pe răzătoare fină. Ai nevoie de pulpă groasă pentru sos.
2. Tăiați mărunt ardeiul gras și verdeața. Verdele trebuie să includă pene de ceapă verde. Altele pe gustul tău. Tăiați usturoiul în orice mod convenabil pentru dvs.
3. Prăjiți verdeața cu piper într-o cantitate mică de ulei vegetal pentru câteva minute. Acest lucru este necesar, astfel încât să fie mai ușor să le frământați în viitor.
4. Adăugați la ei carnea răsucită într-o mașină de tocat carne. Se fierbe încă câteva minute.
5. Adăugați pulpa de roșii și usturoiul. Se amestecă și se stinge. Puteți adăuga orice sos picant preferat. Mai puneți puțin pentru a evapora excesul de lichid.
Dacă este necesar, adăugați sare în umplutură.
6. Gratarbrânză tare rasă grosier.
7. Tăiați prăjiturile pita în mai multe pătrate mici. Pune o cantitate mică de umplutură pe unul dintre colțurile unor astfel de pătrate de pita, stropindu-l cu brânză.
8. Rulați rulouri mici, întorcând colțurile spre interior.
9. Chiar și în această formă, gustarea poate fi servită în siguranță pe masă. Cu toate acestea, dacă preferați să mâncați preparate gustoase, prăjiți-le într-o tigaie uscată la foc mediu până la o crustă aurie frumoasă.
Nu uitați că după prăjire într-o tigaie, umplutura devine mai grasă și mai bogată în calorii decât înainte.
Rulouri gata preparate foarte gustoase, suculente și parfumate.
Să aveți o dispoziție bună!
Video – Chebureks din pâine pita/Lazy Chebureks)
Și de ce nu încercăm această variantă, în care se adaugă ciuperci în carne? La urma urmei, se dovedește, de asemenea, nebun de gustos și foarte hrănitor! Energia obtinuta din masa este suficienta pentru o perioada destul de lunga. Cum să pregătiți un astfel de tratament, videoclipul vă va ajuta - rețeta este la linkul de mai jos.
Poate, dragii mei cititori, ne vom opri aici. Sunt luate în considerare multe rețete pentru a face rulouri cu umplutură de carne. Cred că întrebarea ce se pregătește rapid pentru masă sau cu ce să trateze oaspeții nu mai este cazul. Fără îndoială, puteți adăuga oricare dintre propriile ingrediente în compoziția fiecăruia. Imaginația ta este deja bogată aici.
Vă doresc succes și cucerire creativă a vârfurilor!