Este greu de imaginat o masă de Anul Nou fără un număr mare de salate și gustări. Să nu mințim, „Hering sub o haină de blană” este pregătit de mulți, dacă nu toți, tocmai pentru Anul Nou. Personal, am aceste asocieri din copilărie. Dacă „Hering sub o haină de blană” este pe masă, atunci trebuie să așteptați bătălia clopoteilor.
De fapt, gustarea este atât de simplă, datorită ingredientelor folosite, accesibilă și în același timp nebunește de delicioasă. Că acest fel de mâncare cu frunze este pregătit fără niciun motiv. O salată copioasă, suculentă și absolut oricine o poate pregăti.
Împărtășesc cu voi rețete detaliate cu o descriere pas cu pas a gătitului, pe lângă rețetele clasice, există și altele noi, sper să vă placă totul și să le găsiți în cartea de bucate.
Meniul
- Hering sub o haină de blană într-un design festiv
- Rețetă clasică de salată „Hering sub blană”
- Reteta originala de salata cu nuca
- O rețetă de hering sub o haină de blană într-un mod nou
- Hering sub o haină de blană fără maioneză
- Rulează „Hering sub o haină de blană”
- Rețete de Anul Nou și moduri originale de a decora heringul sub o haină de blană
- Reteta de gustare de Anul Nou pe video
Hering sub o haină de blană într-un design festiv
Familia noastră adoră această versiune a salatei familiare din copilărie. Cel mai important este să lăsați salata să stea, apoi toate straturile se vor pătrunde unele în altele, iar aperitivul va avea un gust și o suculenta incredibile. Sărbătoare fericită pentru tine!
Ingrediente:
- Hering sărat - 1 buc
- Sfeclă fiartă - 1-2 buc
- Morcovi fierți - 5 buc
- Cartofi fierti - 6 buc
- Ceapa - 1 buc
- Ceapă verde - o grămadă
- Maioneză - după gust
Secvența de gătit:
1. Pregătiți ingredientele conform listeiînainte de a pregăti salata. Legumele sunt fierte cel mai bine cu o zi înainte, răcite și curățate. Hering, dacă ați cumpărat un pește întreg, trebuie să-l procesați astfel încât să rămână doar partea de file.
2. Este mai convenabil să întindeți salata pe un vas puțin adânc, cu un diametru mare. Primul strat va fi cartofi fierti rasi, deasupra aplicati o plasa de maioneza.
3. Tăiați partea de file de pește în cuburi mici, adăugați deasupra cartofilor.
4. Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe mici. Tocați și o parte din ceapa verde, presărați-o peste peștele sărat.
5. Se pisează morcovii fierți decojiți pe răzătoarea grosieră, se întinde următorul strat, pe care se aplică o plasă de maioneză. Folosiți toți morcovii, lăsați câteva bucăți pentru a decora salata.
6. Răziți sfecla pe răzătoare grosieră, aceasta va fi etapa finală a pregătirii gustării noastre. Aplicați grătarul de maioneză.
7. Stropiți gustarea cu ceapa verde tocată rămasă. Faceți flori din morcovi și puneți-le în centrul salatei, adăugați crenguțe de pătrunjel.
8. Pentru ca aperitivul să fie suculent, are nevoie de timp pentru infuzare și înmuiat. Dati salata la frigider pentru cel putin jumatate de ora si abia apoi serviti vasul.
Pofta buna si gustari delicioase!
Rețetă clasică de salată „Hering sub blană”
Bunica mea obișnuia să gătească această rețetă, iar toată familia obișnuia să-și mănânce salata pe ambii obraji. Apropo, aperitivul a fost primul care a zburat de pe masă. Va sfatuiesc sa gatiti si sa incercati, merita. Gătitul heringului sub o haină de blană este simplu și rapid.
Ingrediente:
- Hering sărat - 300 g
- Sfeclă - 1 buc
- Morcov - 1 buc
- Cartofi - 4 buc
- Ceapa - 1 buc
- Maioneză - 150 g
- Verdeturi - după gust
Secvenţăpregatire:
1. Spălați bine legumele fără a îndepărta coaja, puneți-le într-o cratiță și fierbeți până sunt gata. Apoi trebuie să fie răcite și curățate.
2. Dacă aveți hering întreg, tăiați-l bucăți de file. Tăiați peștele curățat în bucăți mici, puneți pe un vas într-un strat uniform.
3. Curățați ceapa, tăiați-o în cuburi mici, puneți deasupra bucăților de hering pe un vas. Se toarnă maioneză.
4. Radeți cartofii fierți pe răzătoarea grosieră, transferați într-un vas. Se unge totul cu maioneza.
5. Măcinați morcovii fierți, ca și cartofii, pe răzătoarea grosieră. Așezați uniform, ungeți cu maioneză.
6. Pune sfecla, rasă pe răzătoarea grosieră, ca ultim strat, care se va unsa tot cu maioneză.
7. Decorați gustarea cu verdeață proaspătă și rondele de ceapă. Pune vasul la frigider pentru cel puțin o jumătate de oră, și de preferință mai mult, astfel încât toate straturile să fie înmuiate.
Mănâncă cu plăcere, tratează-ți familia și prietenii!
Reteta originala de salata cu nuca
Gustarea preferată a tuturor, care evocă asociații de sărbători, poate fi diversificată prin adăugarea de noi ingrediente. Apoi gustul salatei se va juca cu culori noi. Prima dată când am încercat o astfel de salată a fost în vizită la prieteni, apoi am pregătit-o de mai multe ori pentru familia mea. Incearca-l tu insuti!
Ingrediente:
- Hering ușor sărat - 1 buc
- Sfeclă - 3 buc
- Morcov - 2 buc
- Cartofi - 3 buc
- Ceapa - 1 buc
- Ouă de pui - 2 buc
- muștar de Dijon - 1 lingură. linguriţă
- Maioneză - după gust
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat - după gust
- Nuci - 4-5 buc
- Verdeața este pentru decor
Secvența de gătit:
1. Principiul de gătit nu diferă cu mult de varianta clasică.Primul lucru de făcut este să fierbeți legumele până sunt gata, să se răcească, să curățați și să măcinați pe răzătoarea grosieră.
2. Stratul de cartofi va fi primul, ungeți-l cu maioneză, o cantitate mică. Se piperează după dorință, sărarea cartofilor nu este necesară. Adăugați mai mult muștar, care este distribuit cu grijă și uniform.
3. Fileați pestele procesat, tăiați-l în bucăți mici, puneți-l deasupra cartofilor. Adăugați ceapa tăiată cubulețe.
Pentru ca ceapa să nu devină amară, turnați peste ea apă clocotită înainte de a o adăuga în salată.
4. Aranjați uniform morcovii și heringul peste hering și ceapă. Se unge cu maioneză. Piper și sare puțină.
5. Puneți ouăle de pui fierte tăiate în următorul strat. Aplicați un strat subțire de maioneză sau faceți o plasă din sos.
6. Completam decorul salatei cu sfecla rasa, nuci tocate marunt si o plasa din maioneza.
7. Poți decora gustarea așa cum se arată în fotografie sau la discreția și imaginația ta.
Succes la gătit și poftă bună!
O rețetă de hering sub o haină de blană într-un mod nou
O variantă mai delicată și relativ lejeră a salatei, pe care o cunosc chiar și copiii, sunt sigur. Vom pregăti și gustarea în straturi, dar vom înlocui cartofii cu brânză topită. Este neobișnuit, dar asta m-a atras la această gustare, sper să vă placă și vouă.
Ingrediente:
- Hering sărat - 1 buc
- Brânză procesată - 100 g
- Sfeclă fiartă - 1-2 buc
- Ouă de pui fierte - 3 buc
- Morcovi fierți - 2 buc
- Maioneză - după gust
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat - după gust
- Verdeturi - după gust
Secvența de gătit:
Am decis să folosesc un inel de servire de dragul frumuseții, astfel încât toate straturile să fie vizibile, iar salata să fie și porționată. Putețipregătiți o gustare în mod obișnuit.
1. Tăiați aripioarele și capul heringului, îndepărtați măruntaiele și toate oasele. Tăiați părțile fileului în bucăți, puneți-le pe fundul formei.
2. Rade morcovii, pune deasupra bucățile de hering, piper și sare puțină. Întindeți maioneză deasupra.
3. Alege branza procesata fara aditivi si de preferat cu miros si gust neutru. Se macină pe răzătoare, se pune deasupra morcovilor, se aplică maioneză.
Dacă pregătiți porții de salată folosind un inel, atunci fiecare strat trebuie să fie bine presat.
4. În continuare, un strat de sfeclă rasă pe răzătoarea grosieră, o plasă de maioneză.
5. Ouăle de pui rase deasupra reprezintă etapa finală a pregătirii salatei. Apăsați bine stratul, scoateți inelul de servire.
6. Mai rămâne doar să decorezi gustarea, să folosești ierburi proaspete. Albusurile fierte pot fi folosite pentru a face flori, care pot fi apoi puse in mijlocul unei salate.
Dispoziție bună, poftă bună!
Hering sub o haină de blană fără maioneză
Toată lumea știe despre răul maionezei, dar poate fi ușor înlocuită cu smântână sau iaurt natural. Da, desigur, va afecta gustul, dar nu în rău. În timpul sărbătorilor, este ușor să câștigi kilograme în plus dintr-un număr mare de feluri de mâncare diferite, această opțiune va putea reduce caloriile gustarii.
Ingrediente:
- Hering ușor sărat - 1 buc
- Sfeclă - 2 buc
- Morcov - 3 buc
- Cartofi - 4 buc
- Ceapa - 1 buc
- Ouă de pui - 3 buc
- Muștar - după gust
- Iaurt sau smantana - dupa gust
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat - după gust
- Verdeața este pentru decor
Secvența de gătit:
1. Fierbe legumele bine spălate. Fierbeți puiul într-o tigaie separatăouă Răciți legumele și ouăle, apoi curățați-le și dați-le pe răzătoare.
2. Puneți forma detașabilă pe un vas, puneți cartofii pe fund. Amesteca smantana cu mustar si aplica o plasa din sos.
2. Curăță heringul de măruntaie și oase, tăiat cubulețe mici. Curățați ceapa, tocați-o mărunt cu un cuțit. Peste cartofi se pune pestele impreuna cu ceapa.
3. În continuare, un strat de morcovi fierți, se aplică o plasă de sos deasupra stratului. Sare si piper putin.
4. Apoi un strat de sfecla rasa, o grila de smantana cu mustar.
5. Împărțiți ouăle fierte în albușuri și gălbenușuri. Presărați gălbenușurile în mijlocul salatei, iar albușurile pe marginea exterioară.
6. Decorați salata la discreția dvs. sau așa cum se arată în fotografie. Scoateți forma detașabilă, puneți salata la frigider timp de o oră, apoi serviți-o în siguranță pe masă.
Pofta buna si sarbatori fericite!
Rulează „Hering sub o haină de blană”
Bineînțeles, această rețetă îți va cere puțin mai mult efort și timp pentru a pregăti salata, dar ce aperitiv original vei obține. Sunt sigur că toți cei de la masă vor fi plăcut surprinși. Nimeni nu se va îndoi de abilitățile tale culinare, cu siguranță.
Ingrediente:
- Hering ușor sărat - 1 buc
- Sfeclă fiartă - 1 buc
- Morcovi fierți - 2 buc
- Cartofi fierti - 2 buc
- Ceapa - 1 buc
- Ouă de pui fierte - 2 buc
- Maioneză - după gust
- Verdeața este pentru decor
Secvența de gătit:
1. Acoperiți masa de tăiat, sau puteți găti direct pe masă, cu folie alimentară, de preferință în două sau mai multe straturi. Se rade sfecla decojita, se intinde intr-un strat subtire si uniform pe folie.
2. Apoi, dați prin răzătoare morcovii decojiți, întindeți deasupra sfeclei.
3. Lubrifiați binestrat de morcov cu maioneză.
4. Curățați ouăle fierte de coajă, frecați pe răzătoare. Întindeți deasupra stratului de morcov-maioneză, dar umpleți doar puțin mai mult de jumătate din întreaga suprafață. Acest lucru este necesar pentru ca la rularea ruloului, straturile să nu iasă.
5. Apoi, puneți cartofii rasi deasupra ouălor, așa cum se arată în fotografie. Se unge cu maioneză.
6. Centrul ruloului nostru va fi bucăți de hering cu bucăți de ceapă. Acest strat trebuie, de asemenea, uns cu sos.
7. Înfășurați rulada cât mai strâns posibil, ținând marginea filmului. Și acum se datorează munca responsabilă, trebuie să puneți gustarea la frigider peste noapte sau timp de cel puțin 6 ore.
8. Puteți decora un astfel de rulou după cum doriți. Dă frâu liber imaginației tale.
Sa aveti buna dispozitie si pofta buna!
Rețete de Anul Nou și moduri originale de a decora heringul sub o haină de blană
Site-ul nostru are deja un articol foarte interesant cu rețete pentru această gustare cu adevărat delicioasă și veți găsi și idei pentru decorarea salatei. Vă recomand să-l citiți pentru a fi înarmați înainte de sărbători. Citeşte mai mult...
Reteta de gustare de Anul Nou pe video
Gătește cu drag, succes!
Împărtășiți rețetele noastre cu prietenii dvs., iar dacă aveți propria rețetă de semnătură, ne-ar plăcea să o vedem în comentarii. Pe curând!