Într-unul dintre articolele anterioare, s-a spus deja cum se prepară olivier după rețete clasice. Am luat în considerare și o versiune interesantă a salatei, care a înlocuit blana și olivier. Astăzi aș vrea să vă povestesc despre o altă gustare celebră, foarte gustoasă, care se prepară pentru orice sărbătoare sau cină în familie. Un fel de mâncare ușor și simplu va fi un răsfăț excelent nu numai pentru oaspeți și rude, ci și pentru întreaga familie.
Care este diferența dintre aceste două salate? Multe gospodine iubesc să gătească. O sa spun imediat, practic nimic, pentru ca toate ingredientele sunt la fel. Dar asta sunt, la prima vedere. De fapt, adevăratul olivier este făcut după rețeta bucătarului Lucien Olivier și se numește rusesc în Franța. Nu are nicio legătură cu salata modernă, care a fost schimbată de multe ori și făcută mai ușor de preparat. Care este în esență iarnă. Asta e toată diferența. Așa că nu e nevoie să ne certăm aici, fiecare are părerea lui, în general, cine o numește cum vrea.
În acest articol, vom lua în considerare opțiunile pentru aceste două gustări identice pentru masa festivă și de Anul Nou. Și poți alege pe care să o gătești.
Salata de iarna cu carnati, mazare si muraturi dupa o reteta clasica
Ofer o metodă care este îndrăgită în familia noastră și este prezentă la toate sărbătorile. Și pentru Anul Nou, este considerat un fel de mâncare obligatoriu. Deci priviți și amintiți-vă. Se dovedește o gustare foarte gustoasă. Puteți găti acest lucru nu numai iarna, ca în nume, ci și în orice altă perioadă a anului.
Ingrediente:
- Cârnați - 150 gr.;
- mazare conservata - 150 gr.;
- Cartofi - 4 buc.;
- Morcov - 1 buc.;
- Ceapă - jumătate de cap;
- Murături - 4 buc.;
- Ouă - 5 buc.;
- Maioneză - 2 linguri. linguri
1. În primul rândsa punem la fiert morcovii, cartofii in uniforma si ouale.
2. Tăiați cârnații gătiți în pătrate și puneți-le într-un bol.
Produsele nu trebuie tăiate grosier, așa că salata va fi mult mai picant. La urma urmei, maioneza pe care o adaugi la final va lega fiecare bucată una de alta, ceea ce o va face mai gustoasă.
3. Procesăm și castraveții și îi trimitem la cârnați.
Apropo, nu trebuie să sărați salata. Există deja suficientă sare în toate produsele. Dar dacă cuiva încă îi lipsește, atunci se face chiar la sfârșit. Când vei servi pe masă și nu toate, ci doar pentru tine.
4. Tocați mărunt castraveții și adăugați morcovii fierți.
5. Urmează cartofii, curăță-i corespunzător și, de asemenea, toacă-i pătrate, trimite-i la ingredientele generale.
6. Curățați ouăle și pregătiți-le, ca la toate legumele.
O sa dau un singur sfat. Pentru a curăța rapid ouăle, imediat ce le fierbi, pune-le câteva minute în apă rece.
7. In acest pas adaugam ceapa despicata in cubulete mici.
8. Și ultimul strat de mazăre verde, îl trimitem la restul tăieturii.
9. Condimentează salata cu maioneză și pune-o la frigider. Înainte de a pune pe masă, amestecați și serviți.
Videoclip despre cum să gătești Olivier cu cârnați și castraveți proaspeți
Vedeți și metoda care a fost găsită pe Internet. Desigur, aceasta nu este o rețetă de la Lucien Olivier, dar este totuși o salată foarte gustoasă pentru o masă festivă sau de Revelion, precum și un prânz sau o cină în familie. Autorul explică în detaliu că nu vor fi dificultăți în gătit.
Ei, asta e tot, cred ca ti-au placut retetele si vei gati cu el cu placere. Și, dacă ceva nu este clar, întrebați în comentarii, voi încerca să răspund.