Una dintre salatele delicioase și preferate din familia noastră este salata de crabi. Am pregătit opțiuni foarte diferite și toate sunt reușite și gustoase. Dar nimeni nu a anulat clasicele, toată lumea le iubește și, pregătindu-le pentru masa festivă, toată lumea va fi în profit.
Am gatit cu rosii, portocale, varza, fara orez, cu ananas, gustul si aspectul sunt excelente. De asemenea, am făcut o selecție mai bună de unde să găsesc rețete pentru 2020.
Astăzi vreau să ofer preparate consistente și luminoase, dar cu adaos de orez. Crede-mă, se dovedește interesant, luminos și satisfăcător.
Nu te voi chinui cu povești lungi, îți sugerez să te apuci de treabă. Voi spune și arăta totul, fiecare rețetă cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată.
Salată de crabi cu orez și porumb (rețetă clasică)
Imi place foarte mult aceasta varianta, este iarna, si poate fi preparata fara a adauga verdeata proaspata, nu este intotdeauna posibil sa o cumperi in toiul iernii. Este consistent, interesant atât ca aspect, cât și ca gust. Orezul nu-l strica sub nicio forma, dimpotriva, adauga un punct culminant.
Mulți gătesc cu cartofi, dar nu prea îmi place, acesta îmi place mai mult, iar această cereală se potrivește bine cu produsele din pește.
Ingrediente:
- 250 de grame de bastoane de crab
- 5 oua fierte tari
- 150 de grame de castraveți proaspeți
- 200 de grame de porumb conservat
- 1 cana de orez fiert (nu crud, eu iau rotund)
- 2 linguri de maioneza 67% (dupa gust)
- 1 ceapa dupa dorinta (poate fi inlocuita cu verde)
- sare si piper (optional)
Poti lua carne de crab sau bete, iau mereu cateva pachete inainte, le arunc la congelator, si ii las sa-si astepte timpul, altfel, inainte de sarbatori, poti sta pe loc in magazinele noastre o zi si sa pierzi timpul. .
Înainte de a găti, eu leDecongelez, scot pelicula si tai cubulete. Există un produs congelat și răcit.
Citiți compoziția, înainte de a cumpăra, verificați data de expirare a produsului, nu le luați pe cele ieftine, luați pe cele mai bune.
Soacra mea m-a învățat să fierb orezul, ca să nu se lipească, trebuie să adaugi 2-3 linguri de ulei vegetal inodor în apa în care este gătit.
Iau orez rotund, il toarn in apa clocotita, il sare si il calesc pana este gata, apoi il pun intr-o strecuratoare si las sa se scurga lichidul. Pentru a obține un pahar de orez gata, trebuie să luați cel puțin o jumătate de pahar de orez crud.
Dar totul depinde de volumul și numărul de invitați pentru care pregătești gustări. Asigurați-vă că îl răciți și numai apoi adormiți în farfurie.
Ouăle, sunt și în Africa, îmi plac mai mult ouăle cu preparatele de casă, dar sunt atât de scumpe înainte de sărbători, le cumpăr din magazin. Se fierbe tare, se raceste, se curata, se taie.
Soacra mea este stăpână în toate lucrurile, încă un truc de viață de la ea pentru a curăța mai bine: aruncați o lingură de sare în apă în timp ce gătiți și, de asemenea, scurgeți imediat apa clocotită și clătiți cu apă rece.
Acum nu mai este o știre să iei legume în plină iarnă, sunt cultivate special de sărbători. Dar nu te supara daca nu le-ai cumparat sau nu le-ai gasit, de obicei sunt lipsite de gust. Îmi pare rău, dar nu poți elimina cuvintele din cântec, din păcate. Pe cele de vară le am în fotografie, din grădina mea.
Combinăm produsele într-un castron, nu uitați să deschideți porumbul și să scurgem marinada. Uneori începem să economisim, nu este necesar să facem acest lucru, pentru a nu strica impresia vasului. Luați soiuri de zahăr conservate, fragede.
Tăiați ceapa verde, dacă există, puteți tăia mărunt ceapa sau vă descurcați. Se dresează cu sos doar înainte de servire și în niciun alt mod, altfel totul se va scurge.
După ce ați pregătit în prealabil, puneți-l la frigider, dar nu uitațiînfășurați cu o folie sau puneți într-un recipient ermetic. Eu nu pun piper, alb-negru nu sunt potrivite aici, se poate sare dupa gust.
Cum să gătești salată de crab cu frunze cu orez, castraveți proaspeți și porumb
Și știați că acest tip de gustare se poate pregăti în straturi, decorate frumos și elegant, și nu va arăta ca un „terci în farfurie” de neînțeles. Îmi place foarte mult această prezentare.
Și tot ce este amestecat cu sos, tatăl meu numește în glumă „mâncare mixtă”, și îi plac astfel de opțiuni, seamănă cu un tort elegant, festiv.
Ingrediente:
- Bastoane de crab - 250 gr.
- orez fiert - 250 de grame
- Castravete proaspăt - 1 mare (300 gr.)
- Ouă - 4 buc.
- Porumb (conserve) - 250 gr.
- Maioneză - 150 gr.
- Sare - 1/2 linguriță
Trebuie să gătiți pe o farfurie plată, folosind o formă detașabilă sau un inel, așezând un strat pe altul. Dacă nu există astfel de dispozitive, se întâmplă ceva, întindem strat peste strat formând un deal, presărăm gălbenușul deasupra și totul este gata, arată și bine.
Primul strat, am bețișoare de crab feliate. Distribuiți și acoperiți cu sos.
Urmează orezul fiert, recomand să-l gătiți în prealabil și să-l răciți. Puteți lua un produs rotund, lung sau aburit. Pun la fiert in multa apa si clatesc. Aruncând-o într-o strecurătoare, am lăsat să se scurgă lichidul.
Dacă folosiți soiuri scumpe, nu le puteți spăla.
Urmează crabii orezul, apoi castravetele ras, trebuie stors cu mâinile, altfel va fi mult zeamă în farfurie, sau te poți descurca fără el. Ung orezul cu sos, nu este castraveți, apoi un strat de porumb.
Apoi, ouăle fierte, separ gălbenușul de albuș și le frec în recipiente separate. Apoi un strat de proteine, sos, stropiți cu gălbenuș, și atâtnu lubrifiați, se va întinde ușor și aerisit la suprafață.
Decorați după gustul și dorința dvs., după cum doriți. Uneori las batonul de crab pe post de garnitură.
Insistați, înmuiați și serviți. Dar nu va sfatuiesc sa il gatiti in 1-2 zile, totul se scurge, cumva l-am gatit intr-o zi, nu la fel, deloc la fel. S-a planificat o vacanță, nu a fost niciun ajutor, am decis că se va rupe masa, am gătit 2 zile. Dar salatele trebuie facute in ziua prezentarii. Amintiți-vă această regulă.
Salată de baton de crab cu murături
Vei fi uimit de simplitatea si lejeritatea acestui fel de mancare. Anul Nou trecut a fost sărbătorit acasă la prieteni, aceștia ne-au surprins servindu-ne preparatul preferat cu murături. Dar cât de gustos este. Desigur, nu toată lumea își poate permite proaspete și nu sunt naturale, ci chimice. Eu și soțul meu ne-am îndrăgostit de el încă de la prima lingură.
L-au pregatit acasa de zile de nastere si de Craciun, credeti-ma, nimeni nu a refuzat, toata lumea a vrut sa o incerce, iar dupa test au cerut reteta. Sunt sigur că o să-ți placă și ție.
Ingrediente:
- bastoane de crab 250 gr
- oua fierte 3 buc
- 5-6 castraveți murați mici
- conserva de porumb 100 gr
- brânză tare 50 de grame
- usturoi 1-2 catei
- orez fiert 100 de grame
- maioneza, sare si ienibahar dupa gust
- ceapa rosie (dulce) 1 buc
- verdeturi de marar
Tăiați ouăle fierte și ceapa în cuburi. Puteți folosi castraveți acri, sărați, murați, tăiați-i cubulețe, puneți-i într-un castron.
Adăugați orezul fiert în salată, rade brânza, stoarceți usturoiul printr-o presă, tăiați bețișoarele de crab, adăugați sare și piper după gust. Se condimenteaza cu sos (smantana + maioneza sau maioneza), se amesteca si se serveste.
Acesta este unul nougustul gustării tale preferate, după ce prepari o porție mică, devine razna, și este nevoie de cele mai accesibile produse. O opțiune foarte bugetară, sunt multe sărbători înainte, iar oaspeților, caviarul roșu nu este întotdeauna pe masă. Și trebuie să le tratezi, este o gustare destul de reușită. Luați-o ca o notă.
Videoclip despre cum să faci salată de crab cu porumb și orez
Această rețetă de pe canalul nostru de familie, realizată de soțul meu, gătește atât de frumusețe. Am adăugat un videoclip pentru tine, s-ar putea să fii interesat să vizionezi această opțiune. Faceți clic pe butonul din centru și urmăriți videoclipul.
Vreau să vă reamintesc încă o dată, alimentați doar înainte de servire. Ce este bun la ea este că poți pregăti totul și să-l pui la rece și să-l adaugi înainte de sosirea oaspeților sau când se spală pe mâini, astfel încât vasul să nu curgă. Puteți decora cu verdeață.
În concluzie, vreau să vă mulțumesc pentru dezvoltarea rețetelor și pentru gătit. Să-i felicit pe toți pentru sărbătorile viitoare, să le urez toate cele bune. Gătește, încântă și surprinde familia ta cu deliciu. Ei bine, ne vedem la următoarele ediții!