Am scris de multe ori că mama iubește Mimosa, a încercat multe rețete diferite. Mi-a plăcut ceva mai mult, ceva mai puțin. Dar rețeta clasică este cea mai gustoasă. Îmi doresc de mult să vă împărtășesc rețete, iar acum m-am hotărât să nu mai amân. Ea a ales cele mai delicioase și interesante opțiuni.
Uneori ne plictisim de același lucru, și vrem să încercăm altceva, câteva noutăți, sau compoziția altor ingrediente din rețetă. Toate retetele sunt minunate, foarte gustoase si extrem de frumoase. Acum vei vedea singur.
Dar cum să nu-ți placă decorul delicat de primăvară al vasului. Aici poți fantezi și decora într-un mod original. Chiar dacă nu vrei să fii „somnolit”, decorarea cu un gălbenuș de ou deasupra este întotdeauna un subiect, mai ales că este un clasic.
Ce conserve se folosesc la prepararea mimozei? Sunt folosite diferite tipuri: ciur, sardine, macrou, lipan, sadrinella, ton, pește roșu și chiar câteva. Mâncarea este completată cu brânză, unt, orez, verdeață, cartofi, ceapă și ouă.
Recent, am pregătit gustări cu ananas și pui, iar astăzi vom găti cu pește.
Salata mimoza cu ton dupa reteta clasica + straturi in ordine
Ce ar putea fi mai gustos și mai demn de un clasic. Ador aceasta reteta, o gatesc des, o recomand, este foarte simpla si foarte gustoasa.
Ingrediente:
- 2 cartofi fierti
- 2 morcovi fierti
- 3 buc. ouăle sunt fierte
- Conserve de ton 200 de grame
- Brânză 150 de grame
- Ceapa? bucată
- Ciorchini de mărar
- Maioneză 3-4 linguri. l.
Tăiați ceapa cubulețe, acoperiți cu zahăr și turnați zeamă de lămâie, este suficient să stoarceți de la o jumătate de lămâie. Se amestecă totul bine și se lasă ceapa să stea 5 minute.
Rade cartofii. Pune pe o farfurieformă, diametrul său este de 16 cm. Întindeți un strat de cartofi rasi, ungeți cu maioneză și tamponați puțin.
Am pus morcovii peste cartofi, i-am uns cu maioneza, i-am intins cu o lingura pe toata suprafata si i-am asezat usor, totul cu aceeasi lingura.
Se fierb ouăle tari. Gatesc 10 minute din momentul fierberii. Apoi le racesc si le curat. Separ albusurile de galbenusuri. Proteine din trei și răspândite peste morcovi.
Rețeta folosește ton, dar poți folosi calcan, macrou sau sardine. Scurg apa din cutie, o zdrobesc cu o furculita si o pun pe albusuri.
Pune ceapa murata pe peste. Nu este nevoie să adăugăm lichid, îl scurgem. Peste purcei si miel punem marar proaspat. Va adăuga un gust și o aromă minunate preparatului.
Apoi, un strat de morcovi, apoi brânză tare rasă și din nou o plasă de maioneză. De fiecare dată tamponăm stratul cu o lingură.
Stratul de sus este gălbenușul, și nu le mai ungem și nu le mai rădăcinăm. L-am adormit și gata. Scoateți inelul și puteți decora vasul. Deși, rețeta clasică de salată de mimoză arată așa. Dar vom decora cu trandafiri din morcovi.
Pentru a face trandafiri, trebuie să tăiați morcovii în felii foarte subțiri pe o răzătoare specială. Turnați apă într-un bol, adăugați o jumătate de linguriță de sare, transferați morcovii. Lăsăm, morcovul ar trebui să devină flexibil. Apoi uscați pe un prosop de hârtie.
Apoi întindem feliile de morcov. Și răsuciți-le într-un sul.
Îndoiți cu o scobitoare și îndreptați marginile. Se dovedește un trandafir frumos și original.
Facem trei trandafiri si decoram salata. Puteți decora legumele fierte, sau pur și simplu stropiți cu gălbenuș și lăsați fără decor.
Mimoza foarte gustoasa cu orez - o reteta fara cartofi
Am pregatit aceasta reteta de Anul Nou, am decorat-o frumos. Am folosit merisoare congelate sipatrunjel verde. Tuturor le-a plăcut opțiunea și prezentarea.
Am gatit-o intr-un castron de salata alungit transparent. După părerea mea, este și mai gustos și mai ușor fără cartofi. Luați doar orez gustos, astfel încât să vă placă gustul lui.
Ingrediente:
- 150-200 de grame de orez fiert
- 2 morcovi
- 6 ouă
- 1 bec
- 1 borcan de sardine in ulei
- maioneză
Pentru murarea cepei:
- 1 cană de apă clocotită
- 1 lingura de zahar
- 1 lingura de otet 9%
- 0,5 linguriță de sare
Se fierb si se curata legumele. Oua fierte tari. Separam albusurile de galbenusuri.
Fierbeți orezul în apă cu sare. Gătesc în multă apă. Turnam 1-2 linguri in apa. linguri de ulei vegetal pentru ca orezul să nu se lipească. Și apoi, l-am pus pe o strecurătoare, am lăsat apa să se scurgă și am răcit-o.
Deschideți conservele, scurgeți uleiul, îndepărtați oasele. Scot oasele si scurg uleiul, dar stiu multe framantari cu oase si ulei. Framant cu o furculita.
Pur și simplu marinez ceapa. Turnați apă fierbinte într-un bol, adăugați sare, zahăr, oțet, amestecați până se dizolvă. Curățesc ceapa, o tai cubulețe și o pun în marinadă timp de 20 de minute.
Este important să știți cum să așezați mimoza în straturi, strat cu strat. Deci, așezăm straturile în ordine, succesiunea este următoarea.
Primul strat:orez fiert. Îl distribuim pe toată suprafața formei. Ungeți cu maioneză.
Al doilea strat:sardină, pe care am zdrobit-o cu furculița.
Apoi trebuie să scurgeți marinata din ceapă. Trebuie să se scurgă bine. Sau înlocuiți ceapa murată cu cea verde. Puteți folosi salată albă sau ceapă roșie de Yalta.
Al treilea strat:ceapă murată.
Al patrulea strat:proteine ras. Ungem cu maioneză, sau „desenăm o grilă cumaioneză".
Am fiert o mulțime de ouă, deoarece trebuie să facem blatul salatei galben, iar 2 albușuri cu siguranță nu sunt suficiente pentru o astfel de formă. Vă puteți concentra asupra formularului dvs.
Al cincilea strat:morcovi fierți pe răzătoare.
Morcovii trebuie să fie dulci, portocalii, așa că salata va fi mult mai gustoasă.
Al șaselea strat:gălbenușuri de ou ras.
Gălbenușurile pot fi pasate cu o furculiță sau ras. Am incercat sa il framant cu o furculita, mai bine, pana la urma, pe razatoarea.
Decorați vasul după cum doriți. Era o sărbătoare când găteam. Dispoziție de vacanță. Am hotarat sa il decorez cu patrunjel si merisoare congelate.
Am vrut să fac ceva asemănător cu un iluș sau cu iluș. Este un copac mic sudic, cu frunze spinoase veșnic verzi și fructe de pădure roșu închis.
Așa arată vasul în interior. Foarte gustos, suculent, consumat imediat. Elegant, incredibil de frumos.
Mimoze cu brânză și unt
Untul ar trebui să fie de bună calitate. Va face felul de mâncare mai fraged și mai gustos. Dacă ți-e frică pentru silueta ta, nu poți adăuga ulei. Brânza, de asemenea, ia de bună calitate.
Cu brânză tare și unt, felul de mâncare se dovedește a fi deosebit de gustos. Pentru a găti, este suficient să apăsați un buton, să vizionați un videoclip, să cumpărați produse și să gătiți.
Cum se prepară o salată Mimoza cu castraveți de mare
Gorbusha poate fi înlocuit cu orice alt pește conservat. Secretul oricărei salate delicioase este o proporție perfect echilibrată.
Ingrediente:
- Conserve de gorbusha - 140 de grame
- Cartofi - 2 buc.
- Morcov - 1 buc.
- Ouă de pui - 2 buc.
- Ceapa verde - 10 grame
- Maioneză - 40 de grame
Această opțiune poate fi pregătită folosind o formă rotundă sau pătrată. Întindem conservele ca prim stratcocoaşă Se zdrobește cu o furculiță.
Apoi un strat de cartofi fierți rasi și maioneză. Cartofii trebuie să fie gustoși, tari, tari, nepotriviți.
Apoi un strat de proteine, urmat de un strat de morcovi rasi si maioneza. Întindeți-l pe toată suprafața.
Tăiați ceapa verde și frecați gălbenușurile, presărați deasupra. Acesta este un decor atât de simplu.
Scoateți forma, lăsați vasul la macerat 1-2 ore și serviți.
O rețetă clasică de salată Mimoza cu macrou
Pregatim o reteta cu macrou conservat. Dar poți folosi macrou sărat sau afumat. L-am gătit cu sare, o variantă interesantă, dar când l-am gătit cu afumat, rezultatul m-a uimit, iar tuturor invitaților le-a plăcut preparatul.
Ingrediente:
- Cartofi fierți - 2-3 bucăți;
- Morcovi fierți - 1-2 bucăți;
- Salata de ceapa rosie (poate fi obisnuita) - 1-2 capete;
- Conserve de pește macrou în ulei - 2 conserve;
- Ouă de pui - 4 bucăți;
- brânză tare - 200 de grame;
- Maioneză;
- Sarat la gust
Mai întâi, să marinam ceapa. Pentru a face acest lucru, il tai cubulete, apoi il asez intr-un bol, adaug o lingura de zahar, o jumatate de lingura de sare, cateva linguri de otet, turnam peste el apa clocotita si amestecam pana se dizolva sarea si zaharul. Se lasă la marinat 20 de minute.
Radem cartofii si ii punem in primul strat, apoi trei morcovi, ii distribuim printre cartofi si ungem cu maioneza.
În continuare, întindem macrou conservat și ceapă murată. Trebuie să scurgeți marinada din ceapă. Pisează macroul cu o furculiță, este mai bine să scurgi lichidul.
Apoi trei albusuri, branza tare peste albusuri. Unge totul cu maioneză. Dacă doriți, puteți unge straturile cu maioneză pe rând sau ungeți fiecare strat cu maioneză.
Ultimul strat final de gălbenuș, idecor conform dorinței tale.
Videoclip despre cum să faci o salată Mimoza foarte gustoasă cu un măr
Mărul va adăuga puțină stafide, acrișoare, picantă plăcută preparatului. Puteți decora cu trandafiri din morcovi fierți. Una este să gătești, alta este să decorezi frumos și apetisant. Pentru a face felul de mâncare apetisant și să arate grozav pe masă.
Pentru gătit, este suficient să vizionați videoclipul, să cumpărați produsele necesare și să pregătiți un fel de mâncare șic.
Cum se prepară salată Mimoza cu somon și castraveți
Asigurați-vă că pregătiți o salată cu somon înainte de vacanță. Nu numai că arată bine pe masă, dar este și foarte gustos. A găti o asemenea frumusețe este o plăcere.
Pentru a decora salata cu un trandafir de somon, tăiați două felii subțiri din carcasa de pește. Și doar transformați-le într-un rulou, puneți-le pe o salată, adăugați câteva fire de pătrunjel. Salata ta de sărbători este gata, nu ezitați să o puneți pe masă.
Ingrediente:
- Somon 200 de grame
- Cartofi 150 grame
- Ouă 2 buc.
- Castravete proaspăt 1 buc.
- 3 cepe verzi
- Morcov 100 de grame
- Maioneza este optionala
Fierbem cartofii și îi frecăm pe răzătoare. Întindeți primul strat, ungeți cu maioneză. Somonul ușor sărat trebuie tăiat în cuburi, îl puteți cumpăra sau puteți sărați somonul acasă folosind pește proaspăt.
Peste peste se pune ceapa verde tocata. Castravete proaspăt ras. Deoarece castraveții sunt zemoși, după frecare, recomand să stoarceți sucul cu mâinile curate. Am gatit fara storcere, in farfurie era mult suc, iar salata a plutit, nu este nici apetisanta, nici gustoasa.
Răziți ouăle sau tocați-le mărunt, amestecați-le cu maioneză și întindeți următorul strat.
Apoi un strat de morcovi rasi, este mai bine sa ii dai pe razatoarea fina.
Se unge cu maioneza si se decoreaza salatafloare făcută din pește roșu. Scoatem inelul.
Am pregatit acest fel de mancare pentru Anul Nou, toti invitatii au fost incantati. Foarte gustos, foarte frumos, foarte festiv. Volumele pot fi mai mari.
Pregatim salata Mimosa cu smantana: o varianta clasica
Priviți cum straturile sunt perfect combinate în farfurie. Așezăm toate straturile în ordine. Nu numai că arată frumos, dar fac și o salată delicioasă, frumoasă și elegantă. Care va fi potrivit pentru a servi oaspeților pe masa festivă. Poate fi pregătit și pentru un prânz sau o cină în familie.
Ingrediente:
- 1 conserve de smantana
- 4 cartofi
- 5 ouă
- 2 morcovi
- 1 ceapă (dacă este mare, folosiți jumătate)
- orice verdeata dupa gust
- 300 de grame de maioneză
Se fierb legumele și ouăle și se răcesc. Punem saury intr-un bol, impreuna cu untul, il framantam cu o furculita.
Întindeți primul strat de cartofi rasi. Ungeți cu maioneză. Al doilea strat de brânză. Apoi ceapa tocata.
Separați albușurile de gălbenușuri, albușurile din trei și așezați-le într-un strat. Apoi maioneza, iar apoi morcovii rasi, maioneza.
Acoperiți cu verdeață și gălbenușuri și îndepărtați forma. Puteți utiliza o formă detașabilă sau puteți așeza straturi pe un strat, dacă nu există un formular, în aceeași secvență.
Lăsați vasele la înmuiat și serviți la masă. Foarte frumos, gustos si apetisant.
O reteta simpla de mimoza cu sardine
Aceasta este cea mai accesibilă rețetă, nu necesită bani și timp special. Legumele și ouăle pot fi fierte în prealabil și răcite. Unii chiar gătesc seara, iar după-amiaza, a doua zi, pregătesc preparatul.
Ingrediente:
- Cartofi fierți în uniformă - 4 buc
- Ouă - 4 buc
- Morcovi fierți - 1 buc
- Conserve de pește sardine - 1 buc
- Brânză - 50 g
- Unt (optional) 20 g
- Ceapa - 1 buc
- Maioneză
Puteți întinde maioneza câte un strat, sau puteți întinde fiecare strat de salată.
Mutați sardina într-un castron, îndepărtați oasele și zdrobiți-o cu o furculiță.
Legumele le punem la fiert si le radem pe razatoare. Este necesar să se radă totul și să începeți să asamblați vasul. Primul strat sunt cartofi, apoi proteine, apoi sardine.
Frecam putin unt pe peste, ar trebui sa fie inghetat, ca sa se frece mai bine. Un strat de morcovi deasupra.
Coarda finală este gălbenușurile de ou. Aceasta este o rețetă atât de simplă de mimoză. Totul este simplu și totul este rapid.
Vreau să spun că toate rețetele sunt accesibile și simple, folosesc diferite tipuri de conserve. Se dovedește consistent și foarte gustos. Și cel mai important, foarte elegant.
Video cu servirea și prepararea originală a Mimozei în pâine pita
Rulada se poate pregati din timp, se lasa la macerat si se serveste. Rula în sine trebuie tăiată imediat în jumătate. Înfășurați una și cealaltă parte în film. Când se scurge, va deveni mai moale și mult mai gustoasă. Mimoza în pâine pita va fi un decor excelent al mesei de sărbători și va fi potrivită pentru o cină în familie.
Lavash face salate excelente, nu cu mult timp în urmă găteam hering cu tine sub o haină de blană în lavash. Aceasta este o opțiune și un gust noi, un aspect nou și o nouă plăcere, pentru că vă bucurați cu adevărat, pentru că este foarte gustos.