În fața noastră este sărbătoarea principală - Anul Nou! Și va fi anul porcului galben de pământ (mistreț). Începem în mod activ să ne pregătim pentru asta, gândim totul până la cel mai mic detaliu: o ținută, cum să decorăm casa. Am povestit deja toate astea. Au învățat și cum să facă fulgi de zăpadă. Dar cum ne putem lipsi de simbolul principal al anului?
În acest articol, am vrut să vă spun cum să pregătiți un fel de mâncare sub formă de porc. Știm cu toții că cobaiul este un animal destul de inocent și sedentar. Prin urmare, ne vom pregăti și pentru vacanță. Să alegem cea mai delicioasă salată care va arăta grozav pe masa noastră.
Știm cu toții că aproape orice salată poate fi aranjată și decorată după cum ne place. Poate fi olivier, blană sau mimoză. Și toate sunt făcute diferit: unele sunt stratificate, în timp ce altele sunt amestecate. Dar aici, de exemplu, Caesar nu este potrivit pentru un astfel de design. Deși s-ar putea să greșesc. Mă voi bucura dacă mă descurajezi de la asta!
Știu că cineva vrea să încerce o salată nouă și să o decoreze festiv. Și sunt cei care s-au hotărât deja asupra alegerii lor. Am decis să ușuresc sarcina pentru mulți. Am selectat pentru tine un preparat foarte gustos si in acelasi timp fraged. A decorat-o sub formă de purcel. Și apropo, s-a dovedit a fi galben. Chiar la subiect!
Cum să pregătiți o salată sub formă de porc pentru masa de Anul Nou 2019?
Vom avea nevoie de foarte puține produse aici. Dar o astfel de delicatețe se va dovedi, mmm! Pregătirea unui astfel de fel de mâncare este destul de simplă. Dar principala caracteristică este că trebuie făcută sub formă de purcel. Nu-ți fie frică! Nu este deloc greu. La urma urmei, veți putea aranja produse sub formă de oval? Nu am nicio îndoială că o poți face și tu.
Ingrediente:
Pentru salata:
- Piept de pui - 200 gr.;
- Ciuperci proaspete -200 gr.;
- Ceapa - 1 buc.;
- Brânză - 100 gr.;
- Usturoi - 2-3 catei;
- Ou de pui - 4 buc.;
- Ulei vegetal - pentru prajit;
- Maioneză - 250 ml
Pentru decor:
- Cârnatul este gătit;
- Măsline;
- Ceapa este verde;
- Scobitori
Pregătire:
1. Mai întâi fierbeți ouăle. Puteți adăuga sare în tigaie, astfel încât, dacă se sparg, să nu se scurgă din coajă. Se prepară la 7-9 minute după fierbere. Apoi le trimitem sub apă rece să se răcească. Acestea vor trebui să fie decojite de coajă și să se separe imediat proteina de gălbenuș.
2. Fierbeți pieptul de pui în apă cu sare până este gata. Se răcește și se taie în cuburi mici.
3. Curățați și tăiați ceapa în bucăți mici. O trimitem intr-o tigaie cu ulei. Ar trebui să fie prăjit până se înmoaie.
4. Spălați ciupercile și tăiați-le în jumătate. apoi fiecare parte este tăiată în materiale plastice subțiri. Le trimitem la rapchaty să se pregătească. Vei vedea când trebuie să stingi focul. Ciupercile vor scădea vizibil în volum și va apărea o ușoară culoare aurie. Lasă-l să se răcească puțin pentru a fi mai ușor de lucrat.
5. În acest timp se rade brânza pe răzătoare fină. De asemenea, usturoiul îl vom trece printr-o presă. Se amestecă cu o cantitate mică de maioneză.
Reglați cantitatea de usturoi după gustul dvs. Deoarece nu tuturor le place condimentul și nu toată lumea poate!
6. Acum să începem să ne colectăm salata. Întindem ciupercile cu ceapa ca prim strat și ungem cu maioneză.
Nu uitați că trebuie să modelați salata sub formă de oval. Poate ai un fel de mâncare potrivit? Dacă nu, o farfurie mare plată va fi potrivită!
7. Apoi punem puiul. Nu o vom lubrifia.
8. Urmează brânză cu usturoi. Împărtășește-lamestecați uniform. Nu e ușor!
9. Se macină mai întâi albușul pe răzătoare fină, iar apoi gălbenușul. Între ele există și un strat de maioneză.
Deci, salata noastră este gata. Să o facem cum trebuie.
10. Tăiați un cerc de cârnați. Nu o faceți foarte subțire, altfel urechile vor cădea. O tăiem în jumătate și o parte în încă două. Au ieșit triunghiuri. Să marchem capul cu ele.
11. Purcelul. De asemenea, o tăiem dintr-un cerc. Dacă este lăsat neatins, nasul va fi foarte mare. Narile sunt făcute fie cu un pai pentru cocktailuri, fie pur și simplu străpung și introduceți mici firimituri de măsline în ele. Cu ajutorul scobitorilor o fixăm la începutul capului.
12. Totul este simplu cu ochii! Tăiați o măsline în jumătate și lipiți-o peste călcâi.
13. Acum coada. Tăiați o fâșie subțire din cercul de cârnați într-un cerc. Si cu ajutorul unei scobitori formam o spirala pe care o lipim in vas.
14. Am întins doar ceapă verde în jurul salatei. Nu s-a gândit prea mult. Doar tocați grosier. Puteți folosi mărar, pătrunjel sau orice altă verdeață.
Avem o asemenea frumusețe. Principalul lucru este că purcelul este galben, ca simbolul nostru al noului an. Sper ca ti-a placut. Salata în sine este foarte gustoasă, iar când este decorată interesant, devine și mai bună. Sunt sigur că oaspeții vor ajunge mai întâi la el și abia apoi vor încerca alte preparate.