Știi, Anul Nou, atât de regal, astăzi voi împărtăși salata preferată a surorii mele, îi place această gustare, are un gust interesant și o poți diversifica în diferite moduri.
Din punct de vedere al gustului, acest fel de mâncare este mai gustos decât heringul tradițional sub o haină de blană și arată mai impresionant, un alt mare plus, oasele nu se întâmplă, pentru că, desigur, este imposibil să scoți totul dintr-un hering. Gustul este mai fraged și mai plăcut.
Il pregatesc din somon sau pastrav usor sarat, pe care il sare singur inainte de vacanta. Gustul este uimitor, nimeni nu va rămâne indiferent, de regulă, toată lumea vrea să-l încerce, iar acest fel de mâncare dispare foarte repede de pe masă.
Uite ce opțiune frumoasă, este bomba! Arata si are un gust grozav, l-am decorat cu trandafiri de peste si patrunjel. Am pregătit astăzi trei rețete. Dacă vrei să pregătești unul ca în fotografie, vezi a doua opțiune, asta este.
Rețetă de salată Somon sub blană - se dovedește foarte gustoasă
Priviți cât de luminos și festiv este, fără îndoială veți dori să încercați acest preparat minunat. Arata grozav pe masa de orice nivel, decor si mandrie a gazdei, cel putin sora mea este mandra de aceasta gustare, care in fiecare an se etala pe masa ei.
Aceasta este varianta mea de preparare și decor, am decis să vă împărtășesc o rețetă pas cu pas cu fotografii, poate vă va plăcea și aperitivul.
Voi fi extrem de sincer cu voi, am sărat peștele pentru sandvișuri, dar eram atât de sătui încât pur și simplu nu știam unde să pun pestele rămas și am vrut să fac o rețetă cu o fotografie și să o împărtășesc cititorilor blogului .
Ingrediente:
- 3-4 oua fierte
- 2 cartofi fierti
- 1 morcov fiert
- 200-250 g de somon ușor sărat
- maioneza si marar dupa gust
- ouă de prepeliță pentru decorare
1. Să începem cu pregătirea ingredientelor. Fierbeți ouăle și cartofii până când sunt suficient de moi pentru a le străpunge cu un cuțit. De asemenea, morcovii și sfecla trebuie fierte. Cu toții facem curat. Opțional, legumele pot fi coapte în cuptor.
2. Ouăle, cartofii, sfecla și morcovii trebuie să fie răzuite, puneți totul în farfurii diferite. Tăiați peștele roșu în cuburi. Acum puteți forma o farfurie.
Le voi pune in straturi, gatesc fara ceapa, dupa cum ati observat deja, nu imi plac in acest preparat, asa ca nu le pun.
3. Îl aranjez pe o farfurie festivă frumoasă, îl așez în straturi, mai întâi cartofi, ung cu sos. Niște gospodine ung farfuria și pun cartofi pe ea, eu nu fac asta.
Legumele se pot săra și piperează după gust, nici eu nu fac asta, din moment ce sare și piper sunt pe masă, iar dacă dorește, fiecare poate turna cât vrea pe porția lui.
4. Apoi pun somon usor sarat, nu conteaza, lipan, pastrav, iese delicios cu orice peste rosu. Uns cu provensal.
5. Deasupra asez un strat de oua ras, ung sosul pe toata suprafata. Puteți găti fără ele, dar după părerea mea, este mai gustos, așa că le adaug cu siguranță.
6. Apoi morcovi, iar din nou provensal. Iau o portocală și o legumă dulce, apoi se creează un contrast de sărat și dulce și se obține o capodopera.
7. Presaram sfecla rasa deasupra si decor. Sfecla, luați întuneric, dulce, fără vene albe. Puteți decora după bunul plac, de exemplu, cu caviar roșu, într-un mod original.
Am fiert un ou de prepeliță, l-am tăiat în jumătate și l-am pus deasupra. A pus un trandafir de pește în centru și a adăugat luminozitate adăugând crenguțe de mărar. In partea de jos, decorata si cu marar.
Ca toate gustările cu frunze, acoperiți cu o folie și puneți-le într-un loc răcoros sau la frigider pentru câteva ore. Puteți găti puțin în avans, darrețineți că vasul nu trebuie păstrat mai mult de o zi, altfel se poate strica.
Pe masa festivă, fără frigider, poate sta 4 ore. Dar este puțin probabil ca acest lucru să dureze, o astfel de frumusețe va fi cu siguranță apreciată de oaspeți.
Salată Somon sub blană fără sfeclă cu brânză
Există o altă opțiune, este mai satisfăcătoare și hrănitoare, se prepară fără sfeclă roșie, se dovedește un fel de mâncare frumos și interesant. Am numit-o „Grădina de trandafiri” când am pregătit-o anul trecut de sărbători. A spune că este delicios este o subestimare, trebuie să-l încerci.
Decorez cu peste si patrunjel, acum nu ar trebui sa fie probleme cu verdeata, le puteti cumpara in orice perioada a anului.
Ingrediente:
- 2 cartofi fierti
- 3-4 oua fierte
- 150 de grame de brânză tare
- 200 de grame de pește roșu
- câțiva morcovi fierți
- maioneza dupa gust
- sare si piper dupa dorinta
1. Prepararea produselor, fierbeți cartofii și morcovii până se înmoaie, se răcesc și se curăță. Ouăle fierte tari, se curăță, se despart în albuș și gălbenuș și se dau pe răzătoare. Brânza este tare, o poți înlocui cu brânză procesată, chiar mie îmi place mai mult cu brânză topită, gustul este cremos și delicat. Dar depinde de tine.
Eu gatesc cu inel, poti folosi o forma detasabila pe care o folosesti la coacerea prajiturii, sau pune un strat pe un gratar, ca in prima reteta.
2. Așezați vasul în straturi, strângând ușor pe fiecare, astfel încât să nu se destrame când scoatem inelul și să arate frumos.
Cartofi, pește, morcovi, proteine, brânză, gălbenuș, puteți turna sos peste fiecare strat sau o faceți printr-un strat. Gălbenușul servește ca decor, împreună cu vasul.
3. Decorăm blatul cu trandafiri mici, eu îi fac foarte simplu, tăiem peștele în fâșii subțiri și îl rulez în rulouri, apoi îl îndrept puțin șiLe asez pe o gustare, le asezam in orice ordine, le decorez cu verdeata, fara ele par plictisitoare si nu stralucitoare.
4. Această gustare trebuie să fie înmuiată, va deveni mai gustoasă, pregătiți-o în avans, înveliți-o în folie alimentară și puneți-o la frigider. Faceți acest lucru cu atenție pentru a nu deteriora trandafirii.
Reteta video de salata cu peste rosu in stil imperial
Am luat această rețetă de pe canalul nostru de gătit de familie, este pregătită cu castraveți proaspeți, iese strălucitoare, festivă și foarte gustoasă, nu vă pot spune. Prezentare și design șic, compoziție uimitoare, ușor de preparat.
Știți, uneori videoclipul nu este afișat pe pagini, dar aici sunt sigur că va rămâne, așa că nu ezitați să vizionați și să gătiți!
Mă bucur dacă vă plac aceste rețete. Distribuie-le prietenilor tăi pe rețelele sociale. rețele, voi fi recunoscător. Ei bine, vreau să îi felicit pe toți pentru sărbători și să le urez toate cele bune. Vino mai des, scrie comentarii. Ne vedem în numărul următor de articole!