adaos

Primăvara și vara este timpul pentru mâncăruri cu legume proaspete și verdeață. Salatele cu adaos de ridichi sunt deosebit de populare. În ciuda amărăciunii sale caracteristice, fructele roz sunt plăcute de mulți. De aceea, orice gustare de legume va străluci cu culori noi cu adăugarea de ridichi. Și care salate sunt cele mai gustoase, veți afla în articol.

Ridichea este o legumă populară în prepararea mâncărurilor reci. Acestea sunt okroshka, salate, sandvișuri și alte gustări. De asemenea, mulți le place să-l folosească în forma sa pură. Cineva se scufundă în sare, iar cineva chiar în zahăr. Și din moment ce fructele sunt folosite în principal proaspete, toate vitaminele se păstrează.

Ridichile conțin cel mai mult vitamina C, potasiu, fosfor și clor. Leguma conține și multe alte elemente utile, dar în cea mai mică cantitate. Beneficiile fructelor nu sunt doar în nutrienți. Consumul regulat de ridichi ajută la descompunerea grăsimilor acumulate, la normalizarea metabolismului și la eliminarea substanțelor nocive din organism.

De aceea toată lumea slăbește, iar doar cei care au grijă de sănătatea lor mănâncă mai multe ridichi. Și pentru a spori beneficiile, combinați fructele roz cu alte legume hrănitoare. Cea mai bună opțiune este o salată. Este gustos, simplu și rapid. Deoarece ridichea este combinată cu multe ingrediente, există multe rețete diferite. Și cele mai bune sunt adunate aici.

Compoziția aproape tuturor felurilor de mâncare este minimă. Prin urmare, ne uităm la ce este în frigider și începem să gătim.

Salată cu ridichi, castraveți și ou

O salată rapidă și ușoară pentru întâlnirile zilnice de vară.

Ingrediente:

  • 1 castravete;
  • 5-6 ridichi;
  • ceapa verde;
  • pătrunjel, mărar;
  • 2 oua fierte;
  • maioneză;
  • sare.

Notă!Verificarea gradului de coacere a ouălor este ușoară. Scoateți oul din tigaie cu o lingură și puneți-lmasa. Învârte-l. Se învârte bine și repede? Deci, este gata.

Pași:

  1. Se spală legumele și verdeața, se curăță ouăle. Tăiați castraveții cu ridichi în jumătate de inele.
  2. Tăiați mărunt verdeața. Amestecăm componentele împreună, sezon și sezon.
  3. Înainte de servire, decorați cu ierburi, dacă doriți.

Salata cu ridichi si ou

Gustare ușoară de primăvară. Un minim de ingrediente, un maxim de beneficii!

Notă! Ai o ridiche amară? Tăiați și spălați bine legumele sub jet de apă.

Noi vom avea nevoie:

  • 200 g ridichi;
  • 25 g ceapă verde;
  • 10 g de mărar;
  • 4 oua fierte;
  • 100 g maioneză;
  • sare.

Descrierea retetei:

  1. Spălați toate ingredientele. Eliberăm ouăle de coajă, ridichiile de pe tulpini.
  2. Tăiați mărunt verdeața, mărunțiți ridichea în jumătate subțiri. Ouă - cuburi mici. Se amestecă toate componentele, se condimentează cu maioneză, se adaugă sare și se servește.

Cu ridichi, castraveți, ou și porumb

Vitamina, salata delicioasa care va atrage toti gurmanzii.

Depozitare:

  • ouă - 2 buc.;
  • 2 roșii;
  • Ridichea este o grămadă;
  • 0,5 conserve de porumb;
  • ceapa verde;
  • curry - 0,5 linguriță;
  • sare piper;
  • maioneză.

Gătim pas cu pas:

  1. Incepem prin a felia legumele deja spalate. Tăiați roșiile în felii, ridichiile în inele. Tăiați mărunt ceapa și combinați totul într-un castron comun.
  2. Adăugați porumb, ouăle tocate și pregătiți dressingul. Amesteca maioneza cu condimente si imbraca salata. Dacă este necesar, adăugați sare.

Salata este gata!

Salată cu ridichi și bastoane de crab

O salată interesantă cu note de citrice și verdețuri picante.Și bastoanele de crab conferă mâncării tandrețe și varietate de gust.

Să pregătim un set de ingrediente:

  • 500 g ridichi;
  • o grămadă de ceapă verde;
  • 240 g batoane de crab;
  • grămadă de mărar;
  • 4 oua fierte;
  • suc de lămâie;
  • sare;
  • ulei vegetal.

Preparare:

  1. Tăiați ridichile în felii, bețișoarele și ouăle în cuburi. Tocați mărunt mararul și ceapa.
  2. Amestecam totul. Se adauga sare, se toarna zeama de lamaie obtinuta dintr-o jumatate de citrice. Adăugați câteva linguri de ulei. Se amestecă și se servește.

Cu ridichi, castraveți, ou și roșii

Legumele și ouăle sunt un set standard pentru o salată. Să diversificăm acest fel de mâncare. De exemplu, fructe de mare. Se dovedește, un răsfăț excelent de vacanță cu o prezentare originală.

Depozitare:

  • creveți - 40 g;
  • mai multe - 50 g;
  • morcovi - 50 g;
  • ridiche - 50 g;
  • roșii - 300 g;
  • castraveți - 50 g;
  • ouă - 4 buc.;
  • șuncă - 40 g;
  • ardei verde - 100 g;
  • frunze de salată - 40 g;
  • lapte - 50 ml;
  • pâine albă - 250 g;
  • verde;
  • măsline - 50 r.

Descriere pas cu pas:

  1. Tăiați capacele roșiilor, apoi scoateți pulpa. Ne vom servi salata în astfel de oale.
  2. Fierbeți ouăle în prealabil și tăiați-le în jumătate în cruce.
  3. Scoateți gălbenușurile.
  4. Înmoaie pâinea în lapte cald. Apoi combinam pulpa cu galbenusurile si verdeata tocata marunt.
  5. Măslinele se macină într-o pulpă și se adaugă la masa de gălbenușuri de pâine pregătită. În continuare, umplem jumătățile de proteine ​​fierte cu această carne tocată.
  6. Se toacă mărunt castraveții, ridichile și șunca. Umpleți cu un amestec de legume și roșii șuncă. Deasupra întindem jumătățile de ouă rămase, decojite și fiertecrevetă
  7. Rupem la întâmplare frunzele de salată verde, tăiem fâșii ardeiul verde. Trimitem componentele verzi pe o farfurie. Apoi, așezați roșiile umplute și ouăle.
  8. Sunt mai multe de sus. Peștii fără cap și coadă sunt aranjați în cruce.

Salata cu varza

Notă!Varza ajută la blocarea depozitelor de grăsime și hrănește organismul cu substanțe utile.

O salată sănătoasă pentru fiecare zi. Potrivit atât ca gustare, cât și cu preparate din carne/pește în loc de garnitură.

Lista ingredientelor:

  • un sfert de varză;
  • jumătate de castravete;
  • 3 ridichi;
  • 2 art. l. smântână;
  • Ierburi de Provence;
  • verde;
  • sare.

Descrierea retetei:

  1. Maruntiți varza subțire. Tăiați castravetele și ridichea fâșii. Tăiați mărunt verdeața și pregătiți dressingul.
  2. Adăugați ierburi provensale în smântână și amestecați sosul cu toate ingredientele. Sărați salata și serviți.

Cu castraveți și roșii

Notă!Sarați și asezonați salata imediat înainte de servire. Cert este că, după adăugarea de sare, roșiile cu castraveți dau mult suc.

O salata vegetariana simpla in care sunt depozitate toate substantele utile ale ingredientelor.

Să luăm în proporții egale:

  • roșii;
  • castraveți;
  • ridiche

În plus:

  • smântână;
  • sare piper;
  • cepe verzi

Pași:

  1. Tăiați legumele în jumătate de inele/bucăți. Tăiați mărunt verdeața.
  2. Se amestecă componentele și se condimentează cu smântână.
  3. Sare si piper dupa gust. Totul este gata.

Salată cu ridichi și castraveți

Salată suculentă, crocantă și proaspătă. Tot ce ne dorim în perioada primăvară-vară.

Componente:

  • 3 castraveți;
  • 300 g ridichi;
  • ceapa verde;
  • mărar;
  • sare piper;
  • smântână.

Preparare:

  1. Tăiați castraveții și ridichile în jumătate de rondele. Tăiați mărunt verdeața.
  2. Se amestecă componentele, se asezonează, apoi se condimentează.

Cu ceapa verde

Nota la reteta! Dacă se dorește, este permisă diversificarea salatei cu verdeață, ouă fierte și condimente.

Aceasta este o salata foarte usoara care se poate face in doi pasi. Absolut nimic în plus și iese atât de grozav.

Componente:

  • ridiche - 200 g;
  • ceapa verde - 200 g;
  • smântână - 2 linguri. L.;
  • sare.

Descriere:

  1. Tăiați mărunt ceapa. Tăiați ridichea în inele/jumătăți inele. Umpleți componentele cu smântână. Sarat la gust.
  2. Mai întâi, spălați și uscați toate componentele. Tăiați tulpinile de ridichi.

Salată coreeană cu ridiche adăugată

O salată utilată neobișnuit, care diversifică atât masa de zi cu zi, cât și cea festivă. Crocant și bucurați-vă de gustul ridichei picante.

Noi vom avea nevoie:

  • ridiche tânără;
  • suc de lămâie;
  • ceapă;
  • usturoi;
  • sare, condimente;
  • ulei de susan;
  • susan;
  • ulei vegetal pentru prăjit;
  • sos de soia;
  • verde;
  • otet de vin

Gătim pas cu pas:

  1. Luăm o ridiche tânără direct cu vârful. Spălați, tăiați rădăcinile și lăsați crenguțele verzi. Lăsăm fructele mici în forma lor originală, pe cele mai mari le împărțim în jumătate. În cele mai mari, tăiem aproape toată ridichea, lăsând o submușcătură.
  2. Și tăiați fructele tăiate în cuburi/jumătăți. Apoi trimitem legumele împreună cu blaturile într-un recipient adânc, turnăm peste ele apă clocotită. In 4 minutescurgeți apa. Acest lucru va reduce amărăciunea fructelor și a frunzelor.
  3. Lichidul trebuie să se scurgă complet. Apoi stropiți legumele cu suc de lămâie. Sucul de citrice va ajuta la păstrarea nuanței bogate de ridichi și crengute verzi.
  4. Tăiați ceapa în inele subțiri și adăugați-o la ridiche. Sare, piper, adauga usturoi tocat. Apoi adăugați puțin ulei de susan.
  5. Se prajesc semintele de susan intr-o tigaie incinsa cu ulei. Apoi, împreună cu untul, se adaugă la restul ingredientelor.
  6. Se amestecă, se adaugă oțet, sos de soia și verdeață tocată.
  7. O trimitem la frigider. Cam o oră și jumătate. Nu pot aștepta? Salata este gata de consum, totuși, este indicat să lăsați componentele la marinat.

Ți-au plăcut rețetele? Imparte cu prietenii tai! Îți place ridichea? Spune-ne în comentarii!

Autorul articolului: Doronina Yuliya Vasylivna.