Varza este cunoscută de toată lumea încă din cele mai vechi timpuri, popoarele din Africa de Nord sunt considerate pionierii ei, egiptenii cunoșteau și proprietățile ei vindecătoare, fierbeau frunze de varză și le stropeau cu condimente picante.

Deși cuvântul varză este considerat a fi de origine romană antică - „kaputum”, care se traduce prin „cap”. Văzând știuletul, devine imediat clar de ce i s-a numit așa. În exterior, varza arată ca un cap de om.

Leguma însăși în orice moment și între toate popoarele a reprezentat un aliment util, satisfăcător și venerat. În Rusia, a fost cultivat de toți cei care nu erau prea leneși. Chiar și străinii au scris despre popularitatea verzei, de exemplu, Cornelius De Bruin a spus: „În Ucraina, varza albă este plantată în cantități mari, este folosită pentru preparate, iar oamenii obișnuiți o mănâncă de două ori pe zi”.

Varza a apărut mult mai târziu în ? — Secolul V î.Hr. Din el se preparau feluri de mâncare delicioase, atât proaspete, cât și fierte, dar varza murată a fost considerată cea mai valoroasă, deoarece își păstra toate proprietățile utile.

Și ea are multe, această legumă simplă conține multă apă și fibre. Și vitamina C este păstrată pe toată perioada de depozitare. Și, desigur, conține toate micro și oligoelemente vitale - fier, potasiu, cupru... În plus, îi lipsește zaharoza și amidonul. Prin urmare, această legumă poate fi considerată complet dietetică, dacă nu este prăjită într-o cantitate mare de ulei de floarea soarelui.

De asemenea, cu ajutorul varzei, durerile articulare și cefaleea, entorsele și vânătăile corpului au fost tratate și mai sunt. Iată-o, care este cea mai minunată, din toate părțile, oricât de tare!

Poți vorbi despre ea pentru totdeauna!

Să începem! Vă aducem în atenție un top extraordinar cu rețete pentru prepararea acestui produs! Suculent, crocant, mmm, nu o poți smulge de urechi!

Reteta foarte gustoasa si simplavarză;
  • morcov mediu;
  • 150 gr. napi;
  • 200 gr. lingonberries, coacăze roșii sau merișoare;
  • lingura de miere;
  • o lingurita de sare grunjoasa.

    • Cum se prepară salata de varză „de toamnă” cu napi și merișoare:

    • Se sfărâmă furculița în fâșii subțiri, se adaugă sare, se trece cu două mâini până se eliberează zeama. Varza ar trebui să se înmoaie.
    • Celelalte legume se curăță de coaja groasă, se dau prin răzătoare.
    • Se amestecă varza sărată, ceapa rasă și morcovul. Daca va place sarat mai adaugati putina sare, de data aceasta fin.

    Se framanta masa cu o lingura pana se omogenizeaza, se serveste, stropind cu cateva picaturi de ulei inodor.

    Salată de varză proaspătă în stil maghiar

    Produse:

    • 4-5 frunze de varză;
    • 300 gr. cartofi fierți;
    • ? Parte din hrean;
    • 2-3 bucăți de untură afumată;
    • 40 ml de suc de lamaie proaspat stors sau o solutie slaba de otet;
    • ulei de masline;
    • condimente

    Cum se prepară o salată din varză proaspătă în stil maghiar:

    • Tăiați frunzele de varză spălate în bucăți mici. Adăugați sare, bateți până când se eliberează lichid.
    • Tăiați cartofii prefierți în pătrate îngrijite cu ajutorul unui tăietor de ouă, dați unturii forma de batoane.
    • Combinați feliile într-o farfurie, adăugând piper măcinat, turnați suc de lămâie proaspăt stors, stropiți cu condimente.
    • În loc de sos, folosește in sau ulei de măsline, doar stropește-l deasupra aperitivului.

    Un preparat fierbinte și în același timp fraged este gata de mâncat!

    Salata "de vara" cu ou si ardei gras

    Ei bine, când și dacă nu vara să plantezi legume cu vitamine și să faci aprovizionare cu produse sănătoase! Gustarea este strălucitoare, suculentă, apetisantă!

    Produse:

    • 6-7 frunze proaspete de varză;
    • câteva roșii, poate una galbenă, alta roșie, pentru contrast;
    • câțiva ardei dulci, verde și portocaliu;
    • 2 oua de pui fierte;
    • ulei de masline;
    • un sfert de lămâie;
    • o jumătate de lingură de muștar, puteți folosi granulat;
    • sare fină;
    • o grămadă de verdețurile tale preferate.

    Cum se prepară salată de varză „de vară” cu ou și ardei gras rețetă:

    • Se spală frunzele de varză, se usucă, se taie fâșii.
    • Tine rosiile in apa clocotita pentru cateva minute, raceste-le in apa rece, astfel se indeparteaza mai usor coaja. Tăiați în cercuri.
    • Dați ardeiul gras la cuptor pentru cel puțin 10 minute, acoperiți cu apă cu gheață și îndepărtați pielea. Tăiați în cuburi.
    • Separați albușurile de gălbenușurile din ouă. Treceți gălbenușurile printr-o sită sau o răzătoare mică, tăiați albușurile în pătrate pe un tăietor de ouă.
    • Pregătiți sosul. Într-un castron separat, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie proaspăt stors, muștarul granulat, un praf de zahăr granulat și un praf de sare.
    • Se toarnă toate componentele vasului într-o farfurie adâncă în formă de plită încinsă, se condimentează cu sos, se presară deasupra cu gălbenușuri ras și se presară generos cu un strat de verdeață tocată.

    Cocktailul cu vitamine este gata de utilizare, bucurați-vă!

    Salată de varză uzbecă cu carne și ridichi

    Acest fel de mâncare este considerat național, originile sale au început în Uzbekistan și s-au răspândit deja în întreaga lume. Ei îl numesc „Tașkent”, este la fel de însorit și luminos ca acest oraș minunat. Va decora perfect masa festivă, nu numai că va surprinde prin contrast, ci se va dovedi și un fel de mâncare foarte hrănitor.

    Produse:

    • 150 gr. carne slabă fiartă;
    • 5-6 frunze de varză;
    • 200 gr. ridiche verde;
    • morcov mediu;
    • câțiva corniși;
    • 3 oua de gaina;
    • 100 ml maioneză;
    • Verdeturi pe gustul tau;
    • condimente;
    • 30 ml suc de lamaie proaspat stors.

    Cum să gătești salată de varză uzbecă cu carne și ridichi:

    • Carnea uscată, precum carnea de vită, cal, pasăre, este ideală pentru salată, trebuie împărțită în fibre subțiri sau tăiată în cuburi alungite. Se lasa un praf de carne pentru stropirea preparatului finit.
    • Ouă tari, răcite, tăiate în pătrate, ? pune ouăle deoparte pentru servire.
    • Treceți ridichea prin răzătoare pentru morcovi coreeni, va fi amar, pentru a o repara, turnați-o cu apă ușor sărată, lăsați un sfert de oră. Scurgeți apa, stoarceți-o.
    • Se rade morcovul, se adauga zeama de lamaie proaspat stors, se lasa la infuzat cel putin 20 de minute.
    • Tăiați frunzele de varză în bucăți mici, adăugați sare, frământați cu două mâini până apare sucul.
    • Dați cornișilor forma de cuburi mici, dacă luați alt tip de castraveți, îndepărtați coaja pentru ca vasul să nu devină amar.
    • Se spală verdeața, se toacă mărunt, se lasă deoparte câteva frunze întregi pentru servirea preparatului.
    • Pentru decor, luăm un castron adânc de salată, așezăm toate componentele, condimentăm cu maioneză, amestecăm, stropim vasul cu cuburi de vită, cuburi de ouă și frunze verzi proaspete.

    Varza picanta cu rosii cherry si telina

    Aceasta este o salată adevărată, sosul vă va surprinde plăcut, este picant și arzător, acest fel de mâncare trebuie tratat doar celor mai invitați oaspeți. Pentru iubitorii de condimente!

    Produse:

    • 6-7 frunze de varză;
    • 2-3 crengute de telina, marar, pene de ceapa verde;
    • 150 gr. microșii;
    • sare piper.

    Sos:

    • ? Părți de hrean;
    • o jumătate de linguriță de sos „Chili”;
    • 30 gr. muștar boabe;
    • 20 ml de oțet de vin;
    • ulei de măsline sau de in;
    • Sare mare pentru murat.

    Cum să gătești varză condimentată cu roșii cherry și țelină:

    • Se spală frunzele de varză, se usucă, se acoperă cu paie, se toarnă sare peste ele, se bate până se eliberează zeama.
    • Tăiați verdeața, puneți piper.
    • Tăiați roșiile în bucăți mici, amestecați cu alte ingrediente.
    • Preparam dressing-ul din produsele specificate in reteta, doar le amestecam si turnam amestecul finit peste gustarea noastra.
    • Salata trebuie să fie „saturată”, se decorează cu resturile de verdeață și rondele de ceapă, se lasă cel puțin un sfert de oră.

    Daca salata ti se pare prea picanta, poti omite cateva componente ale sosului.

    Salată de legume „Tandrețe” cu porumb conservat

    Salata poate fi numită pe bună dreptate contrastantă, nu are culori, este plină de vitamine și are un gust grozav.

    Produse:

    • ? Furculiță de varză;
    • câțiva corniși;
    • ardei dulce galben;
    • jumătate de cutie de porumb;
    • verde;
    • ulei inodor de floarea soarelui sau de in;
    • condimente

    Cum se prepară salata de legume „Tenderness” cu porumb conservat:

    • Alegeți doar frunze de varză proaspete și sănătoase, spălați, uscați, dați forma de paie, sare, amintiți-vă până când frunzele sunt moi.
    • Tăiați alte legume în cuburi, tăiați verdeața.
    • Amestecați toate componentele vasului într-o farfurie, scurgeți lichidul din porumb, adăugați cantitatea necesară, adăugați condimente.
    • In loc de sos foloseste ulei, ideal ulei de in, este mai sanatos, grozavcurăță corpul.
    • Decorăm gustarea terminată și începem să o tratăm!

    Aici, tu și cu mine am trecut în revistă o mică selecție de 15 feluri de mâncare, toate foarte ușor de preparat, elegante și incredibil de repede luate de pe masă.

    salata cu castraveti

    Această rețetă implică utilizarea celor mai timpurii soiuri de varză. Combină întreaga paletă de gusturi, datorită ingredientelor incluse în compoziția sa.

    Produse:

    • o jumătate de kilogram de varză proaspătă;
    • 2 castraveți bulboși;
    • patrunjel verde;
    • pene de ceapă;
    • ulei de floarea soarelui, ideal nerafinat, cu miros de seminte;
    • o jumătate de linguriță de oțet de masă;
    • un praf de sare si zahar.

    retete

    Cum să gătești salată de castraveți:

    • Se spală furculița sub jet de apă, se scot frunzele ofilite și moale, se toacă mărunt stiulețul cu paie.
    • Stropiți cu sare, rețeta indică o cantitate aproximativă, dacă preferați mâncarea sărată, creșteți cantitatea acesteia, sunt persoane care nu mănâncă sare deloc, așa că omiteți acest detaliu.
    • Cu mâinile, nu uitați să apăsați bine, astfel încât frunzele să se scurgă din și spre.

    Important: în ceea ce privește varza proaspătă, aceasta trebuie zdrobită doar puțin, dar soiurile ulterioare trebuie zdrobite cu un efort deosebit, sunt mai dure, iar în timpul acestei proceduri frunzele se vor înmuia și vor da felului de mâncare finit sucul său.

    • Scoateți coaja de castraveți, tăiați în cuburi. În unele rețete, se recomandă să-l treci prin răzătoare, nu te sfătuiesc să faci asta, pulpa de castraveți este foarte suculentă și nu este deosebit de plăcut să mănânci terci de castraveți. Unde mai bine sa cronesti!
    • Luați pătrunjelul, scăpați de tulpina groasă și tăiați crenguțele. Tăiați rondelele de ceapă în rondele. Amestecați în compoziția principală.

    Important: puneți deoparte pumni de verdeață pentru a servi felul de mâncare.

    • Următoarea etapă va fi pregătirea sosului pentru varza noastră. Ar trebui să fie gătit într-un castron separat, iar când este gata, turnați generos vasul deasupra.
    • Pentru a crea sosul, aveți nevoie de ulei lichid, floarea soarelui,măsline sau in, după preferință. Se pot amesteca 2 tipuri de unt, astfel varza va fi mai aromata.

    Turnați oțet de masă într-un castron cu unt, apoi turnați zahăr granulat. Puteți folosi o linguriță de suc de lămâie proaspăt stors în loc de oțet.

    • Turnați sosul aromat finit peste farfurie, astfel încât să înmuieze complet totul.
    • Puneți porții de salată pe farfurii separate cu fundul plat, stropiți cu resturile de verdeață proaspătă și ceapă.

    Un aperitiv cu varză frumos decorat va deveni principalul decor al mesei. Ușoare, gustoase, dacă doriți să adăugați note picante, stropiți cu semințe de chimen sau măcinați câțiva căței de usturoi printr-o presă.

    Varza ca in sala de mese cu morcovi si otet

    Produse:

    • ? O furculiță de varză roșie;
    • morcov mediu;
    • cap de ceapa;
    • oțet de masă;
    • ulei de masline;
    • o lingurita de zahar granulat;
    • sare.

    varza

    Cum să gătești varză cu morcovi și oțet ca în sala de mese:

    • Se spală varza, se îndepărtează frunzele tari decolorate, se usucă, se taie în fâșii subțiri.

    Important: fracțiunile tăiate de frunze de varză ar trebui să fie subțiri, acest lucru le va permite să absoarbă rapid sarea și să devină fragede și moi.

    • Se toarnă cantitatea necesară de sare în masa tocată, nu se zdrobește prea mult, varza va fi subțire, așa că se amestecă cu grijă, apăsând doar puțin.

    În această rețetă, trebuie să lăsați varza timp să se înmoaie și să elibereze sucul. Prin urmare, puneți-o deoparte, lăsați-o să se „odihnească”.

    • Și ocupă-te și tu cu alte legume, toacă ceapa și morcovul într-o farfurie separată. Când varza ajunge la consistența dorită, adăugați amestecul de morcov-ceapă.
    • Amestecați sosul, combinați untul, zahărul granulat, oțetul de masă.
    • Sos gatase toarnă legumele tocate, se trimite într-un loc rece pentru marinare ulterioară, timp de cel puțin o jumătate de oră.

    Te intrebi de ce salata are un nume atat de ciudat „ca la sufragerie”, si pentru ca se face atat de usor, cu miros de zara, si cum se croneste...Mmm...delicioasa!

    • Se pune varza pe un vas separat, se decorează cu semințe de mărar, bucăți de usturoi tocate, se presară verdeață și rondele de ceapă verde.

    Mănâncă sănătos, aceasta este cu siguranță dorința potrivită, varza s-a dovedit a fi nu numai sățioasă, ci și utilă.

    Salată cu suc de lămâie și sos de soia

    Această rețetă de salată poate fi considerată pe bună dreptate neobișnuită, sănătoasă și condimentată. Neobișnuit - deoarece conține roșii în compoziția sa, o combinație destul de rară, utilă - are un conținut ridicat de vitamine, picant, datorită sosului de soia.

    Pregătește-l la începutul primăverii, întărește-ți imunitatea sau în mijlocul iernii, organismul îți va mulțumi!

    Ingrediente:

    • ? Părți de varză albă;
    • castraveți cu bule;
    • roșie;
    • un sfert de lămâie;
    • câteva lingurițe de sos de soia;
    • ulei de floarea soarelui inodor;
    • putina sare;
    • 10 gr. zahăr;
    • o grămadă de verdeață pentru stropire.

    Cum se prepară salata de varză cu suc de lămâie și sos de soia:

    • Sortați frunzele de varză, scăpați de cele galbene și ofilite, spălați, uscați, tăiați fâșii.
    • Se toarnă multă sare, se spală cu două mâini, varza trebuie să se înmoaie și să elibereze sucul. Nu exagerați, paiele ar trebui să-și păstreze forma.
    • Daca vrei o salata suculenta, trece castravetele fara coaja prin razatoarea medie, poti obtine o varianta mai putin apoasa a gustarii daca il tai cubulete mici. Se amestecă cu varza sărată.
    • Roșietăiate în pătrate sau bare. Apropo, puteți lua roșii nu numai roșii, ci și galbene, gustarea va arăta curcubeu.
    • Frământați totul, gustați de sare, dacă vă place sărat mai adăugați.
    • Următoarea etapă va fi prepararea sosului. Într-un pahar de băut, stoarceți sucul de la o lămâie proaspătă, puteți direct cu coaja, turnați în ea ulei rafinat de floarea soarelui, sos de soia și adăugați zahăr, amestecați până la omogenizare.
    • Se toarnă sosul peste cotlet, se lasă deoparte să se scurgă.
    • Se aseaza pe un platou plat in forma de plita incinsa, se presara deasupra patrunjel si seminte de marar.

    Salata picanta cu usturoi si maioneza

    Un sos de usturoi iute incomparabil cu un gust extrem de delicat de smantana sau maioneza.

    Produse:

    • o jumătate de kilogram de varză albă;
    • ? Capete de usturoi;
    • un pahar de smântână sau maioneză cu suc de lămâie;
    • 20 gr. fructe de pădure acre;
    • putina sare

    Cum se prepară o salată delicioasă de varză cu usturoi și maioneză:

    • Se sfărâmă o furculiță de varză în bucăți mici, se adaugă sare și se amestecă bine cu două mâini.
    • Zdrobiți cățeii de usturoi într-o presă de usturoi, amestecați în masa totală.
    • Amestecați, asezonați cu un pahar de smântână sau maioneză, după gust.
    • Felul de mâncare este gata, puneți-l într-o farfurie cu fundul plat, serviți cu boabe de coacăze roșii sau negre.

    Puneți-l imediat pe masă, felul de mâncare dintr-o astfel de varză va zbura instantaneu, nu îl lăsați mult timp, este mai bine să îl mâncați împreună, altfel, în timp, va apărea un gust amar, nu este deosebit de plăcut. .

    Iar smântâna cu maioneză se acrișează repede, așa că gătiți-o de vacanță sau în cantități mici, iar dacă gospodăria încearcă și apreciază, o veți găti pe scară largă, chiar o puteți creștedublați ingredientele.

    Salata de varza cu morcovi si mazare verde

    Produse:

    • ? O furculiță de varză roșie;
    • morcov mediu;
    • ? Conserve de mazăre conservată;
    • 5 linguri de smantana;
    • ou fiert de pui;
    • 3 crengute de marar;
    • vârf de cuțit de sare

    Cum se prepară salata de varză cu morcovi și mazăre verde:

    Apropo, această variantă de preparare a unei gustări cu varză este potrivită și pentru întâlnirea cu oaspeți neaștepți. Se prepară rapid, iar gustul este „de linge”!

    • Sortați frunzele de varză, spălați-le de murdărie, uscați-le, tăiați-le în bucăți mici și subțiri.
    • Spălați morcovul, îndepărtați coaja, treceți-l prin răzătoare.
    • Se toarnă un praf de sare grunjoasă în varză, se rulează paiele de varză până când apare sucul.
    • Rupeți oul prefiert în pătrate mici, amestecați cu morcovul ras. Se pune mazarea conservata, se combina cu varza sarata.
    • Puneți maioneză deasupra, amestecați toate componentele vasului.
    • Decorul va fi verdeata tocata marunt, oricare pe gustul tau. Principalul lucru este că există o mulțime, ca iarba pe gazonul de primăvară.

    Maioneza bogată în grăsimi și calorii poate fi înlocuită cu ulei de măsline sau de in sau cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi din magazin.

    Salată cu măr verde

    Aperitiv cu mar, destinat iubitorilor de preparate „acre”, este deosebit de important ca in acest fel sa se evite folosirea otetului.

    Produse:

    • 8-10 frunze de varză;
    • un măr verde mare;
    • morcovi de mărime medie;
    • cap de ceapă violet;
    • 100 ml smantana grasa;
    • 10 gr. seminte de mac;
    • zahăr, condimente după gust;
    • o grămadă de pătrunjel pentru servire.

    Cum sa faci o salata cuvarză cu măr verde:

    Potrivit pentru a pregăti această gustare într-un mod extraordinar.

    • Sortați frunzele de varză, îndepărtați-le pe cele tari, spălați restul, uscați, tăiați fâșii, adăugați sare. Scăpați de excesul de lichid trecându-l prin pânză de brânză. După ce o punem pe o tigaie, fără ulei, se fierbe la foc mic pentru a se elibera complet lichidul, amestecând continuu compoziția, altfel se va arde.
    • Spălați morcovii, treceți-i prin răzătoare pentru o gustare coreeană, combinați-i cu ceapa, tăiată mărunt în pătrate.
    • Nu îndepărtați pielea de pe măr, spălați-l bine și turnați apă clocotită peste el pentru a scăpa de substanțele nocive. Tăiați în 4 felii. Lăsați una dintre ele pentru a servi vasul, tăiați restul în bucăți mici și rulați-le în covoraș. Și apoi puneți-l în masa totală.

    Gustare gustoasă chiar și fără semințe de mac, dar are propriul ei „punctul culminant”.

    • Pentru a pregăti sosul, combinați smântâna, asezonată cu piper negru măcinat. Incearca sa folosesti mere acri-dulci, daca nu ai la indemana, stropeste-le cu o lingura de zahar granulat.
    • Puneți gustarea finită pe un vas cu fundul plat, turnați peste ea sos de smântână, serviți cu mărar verde și mere rămase.

    Notă: nu este necesar să se aburească varza!

    Reteta cu carnati afumati cu maioneza

    Această variantă a salatei este creată pur și simplu pentru masa festivă, un fel de mâncare copios, cu aroma de afumat.

    Produse:

    • ? Furculiță de varză;
    • 150 gr. cârnați afumati sau lapte, sau folosiți carne de pasăre fiartă, piept de pui afumat;
    • 5 linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
    • condimente;
    • o grămadă de ierburi proaspete pentru stropire.

    Cum se prepară salată de varză cu cârnați afumati și rețetă de maioneză:

    O opțiune excelentă pentru gătit,ideal pentru gospodinele care nu așteptau musafiri. Se poate face în câteva minute, iar efectul se va face cu siguranță!

    • Se spală varza, se scot frunzele superioare, se taie în fracțiuni subțiri.
    • Se pune într-o farfurie separată, se stropește cu sare grunjoasă, se pisează cu grijă pentru a nu deteriora frunzele, ca urmare, acestea ar trebui să se înmoaie și să elibereze sucul.
    • Tăiați cârnații sau carnea fiartă în fâșii, combinați cu frunze de varză.
    • Asezonați cu piper, puneți într-un vas cu fundul plat și bucurați-vă!

    "Mitelka" din varză și sfeclă

    Un nume ciudat pentru o salată, îmi veți spune, voi explica, sfecla și varza, care sunt în compoziția sa, au un efect foarte pozitiv asupra activității stomacului. Bând și rapid, ca o paniculă, curăță, util persoanelor care suferă de constipație.

    Cu ajutorul acestei gustari, cei care fac dieta ajung la linia de sosire.

    Interesant este că varza pentru această gustare este mărunțită cu un curățător de legume, un astfel de truc de viață este util.

    Vezi, toate secretele și trucurile sunt prezentate în videoclip.

    Aflați cum să pregătiți o salată "Mitelka" din varză și sfeclă urmând linkul de mai jos:

    O salată foarte hrănitoare, creată pur și simplu pentru o alimentație sănătoasă. La ea se adaugă adesea fasole conservată. O opțiune excelentă de salată pentru pierderea rapidă în greutate și curățarea intestinului.

    În compoziția sa, gustarea este aproape de vinaigretă. Și este, de asemenea, plin de vitamine și substanțe utile. Dacă ați atins deja subiectul vinegretei. Vreau să vă împărtășesc o comoară, rețete pentru 10 variante de vinegretă, de la clasice populare până la cele mai inedite rețete.

    Salata de legume de iarna cu ridichi

    Iarna, organismul nostru are nevoie de sprijin mai mult ca niciodată, este adesea epuizat și are nevoie de vitamine. Toate legumele din această perioadă nu sunt deosebit de naturale, sunt foarte multeconcentrate și nitrați. Prin urmare, în această rețetă, am adunat doar cele mai utile legume și ridichi bogate în vitamine.

    Prin urmare, lista este scurtă și nu va dura mult timp pentru pregătire.

    Un mic truc: Nu fi prea leneș să găsești pe piață o ridiche verde din Uzbekistan. Nu se mai poate spune că „hreanul nu este mai dulce”, nu este amar și are un gust plăcut.

    Produse:

    • 5-6 frunze de varză;
    • ridiche verde;
    • morcov;
    • 40 ml maioneză;
    • 30 ml. smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
    • un praf de sare grunjoasa si zahar granulat.

    Cum se prepară salata de legume „de iarnă” din varză cu ridichi:

    • Sortați frunzele de varză, alegeți-le sănătoase și proaspete, spălați-le sub apă rece, dați-le forma de paie, tăiate subțire cu un cuțit ascuțit.
    • Se toarnă multă sare, se amestecă cu două mâini, dar nu prea mult, doar ca fragmentele de varză să se înmoaie și să elibereze lichidul.
    • Treceți rădăcinile printr-o răzătoare medie. Puneți în compoziția principală.
    • Stropiți blatul cu zahăr granulat, dacă doriți, puteți adăuga un praf, de data aceasta, de sare fină.
    • Se prepară un sos dintr-o cantitate egală de smântână și maioneză, amestecându-le și adăugând un praf de piper roșu măcinat.

    Gospodinele de multe ori nu se pot hotărî asupra unui dressing, unor membri ai familiei le place maioneza, altora le place smântâna. Și cineva mănâncă fără sos deloc. Puteți face o porție pentru ele separat.

    Presărați gustarea „Kyrieshki” chiar înainte de servire, pentru ca acestea să nu se înmoaie și să aibă o crosantă plăcută atunci când mâncați gustarea aromată.

    Salata "toamna" cu napi si merisoare

    Nu degeaba salata se numește „toamnă”, conține componente hrănitoare care vor întări sistemul imunitar înainte de începerea sezonului rece.

    Produse:

    • ? Kachana