Bună prieteni! Astăzi în cameră vă voi povesti despre gustări delicioase care vor arăta frumos pe masa de Anul Nou. Dacă urmați rețetele de pe acest blog, știți foarte bine că am pregătit deja salate noi și interesante pentru 2021. De asemenea, ne-am gândit cum să facem hering sub o haină de blană și olivier. Și iarna de mult uitată, cred că puțini oameni își amintesc. În același articol, vom lua în considerare cele mai faimoase salate pe care toată lumea le cunoaște, dar pur și simplu uită cum să le gătească. Așa că s-a decis să nu risipească memoria tuturor celor care preferă o astfel de gustare.
Această selecție a fost inventată de aproape întreaga familie. Până și copiii au pregătit un șobolan frumos, pe care îl puteți vedea în ultima rețetă. De asemenea, mulți vor fi interesați de cum să servească frumos cea mai faimoasă salată de hering sub o haină de blană. Și un aperitiv cu somon va îmbogăți masa de Anul Nou. La urma urmei, peștele roșu era mereu în preț în sărbători.
Apropo, prieteni, vă sugerez să vă uitați la cum să sărați lipanul, astfel încât să fie la fel cu somonul. Cu siguranta iti va placea aceasta metoda si vei dori imediat sa o incerci. Ei bine, hai să ne apucăm să gătim asta și să fantezim împreună, poate vrei să schimbi ceva.
O salata de mimoza simpla si delicioasa pentru Anul Nou
Ei bine, cum ne putem lipsi de o gustare atât de originală și gustoasă. Până la urmă, să recunoaștem, această sărbătoare nu poate fi completă fără o astfel de salată. Deci haideți să o facem cu adevărat frumoasă. Este foarte greu să renunți la el.
Ingrediente:
- Morcov - 1 buc.;
- Frunza de salata verde - 1 buc.;
- Castraveți - 1 buc.;
- Salata ceapa - 1 buc.;
- Ton - 1 conserve;
- Ficat de cod - 1 conserve;
- Brânză - 100 gr.;
- Ou - 1 buc.;
- Sare, zahăr - pentru murarea cepei.
Pentru inregistrare:
- Verde - oricecare e mai buna;
- Sos balsamic - câteva picături;
- Boia dulce - 1 lingura. linguriţă;
- Susan - nu prea mult pentru stropire;
- Ulei de floarea soarelui - 1 lingura. linguriţă;
- Caviar - 1 lingura. linguriţă;
- Ceapa pentru decor - 1 cap mic.
1. Pentru început, fierbeți morcovii răzuiți pe răzătoarea coreeană până când sunt gata.
2. Se procedeaza la fel si cu un ou, se fierbe, se curata de coaja, se imparte in albus si galbenus.
Pentru a face ouăle ușor de curățat, puneți-le în apă rece după gătire.
3. În timp ce se pregătesc produsele, vă voi spune cum să decorați pene de ceapă. Luăm foarfece de patiserie și facem cu grijă pana să arate ca o petală de crin.
4. Ungeți marginile petalelor cu ulei și coborâți-le în boia. Vezi ce frumusețe iese.
5. In acest fel facem toate frunzele si le punem pe o farfurie separata.
6. În continuare, vom marina ceapa. Îl curățăm de piele, îl tăiem în inele. Se pune intr-un castron si se toarna apa clocotita timp de 2 minute. Apoi scurgeți lichidul, adăugați un praf de sare, 0,5 linguriță de zahăr și stropiți cu zeama de la o jumătate de lămâie. Amesteca totul.
7. Să începem asamblarea salatei în sine.
Dacă ați observat, ingredientele din salată sunt ușor diferite de originale. O spun direct, dar este și un an nou pentru a face totul într-un mod nou.
8. Așezați frunzele de salată pe două colțuri ale farfuriei festive. Fotografia de mai jos arată cum se face.
9. Pune câteva picături de sos balsamic pe celelalte două colțuri ale farfuriei și freci cu o perie. Se dovedește un fel de decor.
10. Pe fundul farfurii se aseaza frunze de salata verde sau de varza chinezeasca rupte marunt.
Vom prezenta toate produsele în două etape, așa că nu este nevoie să vă grăbiți să prezentați totul deodată. Păstrați de fiecarejumătate de ingredient.
11. Ca al doilea strat, pune un castravete ras pe o răzătoare coreeană de morcovi.
12. Apoi ceapa murată.
13. Acum este timpul pentru maioneză. O punem intr-o punga cu coltul taiat si o stoarcem pe salata. Facem o grilă.
14. Deasupra puneți conserva de ton.
Dacă nu vă place acest tip de pește, puteți pune orice altă conserva care vă place în această gustare.
15. Trimitem ficatul de cod la salata bucati, nu este nevoie sa-l spargem.
16. Punem si morcovi fierti in salata.
17. Următorul strat va fi răzuit cu proteine pe o răzătoare coreeană.
18. Ei bine, apoi gălbenușul și brânza, răzuite pe răzătoarea obișnuită
În această etapă, puteți lăsa salata așa cum este și o puteți decora cu petale de crin sau continuați să colectați. La urma urmei, mai avem jumătate din toate ingredientele rămase.
19. Adăugați produsele în salată în aceeași ordine. Salată verde (sau varză de Beijing), castraveți, ceapă, maioneză, ton, ficat de cod, morcov, proteine, gălbenuș de ou și brânză.
20. Acum salata este asamblată, apoi luăm florile (petale de crin din ceapă) și le introducem în jurul cercului salatei. Se toarnă puțin gălbenuș în mijloc.
21. Turnati putin susan sau alte condimente in jurul salatei pentru aroma si puneti verdeata (eu am busuioc si rozmarin)
22. Pune caviar roșu deasupra gălbenușului, dacă vrei.
Sursa: https://youtu.be/IoZYxzZP5Uc
Il poti servi la masa, nu-i asa ca a iesit o gustare gustoasa si frumoasa. Cred că ți-a plăcut de ea.
Salată ușoară de bastoane de crab
Această gustare este, de asemenea, simplă și se prepară mai repede. Prin urmare, vom pregăti o salată delicioasă pe care măcar jumătate din țară o va găti în noaptea de Revelion.
Ingrediente:
- Batoane de crab - 200 gr.;
- Conserve de porumb - 200 gr.;
- Castraveți (proaspăt) - 280 gr.;
- Brânză - 100 gr.;
- maioneza - 100 gr.;
- Ouă - 4 buc.;
- Sarat la gust.
1. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi mici.
2. Faceți același lucru cu un castravete, dar mai întâi curățați-l de coajă.
3. Se separă proteina de gălbenuș și se freacă pe răzătoarea grosieră, iar gălbenușul și brânza pe o răzătoare fină.
4. Să trecem la recoltarea salatei. Puneți bastoanele de crab pe o farfurie festivă.
Deasupra facem o grila de maioneza.
5. În continuare, trimitem castraveții și îi sarem puțin. Nu este nevoie să deranjați salata.
6. Pune brânză deasupra castraveților.
Și din nou grătar de maioneză.
7. Porumb, va merge în salată ca strat următor.
8. Peste porumb trimitem albusul. Sărați puțin salata.
9. Apoi nivelăm gălbenușul din salată.
10. Faceți o plasă de maioneză ca ultim strat și decorați cu un castravete.
Sursa: https://youtu.be/9_VakIbsiwk
Ei bine, practic asta este, o salată rapidă și ușoară este gata. Să trecem la următorul.
Hering sub o haină de blană pentru noul an 2022 este o prezentare originală
Cu toții cunoaștem această faimoasă salată, cu siguranță este considerată regele tuturor gustărilor. Și este solicitat nu numai în timpul Anului Nou și sărbătorilor, ci și în alte zile lucrătoare. Toată lumea știe perfect cum să facă un hering sub o haină de blană. Dar aș vrea să vă spun versiunea mea de gătit, precum și cum să o servesc frumos pe masa festivă.
Ingrediente:
- Ouă - 4 buc.;
- Sfecla - 2 buc.;
- Hering - unul mare sau două mici;
- Salata ceapa - 1 cap;
- Cartofi - 4 buc.;
- Morcov - 2 buc.;
- Maioneză - 100-150 gr.
Pentru murarea cepei:
- zahăr - 0,5 linguriță.linguri;
- Sare - un praf;
- Oțet 70% - 2 linguri. linguri
1. Pentru a începe prepararea salatei, fierbeți cartofii, morcovii, sfecla și ouăle. Lăsați produsele să se răcească puțin și curățați-le.
2. Dezasamblam heringul de pe oase, in file. Cum să faci rapid această procedură, vezi aici
3. Marinați ceapa, pentru aceasta, tocați-o mărunt, turnați un pahar cu apă fierbinte, oțet, adăugați sare și zahăr. Lăsați-o așa timp de 5-6 minute. Apoi scurgeți lichidul și spălați ceapa sub apă rece.
4. Tăiați mărunt heringul.
Când tăiați peștele, există oase mici, nu vă lene să le îndepărtați, salata este mult mai frumoasă fără ele.
5. Se rade pe răzătoare grosieră morcovii, cartofii, sfecla și ouăle fierte. Dar trebuie să lăsați un gălbenuș.
6. Să începem să strângem salata. Luam un pahar si punem cartofi ca prim strat, iar deasupra maioneza.
Amintiți-vă, nu trebuie să sărați o astfel de salată, peștele și maioneza vor face această procedură pentru dvs. Deoarece vom fi ultimii care ungem fiecare strat.
7. Al doilea strat va fi pește.
8. Trimitem ceapa în al treilea strat, iar ouăle rase în al patrulea.
9. Al cincilea strat este cartofii.
10. Adăugați morcovi în al șaselea strat.
11. Sfecla în al șaptelea strat.
12. Ei bine, ultimul lucru de făcut este să radi gălbenușul rămas deasupra.
Așa umplem toate paharele cu ingredientele rămase.
Sursa: https://youtu.be/2vbyJ9ebu8s
Sa dovedit, doar o prezentare originală, nu-i așa?
Prieteni, vreau să vă ofer să vizionați un videoclip, idei bune, cum puteți servi heringul sub o haină de blană pe masa festivă.
Ei bine, ce vă plac ideile pentru decorarea unei salate? Acum poți să-ți alegi preferatul și să pui pe masă această cea mai bună gustare.
Salată delicioasă de somonAnul Nou
O salată cu frunze frumoasă și foarte gustoasă va mulțumi tuturor rudelor și oaspeților în vacanță. Un astfel de aperitiv zboară foarte repede, nu vei avea timp să te uiți înapoi.
Ingrediente:
- Cartofi - 2 buc. mediu;
- Somon - 200 gr.;
- Ou - 2 buc.;
- Morcov - 1 buc.;
- Ceapa verde - 3 pene;
- Maioneză - după gust.
1. Înainte de salată, fierbeți cartofii, morcovii și ouăle. Cu toții dezlipim pielea.
2. Tăiați ouăle în cuburi mici.
3. Tăiați somonul în pătrate mici.
4. Facem și cu ceapa.
5. Dați pe răzătoare cartofii și morcovii.
6. Începem montajul.
Vom așeza straturi într-o formă, pe care o vom elimina după finalizare. Fiecare strat trebuie uns cu maioneză.
7. Cartofii vor fi primul strat.
8. Al doilea strat este pește.
Adaugă maioneză după gust. Din moment ce cuiva îi place să pună mai puțin, iar cuiva îi place să pună mai mult. Aici, fiecare persoană care se pregătește are propria sa metodă de adăugare.
9. Ceapa și ouăle amestecate cu maioneză sunt al treilea și al patrulea strat.
10. Și ca ultim strat, întindem morcovi.
11. Intinde bine maioneza, presara salata cu verdeata. În continuare, luăm o fâșie de somon, o rulăm și punem gustările deasupra. Peștele va juca rolul unei flori.
12. Curățăm cu grijă forma pentru ca salata să nu se destrame, iar lângă floarea noastră imaginară facem frunze de pătrunjel.
Sursa: https://youtu.be/ICu5IUUp2Po
Ei, asta e tot, o luăm și o punem pe masa festivă.
Salată sub formă de șobolani pe masa de Anul Nou
După cum am promis, iată un șobolan (șoarece) frumos pe care l-au pregătit copiii mei. Încearcă această gustare, a ieșit foarte gustoasă.
Ingrediente:
- Piept de pui fiert si afumat - 400 gr.;
- Usturoi - 2 catei;
- Brânză - 100 gr.;
- Ciuperci - 200 gr.;
- Cârnați fierți - 30-50 gr.;
- Frunze de salata verde pentru decor - 1 buchet;
- Măsline - 2 buc.;
- Maioneză - 3 linguri. linguri
1. În primul rând, tăiați pieptul de pui, ar trebui să fie afumat. Trebuie să faceți acest lucru cu cuburi mici.
2. Ciupercile, ciupercile marinate sunt bune pentru aceasta varianta. Ce anume - decideți singuri. am luat cizmele.
Dacă nu le ai, magazinul vinde totul, poți cumpăra un borcan mic. Desigur, cele de casă sunt puțin diferite, au mai puțin oțet. Dar din cele achiziționate se obține și o salată foarte gustoasă.
Tăiem ciupercile nu foarte fin, dacă sunt medii, atunci este suficient pur și simplu în 2-3 părți, așa cum se arată în fotografie.
3. Treceți usturoiul printr-o presă, iar dacă nu aveți, îl puteți rade.
4. Tot cu ajutorul unei răzătoare trei brânzeturi.
5. În această etapă, luăm brânză rasă, usturoi și 1,5 linguri. linguri de maioneză. Amestecam totul impreuna.
6. Asezati frunzele de salata verde intr-un singur strat pe farfuria festiva.
7. Așezați deasupra pieptul de pui. Încercați să adăugați imediat forma dorită în salată.
8. Întindeți maioneza rămasă cu următorul strat.
Apropo, această salată nu trebuie să fie deloc sărată, oricum va fi multă sare în ea. Este conținut în toate produsele noastre în cantitate suficientă.
9. Deasupra pieptului punem ciupercile taiate.
10. În continuare, întindeți amestecul de brânză cu maioneză și usturoi.
11. Acum trebuie să facem ochi, îi putem face din măsline. Tăiați labele, nasul și coada din cârnații gătiți. Și ar trebui să ai o astfel de capodoperă.
Ei bine, cred că veți fi încântați să puneți un șobolan atât de frumos pe masa festivă. Promit că oaspeții vor fi foarte surprinși. Și dacă ai copii, atunci nu va mai rămâne nimic din ochi, urechi și labe imediat,pur și simplu le vor mătura mai întâi.
Ei bine, cum vă place selecția de salate? Cred că acestea pot fi puse de Anul Nou sau de altă sărbătoare și sunt sandvișuri bune și o gustare caldă.