Sosul pentru hrișcă poate fi complet diferit. V-am povestit deja despre cele mai diverse opțiuni pentru sos, astăzi este timpul pentru încă una. Se prepară foarte simplu, va dura foarte puțin timp. Va fi vorba despre sos de la carne tocată până la hrișcă. Să nu mai vorbim multă vreme, dar să mergem direct la obiect. 🙂
Cum se face sos din carne tocată pentru hrișcă?
ingredientele
- carne tocată (vită, porc, pui sau mixtă) - 0,5 kg;
- ceapa - 1 buc. ;
- morcov - 1 buc. ;
- suc de roșii - 300-400 ml;
- usturoi (proaspăt sau în granule) - după gust;
- sare, piper, condimente - după gust.
gătit pas cu pas
Rețeta de sos din carne tocată până la hrișcă este foarte simplă, așa cum am scris deja mai sus. De fapt, nu puteți să luați carne tocată, ci să luați carne obișnuită și apoi să o transformați singur în carne tocată. În plus, puteți înlocui sucul de roșii cu bulion cu pastă de roșii și/sau smântână, puteți face fără bulion cu totul și diluați pasta de roșii cu apă obișnuită, puteți adăuga smântână în sucul de roșii. Ei bine, sau încercați orice idee a dvs. care vă place ca componentă „apă”. Și acum direct la rețetă:
- Curățați ceapa și morcovul. Tăiați ceapa în cuburi, dați morcovul pe răzătoarea mare.
- Prăjiți ceapa tocată într-o tigaie încălzită cu ulei.
- Când ceapa devine aurie, adăugați carne tocată. Se prăjește până când carnea tocată este acoperită cu o crustă.
- Apoi adăugați morcovul ras la ingrediente. Se fierbe totul împreună timp de aproximativ 5-7 minute.
- Adăugați usturoi, sare, piper, condimente după gust, adăugați suc de roșii. Amesteca bine. Acoperiți cu un capac, faceți un foc mic, stingeți timp de 15-20 de minute până când sunt complet fierte.
