Sosul fara faina cu pasta de rosii este o optiune buna pentru cei carora le place o varianta mai subtire. Făina este cea care dă vâscozitatea sosului, făcându-l mai mult ca un sos. Rețeta necesită o cantitate mică de ingrediente, așa că sosul este perfect pentru orice cină după muncă. În plus, sosul fără făină se prepară cu pastă de tomate - foarte simplu și rapid. Să trecem rapid la gătit și să începem, ca întotdeauna, cu ingredientele. 🙂
Sos delicios fara faina din pasta de rosii
ingredientele
- ceapa - 2 buc. ;
- morcov - 1 buc. ;
- usturoi - 3 catei;
- pasta de tomate - 3 linguri. l. ;
- apă purificată - 150 ml;
- zahăr - 1 linguriță. ;
- sare, piper, condimente - după gust.
Cum se prepară sosul?
Ei bine, acum să trecem prin rețeta pas cu pas foarte repede:
- Curățați legumele, clătiți bine sub jet de apă și tocați. Este mai bine să tăiați ceapa în cuburi și să dați morcovii pe răzătoarea mare. Acest tip de tăiere vă va permite să faceți sosul mai gros și mai texturat, fără a folosi făină.
- Într-o tigaie, prăjiți ceapa până devine aurie la foc mediu. După aceea, adăugați morcovul ras până se înmoaie. Focul poate fi redus atunci când legumele „vin la condiție”.
- Adăugați în tigaie pasta de roșii, apă, usturoi zdrobit. Se amestecă bine sosul până se omogenizează, se aduce la fierbere.
- Încercați sosul. Dacă se acru, adăugați zahăr după gust - neutralizează acidul.
- Ei bine, ultima etapă este sare, piper și alte condimente. Adăugați totul în funcție de preferințele dvs. de gust. Durează 10-15 minute să gătească sosul, apoi se ia de pe foc și se servește cu garnitura preferată. Dacă doriți, puteți adăuga verdeață tocată3-5 minute până când sosul este gata.
Aceasta este o rețetă atât de simplă pe care o avem astăzi. Sperăm că îl veți încerca și vă va plăcea foarte mult, veți înțelege că nu este necesar să folosiți făină la prepararea sosului. Și, de asemenea, mai devreme, v-am pregătit câteva rețete de sos de roșii. cu rosii proaspete sau cu pasta de rosii, care ar trebui sa iti placa. Asigurați-vă că ne spuneți dacă le-ați făcut sau v-au plăcut? 😉