Cei cu dinte de dulce stiu cat de important este ca deserturile lor preferate sa iasa usoare si aerisite. Și mi-ar plăcea, de asemenea, ca pregătirea lor să nu fi luat mult timp și efort. Avem o reteta pentru o astfel de prajitura pe care o poti pregati in mai putin de jumatate de ora cu un minim de produse disponibile - o prajitura din fursecuri si branza care nu trebuie copta.
Cheesecake cu fructe de padure in jeleu
Fructele proaspete sunt un plus excelent pentru orice prăjitură. Datorită lor, desertul nostru va deveni și mai ușor și mai suculent.
Fructele de pădure vor face acest tort și mai suculent și mai gustos
Vei avea nevoie:
- 200 g paine scurte;
- 100 g de unt;
- 400 g brânză;
- 400 grame smantana 15-20% grasime;
- 10 g gelatină pudră;
- 120 g zahăr;
- 1 plic (8-10 g) zahăr vanilat;
- 1-2 pungi de jeleu gata preparat;
- orice fructe de pădure sau fructe după gustul dvs.
Este necesar un raport egal de smântână și brânză, astfel încât umplutura din tort să fie deosebit de fragedă. Și pentru bază, luați orice prăjituri cu o structură sfărâmicioasă, de exemplu, „Mary”, „Jubilee” sau biscuiți dulci. Brânza poate fi oricare, dar este mai bine să o folosiți cu un conținut de grăsime de 5% sau mai mult, cu boabe mici.
- În primul rând, pregătiți baza. Pentru a face acest lucru, măcinați prăjiturile în făină într-un blender și turnați într-un castron adânc. Se toarnă acolo untul topit și răcit. Se amestecă totul bine, astfel încât fiecare bob de prăjitură să fie înmuiat cu ulei.
Untul va înmuia firimiturile de fursecuri, făcându-le o masă omogenă
- Luați o formă detașabilă (un recipient cu diametrul de 22 cm este potrivit pentru această cantitate de produse). Tapetați fundul cu hârtie de copt. Se toarnă și se distribuie uniform pesmetul uns cu unt. Le puteți tampona ușor cu degetele, astfel încât grosimea stratului să fie aceeași.
Este mai convenabil să faci un tort într-o formă rotundă pliabilă
- Forma dese pune baza la frigider pentru o ora si se pregateste stratul de branza. Într-un castron adânc separat, amestecați smântâna, brânza de vaci, zahărul și vanilia și măcinați cu un blender până când amestecul devine perfect omogen. Zahărul și brânza de vaci trebuie dizolvate complet.
Bateți smântâna, brânza și zahărul până se omogenizează complet
- Înmuiați gelatina diluând-o în 100 ml apă rece, așteptați până când granulele se umflă. Cât timp va dura, specificați pe pachet. Se încălzește puțin masa umflată, astfel încât granulele să se dizolve complet. Acest lucru se poate face într-o baie de apă. Dar rețineți că gelatina nu trebuie să fiarbă.
Gelatina poate fi dizolvată într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde, dar principalul lucru este să nu fiarbă
- Lăsați gelatina să se răcească puțin și turnați-o într-un firicel în crema de brânză. În același timp, amestecați constant masa cu un tel, astfel încât toate componentele să fie distribuite uniform.
- Scoateți matrița cu baza din frigider. Peste fursecurile unse cu unt se toarna un strat de amestec de branza-gelatina, intindeti uniform. Dam la frigider 2-4 ore pentru ca stratul usor sa se intareasca complet.
- Când pandișpanul s-a răcit, se decorează cu fructe de pădure și bucăți de fructe în ordine aleatorie. După aceea, pregătiți jeleul cu dizolvare rapidă conform instrucțiunilor de pe ambalaj, turnați o cantitate mică din acesta peste fructe de pădure și fructe. Pune-l la rece 10-15 minute pentru ca jeleul să se întărească, apoi toarnă restul și trimite-l înapoi la frigider.
Fructele de padure cu fructe si un strat de jeleu sunt ultimii pasi in realizarea prajiturii
- Cand prajitura s-a intarit complet, o scoatem din frigider si o scoatem cu grija din forma, trecand cu un cutit de-a lungul peretilor. Transferați desertul pe o farfurie și decorați cu crenguțe de mentă.
Oferă-i pe cei dragi și pe oaspeții tăi cu un tort
Tort de ciocolata cu fursecuri si branza
Iubitorii de ciocolată îl vor aprecia cu siguranță pe acestareţetă. În plus, acest desert este chiar mai ușor de preparat decât precedentul.
Ai nevoie de o prăjitură întreagă pentru acest tort
Ingrediente:
- 300 g de paine scurte cu cacao;
- 250 g brânză;
- 250 de grame de smantana;
- 100 g zahăr;
- 1 art. l. gelatină în granule;
- 75 ml apă;
- ciocolată mică pentru decor.
Începem să gătim.
- Turnați gelatina într-un vas cu apă și lăsați-o la infuzat 10-15 minute, apoi dizolvați-o complet într-o baie de apă.
- Pune smantana, branza si zaharul intr-un blender. Bateți bine pentru a obține o cremă moale omogenă. Se toarnă gelatina dizolvată și se amestecă din nou.
Amestecați bine toate ingredientele pentru umplutură
- Pune fursecurile intr-un strat gros in forma pregatita si toarna crema. Urmează un strat de fursecuri și smântână. Ar trebui să aveți 3 straturi.
Așezați fursecurile în straturi și umpleți-le cu cremă
- Acoperiți forma cu prăjitura cu folie alimentară și puneți-o la frigider peste noapte pentru ca prăjiturile să fie înmuiate corespunzător. Dimineața, se scoate, se transferă cu grijă din formă într-un vas și se decorează cu ciocolată rasă.
Puteți folosi prăjituri albe și ciocolată și adăugați cacao în cremă
Apropo, un astfel de tort poate fi preparat în mai multe moduri. De exemplu, alternarea straturilor de ciocolată și fursecuri albe. Sau luați fursecuri obișnuite și faceți cremă de ciocolată adăugând câteva lingurițe de cacao.
Tort cu banane fara coacere
Acest desert va fi chiar mai usor decat precedentele, deoarece in loc de smantana folosim iaurt natural. Și o banană o va completa.
Deci, luați următoarele produse:
- 300 g (2 buc.) banane coapte;
- 100 ml apă;
- 10 g (1 lingură) de gelatină;
- 150 ml iaurt natural neindulcit;
- 100 gunt;
- 200 g paine scurte;
- 50 g zahăr;
- 400 g branza grasa.
Un set mic de produse - si vei pregati o prajitura foarte gustoasa
Îți va lua 4 ore să prepari acest desert, din care vei fi ocupat doar 15-20 de minute. Principalul lucru este să luați gelatină care se dizolvă rapid.
- Ca și înainte, turnați untul topit peste fursecuri, zdrobiți în firimituri și amestecați bine. Puneți pesmetul de ulei rezultat într-o formă și tamponați. Pune la frigider.
Este convenabil să tamponați firimiturile de prăjituri cu un zdrobitor de cartofi
- Între timp, faceți umplutura. Se toarnă gelatină cu apă, astfel încât să se umfle. Folosind un blender, bate bine iaurtul, branza, bananele si zaharul. Turnați acolo gelatina dizolvată într-o baie de apă și amestecați din nou.
Un blender vă va ajuta să bateți bine umplutura
- Se toarnă umplutura pregătită peste firimiturile din formă. Se da la frigider pentru 3 ore.
Păstrați prăjitura la frigider pentru cel puțin 3 ore pentru ca crema de pe gelatină să se prindă corect
- Scoatem cu grija prajitura din forma, decoram cu menta si bucatele de banana. Puteți adăuga mai multe fructe de pădure.
Puțină mai multă banană proaspătă pentru garnitură nu va strica
Prajitura cu banane-branza pe baza de fursecuri este gata. Tăiați-o în bucăți și serviți pe masă cu ceai sau cafea.
Video: rețetă de prăjitură cu brânză fără coacere
Sperăm să vă placă rețetele noastre, pentru că prăjitura fără coacere pe bază de fursecuri și brânză este foarte gustoasă, pur și simplu se topește în gură! Probabil că le va plăcea celor dragi și prietenilor tăi. Și cum prepari astfel de deserturi? Împărtășește-ți rețetele în comentariile articolului. Poftă bună!