O zi buna.
Dacă trebuie să diversificați masa festivă, pregătiți doar gustări mai originale! Astăzi vă voi ajuta în acest sens, împărtășind rețete pentru tartele foarte gustoase, cu o varietate de umpluturi. Sunt sigur că ingeniozitatea în metodele de gătit vă va surprinde!
Tartelele sunt, de fapt, un fel de mâncare foarte convenabil în sensul că se prepară rapid. Și îl poți umple cu orice! Ce combinații de produse nu funcționează. Sunt dispus să pariez că, chiar și cu ceea ce este în prezent la îndemână, ați putea pune cu ușurință mai multe opțiuni pentru delicii.
Toate umpluturile din selecția de astăzi sunt neîndulcite, deoarece delicatesa este concepută în principal pentru o masă pentru adulți. Dar dacă doriți, vă puteți întreba cum sunt preparate astfel de coșuri cu fructe, fructe de pădure, ciocolată și alte ingrediente similare. Și poate chiar împărtășește câteva dintre descoperirile tale în comentarii.
Fiecare dintre rețetele prezentate este ușor de ajustat. Puteți înlocui unele produse cu altele, le puteți modifica proporțiile și, în consecință, aspectul lor. Principalul lucru este că până la urmă toată lumea rămâne plină și mulțumită! Sa incepem?
O gustare delicioasă în tartele pentru masa festivă
Primul nostru tratament va fi destul de dulce. Să pregătim astfel de porci pentru masa de bufet. Apropo, și copiilor ar trebui să le placă foarte mult.
Dacă doriți, dați dovadă de puțină creativitate și folosiți aceleași ingrediente pentru a modela figurine sub forma unui simbol al anului care vine - șoarecii. Sunt sigur că toată lumea o va aprecia. Și puteți căuta idei de decorare în salate pentru Anul Nou.
Ingrediente:
- Tartalete - 7 buc.;
- roșie - 1 buc.;
- Ouă - 2 buc.;
- Brânză procesată - 90 gr.;
- Salam carnat - 80 gr.;
- Maioneză - 40Gr.;
- Usturoi - 1 catel;
- Măsline - 1 buc.;
- Sare, piper - dupa gust;
- Verdeata proaspata pentru decor.
Metoda de preparare:
1. Se fierb ouăle și se pisează împreună cu brânză pe răzătoare fină. Se sare și se piperează masa rezultată. Se condimentează cu maioneză. Se adauga usturoiul trecut printr-o presa. Amestecam bine toate ingredientele.
2. În continuare, trebuie să tăiem părțile din cârnați pentru a proiecta porcii. Cercurile de cârnați se vor transforma în nas, iar triunghiurile în urechi. Fâșiile vor fi cozile. În plus, vom avea nevoie de capace din cercuri de roșii și ochi din bucăți mici de măsline.
3. Din masa de brânză pregătită în prima etapă, rulăm bile egale și le punem în tartele.
4. Introduceți piesele necesare în bile cu o frigărui de lemn. Decorăm figurile cu maioneză și ierburi proaspete.
5. Păstrați dulceața la frigider până sosesc oaspeții. Terminat!
O reteta simpla pentru un aperitiv in tartele cu batoane de crab
Bastoanele de crab sunt un ingredient ieftin, dar gustos într-un număr mare de salate diferite. Nu îl vom ocoli și îl vom folosi pentru a pregăti următoarea umplutură.
Ingrediente:
- Conserve de ananas - 70 gr.;
- Maioneză - 2 linguri. linguri;
- Bețișoare de crab — 4 buc.;
- Brânză tare - 50 gr.;
- Usturoi - 3 catei;
- Tartalete cu nisip - 10-12 buc.;
- Salată verde;
- Semințe de susan (negru) — pentru decor.
Metoda de preparare:
1. Scurgeți sucul din ananas, apoi tăiați-i astfel de bucăți. Ar trebui să fie destul de mici, deoarece coșurile noastre sunt mici.
2. Zdrobiți bastoanele de crab într-un mod similar.
3. Și în sfârșit la felrepetam exact cu branza. Încercați să tăiați aceste trei ingrediente la fel de fin: astfel vasul va arăta mai îngrijit.
4. Amesteca totul cu maioneza si catei de usturoi tocati.
5. Așa vom face o salată atât de suculentă.
6. Le umplem coșurile. Daca se doreste, completam decorul gustarii cu frunze de salata verde si susan negru. Este mai bine să pregătiți vasul imediat înainte de servire, astfel încât să nu aibă timp să se aerisească. Poftă bună!
Sunt sigura ca nu ati incercat inca combinatia de batoane de crab cu ananas si am reusit sa va surprind!
O gustare rapidă în tartele cu brânză de vaci și pește roșu
Peștele roșu este considerat un răsfăț rafinat. Prin urmare, dacă serviți astfel de mâncare oaspeților dvs., ei vor fi cu siguranță mulțumiți de ospitalitatea dumneavoastră.
Să vedem cum sunt asamblate aceste coșuri drăguțe cu somon și alte ingrediente.
Ingrediente:
- Tartalete cu nisip - 10-12 buc.;
- Ouă de prepeliță - 5-6 buc.;
- Pătrunjel - 4-5 crenguțe pentru decor;
- Verzi - un buchet mic pentru umplutură;
- Piper, sare - după gust;
- Castravete proaspăt - 1 buc.;
- somon ușor sărat - 80-100 gr.;
- Caș - 120 gr.;
- Seminte de susan negru - pentru decor;
- Măsline - 15 bucăți.
Metoda de preparare:
1. Tăiați o parte din somon în felii subțiri pentru a se răsuci apoi în trandafiri pentru decorare. Restul il taiem cubulete. Tăiați măslinele și o bucată de castraveți cu un cuțit obișnuit.
2. Combinați aceste ingrediente cu brânză de vaci și verdeață tocată. Se amestecă, se gustă masa. Adăugați sare și piper după dorință.
3. Așa va ieși umplutura.
4. O umplem cu spații de nisip - nu cu un tobogan.
5. De sus în fiecarepune in cos cateva felii de castravete, o masline si un trandafir de somon. Punem si jumatate de ou fiert. Se presara cu seminte de susan si se decoreaza cu verdeata.
Dacă aveți de gând să folosiți ouă obișnuite, tăiați-le în sferturi.
5. Gata, tratarea noastră este gata.
Cum să prepari o gustare în coșuri pentru ziua de naștere a unui copil
Deși am spus chiar de la început că felurile principale vor fi pentru o masă pentru adulți, tot va fi o excepție. Să aruncăm o privire la opțiunea de umplutură dulce cu tine.
Un astfel de tratament este perfect atât pentru o sărbătoare pentru copii, cât și pentru o sărbătoare pentru adulți.
Un aperitiv usor si rece in tartele cu avocado de sarbatoare
Un alt produs pe care puțini oameni îl au în dieta zilnică este avocado. Adăugând-o, îți vei face mâncarea cu adevărat originală. Și în combinație cu lămâie și pește roșu, va dobândi un gust pur și simplu uimitor!
Ingrediente:
- tartele - 10 buc.;
- Lămâie - 1 buc.;
- Avocado - 2 buc.;
- Cremă de brânză - 150 gr.;
- felii de somon — 10 buc.;
- Verde.
Metoda de preparare:
1. Curățați o lămâie și curățați-o în orice mod convenabil. După aceea, tăiem o parte din lămâie în bucăți - vom avea nevoie de doar 10 bucăți. Stoarcem tot sucul din citricele rămase.
2. Avocado-ul meu, îndepărtați coaja de pe ele și îndepărtați sâmburii. Dupa aceea, impreuna cu verdeata (marar si patrunjel) o trimitem la blender. Adăugați o linguriță de coajă de lămâie și stropiți totul cu suc. Se macină până la o pulpă.
3. Adauga crema de branza in piure. Se macină totul din nou cu un blender. Transferați masa finită pe o farfurie și puneți-o la frigider pentru o jumătate de oră.
4. Umpleți formele de nisipcu sosul nostru de smantana preparat. Deasupra punem in fiecare cos cate o bucata de peste rosu si o felie de lamaie. Dacă doriți, puteți stropi vasul cu suc de lămâie, dacă rămâne.
Aperitive în tartele cu creveți. O reteta simpla si gustoasa
Cel mai adesea, tratările într-o bază de prăjitură scurtă sunt pregătite foarte repede. Dar dacă este timp, puteți face sarcina puțin mai dificilă și puteți coace vasul în cuptor. Rezultatul va fi un fel de mâncare apetisant și aromat pe care toți oaspeții le vor plăcea.
Ingrediente:
- foietaj cu drojdie - 500 gr.;
- Bec roșu - 1 buc.;
- sare - 0,5 linguriță;
- brânză ricotta (puteți lua brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză feta);
- Creveți - 50 gr.;
- Verde;
- Ou - 1 bucată.
Metoda de preparare:
1. Spargeți oul într-un recipient separat și sărați-l. Bateți-l bine cu o tel sau o furculiță.
2. Presărați masa cu făină și întindeți pe ea aluatul nostru. Tăiați-o dreptunghiuri în funcție de numărul de forme.
3. Luăm forme pentru coacerea cupcakes. Punem in fiecare cate un dreptunghi de aluat, invelindu-l astfel incat sa iasa un cos. Ungeți interiorul cu un ou bătut.
4. Sare dupa gust ricotta. O amestecăm în porții și o punem în coșuri, umplându-le pe jumătate.
5. Puneți câțiva creveți decojiți și jumătate de ceapă deasupra brânzei.
6. Turnați oul bătut rămas în forme. Punem semifabricatele la cuptor si coacem 15-20 de minute la 200 de grade pana se copt oul si se rumeneste aluatul.
7. Înainte de servire, scoateți coșurile din forme și decorați cu verdeață.
Julienne în tarte este un alt aperitiv șic pentru masa de sărbători
Nu este necesar să umpleți coșurile cu ceva simplu. Da, cea mai comună opțiune de depunereproduse de nisip le umple cu julienne.
În această rețetă, veți învăța cum să pregătiți o astfel de mâncare și să o serviți la orice masă.
Ingrediente:
- Tartalete cu nisip - 12 buc.;
- Făină - câteva buchete;
- Ceapa - 1 buc.;
- Ciuperci - 400 gr.;
- Smântână - 150 gr.;
- Sare;
- Ulei vegetal - câteva linguri;
- Brânză - 100 gr.;
- Zahar - un praf (daca se doreste);
- Piper negru măcinat;
- Un amestec uscat de ierburi italiene - 1-1,5 lingurițe.
Metoda de preparare:
1. Tocați ceapa și prăjiți-o până se rumenește în ulei vegetal.
2. După 7-8 minute, adăugați ciupercile în aceeași tigaie. Le gatim 10-15 minute, fara a uita sa amestecam. Aproape tot sucul eliberat din ciuperci ar trebui să se evapore.
3. Presărați amestecul de ceapă-ciuperci cu făină și ierburi uscate. Se amestecă și se ține tigaia pe foc încă câteva minute.
4. Adăugați smântână. Amestecam si asteptam ca masa rezultata sa fiarba. Il gatim cateva minute pana se ingroasa.
5. Și în cele din urmă stingem focul. Se presara totul cu sare si piper dupa gust.
Daca smantana vi se pare prea acra, puteti adauga putin zahar.
6. Ne umplem coșurile cu umplutura terminată.
7. Presărați-le deasupra cu brânză rasă.
8. Și trimite-l la cuptor. O tinem acolo 5-10 minute la 180 de grade pentru ca branza sa se topeasca si sa formeze o crusta apetisanta.
9. Tratamentul este gata! Se decorează cu verdeață și se servește.
Aperitiv în tartele, coapte la cuptor pentru o zi de naștere (versiunea fierbinte)
O altă opțiune fierbinte pentru o gustare festivă este painea scurtă cu pui și ciuperci. Chiar te poți umple cu un astfel de răsfăț! Prin urmare, avertizați oaspeții în avans, urmărindu-le silueta,nu te sprijini prea mult pe farfurie ;-).
Ingrediente:
- file de pui - 0,5 kg;
- Brânză tare - 300 gr.;
- Ceapa - 2 buc.;
- Ciuperci - 400 gr.;
- smântână - 1 lingură;
- Tartalete — 12-15 buc.;
- Sare si piper - dupa gust;
- Ulei vegetal.
Metoda de preparare:
1. Tocați ceapa și prăjiți-o ușor într-o tigaie. Dupa aceea adaugam la el si carnea tocata in acelasi fel. Gatiti inca 10-15 minute. Și apoi trimitem ciupercile aici. Ele trebuie tăiate în același mod ca puiul și ceapa.
Stropiți totul cu sare, piper și condimente după gust. Ținem amestecul pe foc până când tot lichidul eliberat se evaporă complet.
2. Punem cosurile in forma in care vom coace.
3. Umpleți cu umplutură. Ar trebui așezat strâns.
4. Turnați aproximativ o lingură de smântână deasupra umpluturii din fiecare coș.
5. Pune deasupra niște brânză rasă.
6. Coaceți semifabricatele timp de 10-15 minute la 200 de grade.
7. După aceea, serviți la masă, decorând după dorință.
Tartele cu ficat de cod de Anul Nou
Și, în final, vom adăuga niște pește la penultima noastră tehnologie de gătit. Mai exact, partea sa foarte gustoasă - vorbim despre ficatul de cod, așa cum ați citit deja.
În combinație cu brânză, castraveți proaspeți și verdeață, își va dezvălui și mai bine gustul, astfel încât delicatesa să rămână cu adevărat amintită de toți oaspeții.
Ingrediente:
- Ficat de cod (conserve) - 180 gr.;
- brânză procesată - 100 gr.;
- Castraveți proaspeți - 100 gr.;
- maioneza - 100 gr.;
- Ouă - 2 buc.;
- Ceapa verde - 4 crengute;
- Tartalete - 10 bucăți.
Metoda de preparare:
1.Fierbeți ouăle și tăiați-le cubulețe. În tratare, ouăle ar trebui să fie reci: în caz contrar, este posibil să nu afecteze în cel mai bun mod gustul altor ingrediente.
2. Se macină brânza cu o răzătoare fină.
Pentru a-l răzui mai ușor, este mai bine să îl ții în frigider în prealabil - astfel încât să devină mai ferm.
3. Castraveții se taie și ei cubulețe. Dacă pielea nu este foarte groasă, poate fi lăsată.
4. Amestecați toate ingredientele cu ficatul de cod (scurgând în prealabil uleiul din acesta).
5. Adăugați puțină maioneză pentru ca umplutura să fie suculentă.
6. Umpleți coșurile cu amestecul, apoi decorați cu verdeață.
7. Gata! Felul de mâncare poate fi servit la masă.
O rețetă simplă pentru o gustare de sărbători cu ciuperci
Și în concluzie, voi oferi o altă variantă de mâncare foarte simplă, dar gustoasă. Felul de mâncare se dovedește fraged și poate fi servit în zilele obișnuite.
Veți avea nevoie de:15 tartele; 300 gr. ciuperci proaspete; 1 cap de ceapa; 2 oua fierte tari; 2 brânzeturi de vaci prelucrate (greutatea unei brânzeturi de vaci este de 90 gr.); 2 catei de usturoi (optional); mărar proaspăt; maioneză; sare, piper negru măcinat după gust; ulei rafinat de floarea soarelui pentru prajit.
Acestea sunt diversele variante de gustari in tartele pe care am reusit sa le gasesc astazi. Sunteți de acord că există un loc unde să vă plimbați. Puteți alege atât o delicatesă caldă, cât și una rece. Și poți să faci pur și simplu salata ta preferată și să umpli coșurile cu ea. Este și delicios!
Sper că te-ai uitat deja la câteva idei pentru masa ta festivă. Asteptam cu nerabdare comentariile voastre! Ne vedem în articole noi.