Bună tuturor! Astăzi am cules o pungă de mere în grădina mea. Acum stau si ma gandesc ce sa fac cu ei. Vinul se coace deja, compotul și-a luat locul în pivniță. Vreau sa fac dulceata. Iarna, o vom folosi pentru a coace plăcinte delicioase sau pur și simplu o savurați în familie cu ceai seara, stând la aceeași masă. Îmi plac astfel de întâlniri!
Anul acesta este foarte fructuos. În trecut erau mere, dar nu în asemenea cantitate. Nu mai stiu ce sa fac cu ei. Ne place dulceata in familia noastra. O pregătim în principal din fructele în sine și zahăr. Dar există multe rețete diferite în care se adaugă fructe diferite. Se dovedește foarte gustos.
Recent m-am uitat pe un site bun și am dat peste câteva rețete minunate de dulceață de mere. Deci, dacă cineva este interesat de o astfel de delicatesă, vă puteți uita la https://hozaika.online/varene-iz-jablok.html
Apropo, am uitat complet că puteți face o șarlotă minunată și luxuriantă din mere. Dar adăugați dulceața groasă la chifle. În general, ați înțeles deja că un astfel de preparat pentru iarnă nu va fi doar util, dar vom avea nevoie și de el ca desert. Prin urmare, să nu mai vorbim multă vreme, ci mai degrabă să trecem imediat la treabă!
Cum să faci acasă dulceață din mere?
Este foarte ușor să faci astfel de delicatese. Este suficient să luați mere și zahăr. Iar restul este o chestiune de tehnică. Cred că îți va plăcea această metodă. Din moment ce el este unul dintre cei ușoare. Dar vei obține dulceață incredibil de gustoasă.
Ingrediente:
- mere - 1 kg;
- zahăr - 0,5 kg
Pregătire:
1. Pregătim mere. Pentru a face acest lucru, spălați-le și tăiați-le în 4-6 părți, în funcție de dimensiunea lor. Apoi scoatem tulpinile fructelor, pedunculii si miezul. Dacă doriți, puteți tăia pielea, dar o las mereu pe, pentru că este foarte utilă. Deci desertul nostru va fi același.
Puteți folosi orice varietate de mere. Principalul lucru este că sunt gustoase. Apoi dulceața va fi aceeași.
2. Apoi trebuie să facem piesele mai moi. Pentru aceasta, puteți folosi un cuptor cu aburi, un multicooker sau o tigaie obișnuită. Turnați 2-3 linguri de apă în el, adăugați feliile de mere și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute.
3. Puneți bucățile moi folosind un blender, un pistil sau o sită.
4. Puneți masa rezultată înapoi în tigaie și adăugați zahăr în ea. O punem pe aragaz si o fierbem la foc mic timp de o ora. În același timp, nu uitați să amestecați din când în când.
5. Întindeți piureul finit pe borcane sterilizate și rulați capacele. Pe măsură ce piureul se răcește, va începe să se îngroașe. Puteți depozita acest lucru în orice loc convenabil.
Dulceata groasa de mere este o reteta simpla pentru iarna
Această metodă este foarte simplă. Puteți face nu numai dulceață delicioasă din ea, dar este și foarte aromată. La urma urmei, îi vom adăuga scorțișoară. Mulți oameni știu că scorțișoara și merele sunt doar o combinație grozavă, par să se completeze reciproc. Prin urmare, ne aprovizionăm cu acest condiment și începem să facem dulceață minunată.
Ingrediente:
- mere - 2 kg;
- zahăr - 1 kg;
- scorțișoară măcinată - 1 linguriță.
Pregătire:
1. Spălați bine merele și uscați-le cu un prosop de hârtie sau un prosop obișnuit de bucătărie. Le taiem bucatele si in acelasi timp scoatem miezul. Dacă sunt zone deteriorate, cu siguranță le vom tăia.
2. Puneți-le într-un recipient și stropiți-le cu zahăr. Se amestecă și se lasă 2-3 ore singur. Astfel, în acest timp, sucul ar trebui să iasă în evidență.
3. Puneti recipientul pe foc si dupa fierbere, gatiti 10 minute. Apoi se răcește și se piseazăfolosind un blender.
4. Pune piureul înapoi pe aragaz. Se adauga scortisoara, se amesteca si se fierbe la foc mic inca 10-15 minute.
Amestecați masa foarte atent. Deoarece stropi foarte mult, iar stropii fierbinți pot lăsa o arsură pe piele.
5. Întindeți dulceața finită pe borcane sterilizate și rulați capacele. Le lasam sa se raceasca si le punem la loc racoros pentru depozitare.
Cum să gătești dulceața de mere într-un aragaz lent
Nu este nimic mai ușor decât să faci dulceață într-un aragaz lent. Nu este absolut nimic de care să te temi cu această tehnică minune. La urma urmei, simplifică foarte mult procesul de gătit. Prin urmare, dacă îl aveți, atunci folosiți-l.
Ingrediente:
- mere - 1 kg;
- zahăr - 800 gr.
Pregătire:
1. Spălați și curățați merele. Nu o vom lăsa, altfel nu vom obține o dulceață delicată. Apoi tăiați fructele în bucăți. Dimensiunea lor nu este importantă, se vor transforma totuși în piure.
2. Pune-le in vasul multicookerului si presara zahar deasupra.
Nu umpleți vasul până la refuz. Sucul eliberat din mere va fierbe. Asa ca lasa putin spatiu pentru el.
3. Închideți capacul și setați programul „Fierberea” timp de 2 ore. În acest proces, puteți deschide și urmări procesul.
4. Când timpul a expirat, nu opriți imediat echipamentul. Se lasă să se încălzească timp de 1,5 ore.
5. Se intinde piureul pe borcane sterilizate si se acopera cu capace. Când dulceața se răcește, va deveni ca un jeleu.
O reteta de dulceata de mere cu o portocala pentru iarna
În ultimul timp am încercat foarte multe preparate cu portocale sau lămâi. Și le poți face pe amândouă deodată. Va rezulta o dulceață de mere sau chiar de fructe foarte neobișnuită.Asta găteșteautorul acestui videoclip. Puteți vedea cum să o faceți. Sper că vă place și doriți să repetați această metodă.
Ei bine, noi am pregătit o astfel de delicatesă cu tine. Acum iarna puteți coace chifle și chifle. Și poți să bei ceai cu el. Este atât de delicios încât este foarte greu să te oprești până când borcanul este gol. Și îmi iau rămas bun de la tine, ne vedem curând!