Foarte des, recent, multe gospodine refuză mesele festive tradiționale, unde există o cantitate mare de alimente variate. Pentru vacanță sunt pregătite mai multe opțiuni de gustări, de foarte multe ori sub formă de tartine, sau gustări care pot fi ridicate cu o furculiță

noul

Gustările trebuie selectate cu grijă pentru masa festivă. Vor fi un bun plus la felurile principale. Gustările reci se prepară foarte repede înainte de servire. Sunt primii care sunt mâncați pe masă în așteptarea felului principal.

Noul an 2020-2021 este anul Porcului sau Mistretului Pământului Galben. Promite să fie calm, ceea ce aduce multe emoții pozitive, amabil. În același timp, ar trebui îndeplinită în așa fel încât să nu jignească simbolul anului.

Mâncărurile din carne de porc nu sunt binevenite pe masa de Anul Nou. Pentru ca norocul să te însoțească în anul care vine, pe masă ar trebui să existe o figurină de porc din orice sau un mic suvenir. Porcul este pasionat de sexul slab, așa că este mai bine să te oprești la rețete simple, astfel încât să rămână putere pentru distracție și întâlnirea cu Anul Nou.

Un aperitiv din castraveți pentru masa festivă, vă veți linge degetele

Astfel de tartine sunt primele care se consumă pe masa festivă. Au fost, desigur, atrași de aspectul lor apetisant, iar după degustare, gustul lor foarte rafinat.

Este foarte bine să bei un aperitiv cu ei, un canape presupune să ridici cu o furculiță o bucată mică de ceva și să o mănânci.

aperitive

Vom avea nevoie de:

  • Bacon 3 fasii
  • brânză tare rasă 3 linguri. l.
  • Ou fiert 3 buc.
  • Usturoi 1-2 catei
  • Maioneză? Artă. l.
  • Castraveți 1 buc.

Pentru început, trebuie să tocăm slănina, pentru aceasta tăiem fâșii de slănină pe lungime, apoi tăiem bucăți mici în cruce. Baconul ar trebui să fie afumat crud. Împăturim tocatul întigaie rece, aprinde focul.

Se prăjește până trosnește, când slănina este puțin prăjită și crocantă

Măcinați 3 gălbenușuri de ou fierte într-un castron mic până la o stare de terci

Adăugăm usturoi în gălbenușuri, pe care le trecem printr-o presă. Trei linguri de brânză rasă, pentru aspect am luat brânzeturi de diferite culori. Se amestecă întreaga masă.

Baconul a fost prajit. Se adaugă într-un bol, se amestecă cu amestecul de gălbenuș de ou și brânză. Dacă se dorește, baconul poate fi uscat pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime

Asezonați cu maioneză, avem umplutură. Il adaugam dupa gust si dorinta

Să trecem la castraveți, din care vom face căni.

În castravetele spălat, pentru frumusețe, vom face mici șanțuri cu ajutorul unui curățător de cartofi, o buclă pentru a scăpa de ochi. Nu este necesar să le faceți, dar dacă sunt disponibile, felul de mâncare va fi festiv. Trebuie să faceți 4-5 bucăți din ele

Tăiați castravetele în cercuri de 10 mm grosime, nu este necesar să tăiați mai mic, pentru a nu deteriora fundul viitoarelor noastre căni

Tăiați mijlocul castraveților, încercând să nu străpungeți fundul. Acest lucru se poate face cu un cuțit și o lingură

Umpleți paharele de castraveți cu salata pregătită folosind o lingură și o furculiță. Puteți folosi și o seringă de patiserie

Întindeți vasul pregătit pe o farfurie. O poți servi pe masă, aperitivul este gata

Pregătim tuburi de brânză cu morcovi pentru masa de Anul Nou

Ingrediente:

  • Morcov 1 buc.
  • Pătrunjel
  • Usturoi 1-2 catei
  • Maioneză
  • Cremă de brânză 1 lingură. l.
  • Brânză tare cu materiale plastice
  • Ceapa este verde

Spălați și radeți un morcov mare

Adăugați un cățel de usturoi stors printr-o presă în bolul cu morcovi. Puteți, dacă doriți,mai adauga usturoi

Toca patrunjelul. Încercăm să o facem cât mai mică

Se amestecă cu morcovii, se adaugă maioneză și o lingură de cremă de brânză

Amestecăm toată masa. Umplutura pentru vasul meu s-a dovedit

Luăm brânză de plastic

Puneți umplutura deasupra

Înfășurați cu grijă, se obține un tub

O legam cu o pana verde de ceapa. În acest fel, procedăm cu toate bucățile de brânză sau până se epuizează umplutura

Întindem gustarea pe o farfurie, o servim la masă

După cum puteți vedea, totul este rapid, estetic și frumos. Și încercați, este și delicios

Sunca umpluta cu branza si usturoi este cea mai delicioasa gustare

Vom avea nevoie de:

  • Șuncă
  • Ou fiert 2 buc.
  • Brânză
  • roșii cherry

Fierbeți oul, curățați-l și zdrobiți-l cu o furculiță

Se rade o bucată de brânză tare pe răzătoarea fină, se amestecă cu un ou

Se adauga un catel de usturoi trecut printr-o presa. Puteți pune mai multe, dacă doriți

Se condimentează umplutura pregătită cu maioneză

Șunca noastră este cumpărată deja tăiată în fâșii subțiri. Tăiați-o în jumătate

Punem jumatate din sunca pe tabla, iar pe ea o bucata de umplutura

Întoarceți și legați cu o penă de ceapă verde

Pune o roșie cherry întreagă sau jumătate din ea deasupra

Facem asta cu toate jumătățile de șuncă, ne punem rulourile pe o farfurie și servim

Gustarea s-a dovedit a fi elegantă, foarte practică și gustoasă.

Cum se prepară tartele de Revelion cu ton, ou și brânză

Vom avea nevoie de:

  • Ton conservat 1 conserve
  • Brânza este tare
  • Cremă de brânză
  • Ou
  • maioneză

Se zdrobește oul fiert cu o furculiță

Adăugați în vasul cu oulbrânză tare rasă

Aplicați 1 lingură. o lingura de crema de branza, stoarce maioneza

Pune tonul în sucul propriu din conserve, amestecă totul bine

Din aluat de drojdie, am copt pătrate la cuptor timp de 10 minute la 200 de grade

Întindeți deasupra umplutura pregătită

Se decoreaza cu frunze de patrunjel deasupra

Mâncarea este gata, totul se face foarte repede și este gustos.

O reteta simpla pentru un aperitiv rece de Anul Nou cu hering

Vom avea nevoie de:

  • Cartofi 4 buc.
  • Hering 200 g
  • Ceapa 1 buc.
  • Ceapa verde 1 buchet
  • Muștar 2-3 linguri. l.
  • zahăr 1 lingură. l.
  • Oțet de mere 2-3 linguri. l.
  • Ulei vegetal nerafinat 1-2 linguri. l.
  • Sare
  • Piper

Pentru a pregăti această gustare, fierbeți 4 cartofi. Le curățăm, le tăiem în farfurii

Curățăm și spălăm ceapa. Se taie cubulete mici, am luat o ceapa rosie. Puteți folosi alb, nu există nicio diferență. Trimitem ceapa într-un recipient cu apă clocotită.

Adăugați 2-3 linguri. linguri de oțet de mere, 1 lingură. o lingură de zahăr, 1/3 linguriță. linguri de sare. Se amestecă, se lasă 10-15 minute

Curățați heringul. Eu folosesc 3 fasii de file de hering, cam 200 g

Tăiați heringul în cuburi mici, puneți într-un castron

Adăugați niște ceapă verde tocată la hering

Următorul pas este să adăugați muștar cu miere, aproximativ 2-3 linguri. linguri Dacă nu există miere, folosiți obișnuit și adăugați o linguriță de miere

Asezonați după gust cu piper negru proaspăt măcinat. Heringul meu este ușor sărat, așa că adaug puțină sare

Trimitem ceapa marinata, care in prealabil a fost eliberata de lichid prin trecerea ei printr-o sita, intr-un bol. Ceapa a devenit mai moale, din eatoată amărăciunea a ieșit la iveală

Turnăm umplutura rezultată cu ulei vegetal cu miros, amestecăm bine

Întindem umplutura pe cartofi de plastic

Un aperitiv minunat, pare foarte original. Toate produsele cunoscute sunt aici, dar se dovedesc foarte gustoase

Încearcă să-l gătești, nu vei regreta

O gustare delicioasă de vinete pentru masa de sărbători

Vom avea nevoie de:

  • vinete 1 buc.
  • brânză 120 g
  • Șuncă
  • Usturoi 3 catei
  • Maioneză
  • Piper negru

Vinetele mele sunt de marime medie. Tăiați-l în cercuri de 1 cm grosime, puneți într-un recipient, stropiți cu sare. Amestecam cu mainile, vinetele ar trebui sa elibereze apa si amaraciune, daca are. Se lasa deoparte 10-15 minute

Răzi brânză, am luat Gouda. Îl poți folosi pe cel pe care îl ai

Tăiați șunca în cuburi mici

Se adaugă într-un castron cu brânză rasă. Puteți lua orice alt cârnați care vă place și care este disponibil

Presă usturoiul printr-o presă în brânză și șuncă. Adăugați maioneză după gust, amestecați, adăugați piper negru măcinat

Încinge tigaia, toarnă ulei. Prăjiți feliile de vinete până devin aurii, 4-5 minute pe fiecare parte

După prăjire, puneți vinetele pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei

Untul s-a topit, vinetele s-au racit putin. Puneți umplutura deasupra fiecărei bucăți de vinete

Mâncarea este gata, poți să-l încerci și să-ți tratezi prietenii

O gustare ușoară pentru masa festivă, încercați să o faceți

Sandvișuri frumos decorate cu morcovi pentru vacanță

Vom avea nevoie de:

  • 6 bucăți de pâine
  • Ceapa 1 buc.
  • Morcov 1 buc.
  • Castraveți sărați 2 buc.
  • Pasta de rosii 50 g
  • Usturoi 3 catei
  • Piper negru
  • Sos chili

Luăm 6 bucăți de pâine gri. Le poți tăia după preferință: pătrate, cercuri, eu fac triunghiuri. Prăjiți-le ușor la cuptor pentru 5-8 minute la 180°C

Curățăm ceapa, o spălăm, o tăiem în jumătate de rondele. Îl trimitem într-o tigaie încălzită pentru prăjit

Adăugați morcovii rasi în tigaie

Tăiați castraveții murați în cuburi, ca un olivier, și adăugați, de asemenea, la ceapă și morcov

Prăjiți legumele la foc mediu timp de 15-20 de minute

Adăugați pasta de roșii în tigaie. Apă cu saramură de castraveți. Dacă nu există saramură, adăugați puțină apă

Tăiați mărunt 3 căței de usturoi, trimiteți în tigaie. Asezonați cu piper negru măcinat, adăugați puțin sos chili după gust

Se amestecă totul în tigaie, dacă este necesar, se adaugă saramură de castraveți sau apă. Se fierbe masa pregătită încă 5 minute

Transferați umplutura rezultată într-un bol, lăsați-o să se răcească, adăugați pătrunjel tocat mărunt

Punem umplutura rezultată pe bucăți de pâine prăjită, obținem astfel de sandvișuri

Vasul este gata, puteți servi masa

Încearcă să-l gătești, vei înțelege cât de gustos și ușor este totul.

Reteta video a unei gustari originale pentru Anul Nou - oua umplute cu creveti

O sa inchei astazi recenzia gustarilor de Revelion, poate ii va placea cuiva. Încearcă să gătești. iti doresc buna dispozitie. Pe curând!