O zi bună, dragi cititori! Ați încercat vreodată să gătiți creveți? Nu te voi întreba dacă le-ai încercat deloc, pentru că sunt sigur că aproape toată lumea a făcut-o. Deși acum prețurile sunt de așa natură încât toată încrederea mea dispare într-o clipă. Doar că acum sunt foarte scumpe, așa că le cumpărăm acum doar de sărbători.
Să ne dăm seama cum să alegem creveții. Prefer să cumpăr exemplare mici. Din anumite motive, par a fi cele mai delicioase. Deși cele regale sunt mult mai scumpe. Sunt încă foarte mici, dar fac mai mult rău decât bine. Dar, după cum se spune, gust și culoare...
Ar trebui să le alegeți pe cele care nu au aproape gheață sau zăpadă. Apoi sunt mai proaspete și nu au fost congelate de mai multe ori. De asemenea, coada creveților ar trebui să fie comprimată. Dacă este îndreptat, înseamnă că creveții au murit înainte de a îngheța. Nu ar trebui să existe pete pe el, nu vrei să mănânci un animal bolnav.
În general, nu sunt multe subtilități în alegere, așa că le cumpărăm pe cele care ne plac și mergem să gătim. Va fi un aperitiv excelent pentru o băutură spumante sau pur și simplu un preparat independent care va fi pe placul absolut tuturor!
Cum să prăjiți creveții cu usturoi într-o tigaie?
Acesta este probabil cel mai simplu fel de mâncare pe care îl pregătim cu tine. Practic, creveții se vând gata pregătiți și este destul de ușor să îi dezgheți. Dar acest lucru nu este suficient pentru noi. Deoarece vrem să le facem și mai gustoase, iar pentru asta le vom prăji într-o tigaie, și tot cu usturoi. Ne va oferi nu doar un miros grozav, ci și un gust grozav!
Ingrediente:
- Creveți - 500 gr.;
- Usturoi - 3 catei;
- Pătrunjel - 1 legătură;
- Lămâie - 1 buc.;
- Unt - 50 gr.;
- Ulei vegetal - pentru prajit;
- Sarat la gust.
Pasul 1.Scoateți creveții și dezghețați. Cel mai bine este săs-au topit natural. Pentru a face acest lucru, lăsați-le puțin la frigider sau pe masă. Dar dacă aveți nevoie de ele mai repede, atunci puneți-le într-o strecurătoare și clătiți-le cu apă fierbinte.
Apropo, după dezghețare, ai grijă să le speli, pentru că cine știe în ce condiții au fost depozitate și congelate.
Pasul 2.Nu le vom curăța de coajă. Deoarece în această formă vor fi mult mai suculente. Dar dacă doriți cu adevărat, puteți încerca această procedură. Numai că acesta va fi un fel de mâncare complet diferit!
Pasul 3.Nu curățăm usturoiul. Așa că nu o vom tăia, deoarece își va degaja toată aroma foarte repede la gătit și nu avem nevoie de asta. Tocmai am minat patrunjelul si l-am uscat cu un prosop de hartie. Îl trimitem într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal.
Pasul 4.Vom prăji în loturi, așa că înmuiem și câțiva creveți în ulei. Gătiți timp de un minut pe o parte, apoi răsturnați încă un minut.
Poti folosi sare dupa gust. Dar nu am sare. Tot cu piper. În general, toate condimentele sunt folosite doar la cererea dumneavoastră!
Pasul 5.Puneți produsele finite pe o farfurie și ungeți-le cu unt.
Pasul 6.Peste cele unse cu ulei se toarnă sucul de lămâie. Între timp, prăjiți următorul lot și puneți-le deasupra și faceți același lucru cu ele.
Gata, preparatul nostru este gata! De acord, se dovedește rapid, simplu și nebunește de delicios. Te vei asigura că nu vei avea suficient și vei dori să repeți. Și asigurați-vă că repetați! Și îmi iau rămas bun de la tine, scrie în comentarii de mai jos dacă ți-a plăcut sau nu. Și, de asemenea, împărtășește rețeta cu prietenii tăi pe rețelele sociale.