Omleta este un fel de mâncare preferat de mulți. Este usor de preparat, usor si gustos. Îl poți găti simplu în lapte, ca opțiune dietetică. Și puteți adăuga brânză, cârnați, roșii sau altă umplutură. Apoi va deveni mai hrănitor
Mulți s-au confruntat cu o astfel de problemă, când omleta nu a ieșit luxuriantă sau a scos prea multă apă după gătire. Astăzi vom lua în considerare cele mai simple rețete ale acestui fel de mâncare. Urmând descrierea pas cu pas din fotografie, cu siguranță vei pregăti o omletă luxuriantă.
Deci, alege orice rețetă pentru micul dejun. În timp, încercați fiecare și decideți care este cel mai bun pentru dvs.!
O omleta clasica in lapte la tigaie pentru un copil, ca la gradinita
O omletă luxuriantă cu ouă poate fi făcută nu numai dacă o coaceți în cuptor. Îl poți găti pe aragaz cu același succes. Acum vom lua în considerare versiunea clasică a acestui fel de mâncare. Se dovedește a fi foarte blând, ca în copilărie!
Ingrediente:
- ouă
- Sare
- Ulei vegetal
- Laptele vacii
Proporții - un praf mic de sare și o lingură de lapte pentru un ou de mărime medie.
Preparare:
Pregătiți un bol mare de amestecare. Ouăle mele, ștergeți și spargeți. Adăugați sare după gust. Avem o mică schimbare pentru un ou acasă. Cu o cantitate mare, o facem doar cu ochii.
Amesteca totul cu un mixer sau o furculita pana la omogenitate maxima. Acum adăugați lapte. Amesteca totul din nou. Masa trebuie să fie cât mai omogenă posibil, fără cheaguri transparente sau galbene
Luăm o tigaie potrivită. Turnam putina legume aici sau punem o bucata de unt. Când se încălzește bine, turnați amestecul de ouă. Acoperiți cu un capac și setați focul la mediu (sau puțin sub mediu). Este necesară o husăacoperă bine!
Ocazional, agitați tava de mâner, astfel încât conținutul de lichid să nu se acumuleze pe partea deja coaptă. Nu deschideți capacul în timpul gătirii! Când este complet gătită, nu va rămâne nicio masă lichidă deasupra, puteți opri focul
Dar chiar și aici, nu vă grăbiți să deschideți capacul, altfel masa va cădea. Trebuie să stea, fără încălzire, încă 15 minute.După aceea, o poți tăia și chemați cei dragi la micul dejun!
Poftă bună!
Cum să gătești o omletă luxuriantă cu brânză fără lapte
Va fi și mai util dacă gătiți o omletă cu brânză. Un astfel de mic dejun va fi doar începutul perfect al zilei atât pentru copii, cât și pentru adulți. Vă sugerez să încercați!
Veți avea nevoie pentru 2 persoane:
- 100 g brânză cu lapte acru
- Sarat la gust
- 3 oua crude
Preparare:
Puneți brânza într-un castron, zdrobiți-o cu o furculiță. Dacă doriți, puteți folosi un blender. Apoi va fi mai ușor să măcinați masa până la omogenizare completă, pentru a obține o omletă și mai delicată.
Adăugați ouăle crude la brânza moale. Adăugați sare după gust. Dacă doriți, puteți adăuga piper măcinat sau verdeață. Amesteca totul din nou. Masa trebuie să fie cât mai omogenă posibil
Se incinge putin ulei intr-o tigaie. Puteți folosi cremoasă sau vegetală - la discreția dvs. Turnați amestecul rezultat aici și acoperiți bine cu un capac.
La o temperatură medie, îl aducem la o stare luxuriantă, dar nu lichidă. Când nu mai rămâne lichid în partea de sus, îl puteți opri. Nu este posibil să ridicați capacul de la începutul gătirii până la sfârșit. Și chiar și atunci nu ar trebui să te grăbești cu el. După oprire, mai lasă-l să stea încă 5 minute în pace. Deci nu va coborî, va rămâne magnific
Ia notă de rețetă. Ajută atunci când nu există absolut timp pentru a pregăti micul dejun șitrebuie sa iei micul dejun! Se prepară literalmente în 10 minute, plus 5-10 minute de infuzare.
Poftă bună!
Omletă într-o tigaie cu cârnați, roșii și brânză
Diversifică micul dejun obișnuit cu o omletă atât de gustoasă și copioasă. Se prepară rapid, simplu, literalmente din tot ce se află în frigider - ouă, cârnați, brânză, roșii și așa mai departe. Puteți folosi altă umplutură. Se dovedește foarte gustos. Nici cel mai pretențios membru al familiei nu va refuza o astfel de delicatesă
Ingrediente:
- 2 oua
- O bucată mică de unt
- O bucata de branza
- Jumătate dintr-o roșie mică
- Cana de cârnați
- Sarat la gust
Preparare:
În primul rând, încălziți bine tigaia, adăugând o cantitate mică de ulei vegetal. Între timp, se agită ouăle până se omogenizează. Ingredientele enumerate sunt pentru o porție. Dacă gătiți mai mult, trebuie să calculați că 2 ouă merg pentru 1 clătită. Adăugați sare și amestecați din nou.
Când uleiul din tigaie sfârâie, turnați ouăle. Distribuiți uniform rotind mânerul. În timp ce se prăjește la putere medie, tăiați cârnații și brânza în felii mici
De asemenea, tăiem roșia în cercuri sau semicercuri. Ne întindem umplutura pe o parte a clătitei coapte.
Acoperim cu cealaltă parte a omletei, care a rămas fără umplutură. Se prăjește până devin aurii mai întâi pe o parte, apoi se întoarce cu grijă pe cealaltă parte
Inainte de servire, sfatuiesc vasul sa stea cateva minute sub capac, fara foc. Așa că toate ingredientele pentru umplutură se vor încălzi, se vor „împrieteni” între ele. Atunci gustul va fi mai echilibrat.
O rețetă pentru a face o omletă luxuriantă cu lapte
Clasic și probabil una dintre cele mai simple rețeteomletă Deși oricare dintre rețete în principiu nu poate fi numită dificilă. Acesta constă numai din ingrediente standard. Laptele îi conferă splendoare și tandrețe
Ingrediente:
- 4 ouă
- Două treimi dintr-un pahar de lapte
- Sare si piper dupa gust
- Cam o lingurita de ulei
Preparare:
Pregătiți un castron curat și încăpător. Trimitem ouă sparte acolo. Sare si asezoneaza dupa gust. Acum adăugați lapte de vacă
Puteți lua un mixer pentru biciuire. Dar îl puteți bate cu o lingură sau o furculiță obișnuită de bucătărie. Principalul lucru este că amestecul este omogen, fără incluziuni transparente sau gălbui.
Încinge uleiul pe aragaz. Când șuieră, turnăm amestecul nostru aici din vas. La putere mare, prăjiți puțin de jos. Apoi acoperim cu un capac, îl încălzim la mediu, sau chiar sub mediu
Ar trebui să fie copt complet sub un capac strâns. Este imposibil să deschideți capacul, altfel nu va deveni luxuriant. Prin urmare, este mai bine să utilizați un capac transparent pentru a monitoriza procesul. Când nu mai rămâne lichid deasupra, îl puteți opri
Dacă îl deschideți imediat după ce ați oprit focul, probabil că va cădea imediat. Vă sfătuiesc să o lăsați să se odihnească, să se întărească, sub capac fără încălzire. Literal 10-15 minute și poți servi
Îl poți stropi cu verdeață sau legume proaspete. Se poate servi cu smantana. Dar chiar așa, mâncarea lui în forma sa naturală va fi foarte gustoasă!
Cum se face o omletă într-o tigaie cu maioneză fără lapte
Dacă vrei o omletă, dar nu este lapte în frigider, nu-ți face griji! Acesta nu este un motiv pentru a rămâne fără ceea ce îți dorești. La urma urmei, puteți găti o omletă luxuriantă delicioasă pe apă cu maioneză. Iti ofer o astfel de optiune
Ingrediente:
- 4 ouă crude
- Cremoase sau alteleunt după gust
- 200 g de apă
- Putina sare
- O lingură de maioneză
Preparare:
Rupeți ouăle într-un castron. Sarați-le, amestecați până la o masă netedă. Puteți folosi orice metodă - într-un mixer sau cu o furculiță, oricare este mai convenabil pentru dvs.
Se dizolva maioneza in apa pana devine cat mai omogena
Adăugați amestecul de maioneză în ouă și amestecați din nou până când blatul devine spumos și omogen
Se incinge putin ulei intr-o tigaie. Turnăm această masă, o încălzim la foc mare, o prăjim puțin. Apoi reducem focul si gatim sub capac pana este complet copt, pana nu mai ramane lichid deasupra.
După ce stingiți aragazul, lăsați vasele să se odihnească sub capac încă 10 minute, apoi puteți tăia, decora și servi. Poftă bună!
Rețetă video pentru a face o omletă luxuriantă într-o tigaie
O omletă este un început excelent de zi. Se pregătește rapid, chiar și atunci când vă grăbiți să lucrați. Se poate dovedi luxuriant nu numai în cuptor, ci și într-o tigaie.
După cum ați înțeles deja, principalele secrete ale măreției sunt coacerea sub capac și insistența suplimentară. Adică, din momentul în care masa este turnată în tigaie și până când este oprită, nu puteți scoate capacul. Și chiar și atunci nu ar trebui să te grăbești cu el. Trebuie să odihniți omleta timp de 15 minute.
O omletă utilă, copioasă și gustoasă se prepară rapid și ușor. Ia ca nota acest articol cu retete si foloseste-l pentru sanatatea ta!
Vizitează-ne mai des! Pe curând!