„Mimoza” este o salată minunată și foarte gustoasă, delicată, cu prezența unui ingredient obligatoriu - peștele. În exterior, seamănă cu flori minunate, în cinstea cărora și-a primit numele.
Astfel de delicatese pot fi preparate nu numai într-o zi obișnuită, ci și pentru orice sărbătoare. Și dacă în același timp vă arătați imaginația și decorați frumos, gândiți-vă la forma de servire pe masă - atunci o astfel de delicatesă nu va avea un preț. Va umbri cu ușurință toate felurile de mâncare disponibile.
Meniul
- „Mimoza” cu porumb
- „Mimoza” cu orez si peste afumat
- Salată „Mimoza” cu brânză
- Salată „Mimoza” cu ton și brânză
- "Mimoza" cu mere si branza
- Video - o rețetă pentru o salată neobișnuită "Mimoza"
„Mimoza” cu porumb
Ingrediente:
- Cartofi - 3-4 buc.
- Morcov - 1-2 buc.
- Conserve de pește (saira, sebastă, ton) - 1 conservă
- Ceapa - 1 buc.
- Conserve de porumb - 200 g
- Maioneza slaba (sau obisnuita) - dupa gust
- Sarat la gust
- Verdeață pentru decorare
Preparare:
1. Spălați bine morcovii și cartofii și puneți-i într-un recipient pentru gătit. Se pune pe foc si se fierbe pana sunt complet fierte, pana cand legumele devin moi. Răciți bine ingredientele finite și curățați-le de coajă.
2. Scoateți peștele din conserve și zdrobiți-l cu o furculiță. Puteți adăuga puțin din lichidul rămas în borcan. Atunci carnea va fi mai suculenta.
3. Întindeți peștele din primul strat într-un castron de salată.
4. Tăiați ceapa în cuburi medii (poate fi mici) și presărați peste stratul de pește.
Pentru ca ceapa să se marineze puțin, o puteți amesteca mai întâi cu conserve și lăsați-o să stea puțin. Apoi puneți într-un castron de salată într-un singur strat.
5. Tăiați cartofii bucățicuburi medii sau mici. Întindeți uniform al treilea strat într-un castron de salată și sare puțin. Întindeți deasupra o cantitate mică de maioneză.
Maioneza joacă un rol important în salată. Cu cât procentul de grăsime este mai mare, cu atât preparatul va fi mai gustos.
6. Se rade morcovul pe răzătoarea fină sau medie. Distribuiți într-un strat uniform într-un castron de salată. Înmuiați în maioneză.
7. Deschideți conserva de porumb dulce. Scurgeți sucul din el. Întindeți conținutul borcanului pe întreaga suprafață a bolului de salată cu stratul superior.
Salata este complet gata si poate fi servita. Decorați-l cu o crenguță de verdeață.
Pofta buna si o seara buna!
„Mimoza” cu orez si peste afumat
Această opțiune este perfectă pentru cei cărora le place carnea afumată. Aroma și gustul peștelui afumat vă îndeamnă să încercați acest miracol cât mai curând posibil. Este perfect pentru orice sărbătoare, sărbătoare. Salata nu vă va decora doar masa, ci va umbri multe altele cu gustul ei.
Ingrediente:
- orez fiert - 6-8 linguri. o lingură
- Pește afumat (file) - 150 g
- Ouă - 2 buc.
- Morcov - 1-1,5 buc.
- Salată de ceapă - 1 buc.
- Maioneză - 6,5-7 linguri. o lingură
Preparare:
1. Fierbeți morcovii în jachetă până când se înmoaie. Apoi se lasa sa se raceasca bine.
2. Turnați apă rece peste ouăle de găină și aduceți la fiert. Gatiti aproximativ 10 minute, in timp ce acestea ar trebui sa fiarba constant.
3. Cerneți orezul și spălați-l bine de câteva ori. După aceea, scufundă-l din nou în apă curată și pune-l pe foc. Gatiti la foc mic, fara a uita sa amestecati. Timpul necesar pentru prepararea lui este de aproximativ 15-20 de minute. După gătire, se lasă să se răcească bine.
4. Luați un bol de salată și întindeți primul strat —Smochin. Întindeți deasupra puțină maioneză bogată în calorii.
5. Curățați fileul de pește de piele și oase. Tăiați-l imediat în cuburi mici. Întindeți jumătate din ea într-un strat deasupra orezului uns cu ulei.
Dacă ceapa arde destul de mult și provoacă ruperea, atunci poate fi opărită cu apă clocotită.
6. Curățați ceapa și clătiți-o în apă rece. Tăiați-o în cuburi mici. Distribuiți aproximativ jumătate peste stratul de pește. Puneți deasupra o plasă de maioneză.
7. Razi morcovii raciti pe razatoarea cea mai mica. Distribuiți uniform într-un castron de salată și acoperiți cu o plasă de maioneză.
8. Întindeți restul de orez fiert și faceți din nou o grătar.
9. Întindeți peștele și ceapa rămase uniform pe întreaga suprafață a bolului de salată. Distribuiți o plasă lichidă de maioneză.
10. Separați ouăle în albușuri și gălbenușuri. Mai întâi, luați proteina și o dați pe răzătoare fină. Întindeți-l cu următorul strat.
11. Răziți gălbenușul în același mod pe răzătoarea fină și presărați deasupra proteine. Acest strat va fi cel final.
12. Pune salatiera umpluta la rece pentru 2-3 ore. După aceea, este gata de utilizare.
Puteți decora vasul după gust, folosind orice ingrediente.
Poftă bună!
Salată „Mimoza” cu brânză
Sună destul de neobișnuit că poți adăuga brânză la o astfel de salată. Dar te asigur că pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, cu siguranță nu vei regreta riscul pe care l-ai asumat. Neobișnuit, dar foarte gustos și fraged.
Ingrediente:
- Sardină (fiartă sau conservată) - 350 g
- Ouă - 5 buc.
- Morcov - 250 g
- Brânză pastă, conținut de grăsime de până la 5% - 200 g
- Muștar franțuzesc (în boabe) - 20 g
- Verdeața este pentru decor
Preparare:
1. În primul rândse spala morcovii si, turnand apa, se fierbe pana sunt gata. Din punct de vedere al timpului, este cam 20-30 de minute după fierbere.
2. Dacă este necesar, clătiți ouăle cu apă, puneți-le într-un recipient separat și puneți-le tot la fiert (aproximativ 8-10 minute de fierbere).
3. Puneți întreaga masă de caș într-un bol și combinați-o cu semințe de muștar. Se amestecă totul astfel încât aceste boabe să fie distribuite uniform în întreaga masă.
4. Puneți ferm forma pe un vas plat și frumos.
5. Curățați ouăle reci de coajă. Separați proteina de gălbenuș. Iar primul lucru de făcut este să dai albușul pe răzătoare grosieră. Acesta va fi primul strat, așa că pliați-l frumos într-o formă.
6. Pisează bine peștele cu o furculiță și transferă-l într-o formă. Peștele trebuie să stea plat și uniform.
7. Se rade morcovii zemoși și dulci pe răzătoarea fină și se întinde cu următorul strat.
8. Puneți din nou peștele tocat rămas.
9. Distribuiți masa de brânză cu muștar.
10. Gălbenușul de ou va finaliza pregătirea și stivuirea straturilor. Distribuiți-o pe toată salata. Astfel, va servi și ca decor.
Când totul este gata, puteți îndepărta cu grijă și cu grijă forma în sus. Pune „Mimoza” la frigider pentru 3-4 ore. Salata va fi bine infuzata, suculenta, gustoasa si aromata.
Vă doresc o zi însorită și o dispoziție bună!
Salată „Mimoza” cu ton și brânză
În ciuda faptului că salata este fragedă în sine, brânza o face și mai mult. Și în combinație cu untul, vasul se topește pur și simplu în gură. Gustul devine doar mai bun.
Ingrediente:
- Ton în ulei - 200 g
- Ouă de pui - 5 buc
- Brânză - 120 g
- Ceapa - 1 buc
- Unt - 40 g
- Maioneză - 130 g
Preparare:
1. Se fierb ouăle tari. Amendase răcește în apă rece. Curățați de coajă.
Pentru ca ouale sa fie usor curatate, trebuie fierte cu sare, apoi racite in apa foarte rece.
2. Tăiați ceapa în cuburi mici.
Dacă ceapa arde foarte mult ochii, atunci înmuiați periodic cuțitul în apă rece, iar fructul în sine trebuie ținut sub un jet de apă rece într-o formă tăiată.
3. Tăiați margaretele mici din ouăle răcite. Folosind un cuțit mic și ascuțit, cu grijă și fără grabă, tăiați o floare din proteină cu mișcări netede, ca undă.
4. Separați restul de ouă în albușuri și gălbenușuri. Răziți fiecare pe răzătoare fină pe rând.
5. Așezați formularul pe o farfurie plată. Apoi puneți toate proteinele în el. Acesta va fi primul strat.
6. Scoateți tonul cu zeama de ulei din cutie, zdrobiți-l în bucăți medii cu o furculiță. Răspândește-l imediat pe toată proteina. Acum creați o grilă subțire de maioneză pe ea.
Ar trebui să existe foarte puțină maioneză în astfel de feluri de mâncare, deoarece rolul său principal este de a oferi o suculenta suplimentară și nu de a strica sau ucide gustul.
7. Presarati cubulete mici de ceapa si ungeti din nou putin cu maioneza.
8. Întindeți brânza rasă fin într-un strat uniform și aplicați din nou o plasă ușoară de maioneză.
9. Stratul final este gălbenușul ras.
10. Împreună cu forma, puneți vasul la frigider pentru 1-2 ore, în acest timp salata se va infuza și se va infiltra.
11. Eliberați salata infuzată de inele și decorați blatul cu flori proteice și verdeață.
Preparatul nostru este gata. Poate fi servit pe masă. Chiar și în exterior, el poartă o anumită tandrețe și ușurință.
Pofta buna si buna dispozitie!
"Mimoza" cu mere si branza
Conform acestei rețete, salata este așafoarte usor si simplu de preparat. Mărul oferă un plus de suculent și un gust neobișnuit plăcut. Felul de mâncare este consistent, hrănitor și foarte gustos. Este original prin faptul că din compoziția sa lipsesc complet legumele fierte, pe care unora pur și simplu nu le plac. Sper că îți place.
Ingrediente:
- Ouă de pui - 4 - 5 buc
- Saira (conserve) - 2 buc
- Măr dulce și acru - 1 buc
- Ceapa - 1 buc
- Brânză - 100 g
- Maioneză
- Oțet - 2-3 linguri. l.
- Apă - 0,5 căni
Preparare:
1. Tăiați ceapa în cuburi mici. Transferați-l într-un castron mic. Turnați oțet și o cantitate mică de apă rece, amestecați totul. Se lasa sa stea 10-15 minute.
2. Puneți saira într-un castron de salată și zdrobiți-o în bucăți mici. În același timp, este de dorit să îndepărtați oasele. Nivelați suprafața și ungeți ușor cu maioneză.
Cu aceste ingrediente, sebasta este perfect combinata.
3. Scurgeți marinada și întindeți peste pește ceapa pregătită.
4. Spălați și ștergeți mărul de umezeală. Îndepărtați pielea subțire. Se rade pe o răzătoare grosieră peste ceapă.
Cel mai bine este să luați un măr dulce-acru sau acru
5. Răziți ouăle pe răzătoarea fină. În același timp, nu este necesară separarea proteinei de gălbenuș. Pentru că nu afectează gustul, dar economisește timp semnificativ. Pune niște maioneză deasupra.
6. Răziți brânza pe răzătoare fină imediat într-un castron de salată. Răspândește-l cu grijă peste stratul superior. În același timp, încercați să nu o luați pentru a menține lejeritatea.
Salata este gata, o puteți decora la discreția dvs.
Pofta buna si o zi buna!
Video - o rețetă pentru o salată neobișnuită "Mimoza"
Sper că v-a plăcut selecția de rețete de salate ușor, rapid de preparat și foarte gustoase. La urma urmeloreste foarte important pentru fiecare gazdă atunci când felul ei de mâncare se stinge cu explozie. Imediat apare dorința de a vă etala noile capodopere culinare sau pur și simplu de a le repeta.
Din suflet, vă doresc o zi bună și poftă bună. Fă-ți pe tine și pe ceilalți fericiți.