Locuitorii de vară au așteptat cel mai plăcut moment al verii - recoltarea. Ceea ce înseamnă că vom aranja diferite salate. Sunt preparate din diverse legume. Una dintre cele mai gustoase este făcută cu roșii. Am scris deja articole despre roșii în coreeană pentru iarnă, puteți citi și despre roșii pentru iarnă rapid și ușor
Grădinarii cu experiență cresc întotdeauna o recoltă bogată de roșii. Chiar dacă nu au reușit în teren deschis din cauza vremii nefavorabile, cu siguranță sunt foarte mulți în seră. Se pune întrebarea cum să le pregătim pentru iarnă.
Vă propun rețete delicioase, originale, de salate de roșii pentru iarnă. Fiecare dintre ele este ușor de pregătit și nu necesită abilități speciale. Chiar dacă pregătiți pentru prima dată semințe de roșii, nu trebuie să cunoașteți niciun secret ascuns. La urma urmei, voi vorbi despre ele direct în rețete.
Salata de rosii pentru iarna cu morcovi fara sterilizare - iti vei linge degetele
Totul este ingenios simplu, la fel ca totul este delicios. Aceasta salata este foarte usor de preparat. Și se dovedește atât de gustos - vă veți linge degetele!
Ingrediente:
- 3 kg de roșii
- 250 ml ulei inodor
- O jumătate de kilogram de ardei dulce (decojit).
- 100 g sare grunjoasă
- O jumătate de kilogram de ceapă
- 200 ml de oțet de masă
- 200 g de zahăr
- O jumătate de kilogram de morcovi
Preparare:
Spălați toate legumele. Le curățăm pe cele necesare. Tăiați roșiile în bucăți arbitrare de mărime medie. Pune-l imediat într-o tigaie și pune-l pe aragaz
În timp ce fierb, pregătiți ardeii. Tăiați-le în fâșii de grosime medie. Le puteți lua în diferite culori. În acest fel va fi și mai parfumat și luminos. Trimite-le la roșii
Dacă aveți o răzătoare pentru morcovi coreeni, puteți să-i dați pe răzătoare. Dacă doriți, puteți utiliza obișnuita sautăiați-o cu un cuțit. Il adaugam si la gatit.
Tăiați ceapa fâșii. O trimitem la alte legume, amestecăm totul cu grijă. Se fierbe la foc mediu, se așteaptă până când masa fierbe complet
Imediat după aceea, adăugați zahăr, unt, sare și oțet. Se amestecă totul bine. Se fierbe la putere medie aproximativ 35 de minute. În același timp, trebuie să amestecați des
În timp ce legumele se fierbeau, spălați și clătiți borcanele. Să le punem la sterilizare în orice mod convenabil. Capacele, dacă sunt noi, pot fi turnate pur și simplu cu apă clocotită. Dacă le folosiți în mod repetat, este mai bine să le fierbeți câteva minute în apă curată.
Întindeți strâns pe recipientul pregătit. Sucul și legumele trebuie așezate uniform. Rotiți imediat. Întindeți un prosop pe masă sau pe podea. Puteți folosi o jachetă, o pătură sau alte lucruri calde. Întindem conservele cu gâtul în jos, le înfășurăm cu căldură.
După 8-12 ore, se vor răci. Apoi le puteți transfera pentru depozitare iarnă într-un loc răcoros, fără lumina soarelui.
O reteta simpla pentru o salata delicioasa de rosii cu ceapa si ulei
Iubitorii de lecho vor aprecia cu siguranță un astfel de preparat. Lista de produse este restrânsă. Dar nu ai nevoie de mult pentru gust. Legumele sunt perfect combinate atât ca gust, cât și ca aspect. Salata foarte buna, suculenta.
Ingrediente:
- 300 g morcovi decojiti
- O jumătate de pahar de zahăr
- 2 kg de roșii (de preferință supracoapte)
- O jumătate de pahar de ulei inodor
- 300 g ceapă
- O lingură plină de sare
- 2 kg de ardei dulce curatat
Preparare:
Roșiile se iau cel mai bine dulci și prea coapte. Vom face piure din ele. Mai întâi spălați-le, apoi uscați-le, tăiați-le. Tăiați pielea de pe tulpină, sărițiprintr-o mașină de tocat carne. Unii preferă să le curețe în prealabil. Dar nu este necesar.
Se toarnă într-o tigaie cu fundul gros. Adăugați zahăr și sare, amestecați. O punem pe aragaz si asteptam sa fiarba. Intre timp sa pregatim si alte legume
Se încălzește pe aragaz un sfert din cantitatea de ulei preparată. Tăiați morcovul în fâșii mari, prăjiți-l ușor. Apoi transferați-l imediat în masa de roșii, amestecați
Turnați uleiul rămas în aceeași tigaie. Încingem și prăjim ceapa tăiată fâșii. Se prăjește până se rumenește, apoi se transferă totul, împreună cu untul, la gătit. Amestecați legumele, după fierbere, fierbeți la foc mediu timp de 10 minute
Se curăță ardeii din miezul semințelor. Tăiați fâșii și adăugați la tocană. Dacă întreaga sumă nu este inclusă dintr-o dată, puteți adăuga părți. Când o parte este gătită puțin, va scădea în dimensiune. Apoi puteți adăuga altul. Se fierbe împreună după fierbere timp de 20 de minute
În acest timp, vom pregăti borcane sterile cu capace. Vom distribui imediat masa strâns în spatele ei și o vom răsuci strâns
Înainte de a se muta la subsol, trebuie să se răcească. Dacă vă mai rămâne puțin din acest lecho pentru o probă, adică poate fi folosit imediat după răcire sau chiar fierbinte. Poftă bună!
Salata de rosii pentru iarna este o reteta foarte gustoasa fara sterilizare cu ardei si dovlecel
O salata foarte usor de preparat. Se dovedește gustos și luminos. Vă sfătuiesc să încercați!
Ingrediente:
- Un kilogram de dovlecel este deja decojit
- 5 catei mari de usturoi
- Un kilogram și jumătate de roșii
- 4 ardei dulci de marime medie (cu cat culorile sunt mai diverse, cu atat mai frumosi si mai gustosi)
- 100 g zahăr
- O lingură de ulei vegetal
- Lingura de masasare grunjoasă
- O lingură de 9% oțet
Preparare:
Dovlecelul poate fi luat chiar dacă sunt întinși. Dacă au pielea tare, atunci trebuie curățată. Scoateți și miezul. Cântăriți exact în această formă. Daca legumele sunt tinere, o poti folosi intreaga.
Tăiați în cuburi de mărime medie, de aproximativ unu și jumătate până la doi centimetri.
Ardeiul dulce îl curățăm de măruntaie. Tăiați-i pereții în cuburi de grosime medie, comparabile cu dovlecelul și roșiile
Tăiați roșiile spălate în același mod. Doar nu uitați să tăiați pielea de pe tulpină. Puneți-le într-o tigaie. Adăugați zahăr, sare, amestecați. Îl punem pe foc. Imediat ce dau in clocot, fierbem aproximativ 10 minute, amestecand.
Acum adăugați piper și dovlecel. Se aduce la fierbere, amestecând des. La putere medie, stinge-le din momentul fierberii pentru aproximativ 15 minute. Apoi să trecem usturoiul prin presă. Rămâne doar să adăugați oțet. Se amestecă și se fierbe încă 15 minute
Până când salata este gata, ar trebui să o aștepte borcanele sterilizate cu capace. O întindem uniform pe recipientul pregătit, până în vârf
Strâns plută, întoarceți imediat gâtul în jos. Acoperim cu un material caldut, lasam sa se raceasca in aceasta forma aproximativ 12-15 ore.
A doua zi (dacă ați gătit salata mai aproape de seară), puteți transfera borcanele în pivniță pentru iernare.
O salata foarte gustoasa cu rosii rosii si varza pentru iarna la conserve
Salata de varza cu rosii iti va aminti de gustul placut al verii. Pregătirile vor ajuta la păstrarea recoltei anuale pentru o perioadă lungă de timp. Ne va susține corpul cu vitamine în perioada de iarnă. Citeşte mai mult...
Salata de vinete pentru iarna cu rosii si fasole - va veti linge degetele!
Este foarte ușor să faci aprovizionare cu vitamine pentru iarnă. Acum ne vom uita la rețeta pentru o salată de vinete și fasole foarte gustoasă. Este foarte ușor de făcut. Recomand! Citeşte mai mult...
Cea mai delicioasa salata de vinete pentru iarna cu ardei dulce si rosii
Ardeii grasi, vinetele si rosiile au un gust minunat impreuna. Fie că este tocană, salată proaspătă sau preparate pentru iarnă. Vă sugerez să le pregătiți într-o astfel de uniune ca o rezervă. Aceasta salata este foarte gustoasa. Este ușor de preparat. Citeşte mai mult...
Salata de dovlecei si rosii pentru iarna iti vei linge degetele
Mai ofer o salata foarte gustoasa pentru iarna. Citeşte mai mult...
Reteta video pentru o salata de rosii foarte gustoasa pentru iarna cu ceapa si castraveti
Salatele de rosii sunt cele mai apreciate iarna, cand nu exista abundenta de legume proaspete. Prin urmare, pentru a nu-l rata într-o seară geroasă de iarnă, încearcă vara. Și anume, pregătiți astfel de borcane strălucitoare de salată delicioasă. Sunt ușor de preparat. Nu sunt abilități speciale, sunt necesari mulți ani de experiență.
Am încercat să descriu fiecare rețetă cât mai detaliat, astfel încât chiar și un începător să le poată face. Așadar, chiar dacă pregătești astfel de pregătiri pentru prima dată, cu siguranță vei reuși!
Du rețetele noastre la pușculița ta. Eu sper că îți place de ei! Vă doresc succes! Vizitează-ne mai des! Pe curând!