Nu sunt multe gustări, așa că subiectul discuției noastre de astăzi este din nou tartelele! De data aceasta vom invata sa facem cosuri fragede si consistente cu somon. Să vedem cu ce este mai bine să combinați acest pește și bineînțeles că vom aranja totul frumos.
Pregătirea unei gustări nu vă va lua mai mult de câteva minute. Principalul lucru este să pregătiți ingredientele în avans. Dacă doriți, în loc de somon, puteți lua un alt pește roșu ușor sărat: gustul preparatului nu se va strica.
Tartelele cu somon sunt o modalitate excelentă nu numai de a decora masa, ci și de a începe bufetul. Dacă oaspeții sunt deja acolo, iar felul principal nu este încă gata, oferiți-le acest aperitiv, iar vacanța va fi salvată.
Tartelele sunt, de asemenea, convenabile deoarece chiar și copiii pot fi implicați în prepararea lor. Adolescenții se vor descurca perfect cu această muncă și nu numai că vă vor ajuta, ci și abilități utile pentru ei înșiși. Plus că va fi cu ce să se laude la masă.
Reteta de tartele cu somon, crema de branza si castraveti
Dacă te uiți la alte rețete, vei descoperi că combinația de somon și brânză este foarte populară. Este adesea diluat cu legume proaspete, ceea ce, de fapt, s-a întâmplat în această versiune.
O gustare delicată și aromată va fermeca pe toată lumea fără excepție – recomand să o încercați.
Ingrediente:
- 16 tartele;
- 175 g crema de branza;
- 120 g somon ușor sărat;
- crenguță de mărar;
- 1 castravete;
- Un praf de piper negru macinat;
- Câteva vârfuri de sare.
Secvență:
Amesteca crema de branza cu mararul tocat. Stropiți-le cu sare și piper după gust.
Se amestecă bine și se gustă umplutura rezultată. Dacă lipsește ceva, adăugați mai mult.
Punem coșurile pe masă. Ar trebui să fie dulci.
Le umplembrânză
Tăiați somonul în fâșii subțiri și transformați fiecare dintre ele într-o rozetă. Introduceți trandafirii în centrul coșurilor.
De asemenea, tăiem castravetele în fâșii subțiri folosind un curățător de legume. Le intoarcem si le asezam frumos langa peste.
Completam decorul gustarii cu cateva frunze verzi. Poftă bună!
Cele mai delicioase tartalete cu somon si branza
Somonul este un pește delicat și vom lua ingrediente suplimentare care sunt și delicate) Cum îți place ideea de a face tartele cu brânză topită? Desigur, trebuie să fie de bună calitate: asigurați-vă de acest lucru în etapa de cumpărare. Vă asigur că încântarea oaspeților se va ridica la înălțimea tuturor așteptărilor.
Ingrediente:
- brânză de vaci moale procesată - 100 g;
- 1 ou;
- Castraveți - 100-150 g;
- Maioneză;
- 200 g somon ușor sărat.
Secvență:
Se fierbe oul si se curata dupa racire. Se da pe răzătoare fină.
Răziți brânza pe răzătoarea medie.
Separăm peștele de oase și de piele. Lasam cateva fasii foarte subtiri pentru decor, restul taiem cubulete mici.
Tăiați castraveții în același mod.
Combinăm toate ingredientele între ele.
Adaugă maioneză la ele. Ii determinați singur cantitatea, dar asigurați-vă că umplutura nu este prea lichidă. Dacă doriți, puteți adăuga puțină sare la umplutură, dar de obicei acest lucru nu este necesar.
Umpleți coșurile cu salată pregătită.
Deasupra punem o frunză de verdeață și un trandafir îngrijit din pește roșu. Poftă bună!
Cum să gătești tartele cu somon și caviar
Ce sunt tartelele fără caviar roșu? În combinație cu verdeața, este cel mai des folosit pentru decorare. Nu ne vom abate de la această tradiție frumoasă.
Ingrediente:
- 150 g somon ușor sărat;
- 1 lamaie;
- 280 g brânză cu lapte acru;
- 50 g caviar roșu;
- 12 tartele;
- Putina sare;
- 3 crengute de patrunjel.
Secvență:
Îndepărtați cu grijă pielea de pește.
Tăiați fileul în felii foarte subțiri.
Mine de lămâie și împărțiți în 4 părți. Avem nevoie doar de unul dintre ei. Tăiați-o în bucăți.
Pune branza de vaci in tartalete. Dacă doriți, îl puteți săra puțin sau îl puteți amesteca cu verdeață tocată.
Așezați deasupra felii de lămâie și trandafiri din fâșii de pește.
În loc de lămâie, puteți lua măsline fără sâmburi. Asezati caviarul si o frunza de patrunjel/marar langa somon. Gustarea este gata.
Poftă bună!
Cosuri cu crema de branza si peste rosu (somon)
Această metodă de gătit diferă de altele, dar nu și în ingrediente. Metoda de gătit este neobișnuită aici. Tartelele nu sunt adesea coapte în cuptor, dar autorul ne sugerează să facem acest lucru. Și este de remarcat faptul că experimentul a avut succes!
Ingrediente:
- 12 tartele;
- 120 g brânză moale;
- 150 g somon ușor sărat;
- 30 g brânză tare;
- 140 g brânză cu lapte acru;
- 2 oua.
Secvență:
Tăiați somonul ușor sărat în cuburi mici.
Se amestecă separat brânza și brânza de vaci. Adaugă ouă aici.
In continuare adaugam branza tare rasa si, la final, cubuletele de somon.
Se amestecă - umplutura este gata. Ne umplem coșurile pentru ea. Le punem pe o tava si coacem 15-17 minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
Când tartelele s-au răcit complet, puneți-le la frigider și păstrați-le acolo până la servire (dar nu mai mult de câteva zile). Poftă bună!
Reteta de tartele cu somon si branza de vaci
Brânza de vaci va fi, de asemenea, un plus excelent pentru somon. Deoarece acesta este un ingredient foarte delicat, puteți decora frumos coșurile umplându-le cu brânză folosind o pungă. Cu toate acestea, acum vei vedea totul pentru tine.
Ingrediente:
- 100 g somon ușor sărat;
- 9 tartele;
- 1 castravete proaspăt;
- 100 g brânză cu lapte acru;
- 20 g patrunjel;
- O jumătate de lămâie.
Secvență:
Tăiați castravetele în cercuri subțiri - este convenabil să o faceți cu un curățător de legume. Introducem 3-4 cercuri în fiecare coș, astfel încât să iasă o „floare”.
Umplem toate coșurile așa.
Apoi, introducem peștele în interiorul lor. Tăiați-l în fâșii subțiri și răsuciți-l - așa cum se arată în fotografie.
Folosind o pungă de patiserie, umpleți spațiul rămas cu brânză de vaci moale.
Completam decorul cu frunze de verdeata. Păstrați coșurile la frigider până la servire.
Poftă bună!
Gustare cu avocado și somon
Ei bine, am lăsat-o pe cea originală pentru mai târziu. Avocado și somon sunt o combinație apetisantă și rafinată care va face din tartele perla mesei. Aceasta este o opțiune excelentă atât pentru un sat natal, cât și pentru un bufet de birou.
Ingrediente:
- Jumătate de lămâie;
- 2 avocado;
- 100 g somon afumat sau sărat;
- Sare;
- piper măcinat;
- Ceapa verde pentru decor.
Secvență:
Puneți tartelele pe masă. Le puteți coace singur sau le puteți lua pe cele deja achiziționate. Principalul lucru este că sunt destinate unei umpluturi sărate.
Curățați avocado de coajă și îndepărtați sâmburele. Măcinam pulpa. Se amestecă cu sare și piper și se adaugă suc de lămâie.
Umpleți coșurile cu amestecul.
Deasupra se pune bucatele de peste si se presara totul cu verdeata tocata.
Tartele cu somon si batoane de crab
Și în închisoare, ea a pregătit un videoclip pentru toată lumea de pe canalul YouTube, luați astfel de umpluturi și în pușculița dvs.:
Există un număr mare de opțiuni pentru a face tartele. Experimentează combinând diferite ingrediente și poate vei reuși să-ți inventezi propria rețetă unică! Pofta buna tuturor!