În lista de beneficii, crupele de mei ocupă locul al doilea, după fulgii de ovăz. Conținutul ridicat de vitamine, aminoacizi, vitali pentru organism, și minerale fac terciul de mei indispensabil pe masa noastră
După introducerea în alimentație a orezului și a altor cereale, aceștia au uitat cumva imperceptibil de proprietățile benefice ale acestei cereale. Consumul de terci de mei nu numai că saturează organismul cu vitamine, dar, de asemenea, elimină toxinele și curăță vasele de sânge.
Singurul minus al meiului este că previne absorbția iodului, care este atât de necesar glandei tiroide. Dar nimeni nu va construi o dietă zilnică dintr-un terci. Consumul moderat este doar benefic
De asemenea, crupele sunt folosite în medicina populară ca agent antiinflamator. Acum mulți oameni beau lapte vegetal. Deci, dacă turnați mei, îl puneți într-un blender și apoi îl strecurați, obțineți o băutură similară.
Cum să gătești terci de mei sfărâmicios pe apă într-o cratiță
Când cumpărați mei, acordați atenție culorii. Galben saturat, va rezulta un terci gustos și sfărâmicios. În această rețetă, îți voi spune cum să scapi de amărăciune când gătești. In ce moment este mai bine sa pui uleiul
Ingrediente:
- Apă - 500 ml
- Mei - 1 cană
- Unt - 50 g
- Sare - 1/3 linguriță.
- zahăr - 1 linguriță.
Preparare:
Pentru ca cerealele să nu devină amare, turnați-o cu apă, aduceți-o la fiert
Scurgeți apa, clătiți bine cu apă
Acum puteți turna apă și o puneți la fiert
Nu turnați apă mai mult decât normal, altfel veți obține o masă omogenă fiartă. De îndată ce cerealele crește în volum, se ridică deasupra lichidului, puneți ulei deasupra
Închideți capacul și gătiți până când apa se evaporă complet
Lăsați terciul să se infuzeze, acoperindu-l cu o cârpă densă
Întindeți terciul pe farfurii, dacă doriți, adăugați zahăr și mai mult unt.
Terci de mei cu dovleac pe apă - o rețetă pentru gătit într-un aragaz lent
Terciul fiert în apă iese întotdeauna sfărâmicios, dacă respectați proporția. Această rețetă te va ajuta să gătești „gălbenușul” într-un aragaz lent, cu adaos de dovleac. Terciul parfumat devine și mai util și mai gustos în combinație cu pulpa de dovleac
Ingrediente:
- Mei - 300 g
- apă - 500 g
- Sare - 2/3 linguriță.
- Dovleac - 120 g
- zahăr - 30 g
- Unt - 20 g
Preparare:
Alege un dovleac cu pulpa strălucitoare, este mai dulce și dă o culoare apetisantă. Răziți pulpa de dovleac pe o răzătoare grosieră, puneți-o pe fundul vasului
În continuare trimitem crupele spălate
Adăugați zahăr, sare, turnați apă
Unge marginile vasului cu o bucata de unt
Setăm modul de gătire „terci de lapte, deserturi” și gătim timp de 33 de minute.
Se lasa putin la infuzat, se intinde pe farfurii si se bucura de gustul minunat.
O rețetă simplă de terci delicios de dovleac copt la cuptor
Chiar și strămoșii noștri au copt mei într-un dovleac. Hai sa schimbam putin reteta. Drept urmare, un gust complet diferit, mai original. Acest terci se fierbe bine la abur, iese ca și cum ar fi scos din cuptor. Adăugați miere, nuci și condimente
Ingrediente:
- Dovleac - 1 buc.
- Mei - 500 g
- Scorțișoară -? lingurita
- Stafide - 80 g
- Unt - 50 g
- zahăr - 2 linguri. l.
- Sare -? lingurita
- Miere - 3 linguri. l.
- Nuci - 40 g
Preparare:
Deschideți dovleacul lângă petiol, faceți un capac
Curățăm semințele, fibrele. Pe? umplem cavitatea, bine spalata cu cereale
Adăugați zahăr, sare
Scorţişoară
Stafide pre-înmuiate,trimite la terci. Se toarnă apă astfel încât să acopere meiul. Adaugă ulei
Închideți cu un capac
O dam la cuptor pentru 1,5 ore la temperatura de 180?
Puneți un recipient cu apă cu dovleac pentru abur de convecție. Turnați terciul finit în dovleacul cu miere, stropiți cu nuci
Este imposibil să refuzi o asemenea delicatesă. Mâncarea se dovedește a fi consistentă și gustoasă. Servit în farfurii, îngrămădiți împreună cu pulpa de dovleac. Crusta subțire rămâne necomestabilă.
Cum să gătești corect terci de mei cu inimioare de pui într-o oală
Terci de mei pe apă cu legume și inimioare de pui și, de asemenea, în vase de lut, ce ar putea fi mai bun? Cină copioasă și sănătoasă pentru familie. Mâncarea pentru gătit este concepută pentru 3 oale obișnuite
Ingrediente:
- Mei - 300 g
- Inimioare de pui - 300 g
- Morcov - 150 g
- Ceapa - 100 g
- ardei bulgaresc - 30 g
- Unt - 20 g
Preparare:
Tăiați legumele și inimile în cuburi
Se prăjește într-o tigaie
Aranjați în ghivece
Se spală meiul, se pune deasupra legumelor
Aranjați în ghivece
Adăugați ulei, turnați apă nu tocmai în partea de sus
Coaceți 40 de minute într-un cuptor încălzit la 180 °.
Așezați vasele terminate pe farfurii de desert și serviți fierbinți
Se dovedește terci de mei foarte gustos, gătiți-l, nu veți regreta!
Rețetă video pentru a găti terci de mei pe apă cu lapte
Nu contează ce rețetă folosești. Nu uita să adaugi această cereală valoroasă în meniul tău cel puțin o dată la două săptămâni. Sanatate tie si familiei tale!