Salutare tuturor!
Vrei să prepari nu doar un fel de mâncare gustos, ci și frumos? Vinetele coapte la cuptor se potrivesc perfect acestei descrieri. Rețetele care folosesc această legumă sunt uimitoare prin varietatea lor. Și astăzi vă sugerez să ne asigurăm personal de acest lucru.
Mai jos este o selecție de 7 gustări delicioase cu vinete. Le vom găti în cuptor, astfel încât fiecare fel de mâncare să fie garantat a avea succes - nu este nimic complicat în asta. Principalul lucru este să respectați regimul de timp și temperatură.
Mâncărurile cu afine vor fi potrivite chiar și pe masa festivă. Sunt simple, dar, totuși, foarte eficiente. Și dacă folosiți ingrediente consistente în ele, de exemplu, carne tocată, atunci gustările ușoare se transformă într-o cină completă pentru întreaga familie. Și dacă pregătiți, de exemplu, caviar de vinete, atunci iarna îi veți încânta pe cei dragi cu un răsfăț excelent care va fi țesut în ambii obraji. Apropo, am găsit o astfel de rețetă de caviar pe acest site https://daymam.ru/ikra-iz-baklazhanov-na-zimu.html, vă recomand să aruncați o privire.
Vă sugerez să treceți de la teorie la practică. Citiți, scrieți rețete și asigurați-vă că lăsați comentariile voastre sub articol dacă aveți întrebări. Voi încerca să răspund la toate.
Vinete coapte la cuptor cu branza, usturoi si rosii
Vinetele sunt adesea coapte pur și simplu în cuptor, amestecate cu alte ingrediente. Fără stratificare și alte eforturi inutile. Autorul primei noastre rețete funcționează după același principiu. Amestecul de legume se prepară destul de ușor și foarte rapid. Dar chiar și cu o tehnologie atât de simplă, se obține un preparat nebun de frumos și aromat.
Ingrediente:
- 1 vinete;
- 2 catei de usturoi;
- 1 rosie;
- 60 g brânză;
- Sarat la gust;
- 1 lingura ulei vegetal;
- 1-2 st. l. smântână
Secvență:
Vinetele mele sunt uscate corespunzător și tăiate în cercuri subțiri. Stropiți-le ușor cu sare.
Roșiile sunt și ale mele. Tăiați în cuburi medii.
Se macină brânza și usturoiul folosind o răzătoare fină.
Pune roșiile, usturoiul și brânza într-un castron adânc. Umpleți-le cu cantitatea specificată de smântână și amestecați.
Amestecul rezultat îl punem într-o tavă unsă cu unt, alternându-i straturile cu vinete.
O trimitem la cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 30 de minute.
Poți servi gustarea la masă atât rece, cât și caldă - este la fel de bună. Poftă bună!
Cum să gătești vinete cu nuci rapid și delicios
O altă opțiune comună pentru a servi aceste legume sunt rulourile de vinete. Umplerea lor poate fi diferită.
O trăsătură distinctivă a acestei gustări este combinația de usturoi și nuci, care are o aromă de nedescris.
Să vedem cum se prepară o astfel de gustare și de ce avem nevoie pentru ea.
Ingrediente:
- 2 vinete;
- Un buchet de coriandru proaspăt;
- 5 catei de usturoi;
- 50 g nuci;
- 50 g alune;
- Putina sare;
- 2 art. l. ulei de masline;
- 50 g migdale;
- 2 art. l. iaurt natural.
Secvență:
Vinetele se curata de coaja si se taie in felii subtiri.
Se prăjește câteva minute în ulei vegetal până devin aurii.
Se macină nucile folosind un blender.
Se amestecă cu usturoi și coriandru (trebuie și tocate în prealabil). Se adauga sare dupa gust si se condimenteaza amestecul rezultat cu iaurt. Amestecam.
Distribuim masa de nuci pe fiecare farfurie de „albastru”.
Rulați rulourile și fixați-le cu frigărui. Puteți servi la masă!
Vinete coapte cu ventilator la cuptor cu rosii si branza cu umplutura
Și din nou mă ofer să răsfăț burticile cu un fel al doilea original, care este atât de gustos și atât de atractiv. Te uiți și saliva fuge de la sine. Wow, nebun! Nu trece pe lângă.
Rulouri de vinete umplute cu branza si usturoi
O altă versiune de rulouri. Un ingredient suplimentar apare aici - brânză. Datorită acesteia, gustarea este moderat sărată și foarte suculentă. Așadar, poți fi sigur că nu va mai rămâne nici o urmă din fel de mâncare la scurt timp după servire.
Ingrediente:
- 2 vinete;
- 150 g brânză;
- 1 catel de usturoi;
- 50 g nuci;
- Un buchet de patrunjel sau busuioc;
- Sarat la gust;
- 1-2 st. l. smantana (poate fi inlocuita cu maioneza);
- Ulei vegetal.
Secvență:
Mine vinetele și tăiați-le coada. Restul îl tăiem în farfurii subțiri, așa cum se arată în fotografie.
Pentru a elimina amărăciunea de pe pulpă, stropiți ușor farfuriile cu sare și lăsați 20-30 de minute.
După aceea, prăjiți afinele în ulei vegetal. Fiecare farfurie pe ambele părți.
Se macină brânza cu o răzătoare fină.
Se zdrobesc nucile cu un pistil.
Amestecă aceste ingrediente împreună.
Adăugați usturoiul și verdeața tocate. Se condimentează totul cu smântână. Se dovedește o masă atât de frumoasă.
Puneti putina umplutura pe fiecare farfurie de vinete.
Și întoarcem rulouri îngrijite. Gata) Pofta buna!
Coacem vinetele la cuptor cu rosii, branza si usturoi in paine pita
Dacă vrei să gătești ceva...ceva mai complicat, cu siguranta o sa va placa aceasta reteta de caserola cu vinete si paine pita. Doar uitandu-te la lista de ingrediente, poti intelege ca vasul se dovedeste a fi foarte satios. Deci, aceasta este și o opțiune excelentă pentru cina într-o familie numeroasă.
Ingrediente:
- 2 straturi de pâine pita armeană;
- 3 roșii;
- 100 g brânză;
- 1 bec;
- 1 vinete;
- Usturoi și ierburi proaspete după gust;
- Sarat la gust;
- Ulei vegetal.
Secvență:
Tăiați pâinea pita în 6 dreptunghiuri de 18x25 cm. Această valoare poate fi ușor diferită pentru dvs.
Spălați vinetele și tăiați-le în felii subțiri. Le prăjim în ulei vegetal, sărându-le în prealabil după gust. Adăugați usturoiul tocat în aceeași tigaie.
Tăiați roșiile rondele, sare și prăjiți. Trebuie să prăjiți pe o parte!
Așezați pâinea pita pe o foaie de copt unsă. Vinetele sunt deasupra. Următorul strat este inelele subțiri și ceapa prăjită. Verde.
Apoi din nou pâine pita. Din nou ceapă și verdeață, dar de data aceasta cu roșii.
Când au rămas ultimele două dreptunghiuri de pâine pita, acoperiți legumele cu una dintre ele, presărați brânză deasupra. Stratul superior este din nou pâinea pita.
Trimitem tortul rezultat la cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 15-20 de minute.
Scoateți-l, întoarceți-l și tăiați-l în bucăți. Gata
Navete de vinete cu branza si ou
Dacă vă place să gătiți, știți că o modalitate obișnuită de a pregăti legumele este să le umpleți cu alte ingrediente. Și cu cât sunt mai rău cele albastre?) Să pregătim bărci de vinete și să le umplem cu brânză procesată suculentă și moale cu usturoi și verdeață. Nimeni nu poate rezista unui asemenea răsfăț!
Ingrediente:
- 1 vinete;
- 1 ou;
- 1-2 st. l. ulei vegetal;
- Putina sare;
- 4 lingurite branza procesata;
- rosii
Secvență:
Mine vinetele și tăiați-le coada. Scoatem pulpa din ele, astfel încât să iasă bărci cu o grosime a peretelui de aproximativ 0,5 cm. Tăiați pulpa cubulețe, ungeți bărcile cu ulei vegetal.
Puneți ambele în vasul multicooker. Navetele trebuie plasate exact cu tăierea în jos. Gătiți în modul „Prăjire” timp de 5-7 minute. Pulpa poate fi amestecată ocazional, bărcile nu trebuie atinse în tot timpul.
După acest timp, luați legumele. Întindeți 1-2 linguri de brânză procesată uniform pe fundul fiecărei bărci.
Întindeți pulpa prăjită deasupra.
Umplem bărcile cu un ou crud bătut. Îl trimitem la multicooker pentru 15-20 de minute, setând modul „Coacere”. În loc de un aragaz lent, puteți folosi o tigaie și un cuptor pentru prăjit și coacere. Rezultatul va fi similar.
Mâncarea finită este completată cu felii de roșii proaspete și brânză topită. Serviți la masă.
Vinete coapte la cuptor cu carne tocata intreaga
Ei bine, în închisoare, am vrut să arăt tuturor un videoclip pe această temă, să urmăresc și să învețe. Încântați-i pe cei dragi cu bombe. Acest fel de mâncare aparține bucătăriei turcești. Iese foarte gustos, pentru că cele albastre sunt umplute cu carne.
După cum puteți vedea, pentru a pregăti o gustare originală și copioasă, aveți nevoie de foarte puțin timp, abilități și produse. Datorită gustului lor neobișnuit, vinetele formează combinații interesante cu orice ingrediente, astfel încât preparatul tău cu siguranță nu va părea plictisitor pentru nimeni. Poftă bună!