Salata „Capriciul doamnei” cu pui și prune uscate este pe placul multor femei. Gospodinele pregătesc o astfel de salată nu numai de sărbători, deoarece ingredientele sunt mereu la îndemână. În plus, salata este gustoasă, sățioasă și pregătită foarte repede.
Chiar înainte de a pregăti aperitivul, marinați pieptul de pui. Și vei învăța cum să faci o marinadă după ce ai citit lista de ingrediente.
Listă:
- carne slabă de pui - 2 piept;
- ou - 4 buc.;
- brânză tare care îți place - 100 g;
- castraveți - 1 buc.;
- prune uscate - 2 buc.;
- nuci - 1 cană;
- patrunjel verde - 1 buchet;
- maioneză - după gust;
- muștar - 1 cană;
- marinadă de soia-ghimbir Torchyn — 1 pahar.
Tăiați fileul de pui în câteva bucăți mici. O punem intr-un bol in care vom marina carnea. Ca marinadă, vă sugerez să luați marinată de soia și ghimbir. Această marinadă este potrivită nu numai pentru grătar, dar puteți pregăti diverse feluri de mâncare cu ea. Toate condimentele necesare sunt în marinată, așa că nu este nevoie să sare și să piperăm carnea.
Marinați carnea pentru cel puțin 2 ore. După timpul alocat, prăjiți bucățile de pui în ulei vegetal, astfel încât să se formeze o crustă apetisantă.
Tăiați un castravete proaspăt (conservat) în bucăți mici. Și frecați ouăle fierte pe răzătoare.
Acum rade brânza pe o răzătoare mare. Tăiați verdeața cu un cuțit. Tocați nuca. Tăiați prunele uscate și fileul de pui.
Adăugați o porție de muștar la maioneză, va fi un dressing pentru salată.
Am pregatit toate ingredientele, acum intindem salata in straturi impregnandu-le pe fiecare cu un dressing picant. Secvența de straturi:
- ouă;
- castravete;
- pătrunjel;
- pui;
- prune uscate;
- brânză;
- maioneză;
- Nuc.
Salata trebuie să se înmoaie câteva ore. Capriciul doamnei este gata.
Autor: Natalia Zharova.