În grădinile noastre s-au copt tot felul de varză: varză albă, conopidă, broccoli. Am sarat deja si l-am marinat pe primul bucati. Dar din ultimul am făcut preparate delicioase la tigaie. Astăzi vreau să vă împărtășesc rețete, conform cărora iese foarte uimitor. Și o vom găti la cuptor.

Da, este necesar să facem față cumva cu un astfel de număr. Prin urmare, totul ar trebui să fie simplu și rapid. La urma urmei, nu vrei să fii mereu în bucătărie toată ziua. Mai ales dacă nu-ți place să gătești. Eu însumi eram așa, până m-am adaptat și mi-am dat seama ce plăcere este să-i mulțumesc pe cei dragi cu aplicații delicioase.

cuptor

Am ales și încercat aceste rețete cu mare atenție și mult timp. Nici măcar un an. Din asta pot spune imediat că rezultatul este întotdeauna excelent. Sunt, de asemenea, destul de ușoare. Prin urmare, o astfel de conopidă poate fi preparată cel puțin în fiecare zi. Chiar și iarna! La urma urmei, în zilele noastre poate fi cumpărat cu ușurință dintr-un magazin.

Pentru opțiunile noastre, nu vom avea nevoie de nimic care nu este în bucătăria dumneavoastră. În orice caz, unele produse pot fi înlocuite cu ușurință. De exemplu, smântână sau lapte. Ulei vegetal, măsline sau unt topit. Deci haideți să mergem la bucătărie și să începem să creăm!

Cum să coaceți delicios conopida în cuptor:

Daca vreau sa fac o surpriza musafirilor, intotdeauna fac varza asa. Destul de neobișnuit! Da, va dura mult timp pentru a face un astfel de fel de mâncare. Dar imaginați-vă că ați servit așa ceva pe masă. Privește fețele oaspeților tăi. Aproape sigur le vei vedea sprâncenele ridicându-se. Și atunci strigătele lor entuziaste sparg tăcerea. Prin urmare, timpul petrecut merită.

cuptor

Ingrediente:

  • Conopida - 1 cap;
  • boia macinata - 2 lingurite;
  • Sarat la gust;
  • Ulei vegetal -2 art. L.;
  • Semințe de muștar - 1,5 linguri. L.;
  • Lămâie - 1/2 buc.;
  • Pătrunjel - 1 legătură;
  • Ulei de măsline - 50 ml

Pregătire:

1. Tăiați subțire toate zonele înnegrite și murdare de la varză. Apoi, scoateți frunzele și îndepărtați știuletele. facem acest lucru cu atenție pentru ca toate inflorescențele să nu se destrame. Întrucât ştiuletul trebuie să rămână întreg.

2. Apoi, puneți-o într-o formă și stropiți cu sare. Apoi, acoperiți întreaga varză cu boia de ardei, apoi cu ulei vegetal. O trimitem la cuptorul incalzit la 180° pentru 1 ora.

Dacă vreți ca varza să fie crocantă, gătiți-o aproximativ 40 de minute.

3. În acest timp, vom alimenta. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie într-un bol. Se toarnă ulei. Adăugați acolo semințele de muștar și verdeața tocată mărunt. Amesteca totul bine.

4. Se răcește puțin varza finită și se îmbracă cu sosul nostru. Serviți la masă și bucurați-vă de gust.

Acum sunteți de acord că este destul de neobișnuit? Acum putem trece la următoarea rețetă.

Cum se coace conopida cu brânză?

Acesta este un mod foarte gustos și neobișnuit. Nu vom fierbe în prealabil varza, ca în toate celelalte opțiuni. Și vom coace proaspăt. Desigur, durează mult mai mult. Dar merita. Cred că vei aprecia când o vei încerca.

Ingrediente:

  • Conopida - 1,5 kg;
  • Usturoi - 3 catei;
  • Pătrunjel - 1 legătură;
  • Brânză - 100 gr.;
  • Ulei vegetal - 100 ml;
  • Suc de lamaie - 1 lingura. L.;
  • Boia de ardei - 1 lingurita;
  • Piper negru măcinat - 1/2 linguriță;
  • Sarat la gust.

Pregătire:

1. Separați varza în buchețele. Care sunt foarte mari, trebuie împărțite în 2-4 părți. Nu ar trebui să fie foarte mici. O împăturim într-o formă pentrula copt sau pe o foaie de copt.

2. Tocați mărunt pătrunjelul și stropiți cu pătrunjelul nostru colorat. Puteți amesteca totul. astfel incat verdeturile sa fie bine distribuite.

3. Turnați ulei într-un bol. Adăugați suc de lămâie și condimente: sare, piper și boia. Transferam usturoiul trecut prin presa de acolo. Amesteca totul bine. Turnați acest sos peste varză.

4. Acoperiți forma cu folie și trimiteți-o la cuptorul încălzit la 180 de grade pentru 30 de minute.

În tot timpul, nu uitați să amestecați conținutul pentru ca varza să fie mereu în ulei. În caz contrar, pur și simplu se va usca și nu va fi gustos.

5. Cu cinci minute înainte de pregătire, îndepărtați folia și presărați conținutul cu brânză rasă grosieră.

Hmmm, ce miros! Abia aștept să încerc. Să trecem la următorul.

Conopida copta cu ou:

Conform acestei rețete, vom avea nevoie de un minim de produse. Prin urmare, acest fel de mâncare poate fi preparat cel puțin în fiecare zi. La urma urmei, știm cu toții cât de utilă este această legumă. Prin urmare, o facem ca garnitură sau ca preparat independent și ne bucurăm de gust.

Ingrediente:

  • Conopida - 1 cap;
  • Ou de pui - 3 buc.;
  • Lapte - 5 linguri. L.;
  • Sarat la gust;
  • Piper negru măcinat - 1 praf;
  • Mărar - 3 crenguțe.

Pregătire:

1. Primul pas este să tăiați varza în buchețe mici cu ajutorul unui cuțit. Se fierbe în apă clocotită cu sare timp de cinci minute. Se pune apoi pe o sită și se lasă să se scurgă tot lichidul.

2. În acest timp, pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, spargeți ouăle într-o ceașcă adâncă și adăugați lapte. Adăugați sare și piper acolo. Bate totul bine.

3. Puneți tortul nostru colorat într-o tavă de copt și turnați amestecul de ouă într-un jet subțire. Încercați să-l obțineți pe fiecareo floare

Dacă nu sunteți sigur că totul este acoperit cu sos, atunci doar amestecați. Apoi distribuiți din nou legumele uniform peste formă.

4. O trimitem la cuptor, incalzit la 180°, pentru 15 minute. Presărați vasul finit cu mărar tocat mărunt sau orice altă verdeață.

Reteta de broccoli si conopida la cuptor:

Și dacă gătiți două tipuri de varză împreună, ce se va întâmpla? Cred că va fi pur și simplu incredibil! Am o modalitate grozavă de a face o caserolă. De asemenea, va fi foarte colorat. La urma urmei, legumele de diferite culori decorează întotdeauna un fel de mâncare.

Ingrediente:

  • Conopida - 1 buc.;
  • Broccoli - 1 buc.;
  • ardei bulgaresc - 1 buc.;
  • Ou de pui - 2 buc.;
  • Crema - 200 ml;
  • Brânză - 150 gr.;
  • Sarat la gust;
  • Piper negru măcinat - după gust.

Pregătire:

1. Broccoli și conopida sunt separate în buchețele. Le trimitem la apă clocotită timp de cinci minute. Apropo, nu uitați să-l sărați. Apoi transferați într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul.

2. Rupeți ouăle într-o cană și turnați smântâna. Acolo frecăm o parte din brânză pe răzătoarea fină. Se adauga sare si piper dupa gust.

3. Spălați ardeiul și îndepărtați semințele. Tăiați pe lungime în patru părți și apoi tăiați în paie subțiri.

Este mai bine să folosiți ardei roșu sau galben. Și le poți face pe amândouă. Principalul lucru este că vasul arată strălucitor!

4. Puneți toată varza noastră într-o tavă de copt. Adăugați ardei gras deasupra. Turnați toate acestea cu sosul nostru. Răziți restul de brânză deasupra.

5. Acoperiți cu folie și trimiteți la cuptorul încălzit la 200 de grade pentru 15 minute. Apoi scoatem stratul si gatim aceeasi cantitate.

Coacem conopida cu branza sismântână:

Conform acestei metode, legumele se dovedesc a fi foarte fragede. Iar crusta de brânză nu va fi doar crocantă, ci și destul de frumoasă. Prin urmare, puteți pregăti în siguranță un astfel de fel de mâncare pentru orice ocazie, atât pentru o vacanță, cât și pentru un prânz de zi cu zi. Și eu tac în general cu privire la beneficii.

Ingrediente:

  • Conopida - 1 buc.;
  • Smântână - 250 gr.;
  • Ou de pui - 2 buc.;
  • brânză semi-tare - 150 gr.;
  • Piper negru măcinat - după gust;
  • Sarat la gust;
  • Un amestec de ierburi italiene - 1 linguriță;
  • Unt - 20 gr.

Pregătire:

1. Clătiți varza și separați inflorescențele nu mici. Prin urmare, trebuie să le tăiem pe cele mari în altele mai mici. Nu vom folosi portbagajul, așa că nu ezitați să-l aruncați.

2. Turnați apă în tigaie și adăugați puțină sare. După ce fierbe, îl trimitem pe cel colorat acolo și îl fierbem 3-5 minute. Apoi scurgeți lichidul printr-o strecurătoare.

3. Pregătiți umplutura. Sparge ouale intr-un bol si adauga smantana. Mai adaugam sare, piper, ierburi italienesti. Bateți totul bine cu un tel sau mixer. Răziți o parte din brânză pe răzătoarea fină și adăugați-o la amestecul nostru și amestecați din nou.

Puteți folosi orice ierburi doriți sau aveți la îndemână dacă doriți.

4. Ungeți o tavă de copt cu unt. Ne așezăm inflorescențele în el. Încercați doar să le faceți suficient de aproape unul de celălalt. Acum turnați masa noastră. Pentru ca să acopere și să pătrundă în interior, agitați ușor forma.

5. Răziți brânza rămasă pe răzătoarea fină și presărați-o peste varza noastră. Îl trimitem la cuptorul încălzit la 180 ° pentru 15-20 de minute.

Puteți și chiar ar trebui să încercați această delicatesă imediat. Doar urmăriți, raportațila masă pentru ca și alții să vă aprecieze capodopera!

Vă aduc în atenție un videoclip în care autoarea pregătește broccoli în loc de conopidă. Rețeta este destul de simplă. Puteți vedea singur în asta. Acesta poate fi preparat atât proaspăt, cât și congelat. Numai că, dacă ai o familie numeroasă, fă de două ori mai mult deodată, altfel nu va fi suficientă o astfel de deliciu.

Sper că v-au plăcut metodele noastre. Poate nu știi pe care să o alegi. Atunci fă asta: există cinci videoclipuri în plus aici. Se pare că nu te poți repeta timp de șase zile la rând. Și pe a șaptea, vă puteți crea propria adăugând carne la acestea. Gătește cu plăcere, atunci totul se va rezolva cu siguranță! Până la data viitoare!