Moment bun al zilei!
Multora le place gustul bogat al maionezei. Astăzi, practic nicio salată nu este completă fără acest sos. Dar, din păcate, chiar și în cantități mici, acest produs nu este atât de util pe cât ne-am dori.
Nu te grăbi să fii supărat. În schimb, puteți pregăti un sos hrănitor de casă, care va avea un gust foarte asemănător unui produs din magazin. Se prepară destul de repede și nu necesită un număr mare de ingrediente.
Pe langa faptul ca este un aliment mult mai sanatos, maioneza de casa este prezentata in atatea variante la care producatorii nici nu visau. La urma urmei, literalmente, toți cei care încearcă să-l gătească pot aduce ceva al lor în rețetă.
Singurul dezavantaj al acestui sos este că termenul de valabilitate nu este mai mare de o săptămână. Cu toate acestea, diverge atât de repede încât nu provoacă probleme speciale. Se pot adăuga în salate, supe și garnituri. Și cu siguranță nu va avea același impact negativ asupra figurii ca omologul său din magazin. O astfel de maioneză este atât sănătoasă, cât și naturală și, cel mai important, este și gustoasă.
Maioneza acasă cu blender este o rețetă slabă
Privind lista de ingrediente enumerate în această rețetă, vă puteți gândi: cum poate ieși din asta sosul preferat și cunoscut al tuturor? Mai. Dacă produsul finit nu este identic cu cel achiziționat, este foarte asemănător cu acesta și cu siguranță va fi mai util organismului tău.
Deci, vom avea nevoie de:
- 0,25 linguriță. sare și piper negru măcinat;
- 0,5 linguriță de zahăr;
- Muștar într-o cantitate similară;
- 100 ml ulei de floarea soarelui;
- Atâta apă;
- Suc de lamaie - 1 lingura. L.;
- 1,5 linguri de făină de grâu.
Etape:
Într-o cratiță adâncă, amestecați făina cuapă
Aduceți amestecul la fierbere. După 10-15 secunde, scoateți tigaia de pe foc. Lăsați amestecul să se răcească.
Adăugați sare și piper negru măcinat.
După - suc de lămâie, muștar, zahăr.
Transferați amestecul rezultat într-un blender și turnați ulei vegetal.
Bateți timp de 15-20 de secunde. Acum maioneza este gata și ați făcut-o singur, felicitări!
Poftă bună!
Maioneză slabă, care nu se distinge de cea cumpărată din magazin (rețetă simplă de gătit)
O altă opțiune simplă pentru a găti maioneză slabă de casă. Mulți sunt convinși că este foarte greu să o faci singur. Ai prieteni care cred așa? Arătați-le că este posibil să mănânce corect și nu este atât de dificil pe cât pare - răsfățați-vă cu un sos din propria „producție”.
Ingrediente:
- O lingura de zahar;
- Un pahar cu apă (200 ml);
- 2.5 art. l. muştar;
- Ulei de măsline - 4 linguri. L.;
- Suc de lămâie - 1,5 linguri. L.;
- 6 linguri de faina;
- 1,5 lingurite de sare.
Etape:
Se amestecă făina cernută cu câteva linguri de apă. Frecați-le astfel încât să nu aibă cocoloașe.
Adăugați apa rămasă. Pune amestecul pe foc și începe să amesteci. Cand vezi ca fierbe, scoate-l de pe aragaz si lasa-l sa se raceasca.
Se amestecă uleiul de măsline, muștarul și sucul de lămâie separat. Adăugați nisip și sare la ele, precum și apă - 2 linguri.
Se amestecă totul bine și împreună cu făina preparată anterior se bat într-un blender pentru aproximativ 5 minute. Poftă bună!
Cum se face maioneză fără ouă și lapte
Această rețetă este și mai simplă decât restul (deși, s-ar părea, unde?). Nu există lapte sau ouă aici. Cu toate acestea, ingrediente destul de neobișnuite. Dar șirezultatul este același - neobișnuit. Și cu siguranță foarte gustos!
Ingrediente:
- 100 g de tofu;
- 2 lingurițe de oțet de vin alb;
- Sare si coriandru macinat dupa gust;
- Un cățel de usturoi;
- Coriandru proaspăt - 0,5 mănunchi.
Etape:
Pune tofu și usturoi într-un blender. Adăugați oțet.
Nu uitați să sare totul.
Bate timp de 2 minute. Masa rezultată ar trebui să fie similară ca consistență cu maioneza obișnuită.
Dacă doriți să obțineți un sos pentru dressing, amestecați toate ingredientele enumerate în acest fel. O astfel de maioneză făcută singur se prepară foarte repede și se dovedește a fi atât de gustoasă încât o poți mânca chiar și separat. De exemplu, să se întindă pe pâine.
Încercați să o gătiți pentru prima dată conform versiunii pe care v-am propus-o, apoi experimentați cu tot felul de aditivi. Poftă bună!
Maioneză slabă din fasole folosind un blender - o rețetă de casă
Multe gospodine au acasă un sac cu fasole. Nu știi cum să-l folosești? Pregătiți maioneză de casă. Fasolea fiartă, zdrobită în blender, va fi o bază excelentă pentru acest sos. Și nu este nevoie să vorbim despre utilitatea acestui ingredient.
Ingrediente:
- bulion de fasole - 50 ml;
- sare - 0,5 linguriță;
- zahăr - aceeași cantitate;
- Ulei vegetal - 200-300 ml;
- Muștar - 1 linguriță;
- 1 art. l. oţet;
- Suc de lămâie - 2 linguri. l.
Etape:
Se fierb fasolea si se pune in blender. Trimite acolo muștarul cu sare și zahăr.
Fără a opri blenderul, turnați ulei vegetal în amestec puțin câte una. Același lucru trebuie făcut apoi cu bulionul de fasole și zeama de lămâie.
Sosul este gata. Poftă bună!
Gătim rapid și deliciosmaioneză de fasole albă în timpul Postului Mare
Și din nou fasole. O altă variantă simplă pentru prepararea sosului de casă. Ușoară și delicată, cu siguranță va fi pe placul tuturor celor dragi.
Și principalul lucru este că îl poți mânca cât vrei, fără să te temi pentru silueta și sănătatea ta. Nu este chiar grozav?
Veți avea nevoie de următoarele produse:
- 4 linguri de apă minerală carbogazoasă;
- Un praf de sare si aceeasi cantitate de zahar;
- 100 g fasole albă;
- 150 ml ulei vegetal;
- O linguriță de muștar rusesc;
- 2 linguri de otet de vin rosu.
Etape:
Se toarnă apă rece peste fasole și se lasă. Este grozav dacă o ții așa toată noaptea. Dimineața, clătiți și, turnând apă proaspătă, fierbeți. Apoi puneți-l într-o strecurătoare și lăsați-l să se răcească.
Pune fasolea, mustarul, apa minerala si otetul intr-un vas de blender. Sarați și îndulciți totul.
Se bate până se obține o masă omogenă.
Introduceți ulei vegetal în el în trei doze. Continuă să bată. Veți vedea cum sosul devine alb și devine mai gros.
Puneți maioneza rezultată într-un borcan și păstrați-o în același mod ca maioneza obișnuită. Poftă bună!
Maioneza de casa (se dovedeste naturala si sanatoasa) - o reteta in 5 minute
Ei bine, încă o super opțiune, de pe cunoscutul canal de YouTube. Prinde această rețetă și nu o pierde. Asigurați-vă că îl încercați și vă asigur că veți fi foarte mulțumiți de el.
Prieteni, succes, ați învățat să faceți maioneza, acum sper să vă luați rămas bun de la maioneza cumpărată din magazin! Succes tuturor celor din bucătărie și noi victorii! Pe curând. Deocamdată, deocamdată.