Mă voi lăuda, cea mai luxuriantă omletă pe care am făcut-o vreodată arăta ca un nor. Un ou, puțin lapte și... și câteva pungi de celofan au transformat produsele obișnuite într-un fel de mâncare foarte gustos. Ce am făcut cu pachetele, întrebați? Sincer să fiu, aveam experiență!) Am citit o rețetă interesantă în care se gătește o omletă în pungi și am decis să o încerc. Și știi, omleta chiar s-a dovedit BOMBĂ! Și există multe posibilități interesante de a face o omletă luxuriantă. Sunt gata să le împărtășesc.
Un moment! Versiunea clasică a acestui fel de mâncare este incredibil de simplă. Aș spune chiar că este atât de simplu încât vrei să adaugi ceva, să faci ceva greșit. Aici sunt "pentru!" astfel de experimente! Și, în general, consider că bucătăria este laboratorul nostru, unde ne putem testa forțele și ne putem testa talentele. Aici și acum vom încerca să facem multe omlete diferite. Care iti place cel mai mult? Scrie, spune. Și asigurați-vă că vă împărtășiți cele mai bune rețete.
O rețetă pentru o omletă luxuriantă cu lapte și ou la cuptor
Știi, încă nu m-am hotărât pentru mine ce fel de fel de mâncare este o omletă. Probabil, totul depinde de sos sau de aditivi. De exemplu, dacă serviți o omletă cu miere (așa am mâncat des acest fel de mâncare la micul dejun în copilărie), atunci este un desert. Iar dacă adaugi în rețetă verdeață tocată, piper măcinat sau chiar bucăți de carne, vei obține un aperitiv sau chiar un fel principal.
Ingrediente:
- Ouă - 6 buc.
- Lapte - 300 ml
- Sare - câteva ciupituri
- Unt - 20 gr.
Pregătire.
Bateți ouăle într-un recipient adânc. Sare si adauga lapte.
Bateți amestecul cu grijă cu un tel.
Ungeți generos forma cu ulei.
Turnați amestecul într-o formă și puneți-l la cuptorul preîncălzit (180?) pentru 25-30 de minute.
Omleta trebuie să se răcească. Si doaratunci pot fi tratate și tratate.
Peste fiecare porție se toarnă untul topit.
Autorul acestei rețete a împărtășit trei secrete ale unei omlete perfecte:
- Pentru un ou trebuie să luați 50-60 ml de lapte.
- Bateți bine cu o furculiță sau un tel (nu cu un mixer).
- Forma adecvată. Ar trebui să fie înalt și voluminos, astfel încât amestecul să-l umple cu 1/3.
Rămâne doar să verificăm toate acestea.
O rețetă pentru o omletă luxuriantă cu lapte și ou la cuptor. Prin https://youtu.be/0Gc4fbQLF3AO omleta dulce cu gris ca la gradinita, coapta la cuptor
Nu am mai auzit de omlete cu gris de 10 ani. Dar când am făcut cunoștință cu această rețetă, mi-am adus aminte de grădiniță și de iubitul meu prieten, care în general era „dezamăgit” de gris. Dacă are plăcintă, atunci gris, dacă are plăcinte, atunci gris, nu făină. De fapt, grisul înlocuiește perfect făina și există chiar avantaje în acest „înlocuitor”, felurile de mâncare ies întotdeauna mai luxuriante și mai fragede decât de obicei. Dar pentru orice eventualitate, o să vă reamintesc că grisul nu trebuie abuzat!
Ingrediente:
- Ouă - 2 buc.
- Lapte - 100 ml
- Griș - 1 lingură. l.
- zahăr - 0,5 linguri. l.
- Unt - 25 gr.
Pregătire.
Bateți 2 ouă până se omogenizează. Adăugați zahăr și amestecați.
Se toarnă laptele. Se amestecă până la omogenizare.
Adăugați gris. Bateți amestecul. Până când zahărul începe să se dizolve, iar grisul se umflă (câteva minute la viteză medie).
Se toarnă amestecul într-o tigaie cu fundul gros.
Puteți să-l turnați fie în forme de brioșe, fie într-un alt recipient pentru coacere la cuptor.
Se toarnă deasupra untul topit și se pune tigaia pe foc.
Se prăjește omleta la foc mic timp de 5-7 minute cu capacul închis.
Întoarcem și prăjim omleta până obținem o crustă frumoasă aurie pe ambele părți. Sau puneți-l la cuptor fără capac pentru 25-30 de minute în cuptorul preîncălzit (180?).
Și o să repet: sosul este un must pentru o omletă! În rest, gustul preparatului este prea proaspăt, nu este interesant.
O omletă luxuriantă ca la grădiniță, coaptă la cuptor cu gris https://youtu.be/-gHQSwzPFUgCum se face o omletă cu cârnați
Cu ce placere vreau sa va prezint aceasta reteta! Nu este vorba despre cârnați. Și pentru a vă arăta vizual cum rețeta pentru o omletă obișnuită poate fi făcută neobișnuită și strălucitoare. Gustos și interesant! Și adăugați doar un ingredient. Apropo, cârnații pot fi înlocuiți cu orice: carne și legume, fructe și brânză (inclusiv brânză de vaci), verdeață și ciocolată. nuci, stafide...
Ingrediente:
- Ouă - 6 buc.
- Lapte - 100 ml
- Cârnați - după gust
- Verzi (mărar) - un buchet mic
- Usturoi - 2 catei.
- Roșii - după gust
- Sare, piper, alte condimente și condimente dacă se dorește
- Branza tare - 50 g (a se presara deasupra omletei)
- Unt
Pregătire.
Pregătiți forme: ungeți-le din abundență cu ulei.
Bate ouăle. Se toarnă laptele și se bate amestecul până la omogenizare. Sare si piper. Puteti introduce usturoiul trecand printr-o presa).
Pregătim ingrediente suplimentare. Tăiați roșiile în bucăți. Curățați și tăiați cârnații.
Răziți brânza. Tăiați mărarul.
Umpleți pe jumătate formele cu amestecul de omletă.
Așezați mai multe bucăți de roșii și cârnați în fiecare matriță.
Se presară amestecul de omletă cu brânză.
Punem formele in preincalzit la 180? cuptor pentru 30 de minute.
Presărați vasul finit cu verdeațăîn timp ce omleta este încă fierbinte.
Cum se face o omletă cu cârnați. Prin https://youtu.be/MnQmMUBvCu0Omletă delicioasă la cuptor cu legume
Și acum voi împărtăși versiunea mea preferată de omletă. Dar iata, cateva cuvinte despre faptul ca atunci cand adaugam legume, trebuie sa ne amintim ca nu sunt sarate! Mulți bucătari fără experiență uită acest lucru și, ca urmare, primesc un fel de mâncare bun, dar fără gust. Și, de asemenea, legumele proaspete sunt ușor reduse în dimensiune, deoarece sucul este eliberat din legume datorită tratamentului termic. Iar amestecul proaspăt congelat va adăuga multă umiditate vasului. Prin urmare, este de dorit să prăjiți în prealabil acest amestec într-o tigaie uscată.
Ingrediente:
- Ouă - 4 buc.
- Amestecul de legume - 500 gr.
- Lapte (1,5%) - 150 gr.
- Verde
- Condimente (sare, piper)
Pregătire.
Bate ouăle.
Adăugați sare, piper, lapte.
Amestecați bine amestecul.
Pune legumele pe fundul vasului de copt.
Se toarnă amestecul peste legumele pentru omletă.
Dam la cuptorul incins (170?) pentru 50 de minute.
Nu am spus-o în rețetă, dar cu siguranță vă voi aminti acum. Ungeți forma în orice caz. Așa că vom obține nu o caserolă arsă (care este foarte lipsită de gust și dăunătoare sănătății), ci un preparat șic!
Omletă delicioasă la cuptor cu legume. Prin https://youtu.be/hYSF99ss_VUOmletă cu ou la cuptor într-o oală de lut
De fapt, vasele de lut au aceeași formă, ceramică, în care legumele devin incomparabile, iar caserole sunt deosebit de fragede datorită încălzirii uniforme a tuturor straturilor vasului. De asemenea, vom folosi aceste oale pentru a face o omletă.
Ingrediente:
- Ouă - 8 buc.
- Brânză moale (feta, mozzarella) - 150 gr.
- Brânză tare - 50 gr.
- Ciuperci - 150 gr.
- Ceapa - 2bucată
- Ulei de masline
- Piper, sare
Pregătire.
Tăiați ciupercile. În funcție de mărime: mari - tăiate în jumătate, apoi în felii; mai mic - tăiat imediat în felii subțiri.
Tăiați ceapa în cuburi mici.
Prăjiți ceapa în câteva linguri de ulei până devine transparentă.
Adăugați ciupercile în tigaie. Se prăjește până când este gata. La final, sare și piper.
Răziți brânza. Bateți ouăle cu un mixer.
Adăugați brânză rasă. Continuăm să batem. Într-o oală pe? se toarnă amestecul pentru omletă.
Întindeți peste acest amestec un strat de ciuperci.
Se toarnă amestecul peste ciuperci.
Puneți peste amestec bucăți subțiri de brânză moale.
Se coace la cuptor la 180? 30 minute.
În această rețetă, laptele este înlocuit cu brânză de vaci. Așa puteți pregăti o omletă completă. În plus, brânza este complet justificată aici, este mai corect combinată cu ciuperci, gustul ciupercilor este apoi mai interesant și mai interesant.
Ouă omletă la cuptor într-o oală de lut, Autor https://youtu.be/AO_ACTEFvugA doua opțiune într-un pot:
- Lapte - 600-700 ml
- Ouă - 5-6 buc.
- Sare
Amestecam totul, dar nu cu mixerul. Puteți bate imediat ouăle cu sare într-o oală de lut cu o furculiță și adăugați treptat laptele. Pune deasupra 2-3 bucăți de ulei pentru o crustă aurie. Se da la cuptorul preincalzit pentru 35-40 de minute. Omleta este foarte fragedă și gustoasă.
Cum se coace o omletă în cuptor cu brânză și roșii
Este interesant că autorul acestei rețete a pregătit și a tocat deja ingrediente suplimentare. De aceea am decis să vă arăt cât să luați din produsele care au fost curățate și tăiate în prealabil. Și aici există chiar și ciuperci în continuarea cartofilor cu ciuperci.
Ingrediente:
- ouă- 10 buc.
- Lapte - 1 lingura.
- Usturoi - 3-5 catei.
- Ceapa verde - 1 farfurie
- Brânză tare - 1-2 farfurii
- Ciuperci - 1 farfurie
- Piper bulgaresc - 0,5 farfurii
- Anghinare - 0,5 linguri. (Opțional)
- Roșii - 0,5 linguri.
- Ulei de măsline - 3-4 linguri. l. (floarea soarelui este posibilă)
- Ardei iute
- Sarat la gust
Pregătire.
Încinge uleiul într-o tigaie. Se toarnă usturoiul tocat în uleiul fierbinte. Adăugați în tigaie ceapa verde tocată, ardeiul amar și dulce. Amestecam.
Se fierbe amestecul de legume până devine puțin mai moale.
Adaugam ciupercile taiate felii si capetele de anghinare taiate bucatele. Punem bucatele de rosii la fiert in tigaie.
Se sare, se piperează și se amestecă conținutul tigaii. Bateți ouăle într-un castron și bateți-le. Turnați laptele într-un bol și bateți totul bine.
Pulverizați forma cu ulei.
Intindem un strat de branza pe fundul formei. Vom lăsa puțină brânză.
Așezați legumele înăbușite deasupra brânzei. Lipiți-le ușor, astfel încât stratul să fie strâns.
Se toarnă brânza rămasă deasupra legumelor. Turnați amestecul de omletă peste tot.
Punem forma cu omleta la cuptor, temperatura cuptorului este de 175-180?. Coaceți omleta timp de 40 de minute.
Pentru a obține o crustă frumoasă pe omletă, puteți în plus, după gătire, să o stropiți cu brânză și să o dați la cuptor pentru încă 10 minute.
Scoatem omleta din cuptor, la rece. Treceți un cuțit de-a lungul pereților. Și scoatem omleta din formă.
O sa ma lamuresc putin. Aici sunt folosite multe produse diferite. Dar tu decizi pe care dintre ele trebuie să le folosești pentru a-ți pregăti omleta.
Cum se coace o omletă în cuptor cu brânză și roșii https://youtu.be/Yt6O9ldtis4Brioșă cu ouă la cuptor într-o formă de silicon ptcupcakes
Cel mai ușor este să gătești în forme de silicon. Nu este necesar să le lubrifiați în mod special. Și este ușor să obțineți orice fel de mâncare. Și trebuie să te străduiești din răsputeri ca să ardă produsele de patiserie din ele. Și, prin urmare, merită să folosiți forme atât de bune și universale pentru a face o omletă. Mai mult, dacă gătim în forme de brioșe, vom obține brioșe magice cu omletă!
Ingrediente:
- Ouă - 4 buc.
- Lapte - 0,5 linguri.
- Busuioc uscat - 1 linguriță.
- Roșii - 2 buc.
- Brânză tare - 70 gr.
- șuncă - 50 gr.
- Piper roșu măcinat
- Ulei de masline
Pregătire.
Bate ouăle.
Adăugați lapte. Bateți amestecul.
Adăugați busuioc în amestec. Amestecam.
Ungeți ușor formele cu ulei (puteți stropi cu ulei de cocos).
Albește roșiile. Tăiate în bucăți mici. Pune o portie mica (2 linguri) de rosii in fiecare matrita.
Răziți brânza. Puneți unul sau două clești în fiecare matriță.
De asemenea, împărțim șunca feliată în forme.
Se toarnă amestecul de ouă în forme.
Se presara boia de ardei deasupra.
Ne punem miniomletele la coacere 20 de minute la cuptor la 180?.
Brioșă cu ou la cuptor într-o formă de silicon. Prin https://youtu.be/jdDpQl_okUAAceastă versiune a omletei este potrivită pentru un meniu pentru copii. Mini-omlete pentru copii!
Ți-a plăcut colecția? Apoi împărtășește-l cu prietenii tăi. Astfel de rețete delicioase de mic dejun sunt foarte interesante pentru toată lumea, ceea ce înseamnă că prietenii tăi îți vor fi recunoscători!