Prajituri pentru 8 martie. Bărbații sunt gata să mute munții pentru femeile lor iubite. Și deja în ziua de 8 martie, sunt destul de capabili să obțină florile lor preferate chiar și din cealaltă parte a lumii, doar pentru a-i face plăcere din suflet. Doar oferirea de flori este cumva standard.
Este mult mai interesant să o faci fericită cu deliciile ei preferate. Sunt de acord că majoritatea femeilor sunt niște dinti nebuni de dulce. Prin urmare, un desert uimitor va mulțumi de nedescris sexului frumos de la mic până la bătrân. Și faptul că l-ai pregătit cu propriile mâini va adăuga și mai multă dragoste și recunoștință în ochii ei.
Am arătat deja prăjituri pregătite pentru Anul Nou, prăjituri aniversare, prăjituri fără coacere și am dat câteva rețete pentru a face prăjituri „Turtle”.
Acum ne vom gândi la prăjiturile pentru 8 martie, pentru femeile îndrăgite.
De fapt, se pare doar că toate prăjiturile sunt teribil de greu de făcut. Mulți își vor flutura imediat mâna și vor merge mai bine să cumpere o copie standard de cofetărie decorată în magazin. Dar astăzi vă voi dovedi că puteți crea rapid și ușor un fel de mâncare dulce și frumos în doar câteva minute. Doar urmați pașii descriși în procesul de gătit și totul va funcționa cu siguranță pentru dvs.!
„Plombir” este o prăjitură pesmet cu smântână
La noi, prăjiturile sunt de obicei asociate cu pandișpanul, care trebuie copt la cuptor. Și nu devin întotdeauna atât de magnifice pe cât ne-am dori. Cu toate acestea, puteți evita acest proces de gătire și puteți obține o prăjitură delicioasă „Plombir” mult mai rapid și mai ușor. Se numește așa dintr-un motiv - este foarte ușor, fraged, bine saturat - și seamănă cu adevărat cu gustul înghețatei tale preferate.
Iar secretul este ca din doar trei ingrediente aluatul se face sub forma de firimituri si se prajeste rapid intr-o tigaie. Apoi eaturnat în straturi și saturat cu cremă minunată.
Ingrediente:
- Smântână - 500 gr.
- făină de grâu - 250 gr.
- Unt - 150 gr. + 50 gr.
- Nisip zaharat - 70 gr. + 150 gr.
- Ou de pui proaspat - 2 buc.
- Zahăr vanilat - 1 pachet.
- Amidon - 2 linguri. l.
Preparare:
1. Cerneți făina de grâu într-un bol și adăugați zahăr granulat (70 gr.). Le amestecam bine astfel incat sa fie redistribuite uniform intre ele si apoi sa se lucreze mai usor cu aluatul.
Pentru o aromă mai delicată, poți adăuga chiar și un praf de vanilie la discreția ta.
2. Untul precongelat (150 gr.) se trece printr-o razatoarea cu gauri medii si se trimite in bol cu ingredientele anterioare.
Pentru ca untul să nu se lipească de răzătoare, trebuie să fie periodic scufundat puțin în amestecul de făină.
3. Acum frecați așchii de unt cu amestecul de zahăr-făină între palmele curate și uscate până când toate ingredientele se combină și se transformă în firimituri de mărime medie.
4. Încinge o tigaie uscată cu fund gros la foc mediu și toarnă în ea aluatul proaspăt preparat sub formă de cocoloașe sfărâmicioase. Se prăjește până la o nuanță aurie frumoasă, amestecând constant. Turnați pesmetul finit într-un castron larg pentru a se răci la temperatura camerei.
5. Puneți ouăle proaspete de pui fără coji într-o cratiță convenabilă. Turnați acolo restul de zahăr obișnuit (150 gr.) și vanilat împreună cu câteva linguri de amidon. Amesteca-le si adauga smantana. După ce ați lucrat cu un tel, combinați masa lichidă cu ingredientele libere până când se omogenizează.
Puteți lua fie porumb, fie amidon din cartofi – are un rol deosebitnu joacă
6. Punem cratita noastra cu continutul la foc mic si, amestecand continuu, aducem crema la ingrosare. Scoatem cratita de pe aragaz pe un suport termorezistent si adaugam o bucata de unt (50 gr.) in amestecul inca fierbinte. Bateți până la o consistență omogenă.
7. Începeți imediat formarea prăjiturii. Pentru a face acest lucru, turnați un strat subțire și uniform de firimituri aurii. Ungeți-l cu smântână fierbinte. Apoi repetăm alternanța „prăjituri sfărâmicioase” și impregnarea lor până se epuizează aceste două componente. Blatul tortului trebuie finisat corespunzator cu masa de crema.
8. Mai rămâne doar să lăsăm capodopera noastră să se răcească complet și apoi să o lași cel puțin o oră la frigider pentru ca straturile de firimituri să se înmoaie bine și să nu se destrame. Înainte de servire, prăjitura poate fi stropită suplimentar cu așchii de ciocolată deasupra sau decorată cu orice stropi de cofetărie sau figurine, la discreția dvs.
Poftă bună!
Tort „Urs în Nord” cu smântână pentru tort
Un foietaj din prajituri delicate albe si ciocolata, bine saturate cu cea mai simpla smantana, va atrage cu siguranta femeilor. Amintește oarecum de pandișpan, dar mult mai gustos.
Pentru frumusețe, puteți stropi cu firimituri din resturi de aluat dulce copt sau îl puteți acoperi complet cu glazură de ciocolată.
Ingrediente:
- Nisip de zahăr - 1 cană + 2,5 căni.
- Smântână - 1? pahare + 2,5 pahare.
- Unt - 200 gr.
- Făină de grâu - 2 căni.
- Ou de pui proaspat - 2 buc.
- Pudră de cacao - 2-3 linguri. l.
- Praf de copt - 1 pungă.
Preparare:
1. Bateți ouăle proaspete de pui cu zahărul (1 cană), smântâna (1? cană) și untul topit la temperatura camereitemperatura Adăugați jumătate din făină în părți și faceți un aluat asemănător unei clătite.
2. Împărțiți-l în două părți egale și adăugați praf de cacao într-o jumătate. Faina se amesteca in cantitati egale in ambele parti ale aluatului si obtinem doua cocoloase destul de elastice si fragede. Le lasam sa se culce cam 20-30 de minute, avand grija sa le acoperim cu folie alimentara sau o punga curata de plastic pentru a nu se usuca deasupra.
3. Împărțiți fiecare găluște în 4 părți și folosiți un sucitor convenabil pentru a întinde prăjiturile de aceeași grosime și diametru. Coaceți fiecare dintre ele în cuptorul preîncălzit timp de 5-8 minute la o temperatură de 180 de grade.
4. Si in timp ce prajiturile fierbinti se racesc putin, sa incepem cu crema. Folosind un tel sau un mixer, bate 2,5 cani de smantana cu zaharul pana se omogenizeaza.
5. Pentru ca prăjiturile calde să aibă aceeași formă și să fie frumos ușoare într-o stivă uniformă, tăiați-le pe o farfurie sau un capac. Le punem imediat una peste alta. Alternați culorile și asigurați-vă că le ungeți pe fiecare cu un strat gros de smântână.
6. Decoreaza blatul tortului dupa gustul tau si lasa-l la macerat cateva ore (si este mai bine sa-l infuzi toata noaptea la frigider) si il pui pe masa festiva, insotit de ceai parfumat proaspat preparat.
Poftă bună!
Tort cu ananas cu ciocolata alba si lapte
Sincer să fiu, biscuiții obișnuiți mânjiți cu proteine, brânză, brânză de vaci sau cremă de cremă au devenit plictisitori în ultimii ani. Asadar, iti garantez ca iti vei surprinde placut iubitul cu un tort delicat cu o crema interesanta si bucatele de ananas.
O condiție prealabilă este să se înmoaie bine! Este mai bine să-l pregătiți în avans, de exemplu, de seara, astfel încât să fie cu adevărat minunat în ziua festivă.
Ingrediente:
- Lapte - 600 ml
- Unt - 250 gr.
- Zahăr granulat, zahăr pudră - 200 g fiecare.
- făină de grâu - 120 gr. + secolul al V-lea l.
- Ciocolata alba - 100 gr.
- Amidon - 75 gr. + 1 lingura. l.
- Ou de pui proaspat - 7 buc.
- Conserve de ananas - 1 borcan.
- Zahăr vanilat - 1 plic.
- Vanilină - 1/3 dintr-o pungă.
Preparare:
1. Mai întâi, vom pregăti un biscuit cu aer. Pentru a face acest lucru, separă albușurile de gălbenușuri și se adaugă la ele o cantitate egală de zahăr granulat (100 gr. în fiecare bol). Bateți bine ambele mase: partea ușoară până la vârfuri ferme, iar cea galbenă până la puritate.
2. Adăugați amidonul (75 gr.) și vanilia în făină, apoi cernați totul împreună, astfel încât amestecul liber să fie bine absorbit de aer. Adăugați în această compoziție gălbenușul bătut și masele proteice. Cu ajutorul unei spatule culinare se combină totul bine, astfel încât să se obțină un aluat uniform de biscuiți.
3. Vom acoperi forma detașabilă cu pergament ușor uns cu ulei, iar după 10-15 minute vom turna aluatul în ea. Până în acest timp, preîncălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți recipientul cu viitorul pandișpan înalt pentru a coace timp de 35 de minute.
4. Dupa ce ai lasat prajitura sa se raceasca mai intai in cuptorul inchis, iar apoi pe masa, scoatem cu grija forma de pe ea si lipim putin pergamentul. Tăiați-o transversal în 3 straturi egale și lăsați-o deoparte pentru moment.
5. Începem să pregătim o cremă interesantă, care este mult mai simplă și mai gustoasă decât crema. Fierbeți jumătate din lapte și turnați 5 linguri în a doua parte. l. făina de grâu cernută și dizolvați-le bine cu ajutorul mișcărilor de amestecare cu un mixer sau un tel. Se toarnă amestecul de lapte-făină în laptele care fierbe la foc mic.
6. Fără să te oprești să amesteci, dai din nou acest lichid la fiert și gătiți timp de 5 minute, astfel încât glutenulfăina a început să acționeze și amestecul s-a îngroșat. Opriți încălzirea.
7. Rupeți ciocolata albă în bucăți și aruncați-o în baza de lapte a cremei. Se amestecă până se dizolvă complet. Se lasa apoi sa se raceasca la temperatura aerului din bucatarie, amestecand periodic pentru ca la racire sa nu apara o crusta, asa cum se intampla cu grisul.
8. Într-o cană separată, bateți untul topit cu zahărul pudră și zahărul vanilat. Să le adăugăm o consistență lăptoasă îngroșată și să batem din nou bine pentru a obține o cremă albă uniformă, frumoasă.
9. Deschideți o conserva de ananas și distribuiți uniform 2-3 linguri de lichid dulce pe fiecare prăjitură - acest lucru va satura biscuitul cu sirop.
10. Intindeti apoi prima prajitura cu crema, si puneti pe ea bucatele de ananas. Acoperiți fructele conservate cu un alt strat de cremă deasupra și abia apoi puneți deasupra a doua parte din biscuitul copt. O vom „completa” la fel cu un tartinat dulce si o felie de delicatesa tropicala. Vom completa această structură cu cea de-a treia prăjitură și vom acoperi cu grijă părțile laterale ale tortului împreună cu blatul său cu masa de cremă albă ca zăpada rămasă.
11. Decorați după gust cu bucăți de fructe, așchii de ciocolată sau frișcă și trimiteți-l la frigider pentru 12 ore pentru o impregnare de înaltă calitate.
Poftă bună!
Tort cu miere "Albină"
De când eram copil, îmi plac prăjiturile cu miere. În ultimii ani, adesea în sărbători sau doar în weekend, bucătarul face o „Albină” foarte gustoasă pentru ceai. Adevărat, adaug puțină cacao în aluat ca să existe o notă subtilă de ciocolată și o înmoaie nu cu smântână, ci cu cremă.
Ingrediente:
- Lapte - 400 ml
- Făină de grâu - 1,5 căni + 2 linguri. l.
- Unt - 50 gr. + 50 gr.
- Nisip zaharat - 70 gr. + 4 linguri. l.
- Ou de pui proaspat - 2 buc. + 1 buc.
- Miere, pudră de cacao - câte 1 lingură. l.
- Praf de copt - 1 linguriță.
- Vanilină -? lingurita
- Nucă - după gust.
Preparare:
1. Combinați untul topit (50 gr.) cu mierea lichidă și câteva ouă. Se bate până la o masă omogenă și se adaugă cacao pudră cu praf de copt și se cerne în prealabil cu făină de grâu (1,5 căni). Facem un aluat elastic si il lasam sa se odihneasca 15-20 de minute, avand grija sa il acoperim cu folie alimentara. Apoi o rulăm într-o bară rotundă alungită și o împărțim în 8 părți egale. Rulați fiecare dintre aceste bucăți într-o minge și apoi întindeți-o pentru a forma o prăjitură rotundă, subțire.
2. Coaceți prăjiturile într-un cuptor încălzit la 180 de grade pentru literalmente 10-15 minute. Cât sunt încă fierbinți, le tăiem pe capac sau pe o farfurie rotundă, astfel încât să iasă aceleași bile rotunde. Se macină tunsoarele împreună cu nucile până la starea de firimituri.
3. Acum pregătim crema. Pentru a face acest lucru, bateți mai întâi un ou cu zahăr (4 linguri) într-o cratiță și apoi diluați acest amestec cu lapte. Se aduce la fierbere, amestecând continuu, apoi se răcește la 45-50 de grade și se adaugă untul cu vanilină și se bat cu mixerul până la o cremă omogenă.
4. Așezați prăjiturile într-o stivă uniformă, având grijă să ungeți fiecare dintre ele cu cremă delicioasă. De asemenea, acoperim părțile laterale cu impregnare dulce. Decorați blatul cu stropi de nuci. Îl trimitem la frigider pentru cel puțin 4 ore, apoi îl servim la masă, tăind-o în bucăți frumoase identice.
Poftă bună!
Tort cu nuci-ciocolata cu banane
Ceea ce imi place la aceasta prajitura este ca este pregatita dupa principiul „puneti totul la capat, bateti si gata!”. Da, exact așa fac eu aluat și smântână,apoi coaceți un biscuit și întindeți-l. Totul este rapid și foarte simplu - chiar și un novice în gătit se poate descurca!
Ingrediente:
- Smântână - 800 gr.
- Nisip zaharat - 150 gr. + 1 pahar.
- făină de grâu - 150 gr.
- Nuci măcinate - 100 gr.
- Ou de pui proaspat - 4 buc.
- Banane - 2 buc.
- Pudră de cacao - 2 linguri. l.
- Miere - 2 linguri. l.
- Praf de copt - 1 linguriță.
- Vanilină - 1 pungă.
Preparare:
1. Pune imediat ouăle, 150 gr. într-un castron adânc. zahar, faina cernuta cu praf de copt, miere, nuci macinate si coloreaza si aromatizeaza totul cu pudra de cacao. Porniți mixerul și bateți totul împreună la viteză medie până obțineți un aluat frumos de biscuiți cu ciocolată.
2. Coaceți un biscuit frumos și înalt, într-o formă detașabilă, timp de aproximativ 40 de minute la o temperatură de 160 de grade. Dupa ce l-ai lasat sa se raceasca, se scoate din recipient si se taie in trei prajituri de grosime egala.
3. Cu ajutorul unui mixer, bate rapid smantana cu zaharul (1 cana) si vanilie pana obtii o crema uniforma, frumoasa, groasa.
4. Curățați bananele de coajă și tăiați-le în roți groase de jumătate de centimetru. Întindeți smântână pe fiecare prăjitură, având grijă să „îneci” cercurile de banane în ea. Ungem blatul și părțile laterale cu crema rămasă, iar deasupra nu punem fructele ca să nu se întunece și să strice aspectul desertului nostru. Cel mai bine este să stropiți cu așchii de ciocolată neagră sau să turnați deasupra topping-ul preferat.
5. Lăsați tortul să stea într-un loc răcoros timp de 3-6 ore și vă puteți încânta reprezentanții preferați ai sexului slab cu capodopera dumneavoastră.
Poftă bună!
Video - Prajitura foarte gustoasa "8 martie"
Ingrediente:
- Biscuit cu 8 oua,
- 200 g de zahăr
- 200 g de făină
- Vanilina dupa gust.
- Cremă:
- Gălbenuș de ou………. 5 bucăți
- Apă……………… 125 ml.
- Lapte condensat……. 300
- Unt…….. 300 r.
- Vanilina dupa gust.
Poftă bună!
Nu este atât de greu să prepari delicatesa preferată a unei femei. Și dacă te aștepți să o surprinzi și mai mult pe cea mai dragă femeie, pregătește-i o cină festivă completă, cu elemente de romantism.
Amintiți-vă doar că femeile încă își urmăresc silueta, așa că gustările, salatele și preparatele calde ar trebui să fie relativ „ușoare”. De asemenea, îi puteți mulțumi cu aperitive, cocktail-uri sau alte băuturi de casă cu conținut scăzut de alcool.
Și pe lângă flori de Ziua Femeii, puteți oricând să faceți ceva cu propriile mâini sau să cumpărați și să oferiți un suvenir minunat sau ceva util în gospodărie.
Pofta buna si cele mai delicioase prajituri pentru frumoasele voastre doamne!