Asa ca a sosit momentul sa ne gandim la pregatirile pentru iarna, si mai exact la compoturi. Vă ofer mai multe opțiuni pentru a face băuturi din caise singure și în combinație cu alte fructe și fructe de pădure. Luați în considerare cu atenție fiecare rețetă, cu siguranță vei alege ceva potrivit pentru tine.
Aceasta este exact băutura cu care trebuie să vă aprovizionați. Pe vremea rece de iarnă, îți va aminti de vara însorită în orice moment, îți va oferi aroma fructelor suculente, coapte. Datorită rețetelor de mai jos, vei putea face totul, chiar dacă ești încă începător în această afacere. Gătește cu dorință și cu o dispoziție bună! Obțineți un rezultat excelent al muncii dvs. Încântă pe toată lumea cu gustul său unic! Mult succes la conservare!
Meniul
- Compot de caise si portocale pentru iarna
- Caise cu zahar pentru iarna
- Compot de caise cu sirop de miere
- Compot de caise si cirese pentru iarna
- Compot de caise fara sterilizare
- Compot de mere, caise și fructe de pădure
- Video - o rețetă de compot de caise cu balsam de lămâie
Compot de caise si portocale pentru iarna
Un astfel de compot arată luminos, frumos și atractiv. Întotdeauna vrei să-l bei! Gustul său este răcoritor, dulce, cu o ușoară aciditate. Gătiți-l, nu veți regreta!
Necesar:
- Caise - 200 de grame
- Portocaliu - 1 buc.
- Zahăr - 100 de grame
- Apă - 700 mililitri
Descrierea procesului de lucru:
1. Caisele trebuie folosite coapte, iar portocalele fără un strat alb și o peliculă transparentă, altfel băutura nu se va păstra bine, se poate strica.
2. Caisele trebuie spălate bine. Scoateți crenguțele. Împărțiți fiecare în două părți, îndepărtați oasele.
3. Scoateți coaja și stratul alb de pe portocale. Dividefructe în felii, îndepărtați pelicula de pe fiecare dintre ele.
4. Puneți fructele pregătite într-un recipient adânc. Se presară cu zahăr.
5. Adăugați cantitatea necesară de apă în fructele cu zahăr. Trimiteți pentru încălzire. După fierbere lichidul, fierbeți timp de 15 minute.
6. Scoateți cu grijă vasul cu compotul finit de pe foc. Borcanele de sticlă curate și capacele metalice sunt turnate cu apă clocotită, aceasta echivalentă cu sterilizarea.
7. Turnați compot de fructe proaspăt preparat în borcane fierbinți. Înșurubați-le sub capac. Dați deoparte pentru a lăsa băutura să se răcească la temperatura camerei. Puneți conservele într-un loc răcoros pentru depozitare suplimentară pe termen lung.
Pofta buna si bauturi aromate delicioase!
Caise cu zahar pentru iarna
Acest compot este foarte apetisant la exterior. Dar nu există cuvinte despre aromă. Mai ales dacă este un fruct copt și dulce. În orice vreme, nu te va lăsa să uiți de sezonul estival. Pregătiți cât mai mult posibil înainte de perioada de iarnă. Este întotdeauna foarte bine să bei în sezonul rece de iarnă!
Necesar:
- Caise coapte - 1 kg
- Zahăr - 200 r.
Descrierea procesului de lucru:
1. Spălați foarte bine caisele, puneți-le într-un borcan curat. Umpleți-l cu apă clocotită și acoperiți-l cu un prosop. Se lasă la infuzat zece minute.
2. Între timp, turnați zahărul într-o tigaie. După zece minute, se toarnă într-o cratiță cu zahăr apa fierbinte, ușor saturată cu aromă de fructe. Se aduce la fierbere.
3. Se toarnă din nou siropul peste conservele cu fructe. Acoperiți strâns cu un capac, lăsați deoparte până se răcește treptat complet.
4. A se păstra într-o pivniță sau la frigider.
Pofta buna si potolire buna de sete!
Compot de caise cu sirop de miere
Compotul poate fi gătit cusirop de miere în loc de zahăr. Desigur, gustul este diferit, dar băutura este plăcută și aromată în felul ei. Această versiune a compotului va fi apreciată de cei cu dinte de dulce, deoarece băutura se dovedește a fi bogată și dulce. Dacă este necesar, poate fi diluat cu apă fiartă înainte de utilizare.
Depozitare:
- Caise - 3 kilograme
- Apa - 2 litri
- Miere proaspătă - 0,75 kg
Descrierea procesului de lucru:
1. Spălați bine fructele, îndepărtați sâmburele din fiecare, împărțindu-le în jumătate. 2. Sterilizați borcanele, umpleți-le cu jumătăți de fructe pregătite. 3. Combinați apa cu miere, puneți-o pe foc , se aduce la fierbere. Peste caise se toarna siropul rezultat 4. Se ruleaza compotul cu capace metalice, se trimite la sterilizare intr-un recipient cu apa fierbinte pentru aproximativ 10 minute. Luați conservele, întoarceți-le cu susul în jos, acoperiți în această poziție, lăsați o zi. Pune băutura finită la rece. Păstrare bună și dispoziție bună!
Compot de caise si cirese pentru iarna
Caisele și cireșele sunt o combinație minunată. Îți va diversifica perfect meniul de iarnă.
Este necesar să se pregătească:
- Caise - 150 de grame
- Cireșe - 150 de grame
- zahăr - 80 de grame
- Acid citric - 2 g.
- Apă de băut - 850 - 900 ml
Descrierea procesului de lucru:
1. Spălați bine cireșele, îndepărtați tulpinile și sâmburii.
2. Spălați cu grijă caisele. Împărțiți fiecare fruct în două părți, îndepărtați sâmburele din el.
3. Spălați bine borcanele de sticlă, trimiteți-le la sterilizare. Pune caisele și cireșele în borcane sterile.
4. Pregătiți apă clocotită, turnați-o în borcane până la gât. Închideți capacele, lăsați timp de 10 minute. Apoi, întoarceți apa din conserve, diluați zahărul în ea șiacid citric. Din momentul fierberii se fierbe siropul 2-3 minute. În acest moment, borcanele trebuie acoperite cu capace.
5. Turnați siropul preparat peste componentele principale din conserve, rulați capacele metalice cu ajutorul unei chei de conservare. Coborâți conservele cu capacele în jos, înfășurați-le în ceva cald pentru răcire treptată. Când băutura complet preparată s-a răcit, după aproximativ 24 de ore, mutați-o într-un loc rece pentru păstrare cu succes până la utilizare.
Compot de caise fara sterilizare
Folosind această rețetă, puteți pregăti o băutură delicioasă cu caise. Verificați singuri!
Ingrediente pentru o cutie de 3 litri:
- Caise - 0,75 kg
- zahăr - 2 linguri
- Apa - 2,5 l
Descrierea procesului de lucru:
1. Caisele ar trebui să fie de preferință coapte, dar elastice. Fructele supracoapte sau necoapte nu trebuie folosite în niciun caz, deoarece acest lucru va strica gustul și aspectul compotului. 2. Spălați suprafața caiselor sub jet de apă. Împărțiți fiecare fruct în două părți, îndepărtați sâmburele. 3. Turnați apă clocotită peste un borcan de trei litri cu capac sau sterilizați-l în mod obișnuit pentru dvs. 4. Puneți caisele pregătite anterior în borcan, stropiți-le cu zahăr și turnați apă clocotită până la gât. Acoperiți cu un capac și rulați. Întoarceți borcanul cu compot cu susul în jos. Înfășurați într-o pătură până se răcește complet.
Să aveți o dispoziție bună!
Compot de mere, caise și fructe de pădure
O combinație minunată de caise coapte și suculente cu mere și fructe de pădure vă va permite să experimentați gustul bogat al fructelor și o aromă ușoară de vară. Realizarea unei astfel de piese de prelucrat este o plăcere! Poți fi sigur de succesul rezultatului!
Pentru un borcan de 3 litri:
- mere tocate - 250 g
- Caise fără semințe - 200 g
- Zmeura -50 g
- Mure - 50 g
- zahăr - 250 g
- Acid citric - 2 vârfuri
Descrierea procesului de lucru:
1. Pentru a pregăti sortimentul, este necesar să spălați mai întâi bine toate caisele, merele și fructele de pădure, și anume, zmeura și murele.
2. Scoateți sâmburele din caise.
3. Aburiți borcanele de sticlă corespunzător, turnați apă clocotită peste capacele metalice. Transferați caisele, merele, zmeura și murele în borcanele pregătite.
4. Trimiteți acolo cantitatea necesară de acid citric și zahăr.
5. Fierbeți apa, turnați conținutul borcanelor cu ea, lăsați timp de 15 minute, astfel încât lichidul să fie ușor saturat cu aroma fructelor și fructelor de pădure. În același timp, este mai bine să înfășurați partea inferioară a conservelor cu un prosop.
6. Apoi turnați lichidul înapoi în tigaie, aduceți la fierbere. Se toarnă siropul în borcane până la gât. Înfășurați fiecare borcan folosind o cheie concepută pentru conservare.
7. Pune borcanele pe capace, împachetează-le pentru răcire treptată. Iată compotul gata asortat. Vă doresc să beți această băutură cât mai des iarna și să vă amintiți vara!
Nu vă îmbolnăviți, aprovizionați-vă cu compot cu vitamine! O zi minunată tuturor!
Video - o rețetă de compot de caise cu balsam de lămâie
Caise și balsam de lămâie are un gust blând, dulce, cu note de prospețime. Băutura din această combinație este excelentă, cu o aromă minunată. Cu siguranță ar trebui să pregătiți compotul propus înainte de iarnă, toate preparatele sale vor zbura instantaneu, deoarece este imposibil să-l refuzați, are un gust pur și simplu divin!
Procesul de a face compoturi nu este complicat. Cred că ești de acord cu asta. Alege rețetele care îți plac. Începeți să creați un compot delicios de caise. Stocarea cu succes a rezultatului muncii tale!
O zi minunată tuturor!