Există multe rețete de sărare a legumelor. Ai de gând să închizi mai multe specii? Adauga pe lista castraveti pentru iarna cu ketchup chili. Aceasta este o gustare moderat condimentată, aromată și foarte gustoasă.
Îl puteți folosi după cum doriți. Atât în forma sa pură, cât și pe lângă alte feluri de mâncare. Blankurile sunt potrivite și pentru a găti supe, tocane etc.
Datorită metodelor de gătit sugerate, castraveții devin nu numai gustoși, ci și crocanți. Este imposibil să te desprinzi. Așa că nu fi timid, închide mai multe borcane. Mai ales dacă obișnuiești să primești des oaspeți sau trăiești într-o familie numeroasă și prietenoasă.
Principalul ingredient secret al marinadei neobișnuite este ketchup-ul chili. Nu ai găsit exact unul? Luați orice sos iute. Este potrivit și dressingul de chili de casă. S-ar putea să vă fie greu să vă imaginați cât de delicios va fi. Recenziile gazdelor vă vor ajuta să vă asigurați. Mulți laudă acest tip de sare.
Prin urmare, nu vă gândiți și începeți să gătiți. Toate ingredientele sunt disponibile și tehnologia este foarte simplă.
Castraveți pentru iarnă cu ketchup chili fără sterilizare
Reteta rapida si usoara. Sterilizarea nu este necesară. Veți putea încerca gustarea în câteva zile.
Depozitare:
- umbrele de marar;
- frunze de coacăze negre;
- castraveți;
- usturoi.
Pentru 1 litru de marinată:
- 20 ml acid acetic 9%;
- 25 g zahăr;
- 2 art. l. ketchup picant;
- 1 art. l. cu un praf de sare.
Descrierea retetei:
Pe fundul unui borcan steril se pune verdeata si cativa catei de usturoi. Apoi trimitem castraveții, tăind în prealabil tulpinile. Deci sunt mai bine înmuiate cu saramură.
Se toarnă conținutul recipientului cu apă clocotită. Se lasă o jumătate de oră. Apoi scurgeți apa în tigaie.
Adăugați ingredientele pentru marinată. Se aduce la fierbere și se toarnă pestecontainere Rulați bine conservele, întoarceți partea superioară cu susul în jos și înfășurați-o cu o pătură caldă.
Îndepărtăm buclele complet răcite pentru depozitare.
Castraveții cu ketchup chili pentru iarnă este cea mai delicioasă rețetă
Castraveți crocanti picante. Piesa de prelucrat este bine depozitată și se potrivește oricărei mese.
Vei avea nevoie:
- castraveți;
- mărar;
- usturoi;
- boabe de piper;
- frunze de hrean;
- condimente după gust.
Pentru 1 litru de apă:
- zahăr - 1 cană;
- oțet 9% - 0,5 căni;
- ketchup chili - 300 g;
- sare - 2 linguri. l.
Preparare:
- Castraveții sunt pre-înmuiați în apă rece timp de 4-6 ore. Taiem toate cozile.
- Umplem borcane sterile cu verdeață, condimente și legume. Turnați apă în tigaie, adăugați ingredientele pentru saramură. Se fierb trei minute și se toarnă preparatele.
- Acoperiți cu capace și sterilizați într-un vas adânc. Nu uitați să așezați un șervețel de pânză pe fund. Se fierbe 10 minute. Apoi închidem recipientul ermetic, îl întoarcem și îl rulăm.
Împărtășește rețete cu prietenii! Spune-ne despre rezultatele tale personale în comentarii. Citiți aici rețeta de castraveți crocanți cu vodcă.
Autoarea articolului: Iulia Doronina.