Bună ziua, dragii mei cititori! Astăzi vreau să discut cu voi un subiect nu mai puțin interesant decât în articolele anterioare. Cotleturile sunt cu siguranță pregătite în fiecare casă. Cu toate acestea, fiecare folosește propria metodă de preparare și rețetă. Și, după cum înțelegeți, există un număr imens de ei!
Cotleturile de carne tocată au fost și vor fi întotdeauna la cerere. Acesta este un fel de mâncare foarte gustos, ușor de preparat și depozitat. Se poate servi cu diverse garnituri: paste, cartofi, hrisca si alte cereale. O astfel de mâncare este potrivită atât pentru adulți, cât și pentru copii. Întregul proces de gătit este foarte simplu și nu necesită timp. Totul se face simplu și rapid!
În acest articol, veți vedea mai multe rețete originale de cotlet gătite în tigaie. În plus, se pot coace în cuptor și de ce nu? Va fi si foarte gustoasa! Alegerea este a ta!
Stăpânește rețete noi și trece la treabă mai repede! Lasă-ți rudele să-ți admire felul de mâncare.Succes tuturor!
Meniul
- O rețetă de cotlet suculenți într-o tigaie
- Cotlet foarte gustoase cu adaos de varză
- Chifteluțe de casă cu gris și muștar
- Cotlet fragede cu dovleac
- Chifteluțe aromate cu carne tocată și ciuperci
- Videoclipul este o rețetă pentru cele mai fragede cotlet de carne și dovlecel
O rețetă de cotlet suculenți într-o tigaie
Cotletele moi și suculente sunt cheia succesului oricărei gospodine. Așa că nu vă fie frică să experimentați. În această rețetă, puteți combina cu ușurință două tipuri de carne și anume porc și vită. Această combinație de carne vă va permite să obțineți un preparat excelent.
Ingrediente:
- Carne de vită - 200 g
- Carne de porc - 300 g
- Ceapa - 1 buc
- Usturoi - 1-2 catei
- Pâine - 2 bucăți de plastic
- Lapte - 70 ml
- Mărar - 1 crenguță
- Sare, piper negru măcinat - după gust
Implementare:
1. Tăiați crusta de pe pâine, înmuiați pulpa rămasă în lapte.
2. Răsuciți carnea preparată pe o mașină de tocat carne.
3. Măcinați usturoiul, ceapa și mararul într-o mașină de tocat carne. Adăugați pâinea înmuiată și sare la carnea tocată.
4. Amestecați foarte bine toate ingredientele răsucite pentru a obține o masă omogenă. Da-i densitate, adica arunca-l in fundul vasului de 10-15 ori.
5. Formați chiftele după forma pe care doriți să o utilizați. Presărați fiecare bucată cu pesmet.
Daca nu aveti pesmet puteti rula usor carnea tocata in faina.
6. Turnați ulei vegetal în tigaie, ascuțiți-l. Puneți cotletele într-o tigaie, prăjiți pe ambele părți la foc moderat.
7. Serviți cotletele prăjite fierbinți cu orice garnitură. Poate fi piure de cartofi, cereale sau paste.
Să aveți o dispoziție plăcută și un prânz și o cină consistente!
Cotlet foarte gustoase cu adaos de varză
Se dovedește că carnea tocată cu varză este o soluție excelentă pentru baza de cotlet. O astfel de legumă nu numai că dă suculent felului de mâncare, dar îl face și mai moale și mai gustos. Totul este simplu! Rezultatul este grozav! Incearca-l!
Ingrediente:
- Carne de porc - 600 g
- Varză - 300 g
- Ceapa - 1 buc
- Ouă - 1 buc
- Pâine albă - 2 felii
- Sare - 1 linguriță
- Pesmet - 2 linguri. l
Descriere pas cu pas:
1. Tăiați carnea în bucăți de mărime medie.
2. Tăiați ceapa în mai multe părți cu un cuțit.
3. Pregătiți varza, tăiați-o în bucăți.
4. Derulați ceapa, varza, carnea într-o mașină de tocat carne.
5. Sarați compoziția rezultată, adăugați un ou crud și amestecați bineamestecați pentru a distribui uniform ingredientele între ele.
6. Pentru ca carnea tocată să fie mai fragedă, înmuiați o firimitură de pâine albă în apă sau lapte. Lasă-l câteva minute. Apoi stoarceți-l ușor, împăturiți pulpa în carne tocată.
7. Amesteca totul pana la omogenitate completa.
8. Faceți cotlet mari.
9. Se prăjește pe toate părțile până când este complet fiert și cu o crustă apetisantă. Pentru a face acest lucru, trebuie să petreceți câteva minute pe o parte. Întoarceți-o pe cealaltă parte, reduceți căldura. Închideți tigaia cu un capac. Se prăjește timp de douăzeci de minute. Acest timp este suficient pentru a prăji complet și a aburi cotleturile.
Se serveste fierbinte.
Pofta buna tuturor, o zi minunata!
Chifteluțe de casă cu gris și muștar
Această rețetă simplă vă va permite să pregătiți un prânz sau o cină minunată. Aceste chiftele au un gust uimitor. Ar trebui să faci asta singur!
Vei avea nevoie:
- Carne tocată - 700 g
- Ou de pui - 1 buc
- Griș - 2 linguri. l
- Muștar - 1 lingură. l
- Ceapa - 1 buc
- Maioneză - 1 lingură. l
- Sare - 1 linguriță
- Piper negru măcinat - după gust
Actiunile tale:
1. Tocați ceapa și puneți-o în carnea tocată.
2. Pune muștar, gris, maioneză, ou, sare și piper. Se amestecă și se lasă în pace cel puțin 0,5 ore pentru ca grisul să se umfle.
3. Turnați o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și încălziți-o. Între timp, formați chifteluțe din carnea tocată pregătită.
4. La foc moderat, prăjiți toate cotletele pe ambele părți până se formează o crustă aurie pe ele.
5. În plus, puteți pregăti sos și salată din legume proaspete.
O zi buna si buna dispozitie!
Cotlet fragede cu dovleac
Acest fel de mâncare cu adaos de dovleac se dovedește a fi minunat. Cotletele sunt foarte apetisante la exterior, cu o suculenta mare la interior. Folosește această rețetă, dă întotdeauna un rezultat bun!
Produse:
- Carne de porc - 300 g
- Carne de vită - 200 g
- Pulpa de dovleac (decojită) – 200 g
- Ceapă medie - 1 buc
- Usturoi - 2 catei
- Pâine albă - 2 plastic
- Gălbenuș de pui - 1 buc
- Lapte - 100 ml
- Chimen - 1 linguriță
- Făină - pentru stropire
- Sare, piper negru măcinat - după gust
Secvența de creare:
1. Curăță ceapa și usturoiul, se toacă, se prăjește ușor în ulei vegetal, se răcește. Scoateți pielea de pe pâine cu un cuțit, înmuiați pulpa în lapte. Răsuciți carnea pe o mașină de tocat carne, tăindu-o în prealabil în părți mai mici.
2. Trimite ceapa preparata, usturoi, paine umeda, dar usor presata. Separați gălbenușul de pui, gălbenușul. Răziți pulpa dovleacului fără semințe și coajă pe o răzătoare grosieră, transferați masa pe carne. Sare piper. Amestecați bine carnea tocată cu componentele adăugate până la o masă omogenă. Acoperiți vasul cu baza pentru vas cu folie alimentară, lăsați la frigider pentru 1 oră.
3. Formați chiftele, rulați-le ușor pe toate părțile cu făină.
4. Turnați ulei în tigaie, încălziți-l. Se prăjește până când este gata pe fiecare parte în câteva minute. Este mai ușor decât simplu, nu-i așa?
Pofta buna tuturor in avans! Super starea de spirit să fie mereu cu tine!
Chifteluțe aromate cu carne tocată și ciuperci
În acest caz, ciupercile vor adăuga nu numai o aromă suplimentară cotleturilor, dar le vor face și mai hrănitoare și mai hrănitoare.
Adăugarea de ciuperci la carnea tocată este o idee grozavă! Felul de mâncare se dovedește aromat și puțin neobișnuitgust! Încearcă, te sfătuiesc!
Depozitare:
- Carne tocată - 600 g
- Caviar de ciuperci - 200 g
- Ceapa - 1 bulb
- Usturoi - 3 catei
- Sare, piper - după gust
- Ouă - 2 buc
- Nuci decojite - 100 g
- Pesmet - 100 g
Procesul de preparare a felului de mâncare:
1. Tăiați ceapa în cuburi mici, treceți usturoiul printr-o presă. Se adauga sare, piper, ceapa, usturoi, 1 ou, caviar de ciuperci in carnea tocata. Se amestecă totul într-un bol.
Dacă masa sa dovedit a fi puțin curgătoare, puteți adăuga o cantitate mică de pesmet.
2. Din carnea tocată se face cotlet sferici. Zdrobiți nucile cu un sucitor, amestecați-le cu pesmet. Într-un castron separat, bate ușor oul rămas.
3. Înmuiați fiecare cotlet într-un ou, apoi rulați într-un amestec de pesmet și nuci.
4. Într-o cantitate mică de ulei vegetal la foc mic, prăjiți carnea formată pe ambele părți până este gata. Piureul de cartofi sau terciul de hrișcă pot fi folosiți ca garnitură pentru un astfel de fel de mâncare.
Toată lumea să aibă un festin minunat!
Videoclipul este o rețetă pentru cele mai fragede cotlet de carne și dovlecel
Cotleturile din carne tocată cu adaos de dovlecel sunt un fel de mâncare uimitor. Urmăriți acest videoclip cu rețetă
.
Totul se face destul de simplu și nu durează prea mult. Mâncarea se dovedește a fi frumoasă, fragedă, suculentă și în același timp săracă în grăsimi! Ar trebui să încerci! Succes tuturor celor din bucătărie!
Aici ați văzut toate rețetele interesante și puțin neobișnuite. Sper că v-a plăcut această selecție. Cel mai important lucru în prepararea unui astfel de fel de mâncare este folosirea produselor de calitate. Multe depind de tipul de carne, deoarece carnea tocată stă la baza oricăror cotlet.
Vă doresc o gătit grozav! Gătește cu dragoste! Încântă-ți familia cu mâncare delicioasă capoți mai des!