Dulceata de capsuni pentru iarna cu fructe de padure intregi 10 retete de dulceata groasa si transparenta de capsuni

În acest articol, vă voi spune cum să faceți dulceață groasă și limpede de căpșuni. Apropo, nu este necesar să ai abilități super culinare. Daca citesti cu atentie articolul meu, vei invata toate secretele prepararii dulceata de capsuni delicioasa si dulce. Căpșunile de pădure sau de grădină nu sunt doar gustoase și aromate, ci și foarte utile. Prin urmare, multe gospodine îngheață „fructele verii” în întregime pentru iarnă sau le transformă în cea mai delicioasă delicatesă de desert.

Fructele de pădure pot fi folosite pentru a face siropuri, gemuri și adăugate la înghețată sau la produse de copt. Căpșunile conțin o cantitate semnificativă de substanțe vitaminice utile organismului uman, printre care vitamine din grupa „A”, „B”, „C”, „E”, precum și minerale - sulf, magneziu, calciu, potasiu și fier. Procesul de pregătire a unui „tratament” nu durează mult timp, toate acțiunile sunt simple. Principalele ingrediente din compoziție sunt fructele de pădure în sine, zahărul granulat și doar uneori componente „auxiliare”.

În articolele anterioare, am povestit cum să faci dulceață din caise, piersici și prune. Și vă sfătuiesc, de asemenea, să citiți pe îndelete despre rețetele corecte pentru a face gem de pere și mere. Ei bine, să trecem la felul nostru principal deocamdată. Să mergem!

Dulceata groasa de capsuni cu fructe de padure intregi este cea mai gustoasa reteta pentru iarna

O delicatesă sănătoasă va fi pe placul tuturor, fără excepție! Mâncat într-o singură ședință!

Lista de ingrediente:

• căpșuni de grădină - 2 kg;
• zahăr granulat - 2 kg.

Descrierea acțiunilor constă în 5 etape:

1. Spălați boabele, îndepărtați frunzele. Ar trebui să fie de dimensiuni mici și fermi.
2. Puneți căpșunile într-un lighean adânc, stropiți cu zahăr granulat.
3. Lăsați peste noapte într-o cameră întunecată și răcoroasă.
4. Gatiti la foc mic pana cand siropul se ingroasa complet.Amestecarea trebuie făcută cu mare atenție, încercând să nu rupă integritatea boabelor. Îndepărtați periodic spuma.
5. Ambalați dulceața fierbinte în borcane sterilizate.

Boabele întregi sunt întotdeauna mai gustoase de mâncat, iarna sunt ca o bucată de „delicie cerească”! Gust suculent și aromă de neegalat.

Dulceata de capsuni Pyatykhvinilka pentru iarna este o reteta clasica cu acid citric

Neîntrecut și rapid în performanță „clasic”!

Compoziția produsului include:

• căpșuni (grădina Victoria) - 1,5 kg;
• zahăr granulat - 1,5 kg;
• pulbere de acid citric - 2,5 g.

Rețeta este scrisă în etape:

1. Sortați căpșunile, clătiți, lăsați-le să se usuce puțin.
2. Alternativ, puneți zahărul și fructele de pădure în straturi într-un bol de gătit, amestecați.
3. Păstrați amestecul de zahăr și fructe de pădure la umbră parțială timp de 8-12 ore, acoperit cu un capac.
4. Se fierbe apoi la foc mic până la fierbere, îndepărtând constant spuma de la suprafață. Se lasa sa se raceasca.
5. Repetați pașii descriși la pasul #4 de încă 2 ori.
6. La al treilea clocot, adăugați acid citric în masă. Amesteca
7. Se răcește, se umple recipientul, a trecut anterior procesul de sterilizare.

Absența absolută de complicații, preparat rapid, consumat instantaneu! Poti folosi capsunile de gradina Victoria sau de padure, sunt mai parfumate!

Dulceata de capsuni delicioasa si groasa pentru iarna cu gelatina. O reteta simpla

Copiilor le place aceasta delicatesa, si adultii vor fi incantati! Și cât de mult folosește gem, „mintea nu înțelege”!

Ingredientele produsului:

• capsuni de padure - ? kg;
• zahăr granulat - 0,4 kg;
• gelatină pudră - 10 g.

Variație detaliată pas cu pas:

1. Examinați masa de boabe, îndepărtați tulpinile, clătiți resturile și praful.Tăiați fructele de pădure „supradimensionate” în jumătate.
2. Se presară cu zahăr și gelatină pudră, se amestecă cu o spatulă de lemn fără a deteriora integritatea.
3. Puneti recipientul cu fructe de padure la foc maxim, amestecand continuu pentru a nu se arde si indepartand spuma roz.
4. Așteptați să fiarbă, fierbeți 5 minute, apoi reduceți focul și aduceți din nou amestecul la fiert, încă 5 minute până când siropul dă în clocot.
5. „Băuțurile” trebuie turnate fierbinți în recipiente.

Alaturi de dulceata aromata iarna se pastreaza amintirile calde ale zilelor de vara! Un borcan de dulceață delicioasă va ajuta la scurtarea serilor „plictisitoare” și reci de iarnă.

Dulceata de capsuni din capsuni congelate - cum sa gatesti dulceata groasa, astfel incat boabele sa ramana intacte

Este destul de probabil ca iarna sa vrei sa te bucuri de fructe de padure de capsuni salbatice, inghetate din vara. Varianta prezentată va veni la îndemână!

Componente ingrediente:

• capsuni congelate - ? kg;
• zahăr-nisip-? kg;
• apa - ? Artă.

Descrierea acțiunilor din fotografie:

1. Fructele de pădure trebuie lăsate să se dezghețe ușor.
2. Apoi vor trebui clătite sub apă rece.
3. Se pune într-o cratiță, se toarnă zahăr granulat, se toarnă apă curentă.
4. Fierbeți amestecul la foc maxim până când boabele de zahăr sunt complet dizolvate. După aceea, reduceți focul la minimum.
5. Fierbeți amestecul până când boabele devin transparente, nu „gătiți”.
6. Puteți verifica starea de pregătire aruncând-o pe o farfurie, lăsați-o să se răcească puțin și încercați să întoarceți farfuria, dacă picătura nu s-a răspândit, puteți scoate recipientul de pe foc.

Dulceata de capsuni din fructe de padure la boabe, placuta din punct de vedere estetic si incredibil de gustoasa! Natural, apetisant, non-OMG!

Dulceata groasa de capsuni pentru iarna fara a fierbe boabe dupa o reteta simpla

Varianta de dulceata pentru cei mai lenesi, fara procesul de gatire.

Lista ingredientelor necesită prezența:

• căpșuni mari - 2 kg;
• zahăr - 2 kg

Rețeta presupune următoarele acțiuni:

1. Culege fructele de pădure, lasă-le ferme fără adâncituri. Clătiți, aruncați într-o strecurătoare, lăsați apa să se scurgă.
2. Puneți într-o cratiță sau alt ustensil de bucătărie emailat.
3. Se toarnă zahăr granulat.
4. Lăsați la semiîntuneric timp de 24 de ore. Amestecând periodic.
5. Dizolvarea completă a granulelor de zahăr va „vorbi” despre pregătire.
6. După aceea, dulceața trebuie acoperită cu un capac sau folie alimentară.

Fructele de padure preparate dupa reteta prezentata nu necesita conservare. Se recomanda depozitarea la rece.

Cea mai delicioasa reteta de dulceata de capsuni cu banane si lamaie

O variantă neobișnuită este prezentată dintr-un sortiment de fructe și fructe de pădure, de neuitat de delicios!

Lista de produse constă din:

• căpșuni de grădină - 1 kg;
• banane (coapte) - 150-200 g;
• zahăr - 4 linguri. fără tobogan;
• lămâie - ? făt

Execuția constă dintr-o serie de acțiuni secvențiale:

1. Alegeți căpșuni ferme, nedeteriorate, îndepărtați tulpina, dacă este necesar, spălați.
2. Pudrați masa de fructe de pădure cu zahăr, îndepărtați-o la semiîntuneric, căpșunile vor da suc în 10-12 ore.
3. Pune cratița cu masa de boabe dulci la foc mic, fierbe până când particulele de zahăr se dizolvă, amestecând ușor. De obicei, nu durează mai mult de 5 minute.
4. Curățați bananele, modelați-le în semicercuri subțiri. Aruncați masa totală.
5. Gatiti inca un sfert de ora, indepartand spuma dulce de la suprafata.
6. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați lămâie tăiată în sferturi.
7. lasa sa se raceascarepetați procedura” de la p. 3.5. Se toarnă fierbinte în borcane.

Dulceata de capsuni suculenta, delicata, cu note usoare de lamaie, consumata o data sau de doua ori! Spuma de sirop poate fi adăugată la iaurt sau folosită ca topping pentru înghețată.

O rețetă rapidă de dulceață de căpșuni într-un aragaz lent

Etapele de preparare incredibil de simple, iar gustul și aroma „dau” o adevărată plăcere!

Compoziția include doar 4 ingrediente:

• căpșuni proaspăt congelate (Victoria) - 0,4 kg;
• zahăr granulat - 2 linguri. fără vârf;
• apa - ? artă.;
• menta - 2-3 frunze.

Rețetă cu instrucțiuni pas cu pas și fotografie:

1. Lăsați boabele timp să se topească puțin, clătiți. Puneți într-un bol cu ​​mai multe gătite.
2. Se presară cu zahăr granulat.
3. Se lasa un sfert de ora, capsunile vor elibera "sucul" in acest timp.
4. Toarnă apă.
5. Setați multicooker-ul în modul „Quenching”, fierbeți sub capac timp de o oră. Dacă este necesar, îndepărtați periodic spuma.
6. În modul „Multicooker”, gătitul va dura o jumătate de oră la 100C.
7. Spălați frunzele de mentă, aruncați-le în compoziție cu 5 minute înainte de a fi pregătite, apoi scoateți-le din gem.

Nu este nevoie de efort suplimentar, aroma căpșunilor de pădure combinată cu o aromă ușoară de mentă nu va lăsa șansa de a nu încerca această dulceață!

Dulceata si groasa de capsuni cu kiwi este o reteta clasica cu suc de lamaie

Un amestec de vitamine într-un singur borcan, mai multă vitamina C în această versiune de dulceață de căpșuni decât oriunde altundeva!

Componentele produsului costă „banuți”, de exemplu:

• victoria (capsuni) – 1 ? kg;
• kiwi - 2 buc. (dimensiuni medii);
• suc proaspat de lamaie - ? făt;
• zahăr - 1 kg;
• vanilina - 1 an

Implementarea constă din 4 etape detaliate:

1. Sort Victoria Sadova. Scoateți tulpinile. Clătiți și aruncați într-o strecurătoare. Lăsați timp pentru ca excesul de lichid să se scurgă.
2. Tăiați fructele mari în jumătate. Puneți într-un lighean emailat.
3. Se presară cu zahăr, se trimite la foc maxim. Așteptați ca granulele să se dizolve.
4. Curățați kiwi-ul, tăiați-l în cuburi îngrijite. Trimite la fructe de pădure. Reduceți căldura la minimum, amestecând ușor amestecul de fructe de pădure, fără a-i perturba integritatea.
5. Se stoarce sucul de la o jumătate de lămâie, se toarnă în compoziție. Se fierbe 5 minute. Răciți masa complet.
6. Apoi aprindem din nou focul, adaugam un praf de vanilie.
7. Adăugați coaja de lămâie rasă, aduceți gemul la fiert.
8. Cât este încă fierbinte, se toarnă într-un recipient sterilizat.

Compoziția naturală, pregătită cu propriile mâini, va fi un înlocuitor excelent pentru vitamine, care sunt toate cumpărate și consumate în perioada primăvară-toamnă!

Dulceata de capsuni si caise pentru iarna - o reteta de dulceata groasa cu capsuni intregi

Mai dulce și mai gustos acest tip de dulceață „nu se găsește în toată lumea albă”! Iar aroma sa iti va face pur si simplu capul sa se invarte.

Variațiile componentelor produsului includ:

• tulpini de rubarbă - 200 g;
• căpșuni (căpșuni, Victoria) – ? kg;
• caise - 100 g;
• zahăr granulat - 1 lingură. cu un deal

Executarea rețetei presupune 4 acțiuni pas cu pas, pe care chiar și un novice în arta culinară le poate gestiona:

1. Se curăță tulpinile de rubarbă, se spală căpșunile, îndepărtând tulpinile, le poți tăia în mai multe părți dacă boaba este mare, se spală și fructele, se taie în jumătate, se scot sâmburele, apoi se dau formă de cuburi.
2. Puneți rubarba într-un recipient emailat, stropiți cu zahăr granulat, așteptați să se elibereze o cantitate mică de suc.Amesteca Trimite la un foc mare.
3. Masa trebuie agitată în mod constant, așteptați barbotarea și apariția bulelor de fierbere la suprafață. Adăugați fructe de pădure și bucăți de caise.
4. Gatiti la foc mediu, amestecand continuu, timp de 20-30 de minute, pana cand siropul dulce se ingroasa complet.

Delicatesa blanda si foarte dulce va fi apreciata de toti cei cu pofta de dulce! Puteți folosi mango sau piersici în loc de caise, iese întotdeauna suculent, gustos și prietenos cu bugetul!

Dulceata de capsuni si zmeura este o reteta pas cu pas pentru o dulceata de capsuni si zmeura extrem de gustoasa

Această compoziție și variație de preparare va fi un panaceu pentru toate simptomele răcelii. Iar cea mai importantă diferență față de medicamente este gustul dulce și plăcut al unei delicatese de fructe de pădure!

Compoziția presupune prezența următoarelor ingrediente:

• capsuni (padure, gradina, proaspat congelate) - ? kg;
• zmeura coapta - ? kg;
• zahăr - 1 kg;
• apă - 2 linguri. (1 lingura = 200 ml).

Efectuarea acțiunilor secvențiale și simple pas cu pas:

1. Sortați fructele de pădure, spălați-le separat, deoarece densitatea lor este diferită.
2. Combinați "amestecul" de fructe de pădure într-o cratiță cu fund adânc.
3. Se toarnă zahăr, se acoperă cu un capac, se lasă un sfert de oră să elibereze sucul.
4. Trimiteți amestecul de fructe de pădure la foc mediu, lăsați-l să fiarbă, dacă este necesar, îndepărtați spuma de la suprafață.
5. Reduceți focul la mediu, fierbeți masa încă un sfert de oră.
6. Lăsați dulceața de căpșuni-zmeură să se răcească complet.
7. Se toarnă într-un recipient sterilizat în prealabil.

Compoziția vitaminizată combate răceala mai bine decât orice medicament și ajută la întărirea sistemului imunitar. Cel mai bun remediu preventiv, care, în același timp, are o aromă și un gust unic!

Incredibil de simplu și rapidse poate prepara un desert "rafat" din capsuni pentru iarna, acesta trebuie facut in cantitati semnificative, altfel s-ar putea sa nu fie suficiente stocuri pana in primavara.

O astfel de dulceață de căpșuni este delicioasă și parfumată, este imposibil să reziste! Există multe variante de gătit, merită să încercați să faceți câteva sau trei borcane cu compoziții diferite.

Această dulceață poate fi folosită pentru a face piure pentru bebeluși, pentru a decora plăcinte și cupcakes și pentru a face compot. Gustați și beneficiați într-un singur borcan! Încearcă, arată-ți imaginația, „diluează” rețetele cu ingrediente noi și bucură-te de gustul unic!