Astăzi vreau să vă împărtășesc un fel de mâncare foarte gustos, care va decora orice masă festivă. Am pregătit o astfel de delicatesă pentru sărbătorile de Anul Nou. Oaspeților nu le-a plăcut, au părăsit masa în câteva minute.
Salată foarte fragedă, saturată, moale, se topește în gură. Toată lumea s-a săturat de rețetele clasice, își doresc ceva nou, neobișnuit, original care să-și surprindă oaspeții. Cel mai recent, și-a surprins oaspeții cu salata Tiffany, de care s-au îndrăgostit de la prima încercare.
Nu numai mie, ci și familiei noastre mi-a plăcut atât de mult acest aperitiv rece în pita, încât am înlocuit salata noastră preferată. Am gatit-o cu rulada, trebuie doar sa o lasi la macerat, apoi devine si mai gustoasa si mai frageda.
Aici, doi într-unul, puteți mânca fără pâine, pâinea cu pita o va înlocui. Un mare plus este că este mai bine să vă pregătiți din timp, iar timpul gazdei este economisit și se va înmuia mai bine.
Dacă îl pregătiți în avans, înfășurați-l bine în folie alimentară, astfel încât să nu pătrundă umezeala și aerul, iar mirosurile de la frigider să nu se înmoaie. Aperitivul se serveste rece, trebuie taiat inainte de servire. Dacă nu aveți de gând să serviți, nu tăiați în avans. Tăiați în ziua vacanței.
Din hering, acest aperitiv rece este o opțiune la buget, dar poate fi preparat din pește roșu ușor sărat, fie că este păstrăv, somon sau somon. Va fi și mai gustos.
Ca experiment, vă propun să gătiți nu numai pește sărat, ci și pește conservat. Saury sau macroul este perfect. Mimoza se va dovedi mai repede decât heringul, dar ca experiment, o puteți găti.
Hering sub o haină de blană în chiflă pita - o rețetă pas cu pas
Aspect frumos, prezentare interesantă, de acord, arată grozav. O poți întinde pe frunze de salată verde, decora cu verdeață. Faceți un fel de mâncare tradiționalfestiv și frumos, iar oaspeții vor aprecia abordarea ta creativă.
Este mai bine să pregătiți legumele în avans, este nevoie de cel mai mult timp pentru a pregăti sfecla. De asemenea, aveți nevoie de pâine pită armeană subțire, folie alimentară și câteva ore de răbdare, și nu este doar atât, trebuie să o lăsați la macerat, apoi să o tăiați și să o serviți.
Ingrediente:
- Pâine pita subțire - 4 foi
- Cartofi - 1 buc.
- Morcov - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Sfeclă - 1 buc.
- hering S/s - 350 g
- Ouă de pui - 2 buc.
- Maioneză - 2 linguri. l.
- Sare, piper - după gust
Pentru murarea cepei
- Oțet - 50 ml
- Apă - 50 ml
Sfecla poate fi preparată în diferite moduri: la cuptor în folie, la microunde, într-o oală sub presiune, sau în modul nostru vechi, fierbeți legumele în apă. Alegeți ce funcționează, deoarece acest ingredient este singurul cu un timp lung de gătire.
Fierbeți și cartofii, ouăle. Ouăle trebuie fierte tare, la 10 minute din momentul fierberii.
Este mai bine să cumpărați hering ușor sărat, acesta trebuie filet și oasele îndepărtate. Tăiați în bucăți sau cumpărați file dezosat gata făcut într-un pachet și tot ce rămâne este să tăiați.
Dacă pâinea pita este o bucată dreptunghiulară lungă, tăiați-o în 4 părți egale. Tăiați o bucată de folie alimentară, puneți-o pe masă, va fi mai convenabil să rulați rulada, astfel încât nimic să nu se destrame.
Întindeți un strat subțire de maioneză, întindeți sfecla și morcovii.
Dacă legumele sunt suculente, scurgeți excesul de lichid. Cel mai adesea, sfecla este suculentă și nu ne place excesul de umiditate la o gustare. Dacă aveți una suculentă, scurgeți excesul de lichid.
Pe următorul strat, aplicați maioneză și întindeți cartofii rasi. Și apoi, puneți deasupra al treilea strat de pâine pita, maioneza și ouăle rase.
Este nevoie de ceapamarinati in prealabil, in acest scop curatati, taiati cubulete mici, acoperiti cu apa, adaugati otet si amestecati. Lăsați 20 de minute, apoi scurgeți marinada.
Întindem al patrulea strat de pâine pita, pe care punem hering tăiat cubulețe și ceapă murată. O rulăm cu o rolă, folie alimentară ține perfect rulada și o împiedică să se destrame. Și chiar și atunci când se scurge, îl puteți tăia pe o peliculă, apoi îl puteți îndepărta în bucăți.
Întoarceți strâns și cu grijă. Recomand să nu întindeți umplutura cu 1 cm pe fiecare parte, altfel va cădea când este pliată.
Trimitem rulada la frigider pentru 2 ore la macerat. Am avut o noapte, am gătit seara. A devenit și mai gustoasă și chiar mai saturată.
Pentru ca sfecla să nu fie semne roșii, cuțitul trebuie șters cu un șervețel când tăiați rulada. Aveți nevoie de un cuțit ascuțit, tăiați marginile pe ambele părți și apoi tăiați în diagonală sau drept. Deasupra fiecarei piese, pentru decor, poti pune bucati de hering deasupra.
Acest aperitiv chiar merită complimente. Nu e nevoie de cuvinte, trebuie să încerci. Iubitorilor acestei salate le place foarte mult!
Gătim hering sub o haină de blană într-o chiflă pita cu macrou afumat
Ce este necesar:
- 1 macrou afumat
- 1 sfeclă (mare)
- 1 buc. cartof
- 2 oua
- 1 morcov (mare)
- verdeata: ceapa, marar
- pita
- 4 linguri de maioneza
Macroul poate fi luat rece sau afumat la cald. Îndepărtați pielea, osul central. Tăiați în bucăți mici sau mai multe. Este important să îl eliminați nu numai pe cel central. dar și oase mici.
Macroul trebuie luat mare și proaspăt. doar așa va fi felul de mâncare gustos, peștele trebuie să fie proaspăt, aceasta este cheia unei gustari delicioase. Inainte de a cumpara,il poti mirosi, daca ceva nu ti se potriveste, ca aspect sau miros, nu cumpara astfel de peste pentru a nu strica vasul.
Fierbem legumele, le curățăm, le frecăm pe răzătoare. Ouăle sunt, de asemenea, fierte, curățate, frecate. Pune o bucată de pâine pita pe folie alimentară. Uns cu maioneză, un strat subțire. Întindeți sfecla.
Maioneza poate fi înlocuită cu sos de smântână. Îmi place foarte mult să combin maioneza și smântâna pentru salate, să adaug sare, piper, condimente după gust, suc de lămâie, muștar și obții un sos excelent.
Apoi următoarea foaie de pâine pita subțire, maioneză și morcovi. Stropiți următoarea foaie de pâine pita cu ou ras. Apoi o altă foaie de pâine pita, întinsă subțire cu maioneză și întindeți bucăți de macrou. Și întoarceți rola.
Rulați strâns, puneți la frigider pentru 2 ore. Scoateți filmul și tăiați. Tăiați în bucăți porționate de aproximativ 2 cm, le puteți face puțin mai groase sau mai subțiri.
Rețetă video de hering sub o haină de blană fără cartofi în pâine pita subțire
În opinia mea. cartofii sunt cam grei pentru un preparat atât de rafinat și interesant. Iti sugerez sa nu-l pui, sa il scoti din lista de ingrediente. Și da, se dovedește a fi o gustare foarte satisfăcătoare, să nu o împovărăm cu ingrediente suplimentare.
Pentru a vă pregăti pentru masa festivă, cină, prânz sau pur și simplu așa, fără niciun motiv, este suficient să vizionați videoclipul, să cumpărați produsele necesare și să gătiți.
Hering foarte gustos sub o haină de blană în pâine pita cu brânză
Brânza este combinată perfect în această gustare, va completa perfect felul de mâncare cu gustul său cremos și rafinat. Preparat dintr-un set standard de produse.
În rețetă, puteți înlocui brânza tare cu brânză procesată, va fi și mai gustoasă. Această rețetă este pregătită într-un mod nou, deoarece un clasic este un clasic, iar aceasta este o aplicație. Am doar cele mai bune recenzii despre această gustare rece, o pregătesc de sărbători.
Ce este necesar:
- Rula subțire de lavash turcesc (a mea cântărește 200 de grame)
- 2-3 sfeclă
- 3 oua
- 1 hering ușor sărat
- 3 linguri de maioneza 67%
- 3 crengute de ceapa verde
- 50 de grame de brânză tare
- 3 morcovi (eu am mici)
Am pita turceasca, subtire, sub forma de rulada. Am desfășurat-o, a ieșit un dreptunghi. Îl împătur în jumătate și îl tai. Obțin 2 dreptunghiuri de aceeași dimensiune.
Luați un hering mare, gras, ușor sărat, astfel încât să fie de 500 pe gram, astfel încât va fi mai gustos. Ușor sărat va merge, suprasărat nu va avea gust bun.
Fileați peștele, îndepărtați osul, curățați, tăiați cubulețe. Dacă este posibil, îndepărtați și oasele mici.
Am tăiat o bucată de folie alimentară și am pus pâine pita. Ung cu maioneză. Am maioneza cumparata din magazin, dar o puteti face acasa.
Am pus morcovi fierti. L-am fiert, l-am răcit și l-am curățat. Tru pe răzătoare. Deasupra pun bucatele de peste.
Tăiați ceapa verde, puneți-o deasupra și stropiți cu brânză tare rasă.
Acum așez a doua foaie de pâine pita subțire. Am avut doar 2 litere, îți amintești? Am tăiat una în 2 părți. Apas cu mainile, dar fara fanatism.
Am întins ouă fierte ras și sfeclă. Sfeclă. Distribuiți pe toată suprafața. Este necesar să vă retrageți puțin de margini pentru a fi mai ușor de înfășurat.
Sfecla poate fi tăiată cubulețe sau răzuită pe răzătoarea grosieră sau fină. Il poti macina in blender, dar nu piure, dar sa fie bucatele.
O înfășurăm cu o rolă, folie alimentară este pe masă, apoi vom înveli rulada cu folie.
Am decis să fac un strat de sfeclă în interior, în loc de primul strat, deoarece primul strat colorează pita într-o culoare roz și se udă. Am decis să fac un strat în mijloc.
Îl învelesc cu folie de plastic ca o „bomboană”, mai poți folosi mai multe straturi pentru a-l înveli strâns, iar mirosurile nu se absorb în frigider.
Il dau la frigider pentru 2-3 ore, il poti lasa la macerat peste noapte. Cu cât se scurge mai mult, cu atât mai gustos. Dar nu păstrați mâncărurile cu maioneză mai mult de o zi.
Un mare avantaj al gustării este că poate fi pregătită din timp. Este grozav să ieși în natură într-o tavă, în timp ce se pregătesc kebab-urile, poți lua o gustare.
Înainte de servire, tăiați în bucăți cu un cuțit ascuțit. Puteți spăla cuțitul de fiecare dată când tăiați o bucată, astfel încât totul să nu devină roz.
Rula nu este mică, am tăiat-o în jumătate. Am tăiat o jumătate în porții, iar cealaltă am pus-o la frigider.
Vedeți, din cauza faptului că avem sfeclă la mijloc, vârful nu a devenit roz. Brânza adaugă picant acestui fel de mâncare și este perfect combinată cu alte ingrediente.
Salată de blană în pâine pita cu măr fără ouă
Vă sugerez să adăugați un măr în farfurie. Luați doar fructe dulci-acrișoare, dense și crocante, ca să nu fie ca „cartofii copți”. Pentru a preveni întunecarea mărului, vă sugerez să-l dați pe răzătoare și să-l stropiți cu suc de lămâie.
Ce este necesar:
- Lavash este subțire
- 1 cartof fiert
- 2 sfeclă
- 1 hering ușor sărat
- 3 linguri de maioneza 67%
- 1 măr dulce-acru
- 2 morcovi
- Sarat la gust
Trebuie să împărțiți pita în 4 bucăți, uneori se vând astfel de prăjituri sau prăjituri rotunde, dar sunt necesare doar cele subțiri.
Întindem pâinea pita pe o peliculă, o ungem cu maioneză, distribuim uniform sfecla roșie deasupra și o sarem.
Apoi paine pita, maioneza, in strat subtire, si un strat de cartofi fierti, taiati in prealabil sau rasi. Morcovi fierti pentru cartofi,grătar Lavash, maioneza, hering feliat.
Apoi pâine pita, un strat de maioneză și măr ras. Răsuciți totul într-o rolă. Se inveleste bine in folie alimentara si se da la frigider pentru 2-3 ore.
Mărul trebuie decojit, ras și stropit cu suc de lămâie. Nu cruțați sucul, înainte de a adăuga mărul, stoarceți sucul și sucul de lămâie rămas.
Încercați acest gust original. Combinația de măr și hering face gustarea și mai gustoasă și picante.
Cum să gătești hering sub o haină de blană în pâine pita cu gelatină
Această rețetă unică va permite gustării să-și păstreze forma și să nu se destrame. Apoi la feliere se obțin bucăți uniforme și frumoase. Iar gustul este deosebit, recomand sa il incercati. Este dens, își păstrează bine forma și nu se destramă sau se destramă. Rețeta va avea o descriere detaliată și fotografii pas cu pas ale procesului de gătit.
Ce este necesar:
- Pâine pita subțire - 2 foi
- Hering ușor sărat - 1 buc (2 file)
- Sfeclă fiartă - 2 buc
- Morcovi fierți - 2 buc
- Cartofi fierti - 3 buc
- Ouă fierte - 3 buc
- Ceapa - 1 buc
- Maioneză - 200 gr
- Gelatina cu dizolvare rapida - 10 g
- Apă - 100 ml.
Se toarnă gelatina într-o ceașcă, se toarnă apă clocotită, se amestecă până se dizolvă și se răcește.
Se toarnă gelatina răcită în maioneză, se amestecă și se dă la frigider pentru 10-15 minute, astfel încât să înceapă să se întărească.
Pregătiți toate produsele: sfeclă, morcovi, cartofi, fierbeți, curățați și frecați. O facem și cu ouă. Tăiați heringul în bucăți, nu uitați să-l fileați și eliberați-l de oase. Tăiați mărunt ceapa.
Punem pita pe masa. Ungeți maioneză groasă cu gelatină. Așezăm toate produsele pe rânduri. Cartofi, peste hering și ceapă, apoi morcovi, sfeclă și ouă,Sarat la gust.
Rulăm totul într-o rolă, o înfășurăm, o facem să arate ca o „bomboană” și o punem într-un loc rece să se întărească. Este necesar să se înfășoare strâns.
Rula își păstrează bine forma și nu se destramă. Nu este o rușine să-l servești pe masa festivă. Se dovedește gustos și frumos!