Pizza cu cârnați este una dintre cele mai rapide, dar în același timp foarte populare preparate în zilele noastre. Puteți, desigur, să-l comandați, iar ei vă vor aduce acest fel de mâncare acasă. Și îl poți găti singur, de obicei există întotdeauna ceva din ingredientele din frigider. Până la urmă, acestea sunt legume și ingrediente pentru sandvișuri pe care le consumăm de obicei dimineața
Pentru a nu frământa aluatul, puteți cumpăra pâine pita din magazin. Puteți citi despre pizza din pita în articolul Pizza la cuptor cu cârnați, brânză și roșii - rețete simple pentru pizza din pita, puteți găti și pizza din pita într-o tigaie Pizza din pita în tigaie - cum să o gătiți la Acasă.
Astazi va prezentam atentiei pregatirea pizza din aluat, pe care o vom framanta singuri. Toate ingredientele sunt disponibile în magazine, nu veți avea nicio dificultate în a le găsi. Aluatul din această rețetă folosește drojdie.
Pizza cu ciuperci, cârnați, brânză și roșii la cuptor
Această rețetă conține un minim de ingrediente. În același timp, pizza se dovedește a fi foarte gustoasă și ușor de preparat
Lista ingredientelor:
- 1 cană de apă caldă fiartă
- făină de cea mai înaltă calitate
- 2 pungi de drojdie uscată
- putina sare
- sifon pe varful unei lingurite
- oțet (pentru stingerea sifonului)
- 2 oua crude
- un sfert de pahar de chefir
Lista ingredientelor pentru umplutură:
- cârnați gătiți sau hamsii crude
- brânză
- ketchup
- ciuperci congelate tocate
- mazăre murată
- ceapă
- rosii
Preparare:
Deci, să începem să frământăm aluatul.
Se toarnă făina într-un bol, se adaugă acolo 2 pungi de drojdie și se presară cu sare. Amesteca totul. Apoi spargeți 2 ouă în același castron.Amestecăm totul bine cu mâna, astfel încât masa să se dovedească a fi cât mai omogenă. Adăugați chefir. Datorită chefirului, aluatul va fi mai moale și mai aerisit.
Acum, încetul cu încetul, turnăm apă caldă în amestec, amestecând constant totul cu mâna. Aluatul trebuie să curgă puțin, astfel încât să poți distribui cu ușurință sifonul stins cu oțet. Când apa a fost turnată complet și bine amestecată, stingeți sifonul cu oțet. Se toarnă într-un bol și se amestecă rapid.
Adaugam faina la o stare mai densa a aluatului. Pregătiți în avans un castron separat, mai mare, deoarece aluatul va crește. Ungeți vasele din interior cu ulei de floarea soarelui. Transferam aluatul in el
Se pune aluatul la loc cald si se acopera cu o carpa, de preferat bumbac. Il lasam 2 ore ca sa se potriveasca. Aluatul trebuie verificat periodic, va crește și trebuie spălat manual.
Acum să ne ocupăm de umplutură.
Curățați ansoa și tăiați-le felii, dați brânza pe răzătoarea grosieră, tăiați roșiile felii, tăiați ceapa în jumătate de rondele sau rondele subțiri
Cand aluatul a crescut, ungem forma de copt cu ulei de floarea soarelui. Întindeți aluatul și frământați-l pe fund
Acum este timpul să stratificați umplutura. În primul rând, întindeți suficient ketchup. Mai bine ascuțit
Curățați ceapa într-un strat subțire
Următorul strat este anșoa, care, dacă se dorește, poate fi înlocuită cu bucăți de cârnați sau slănină
Puteți folosi și bucăți de carne deja gătită tocată mărunt. A venit rândul roșiilor tăiate
Apoi, așezați ciupercile congelate
Se presară apoi cu mazăre
Punem ca ultim strat branza. Se poate da pe răzătoare grosieră sau se pot întinde bucăți de brânză feliate subțiri una lângă alta
Acum il trimitem la cuptorul preincalzit si gatim panapregătire la 180 pentru 30-40 de minute
Se prepară rapid, iese foarte gustos.
Reteta video de pizza de casa cu carnati, branza si rosii
Încearcă să gătești! Chiar și un bucătar începător o poate face. Vino din nou pe site-ul nostru, te vom incanta cu noi retete. Poftă bună!