Reteta de paste in stil mediteranean va va surprinde placut. Acest fel de mâncare este simplu, dar foarte gustos și hrănitor. În același timp, ingredientele folosite sunt doar disponibile și ieftine, fără exotism. Datorită prezenței legumelor în rețetă, pastele ies mult mai ușor decât de obicei. Iubitorii de mâncare sănătoasă de casă vor aprecia acest fel de mâncare.
Paste în stil mediteranean cu carne de vită: o rețetă pas cu pas
O rețetă neobișnuită va ajuta la animarea meselor de familie. Combinația de paste, legume și carne pare neobișnuită la început, dar preparatul are un gust grozav. Un mic sfat: folosiți file de vită, nu pui sau porc.Carnea de vită oferă preparatului un gust foarte bogat.
Ingrediente pentru paste neobișnuite:
- 400 de grame de vita (dar puteti folosi si carne de porc);
- 1 bec;
- 1 morcov;
- 300 g de varză albă;
- 350-400 g paste (orice formă, cu excepția vermicelli și spaghete);
- 50 g verdeata proaspata (ceapa verde, patrunjel, marar);
- 4 art. l. ulei vegetal;
- 1 frunză de dafin;
- sare si piper negru dupa gust.
Reţetă:
- Tăiați fileul de vită în cuburi medii.
Carnea nu trebuie să fie aprinsă, altfel mâncarea nu va fi foarte gustoasă
- Se toacă mărunt ceapa.
Veți avea nevoie de un cuțit ascuțit pentru a tăia ceapa
- Prăjiți carnea și ceapa într-o tigaie încălzită cu ulei (2 linguri).
Carnea și ceapa trebuie prăjite cu amestecare constantă
- Apoi turnați puțină apă clocotită (150-200 ml) în carnea de vită și adăugați piper negru și o frunză de dafin. Tocăniți carnea sub capac timp de jumătate de oră.
Asigurați-vă că sosul nu fierbe
- Maruntiti varza alba.
Este convenabil să mărunțiți varza cu un tocător
- Grătarmorcovi pe răzătoarea grosieră.
Morcovii proaspeți și suculenți sunt cu siguranță necesari pentru a pregăti felul de mâncare
- Prăjiți varza și morcovii în ulei (2 linguri).
Legumele nu trebuie să ardă
- Tăiați verdeața proaspătă.
Verdele nu trebuie tăiate foarte fin
- Adăugați verdeață la legumele prăjite și amestecați.
Verdeturile proaspete pot fi inlocuite cu altele uscate iarna
- Se fierb coarnele în apă cu sare.
Pentru a găti conurile, este necesar să mențineți următorul raport: 1 litru de apă la 100 g de macaroane
- Acum trebuie să asamblați întregul vas. Amestecați carnea, legumele și pastele fierte într-o oală adâncă sau o cratiță. Adăugați sare după gust și fierbeți la foc mediu timp de 5 minute. Apoi vasul poate fi servit pe masă.
Pastele în stilul Divnomorsky sunt foarte gustoase și aromate
Cele mai gustoase dintre toate, pastele în stil mediteranean ies cu coarne sau spirale. Dimensiunea mică a pastelor le permite să absoarbă sucul de carne și aroma legumelor.
Video: pregătim paste în stil mediteranean cu carne de porc
Am incercat paste cu carne si varza inabusita la mama. Este o mare fană a rețetelor noi și neobișnuite. Mi-a plăcut imediat preparatul. Este consistent, se prepara rapid, contine carne (ca sotul sa nu-si faca griji). Am adoptat reteta, acum o pregatesc cel putin o data la doua saptamani. Copiii au apreciat și felul de mâncare neobișnuit - îl cer mai des decât aricii lor preferați. Uneori, în loc de varză albă, adaug conopida - iese și foarte bine.
Macaroane în Marea Mediterană este una dintre rețetele rapide pentru masa de acasă. Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru copii, cât și pentru adulți. Tolerează bine păstrarea la frigider, așa că poate fi preparat imediat câteva zile.