Supa de pui, una dintre supele preferate, este împrumutată de la tătari și s-a impus ferm în meniul rusesc. Multora le place sa o gateasca la pranz, este o supa usoara si in acelasi timp copioasa. Foarte gustos si rapid, preparat simplu din produse obisnuite.
Meniul
- Supă cu tăiței și pui
- Cum să gătești supă de pui cu tăiței și cartofi
- Supă cu tăiței și ou
- Reteta supa de piept de pui
- Supă cu tăiței și brânză procesată
- Video - Rețetă de supă de pui cu tăiței
Supă cu tăiței și pui
Poți hrăni întreaga familie și oaspeții tăi din țară cu o supă utilă, aromată și cu gust delicat.
Ingrediente:
- Carne de pui - 300 de grame
- Condimente (frunze de dafin, mazăre dulce)
- Morcov - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Verde
- Fidea - 50 gr.
Preparare:
1. Se spala bine carnea, se pune intr-o oala cu apa (3 litri) si se lasa bulionul sa fiarba 30 de minute.
2. Rade morcovii și toacă mărunt ceapa. Se toarnă într-o cratiță și se adaugă condimente (foie de dafin, mazăre dulce). Acoperiți cu un capac și fierbeți legumele timp de 5 minute la foc mic.
3. Adăugați carnea de pui fiartă și turnați bulion. Se pune pe foc și se aduce la fierbere.
4. Adăugați tăițeii în bulionul care fierbe și gătiți până când tăițeii sunt gata timp de cinci minute.
Amestecați în timpul gătitului, astfel încât tăițeii să nu se lipească și să se lipească de fundul cratiței
Adăugați sare după gust, amestecați și scoateți de pe aragaz.
5. Acum puteți pune masa. Inainte de servire, toarna cateva verdeturi pe farfurie.
Supa este gata.
Poftă bună!
Cum să gătești supă de pui cu tăiței și cartofi
Acumvom prepara o supa cu adaos de cartofi.
Ingrediente:
- Pui - 300 de grame.
- Vermicelli - 2 ciupituri.
- Cartofi - 3 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcov - 2 buc.
- Sare si condimente dupa gust
Preparare:
1. Turnați 3 litri de apă în tigaie, puneți puiul și gătiți pe aragaz.
pentru ca bulionul să fie transparent, este necesar să îndepărtați în mod regulat spuma
2. Curățați cartofii, tăiați-i cubulețe. Se toarnă apă rece pentru ca cartofii să nu se înnegrească.
3. La 30 de minute după ce fierbe bulionul, turnați cartofii și gătiți timp de 15 minute.
4. Prăjiți ceapa și morcovii tăiați într-o tigaie până devin aurii.
5. Într-o oală cu bulion puneți vermicelli, prăjiți, sare și condimente după gust. Se amestecă și se fierbe timp de 3-5 minute.
Turnați supa finită în farfurii și serviți.
Poftă bună!
Supă cu tăiței și ou
Cea mai simplă rețetă de supă de pui cu ou.
Ingrediente:
- Carne de pui - 250 gr.
- Taitei - 100 gr.
- Ouă - 3 buc.
- Morcov - 2 buc.
- Verde
- Ceapa - 2 buc.
- Sare
Preparare:
1. Pune puiul într-o tigaie cu apă rece. Se pune pe foc puternic, se aduce la fierbere. Pune un morcov și o ceapă întreagă în bulionul care fierbe. Gatiti 40 de minute.
Scoatem carnea. Strecurați bulionul și lăsați-l în tigaie.
2. Aduceți ouăle curate și spălate la fiert într-o cratiță mică, reduceți focul și gătiți aproximativ 15 minute.
ouăle gata trebuie răcite cu apă rece și lăsate să se răcească pentru o curățare mai ușoară
3. Se separă carnea de oase, tăiată în bucăți mici.
4. Tăiați mărunt verdeața și curățați ouăletăiați în bucăți mici sau pe jumătate.
5. Aduceți bulionul la fiert, adăugați tăiței și morcovi tăiați în bucăți mici în prealabil.
6. După 5 minute de gătit, adăugați tăițeii, carnea, ouăle și verdeața în supă. Acoperiți cu un capac și gătiți la foc mic. Se fierbe 2-3 minute.
Oprim focul si lasam supa la infuzat 10-12 minute.
Acoperiți masa.
Poftă bună!
Reteta supa de piept de pui
O altă rețetă simplă cu adaos de cartofi.
Ingrediente:
- Piept de pui
- 3 litri de apă
- 1 morcov
- 1 bec
- 4 cartofi
- 1 ou
- 100 gr. făină
- Sarat la gust
Preparare:
1. Turnați 3 litri de apă într-o cratiță și puneți-o pe foc. Când apa fierbe, coborâți puiul în apă și gătiți la foc mic timp de 30 de minute.
2. Spălați cartofii, curățați-i de coajă și tăiați-i cubulețe mici.
3. Adăugați un ou în făină și frământați aluatul. Lasam aluatul sa se odihneasca putin si intindem aluatul intr-un strat subtire.
4. Rulați aluatul într-un tub și tăiați-l în rulouri subțiri cu un cuțit ascuțit.
5. Desfaceți cu grijă rulourile și stropiți cu făină pentru a nu se lipi.
6. Scoateți carnea, tăiați-o în bucăți mici. Se toarnă carnea înapoi în tigaie, se adaugă cartofii și se amestecă.
7. Ceapa se toacă mărunt, se rade morcovul. Se prajesc in ulei pana devin aurii.
8. Coborati taiteii in bulion si dupa 5 minute de fierbere adaugati prajitura. Se fierbe 5 minute, se presară cu ierburi și se adaugă sare după gust.
Supa noastră este gata.
Poftă bună!
Supă cu tăiței și brânză procesată
După ce ați pregătit această supă, nu numai că îi veți surprinde pe cei dragi, ci îi veți și hrăni cu un preparat delicios și consistent.
Ingrediente:
- Piept de pui 300 gr.
- Taitei - 150 gr.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcov - 1 buc.
- Cartofi - 3 buc.
- Brânză procesată - 200 gr.
- Sare si condimente dupa gust
Preparare:
1. Pune pe foc oala cu apa si pui. Înainte de a fierbe, îndepărtați spuma și gătiți timp de 20 de minute.
2. Tăiați cartofii și ceapa în bucăți mici, iar morcovii se dau pe răzătoarea grosieră.
3. Tăiați brânza procesată în cuburi.
4. Scoateți carnea din tigaie și lăsați-o să se răcească, tăiată în bucăți mici și lăsată deoparte.
5. Puneti cartofii tocati in bulion. După fierbere, fierbeți timp de 5-7 minute.
6. Puneți tăițeii în supă. Amestecați astfel încât tăițeii să nu se lipească.
7. În timp ce fierb tăițeii, prăjiți ceapa și morcovii tăiați mărunt până devin aurii și adăugați în supă.
Dupa 2-3 minute adaugam branza topita si carnea tocata rezervata. Sare, adauga condimente dupa gust. Gatiti pana cand branza este complet dizolvata si scoateti de pe aragaz.
Supa noastră englezească este gata. Mănâncă corect și gustos.
O zi buna!
Video - Rețetă de supă de pui cu tăiței
Poftă bună!