Hrișca este cunoscută de mult timp de toată lumea ca un terci sănătos, un carbohidrat lent, saturat cu diverse minerale utile. Terciul de hrișcă poate fi consumat de oricine și întotdeauna: sportivii cu o dietă adecvată care slăbesc, copii, femeile însărcinate, chiar și diabeticii (datorită indicelui glicemic scăzut al terciului). Desigur, dacă folosești hrișcă în porții normale. Dar consumul de terci uscat nu este foarte gustos. Prin urmare, astăzi vă vom spune rețeta de sos PP pentru hrișcă, care nu numai că va face vasul să se joace cu culori noi, ci îl va lăsa și sănătos, fără calorii și grăsimi suplimentare. În plus, ți-am pregătit nu doar o rețetă de legume, ci și o rețetă cu carne, sau mai bine zis, cu piept de pui pentru iubitorii de sosuri de carne. Bine? Urmărit! 🙂
Sos de legume pentru cei care țin dietă
ingredientele
- morcov - 1 buc. ;
- ceapa - 1 buc. ;
- ardei bulgaresc - 1 buc. ;
- pasta de tomate - 2 linguri. l. ;
- apă - 200-300 ml;
- sare, piper, condimente - după gust.
Rețetă de gătit pas cu pas
Sosul PP pentru hrișcă este o rețetă foarte simplă. Dacă nu vă place un ingredient (ardeiul gras, de exemplu), îl puteți exclude din rețetă. Și, dacă vă place altă legumă, o puteți adăuga în siguranță la sos. În general, rețeta în sine arată astfel:
- Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe sau jumătate de rondele, trimiteți-o într-o tigaie cu ulei încins. Se caleste timp de 5 minute, amestecand, pana se formeaza o crusta aurie.
- Morcovul se curata de coaja, se rade pe razatoarea mare, se trimite la ceapa. Prăjiți totul împreună încă 3 minute.
- Ardeiul gras se curăță de miez, se spală, se taie în fâșii subțiri. Trimiteți în tigaie cu alte legume, prăjiți încă 3-4 minute.
- Acum adăugați pasta de roșii la legume, acoperiți legumele cu apă,sare, piper, adauga condimente dupa gust. Dacă pasta de roșii este prea acră, atunci trebuie să adăugați aproximativ 1 linguriță de zahăr. Amesteca totul bine. Se fierbe legumele sub capac la foc mic timp de 10, poate 15 minute.
Clarificare „pentru orice eventualitate” Puteți adăuga 2 linguri în sos. l. smântână sau iaurt natural. Apoi sosul va avea un cu totul alt gust.
Se poate diversifica cu carne și ce fel?
Desigur, acest sos pentru hrișcă, ca oricare altul, poate fi variat. Doar adăugați carne la el. Totodată, adăugând piept de pui sau carne slabă de vită, vei păstra toate proprietățile benefice ale sosului. Va rămâne în continuare dietetic și potrivit pentru toată lumea, desigur, cu excepția persoanelor care nu mănâncă carne. Dar avem și o opțiune pentru vegetarieni cu hrișcă pe site-ul nostru, doar într-un articol comun despre sosul pentru hrișcă.
